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十大健康蔬菜排行榜(十大健康蔬菜排行榜最新)
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本文目錄:
一、十大高蛋白食物排行榜蔬菜
十大高蛋白蔬菜排行榜:甘藍,菠菜,蘿卜纓,萵苣,南瓜,芥菜,帶皮山芋,西蘭花,胡蘿卜,紅柿子椒。
1、甘藍
1杯煮熟的甘藍汁的維生素K含量是膳食參考攝入量(DRI,美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量)10倍多,維生素K有助于血小板凝結(jié)。
2、菠菜
1杯菠菜汁的維生素K和葉黃素含量超過DRI100%。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮等。
3、蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓汁中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。維生素C達到DRI的75%以上。
4、萵苣
1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)汁含有100%維生素A膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。
5、南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素,南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。
6、芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高,另外也富含維生素A、維生素B族、維C和維D、胡蘿卜素和膳食纖維。
7、帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到DRI的10%。
8、西蘭花
熱量低,纖維含量高,維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
9、胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35~17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
10、紅柿子椒
1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是DRI的250%。
二、十大最具營養(yǎng)價值的蔬菜、水果的排名是怎樣的?
世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜
最佳水果: 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜: 紅薯既含豐富維生素,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
最佳肉食: 鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。
最佳護腦食物: 菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
最佳湯食: 雞湯最優(yōu),特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春季飲用。
最佳食油: 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。
本信息真實性未經(jīng)中華食品質(zhì)量網(wǎng)證實,僅供參考。
三、什么蔬菜最有營養(yǎng)排名。
蔬菜最有營養(yǎng)排名: 西洋菜、綠色的白菜、甜菜、牛皮菜、菠菜、菊苣、油麥菜、芹菜、羅馬生菜、羽衣甘藍。
四、請問,家常十大有益蔬菜是什么
世界公認的十大健康蔬菜:
馬鈴薯:能包裹維生素C,富含淀粉和蛋白質(zhì)
四季豆:富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),能預(yù)防腸胃不適
紹菜(又稱大白菜):富含維生素C,對腸胃有益
茄子:含糖,蛋白質(zhì)及多種維生素,有清熱,通腸的效果
粟米:能幫助消化,預(yù)防便秘,降低血脂
菇菌:能有效抑制癌細胞,降低膽固醇
節(jié)瓜:富含維生素B,C,能預(yù)防感冒
西蘭花:富含維生素和鐵,鈣,能預(yù)防貧血,抗癌
西紅柿:富含維生素及鐵,鈣,鎂等礦物質(zhì),能抗癌和預(yù)防心臟病
燈籠椒:富含維生素C,有美容,舒緩神經(jīng)緊張,增進食欲的功效
最健康自然受到大家的歡迎!
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