杭州勾莊海鮮批發(fā)市場（杭州勾莊海鮮批發(fā)市場地址）

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本文目錄:

• 1、杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場門口可以賣菜嗎

• 2、杭州哪里有大的海鮮市場

• 3、杭州海鮮批發(fā)市場在哪里？

• 4、勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場解封了嗎

一、杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場門口可以賣菜嗎

可以。杭州勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場位于杭州市余杭區(qū)，簡稱勾莊市場，門口可以賣菜，是余杭地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場，市場內(nèi)也可以租攤位售賣。

二、杭州哪里有大的海鮮市場

浙江農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場  ，位于杭州市東北部的石橋路115號，東靠104國道，西接杭滬鐵路、北沿德勝路 。 近江水產(chǎn)批發(fā)市場 ，秋濤路475號。

選購方法

新海鮮

魚、蝦、蟹

1.蟹：挑選活蟹都應(yīng)該先將其拎起掂一掂，舞爪有力的則好。挑海蟹時，凡殼背呈黑綠色、帶有亮光的蟹，都是肉厚壯實的；殼背呈黃色的蟹，大多較瘦弱。此外，還應(yīng)該挑選螯夾力大，臍部飽滿，腹部雪白，紋路深而厚實的，如果碰到腹部發(fā)黃，紋路淺而薄，重量輕飄的蟹，則代表其不夠結(jié)實。

質(zhì)量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無黏液和污物，無異味，魚鱗光亮、整潔，魚體挺而直，魚肚充實、不膨脹，肉質(zhì)堅實有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)；肛門凹陷。

不新鮮的魚：魚眼混濁，眼球下陷，掉鱗，鰓色灰暗污穢，魚體松軟，肉骨分離，魚刺外露，有異味，肌肉松軟，彈性差或沒有彈性；腹部膨脹，肛門突出等。

以上內(nèi)容參考：百度百科-海鮮

三、杭州海鮮批發(fā)市場在哪里？

規(guī)模較大的有：

杭州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易中心水產(chǎn)品批發(fā)市場，位于余杭區(qū)儲運路與棕櫚路交叉口。

杭州水產(chǎn)市場，位于余杭區(qū)打石漾路。

常見海鮮有：龍蝦、扇貝等。

龍蝦食譜

清蒸龍蝦

用料

龍蝦1只

蔥若干

姜3片

生抽若干

蒜6瓣

步驟

蒜切粒，姜切片，蔥切長段

龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開一道口子或者拍裂，最好是有專業(yè)夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開

擺好盤直接放到燒開的鍋里蒸10分鐘，這樣肉質(zhì)就剛好，不會太老

把蔥絲、姜片、部分蒜粒放在龍蝦上，然后去煮調(diào)味料

熱鍋放油，爆香蒜粒

爆過的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上

最后按照喜歡加適量醬油，不用加太多，后面不夠還可以補(bǔ)加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上

焗烤龍蝦

用料

龍蝦1只

奶油100ml

黃油100g

口蘑5只

蒜一頭

歐斤1把

檸檬1只

鹽5克

黑胡椒10g

步驟

排尿 在龍蝦尾部中間插入筷子排尿 由于活龍蝦不好操作 建議放冰箱冷凍20分鐘 ，活性降低

煮一鍋開水 放鹽

把龍蝦放入鍋中蓋蓋煮 每100g煮一分鐘，約12分鐘

煮好的龍蝦放在案板上

從頭部開始 一切為二

去掉尿管 以及龍蝦頭中不能吃的部分

處理好的龍蝦一分為二 放烤盤中備用

準(zhǔn)備口蘑5只 蒜一頭 黃油100g 奶油100g 歐斤一小把

黃油放入鍋中 融化后加熱一會

下入蒜末

炒出香味 蒜微微發(fā)黃

下入口蘑碎翻炒

倒入奶油 小火煮

加鹽

加現(xiàn)磨黑胡椒

煮好后的奶油蘑菇醬盛出

加入切碎的歐斤葉

攪拌均勻

烤盤中的龍蝦擠上檸檬汁

把奶油蘑菇醬均勻的鋪在龍蝦上面

最上層鋪上馬蘇里拉奶酪

準(zhǔn)備入烤箱之前的龍蝦 200度 15分鐘

烤好的龍蝦放在木盤上

燜煮龍蝦

用料

龍蝦1只

姜適量

蒜適量

蔥適量

料酒6勺

蒸魚豉油3勺

粉絲把

色拉油少許

黑胡椒少許

做法

龍蝦塊洗干凈

蔥姜蒜準(zhǔn)備好

姜切片，蔥切段

油鍋熱了放入蔥白姜蒜

盛出來

放入龍蝦翻炒

加入料酒，黑胡椒粒，蓋上鍋蓋，中火燜煮

加入蔥姜蒜

倒適量蒸魚豉油

準(zhǔn)備少許魔芋粉絲

加半碗水，煮開放入粉絲，或者伊面

加入青蔥段

翻炒即可

蒜蓉蒸龍蝦

用料

龍蝦1只

粉絲3把

大蒜1頭

蠔油1勺

黃油40克

香油半勺

鹽適量

香蔥適量

步驟

龍蝦放尿后，直接把兩只大鉗子擰下來，注意要快準(zhǔn)狠

一鍋水加鹽，把龍蝦鉗子先煮5分鐘左右，然后取出砍開硬殼，橫著砍一圈，就很容易取出鉗子里的肉

擰下頭來，把頭的蓋和背面分開

把鰓剪掉，龍蝦身體剪成一段一段，根據(jù)自己喜歡的大小，也可以豎著切開兩半

大蒜末洗一下瀝干水分，鍋里融化黃油，加入大蒜炒香，加蠔油和鹽盛出備用

泡軟的粉絲加香油和一點鹽拌勻鋪在盤子里

把龍蝦擺好，淋上蒜蓉，蒸10分鐘

最后潑一勺熱油，撒上蔥花

清蒸龍蝦

用料

龍蝦2只

蔥2根

姜兩片

生抽4勺

蒜泥7勺

浙醋看喜好

做法

龍蝦不能放在自來水里。買回家最好馬上殺。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情說三遍）。不放蝦肉會有臭味。

用一根筷子從蝦尾的尿口一直戳到頭。拔出來的時候蝦會發(fā)出噗噗的聲音然后出很多尿（畫面略慘我沒錄）。來回兩次后清水沖洗

把蝦分開去頭（我直接用毛巾包著用手把它掰開的）

把龍蝦殼敲碎。蝦身肚子中間豎切一條，再把后背兩邊切開。這樣可以把白白的肚皮軟殼撕下來。蝦鉗可以四下敲出一個長方形

把龍蝦放在蒸鍋里。放上姜片中大火蒸10-12分鐘，或著看到龍蝦肉全部變白。出鍋前2分鐘放上蒜泥和切好的蔥段。這樣蔥不會變色

蒜蓉龍蝦蒸粉絲

用料

龍蝦

蒜頭

蔥

油

生抽

鹽

雞精

料酒

粉絲

步驟

龍蝦洗凈，粉絲用水泡軟。

龍蝦頭和身切開，身體劈開，去黑線，置于泡好的粉絲上。注意：粉絲可先用熱水微燙，加少許生抽、雞精、鹽拌勻后再入盤。若粉絲泡水后已經(jīng)很軟了，就不用燙熱水，可直接裝盤（因為本身容易軟爛的粉絲燙熱水后再蒸容易糊掉，所以這步要根據(jù)粉絲的質(zhì)地取舍哦）。

接著，把蒜蓉，生抽，鹽，雞精，料酒調(diào)和在一起，澆在蝦肉上。

澆汁

鍋里放兩勺油，龍蝦灑上蔥花，油燒到7成熱，澆在龍蝦上，就可以了。

四、勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場解封了嗎

勾莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場解封了

位于杭州市余杭區(qū)良渚街道勾莊的杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心。這里集中了包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)、果品等在內(nèi)的9大市場，是長三角地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地之一。

以上就是關(guān)于杭州勾莊海鮮批發(fā)市場相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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