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杭州餐飲協(xié)會會長（杭州餐飲協(xié)會會長是誰）

發(fā)布時間：2023-03-20 22:16:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 101 問大家

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本文目錄:

1、杭州市飯店業(yè)協(xié)會客房數(shù)量
2、如何降低餐廳一次性打包盒使用？
3、中國飯店協(xié)會的理事成員
4、誰是中國廚師協(xié)會的會長！

杭州餐飲協(xié)會會長（杭州餐飲協(xié)會會長是誰）

一、杭州市飯店業(yè)協(xié)會客房數(shù)量

客房總數(shù)都超過了24.5萬間。

杭州市飯店協(xié)會成立于一九八五年六月，現(xiàn)有會員近200家。協(xié)會下設(shè)服務(wù)職業(yè)技能鑒定站、職業(yè)技能培訓(xùn)中心、維權(quán)專業(yè)委員會、營銷專業(yè)委員會、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督委員會及服務(wù)質(zhì)量互檢網(wǎng)。協(xié)會的宗旨：堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，以國家憲法為準(zhǔn)則。本著維護行業(yè)權(quán)益，加強行業(yè)交流，強化行業(yè)自律，提供市場信息，改善經(jīng)營管理，提高服務(wù)水平，提升行業(yè)品位，促進行業(yè)健康、有序、持續(xù)、高質(zhì)發(fā)展。

二、如何降低餐廳一次性打包盒使用？

最好選擇在餐廳內(nèi)吃完，如果確實需要打包的話，可以選擇塑料袋打包，這樣可以減少一次性餐具的使

一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉(zhuǎn)向環(huán)保飯盒，原來的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過程對環(huán)境造成破壞被淘汰，取而待之的有塑料飯盒，紙制飯盒，木制飯盒，降解飯盒等等。其中，塑料具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產(chǎn)簡便及相對成本較低等特點，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

PP聚丙烯，具有機械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。餐盒分為環(huán)保餐盒，主要有塑料類，紙類、淀粉類及稀有金屬類。

中文名

一次性餐盒

外文名

disposable meal box

用途

適合飯菜的包裝

分類

主要有塑料類，紙類、淀粉類及稀有金屬類

主要成分

塑料紙淀粉稀有金屬

快速

導(dǎo)航

一次性餐盒危害專家提醒

一次性餐盒類型

塑料型

用塑料制成的一次性餐盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯兩種，均無毒牲，無味無嗅，PP較柔軟，一般PP使用溫度是 -6度至+120度，所以特別適合盛裝熱飯熱菜，可在微波爐里加熱，甚或可在蒸氣柜里蒸煮，改性的PP其使用溫度可控制在 -18度至+110度，這種PP所制成的飯盒除了可加熱至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。

PS較硬，且透明，但易撕裂，PS在使用溫度達(dá)75度時開始變軟，所以不適宜盛裝熱飯熱菜，但PS的低溫性能很好，是冰淇淋最好的包裝材料。

三、中國飯店協(xié)會的理事成員

韓明

女，漢族，黑龍江哈爾濱人，研究生學(xué)歷。

歷任商業(yè)部行政司財務(wù)處處長、國家國內(nèi)貿(mào)易部消費品流通司辦公室主任、副司長、全國“菜籃子”管理辦公室副主任、全國酒類管理辦公室主任、國家國內(nèi)貿(mào)易局服務(wù)消費司司長、全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任、中央國家機關(guān)青聯(lián)委員、中國家庭服務(wù)協(xié)會副會長。

現(xiàn)任中國飯店協(xié)會會長、中國飯店協(xié)會設(shè)計裝飾專業(yè)委員會主任、業(yè)主專業(yè)委員會主任、經(jīng)濟型飯店專業(yè)委員會主任、全國綠色飯店指導(dǎo)委員會主任。組織起草《綠色飯店》國家標(biāo)準(zhǔn)、《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件》國家標(biāo)準(zhǔn)、《經(jīng)濟型飯店經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國烹飪大師名師評定》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)認(rèn)定教程》等。

陳新華

男，漢族，浙江諸暨人，大學(xué)學(xué)歷，高級經(jīng)濟師。

歷任商業(yè)部飲食服務(wù)局餐飲處處長、國家國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司行業(yè)管理處處長、綜合處處長、國家國內(nèi)貿(mào)易局服務(wù)消費司副司長、全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任兼秘書長。

現(xiàn)任中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長，中國飯店協(xié)會專家委員會主任、職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會主任、賓館餐飲專業(yè)委員會主任、供應(yīng)商專業(yè)委員會主任。組織起草《綠色飯店》國家標(biāo)準(zhǔn)、《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件》國家標(biāo)準(zhǔn)、《飯店業(yè)星級服務(wù)人員》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國烹飪大師名師評定》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)認(rèn)定教程》等。

平安穩(wěn)

女，漢族，河南鞏義人，研究生學(xué)歷。

歷任商業(yè)部飲食服務(wù)司辦公室副主任、國家國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司副處長、處長、全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家委員會副主任。

現(xiàn)任中國飯店協(xié)會副會長、中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會副主任兼辦公室主任、設(shè)計與裝飾專業(yè)委員會副主任兼辦公室主任、星級服務(wù)專業(yè)委員會副主任。負(fù)責(zé)起草《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件》國家標(biāo)準(zhǔn)、《飯店業(yè)星級服務(wù)人員資格條件》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《農(nóng)家樂經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)認(rèn)定教程》等。

張景富

男，漢族，內(nèi)蒙古赤峰人，研究生學(xué)歷，高級經(jīng)濟師。

歷任商業(yè)部教育司、國內(nèi)貿(mào)易部教育司副處長、四川省普格縣人民政府縣長助理、中共普格縣委副書記、國家國內(nèi)貿(mào)易局服務(wù)消費司餐飲處處長、全國酒家酒店等級評定委員會辦公室副主任、全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長。

現(xiàn)任中國飯店協(xié)會副會長，兼任大型活動辦公室主任，中國飯店協(xié)會賓館餐飲專業(yè)委員會副主任，負(fù)責(zé)起草《中國餐飲名店認(rèn)定規(guī)范》、《火鍋店經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》、《餐飲業(yè)連鎖店長執(zhí)業(yè)資格條件》、《中國魯菜調(diào)查報告》、《中國餐飲業(yè)指南》等。

杭州餐飲協(xié)會會長（杭州餐飲協(xié)會會長是誰）

四、誰是中國廚師協(xié)會的會長！

錢以斌，全國餐飲業(yè)認(rèn)定師，中國烹飪大師，中國烹飪協(xié)會名廚新星俱樂部會員，上海市烹飪協(xié)會理事、會員，國家級中菜高級技師。曾在上海遠(yuǎn)東不夜城大酒店、上海明宮酒店等上海多家知名酒店任行政總廚，現(xiàn)任上海谷泰飯店行政總廚及上海靜安區(qū)業(yè)余大學(xué)外聘教師。擅長海派特色菜、上海新潮菜。 1999年獲上海國際菜文化節(jié)茶菜茶點展評大賽金獎；美國牛仔骨中餐廚藝大賽特等獎，第一屆東方美食國際大獎賽金牌；第三屆上海烹飪藝術(shù)大賽中式烹飪金獎；第四屆中國烹飪世界大賽（吉隆坡）個人賽特金獎；被星空衛(wèi)視“食神蒸霸”欄目封為“食神”稱號等。其成就被收錄在《中華烹飪名人大典》、《中國杰出人才》等書中。二，姜仁健，年齡：31歲。職稱：中國烹飪協(xié)會會員，中國烹飪名師，國家級中菜技師，第一界東方美食世界烹飪大賽金獎，第一界創(chuàng)新杯國際烹飪大賽金獎……被聘為上海臨港科技學(xué)?？妥v師，多次在電視上講課和雜志上發(fā)表論文，他才華橫溢，其文采冠絕整個餐飲界，被譽為餐飲界的蘇東坡。曾任：上海浦東國際機場餐飲管理公司技術(shù)總監(jiān)、上海衡山集團度假村行政總廚、南園集團美食有限公司技術(shù)總監(jiān)、南園賓館行政總廚等。特長：海派特色菜，新潮菜。現(xiàn)任：上海北島酒店管理有限公司副總經(jīng)理兼行政總廚。

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