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武漢餐館排行榜前十名(武漢餐館排行榜前十名品牌)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于武漢餐館排行榜前十名的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、武漢必吃十大美食
去武漢必吃的十大美食
東家App
讓傳承成為潮流
香港“食神”蔡瀾曾說:“處處的早餐文化,因生活優(yōu)裕而處于消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上‘早餐之都’?!?/p>
武漢人把吃早餐俗稱為“過早”,歷史上武漢碼頭文化興盛,人們要抓緊時(shí)間趕到集市,形成在外“過早”的習(xí)慣,并延續(xù)至今。清晨,每家早餐鋪前都能看到人車交織、擁擠嘈雜的景象,這是屬于武漢的市井氣息。
沒有官方或民間統(tǒng)計(jì)過,武漢的早餐究竟有多少種,但“吃一個(gè)月不重樣”是能輕松做到的。今天,我們就來盤點(diǎn)一下,武漢“過早”的十大經(jīng)典美食。
1.熱干面
在外地人眼中,熱干面儼然已是武漢美食的一張響亮名片。
熱干面不同于涼面,也不同于湯面,勁道十足的面條,淋上芝麻醬、香油和辣椒油,攪拌一番,在醬汁凝固前嗦進(jìn)嘴里,風(fēng)味恰到好處。
武漢的每一家熱干面,醬汁口味都有些不同,早晨起來來一碗熱干面,就是這座城市最獨(dú)特的問候方式。
2.糊湯粉
糊湯粉,被譽(yù)為“武漢人的羊肉泡饃”。
千湖之省,百湖之市,武漢的早餐里自然不能少了魚。鮮活的小魚熬成糊湯,加上稻米熬出的米粉,撒上小蔥、蝦皮、胡椒、蔥花、辣蘿卜。武漢的過早,沒有比這個(gè)更鮮的。
在武漢人眼里,糊湯粉一定要與油條搭配著來吃。把油條浸在湯里,那種鮮香和酥軟的口感,就是對(duì)清早老武漢人的一種饋贈(zèng)。
3.燒麥
武漢的過早文化里有一個(gè)非常重要的指標(biāo),那就是油多、抗餓,燒麥算是其中的代表。
燒麥里面有糯米、肉粒、香菇……吃起來夠鮮嫩,入口瞬間還帶有濃郁的胡椒味,高湯濃郁入味,加以每一口的皮薄軟嫩,味道著實(shí)鮮美。
燒麥通常夾著油餅吃,這是武漢人鐘愛的“過早”小食。油餅又酥又脆,燒麥又粘又潤(rùn),混合在一起的口味實(shí)在是獨(dú)特。
4.雞冠餃
雞冠餃不是餃子,只是因?yàn)樾稳珉u冠、餃子而得名。
老配方的雞冠餃由老面制成,將面團(tuán)揪成小劑子,輕輕一按壓,挑起一大團(tuán)肉餡,一對(duì)折,餃子的雛形便已初現(xiàn)。
再用雙手鋪平,慢慢拉大,放進(jìn)翻滾得正旺的油鍋,只等它由白白胖胖慢慢變成一抹金黃油亮。
外皮酥脆,內(nèi)餡綿軟,武漢人描述它的口感“蠻肉坨”。
5.面窩
面窩在武漢人心中的地位,絲毫不亞于熱干面。在武漢,只要有面窩攤子,就會(huì)有一圈人圍著等吃。
在特制的鐵勺中淋上大米黃豆混合磨成的米漿,入油鍋炸成邊厚中空的圓形米餅,就是“武漢甜甜圈”。
做面窩,講究的是技術(shù)活。一個(gè)優(yōu)秀的面窩,必須是外圍薄脆,內(nèi)里松軟蓬松,還留有余香,不油膩。
6.油香
油香曾是老武漢街頭最地道的小吃,因油香撲鼻而得名。
油香做法有講究,面粉加水高溫熬制,燙成熟面后快速冷卻,做成的面皮才軟糯有嚼勁,再包進(jìn)一勺桂花糖下油鍋“滾熟”。
一定要趁熱吃,外皮炸得金黃,蜜糖流心餡香,黃燦燦的油香燙手又燙嘴,卻是許多“武漢伢”的兒時(shí)記憶。
7.糯米雞
與廣東荷葉糯米雞完全不同,武漢傳統(tǒng)糯米雞,要將珍珠糯米用木甑蒸熟,再和五花肉、香菇、干子混合搓成拳頭大的球。
然后裹上面粉入油鍋炸至金黃,炸好后的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,一個(gè)個(gè)金燦燦的,迎面撲來的香氣讓人垂涎欲滴。
燙燙地咬上一口,菌菇的鮮香和肉的綿香爭(zhēng)先恐后地飄出來,頓時(shí)感覺爽滑酥嫩、口感飽滿、回味悠長(zhǎng)。
8.汽水包
汽水包是地道的武漢小吃,用最傳統(tǒng)的老面,揪一團(tuán)搟成圓餅,裝上一大坨餡料,捏攏揉搓,再去掉多余的面皮,根據(jù)不同的餡料用芝麻做上標(biāo)記,一個(gè)汽水包就做好了。
在鍋里擺滿后就可以加入米漿開始煮了,鍋里的水不超過包子的半身,蓋上鍋蓋等幾分鐘,騰騰熱氣和香味就從邊角冒出來了。
煮熟后等鍋里差不多沒水了,就可以開始煎了,倒入一瓢油,鍋里立馬滋滋響,升騰著撲鼻的香味竄入大街小巷。
老牌的汽水包,汽水足,粉條和糯米餡是特色。包子皮外頭香酥脆口,餡料松軟透氣,入口酥脆。
粉條和糯米餡的汽水包
9.歡喜坨
歡喜坨在武漢已有悠久的歷史。20世紀(jì)30年代,漢陽(yáng)棉花街有一家沔陽(yáng)人開的店,專做“歡喜坨”。
用糯米粉和水搓成圓球,裹上芝麻,溫油下鍋慢慢炸黃,起鍋后馬上倒入另一番有飴糖的鍋中翻炒,然后起鍋轉(zhuǎn)入鋪滿芝麻的筐內(nèi)推簸,這樣做成的“歡喜坨”形如核桃,外酥內(nèi)軟,甜而不膩。
剛從鍋里撈出來的歡喜坨,圓圓的外形似球,很是可愛。輕輕用筷子一夾,它立馬就泄氣了,跟紙老虎一樣。
“歡喜坨”是武漢小吃名兒里最喜慶的一個(gè),如今,它還有個(gè)更雅的名字叫“麻圓”。
10.豆皮
要說武漢“過早”最能填飽人肚子的,還數(shù)豆皮。
豆皮的“皮”,是由脫皮綠豆和米漿制成,而豆皮的“餡兒”,必須是糯米。豆皮的皮講究“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。
其中最美味的當(dāng)然要數(shù)三鮮豆皮了,三鮮豆皮以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名,吃起來香酥嫩脆,咬上一口,就忘不了這味道。
二、武漢有哪些好吃的地方
漢口
燒烤類:
1.一元路的雞腳和筋子烤得好吃2.大興路商職醫(yī)院對(duì)門的老五燒烤
3.漢口臺(tái)北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉;
4.北湖夜市中間,大胡子燒烤的烤蝦子,好吃!
5.漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋;
6.漢口京漢大道球場(chǎng)街口烤財(cái)魚
7.塔子湖勞教所那塊有個(gè)屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點(diǎn)啤酒,8.惠濟(jì)路小學(xué)旁邊的燒烤店
9.小樂川小吃城的燒烤、涼菜(武昌、漢口都有分店)
火鍋類:
1.漢口惠濟(jì)二路好再來麻辣燙;(三五酒店旁邊巷子內(nèi))2.漢口商場(chǎng)附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價(jià)格跟凱威一樣~3.漢口利濟(jì)南路地老鼠麻辣燙;
4.漢口臺(tái)北路越秀酒樓生片財(cái)魚火鍋;
5.漢口車站路王中王酒店燒雞公
6.一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃!
7.古田生活村的江胖子火鍋;
面、粉類:
1.漢口江漢北路九運(yùn)大廈對(duì)門牛肉粉;2.漢口蘭陵路頂好牛肉面;
3.漢口蘭陵路三狗牛肉面;
4.楊家風(fēng)味牛肉面
5.新世界后頭有家屋的賣 的牛雜粉味道好
6.頭道街正車站后有一家牛肉手工粉不錯(cuò),LA的精典~
7.永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉面館,里面的 炒拉面 不錯(cuò)~8.蘭陵路小桃源的邊哈有個(gè)屋的的炒面好吃
9.楊汊湖小區(qū)三區(qū)的門口的那個(gè)早點(diǎn)攤子賣 的熱干面好吃
10.南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他早上過早的牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克的。
其他類:
1.漢口北京路國(guó)民半條魚(清蒸草魚);2.武商量飯店進(jìn)復(fù)興村路邊油燜大蝦;
3.在漢口蘭陵路38號(hào),小桃園旁的一個(gè)巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點(diǎn)是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點(diǎn),爽。4.橋口下漢水三橋那里公汽車站的對(duì)面的面窩好吃,
5.唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個(gè)冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!6.前進(jìn)四路的口子高頭賣得饃饃好吃,吃起來不像饃饃,像面包!
7.前進(jìn)二路有個(gè)做燒餅的做得好,別個(gè)笑稱武三郎餅店!(暈倒)
8.市局前面陜西大廈的肉夾饃;
9.臺(tái)北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片;10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉);
11.南京路與洞庭街交叉路口(離二醫(yī)院不遠(yuǎn))的牡丹江餃子館做的鍋包肉。12.車站路附近的小吃也是經(jīng)典。有個(gè)爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個(gè)胖嫂面館里的熱干面也是聽了頭,面條非常渾圓的粗,絕對(duì)超過蔡林記;13.那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時(shí)都看見有十幾個(gè)人排長(zhǎng)隊(duì)等候那味道還用得著說嗎?14.還有頭道街模特學(xué)校巷口的炸油餅,每天早上排隊(duì),去晚了還沒有買的~
武 昌
1.武昌人民電影院對(duì)門紅豆沙、綠豆沙;2.武昌首義路首開麻辣燙;
3.從司門口自由路夜市場(chǎng)進(jìn)去,往前面走就可以看到小張烤魚啦(或是從中華路清江酒店對(duì)面的巷子進(jìn)去,往前走就是)朋友推薦的4.小樂川火鍋(湯非常鮮美,是高湯熬成的)
5.紫陽(yáng)路的老成都火鍋(是目前我認(rèn)為辣的最到位的一家)
6.在解放路的城市花園附近一個(gè)燒烤不錯(cuò)。
7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的,蝦球燒的不錯(cuò);還有最正宗的紅豆沙、綠豆沙。8.中華路派出所這條路上有一家桂林米粉,才真是叫做好吃,大家不妨去嘗一嘗。9.還有中華路自由路口的牛雜粉~~~~~~
10.武昌警官學(xué)校旁的小巷里的牛雜粉~
漢 陽(yáng)
漢陽(yáng)(我總是不曉得漢陽(yáng)的地方都叫么事名字)樂塊有個(gè)地方賣得鵝手味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經(jīng)常冒得好的了,好的都被別個(gè)搞光了!!!
其 他
1.開車去湯遜湖吃正宗一點(diǎn)魚元,那邊還有一些農(nóng)家野菜,味道真的一級(jí)棒~~吃完飯后,買點(diǎn)煙火放放,把車停在兩江大道上吹吹風(fēng),真的很爽哦~~~2.車管所樂塊有個(gè)小炒屋的做的鴨子。
3.凱威啤酒屋的肥?;疱佉膊诲e(cuò) (講格調(diào)和衛(wèi)生,比較喜歡自助的可以去,另里面的妙菜就不用嘗了)。4.南京路洞庭街口瓦薩奇的燒鯰魚。
5.大智路光明電影院對(duì)面的汪記涮財(cái)魚。
6.堤角的牛骨頭。
7.漢口復(fù)興村加油站對(duì)面巷子里面的鴿子湯。
8.臺(tái)北路上電影院對(duì)面巷子里面的杜婆雞,不過不知道還在不。9.新華下路晶晶屋里的鴨子煲。
10.三陽(yáng)路友誼商店隔壁的熱干面,每天早上都要賣百把斤。
11.南京路武漢圖書館旁邊的鳳爪王燒烤。
12.漢興街派出所旁邊有個(gè)小餐館,燒泥鰍個(gè)大味美。
13.黃陂去木蘭山路上的野味店。
14.漢興所旁邊常青二垸里頭吉遠(yuǎn)的野味和牛魔王的牛雜火鍋。
15.蔡甸的牛肉和骨頭在正馬路轉(zhuǎn)彎口子那里的一家。
16.街道口的洪珞村(峰峰)烤蝦球一級(jí)棒??!湖濱花園酒店對(duì)面口味魚店的剁椒魚頭也不錯(cuò)。
三、武漢漢口這邊有哪些好吃的餐館
1、南京路口進(jìn)去有一家“簡(jiǎn)屋”,吃西餐及煲仔飯都還不錯(cuò),也不貴,還有點(diǎn)小情調(diào)(適合兩到四人的情侶式就餐) 2、在它對(duì)面的巷子里有一家“出水芙蓉”的小店,(出水芙蓉是什么知道嗎?去了就知道了,武漢小吃)店小但很干凈,服務(wù)也不錯(cuò) 3、六渡橋“清芬路”口對(duì)面的一條巷子前行50米,有一家,“醬鴨肉大餅”的店店,很小但很干凈 4、在京漢大道上有一家(秦媽火鍋向前走500米)“怡味軒”的小店,還不錯(cuò),應(yīng)該是廣洲菜系,不辣 5、在離沿江大道的太子旁的拐彎的巷子里,叫荔灣酒店,環(huán)境不錯(cuò)(有包房可訂)最出名的就是荔灣豬手,美容 6、友誼路的民主一路上的巷子里,“潮洲酒樓”在武漢開了很多年了,每天生意超好
四、武漢特色餐廳有哪些 好吃的餐廳有哪些
武漢是一個(gè)擁有很多美食的地方,現(xiàn)在美食以及不夠,還要有特色才可以吸引更多的人,我們的美食享受,不僅有味覺還有了聽覺甚至視覺,想一想,是不是覺得很有感覺。
武漢這座大城市里面,其實(shí)隱藏著許多這樣既有美食,又有特色的餐廳。接下來,小編耐心的給各位介紹幾家吧!
半空花園 MIDAIR
整體環(huán)境很棒哦,這座建筑聽美女老板娘說有100年的歷史了,涂坤山公館原來是涂坤山先生的住所,入園后那輛老爺車就是原來涂坤山先生的座駕哦,里面的裝修整體沒有變過。
甚至連里面的鐘表也都是原來涂坤山先生收藏的哦,除了桌椅擺件是后期進(jìn)入的,其余基本都是原來的結(jié)構(gòu)和裝修哦,蘊(yùn)含著很多故事的地方哦~適合三五好友聚聚,因?yàn)槭撬郊夜^,所以顯得較為安靜,隱私。
地址: 車站路10號(hào)
ZERO CAFE
日系小清新風(fēng)格,給人格外的舒服!貓咪真的太可愛了,拍照突如其來的入鏡反而更萌!
他們家的海鹽焦糖布列塔!不是特別咸!咸的恰恰好。 他們家的餅底是黃油餅干的味道,而且格外有嚼勁
地址: 韋桑路東立國(guó)際五號(hào)門30棟2單元107
等風(fēng)來咖啡館兒
非常安靜,頂樓的露臺(tái)養(yǎng)了好多好多的多肉 。手沖咖啡,喝到了哥倫比亞的瑰夏 ,還有女神瑰夏,沖完都是野玫瑰花香。
地址: 江漢路上海村3號(hào)(江漢路地鐵C出口對(duì)面巷子)
和物
一家放在收藏夾很久的店,在街道口群光附近,老居民樓的一樓改的。裝修很有特色,整家店都給人很寧?kù)o的感覺。菜單很簡(jiǎn)單,喝的選擇不是很多價(jià)格偏貴。
地址: 桂元路65號(hào)(湖北教育報(bào)刊社家屬院內(nèi))
莎啦啦天空餐
適合在晴空的夜晚和三五伙伴,喝酒聊天聽音樂數(shù)星星。下雨應(yīng)該也蠻有情調(diào)的,就是只能坐在屋內(nèi)數(shù)星星,多少有點(diǎn)視野限制。
沙拉非常新鮮!配料豐富,份量實(shí)在,顏值驚人。
地址: 珞瑜路珞珈創(chuàng)意城2號(hào)12樓(近天空農(nóng)場(chǎng))
Clove Lounge丁香酒廊
環(huán)境 最近比較熱門的酒廊,里面比較金屬風(fēng),不呱噪去的時(shí)候人不多,服務(wù)員帥哥主動(dòng)拉門,并很有禮儀的幫我們接過衣服。
地址: 青年路308號(hào)花園道寫字樓二樓
曼步城中城
整體環(huán)境還是非常具有東南亞風(fēng)情的,不管是從門簾還是餐桌的設(shè)計(jì),都特別用心.桌子椅子都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的,很具有泰式風(fēng)情,戶外的餐桌上還有不同顏色的傘,特別漂亮,東南亞風(fēng)情真是十足,吃的熱熱鬧鬧紅紅火火,路過的看客也看著覺得有意思。
整體偏甜,偏膩,不是吃飽,而是膩飽,吃完趕緊找咖啡喝。碳烤豬頸肉性價(jià)比很高,酸甜醬,剛開始直接吃,后面就要開始抓著蔬菜一起,蒜香羅非魚炸物,蒜味也不重,入口很好吃。
地址: 中山大道1515號(hào)壹方購(gòu)物中心5層
PARK夜貓公園酒吧
快餐和夜店迷幻風(fēng)的結(jié)合在一起,風(fēng)格很獨(dú)特。套餐很便宜 份量也蠻扎實(shí),每份套餐里都會(huì)送粗薯?xiàng)l 。
配的炸薯?xiàng)l也很好吃 沾的醬料是番茄醬和千島醬混合在一起的好喜歡!底部的一片面包應(yīng)該是鋪了一層墨西哥辣醬 真的好辣配上厚實(shí)的牛肉一起吃超級(jí)夠味!!雖然辣但一口接一口停不下來!
地址: 建設(shè)大道西北湖廣場(chǎng)進(jìn)門左側(cè)20米湖邊玻璃房
半空花園燕窩甜品下午茶
車站路上這家新開不久的甜品店,位于建造于1917年的涂堃山公館舊址當(dāng)中。從神秘的鐵門進(jìn)入,一棟白色民國(guó)風(fēng)格的洋房便躍然眼前,門口停了一輛復(fù)古風(fēng)的老爺車,顯得氣派十足。
建筑內(nèi)的設(shè)計(jì)非常豪歐,皮質(zhì)的沙發(fā),實(shí)木做舊的地板,還有各種古董擺設(shè),瞬間讓人有種穿越之感。一樓有露天和室內(nèi)的下午茶場(chǎng)所,二樓是不對(duì)外開放的中餐廳,需提前預(yù)定全宴席。
店里的甜品據(jù)說是和朵蘇是同一個(gè)中央廚房,顏值與口感自然不在話下。除了精致的英式蛋糕之外,還主打各式創(chuàng)意燕窩甜品,價(jià)格也算中規(guī)中矩。
地址:漢口車站路10號(hào)
summer house
這家位于武漢天地的西餐店,很適合和朋友聊天聚會(huì),特別是入夜之后,昏暗的燈光之下襯托的氣氛非常好。
餐廳內(nèi)露臺(tái)空間很大,上下兩層都有,二層較大,整個(gè)是L型。夏天夜幕降臨之時(shí),這里就會(huì)變身為一間小bar,可以跟朋友喝著啤酒,吃著香腸!又是另外一種感覺啦!
地址:盧溝橋路28號(hào)武漢天地1期4棟2層
看來這么多既有顏值又有實(shí)力的餐廳介紹,除了羨慕之余,大家是不是又一次的心癢癢了呢?
來到武漢,除了那些,美麗的景色之外,一定也要去領(lǐng)略一下這些具有特色的餐廳,才不枉來一次武漢游玩,美景加上美食,這樣對(duì)武漢的印象說不定可以更加深刻哦!
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