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中國黑芝麻十大排名糊(國內(nèi)黑芝麻品牌排行榜)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國黑芝麻十大排名糊的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、特別喜歡吃黑芝麻,有黑芝麻的美食有哪些?
黑芝麻是一種極具特色的香味食物、有著“五谷之首”的稱呼、其含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、E、鈣、鐵等營養(yǎng)成份…,黑芝麻可制作成千姿百態(tài)的食品、用途非常廣泛。下面就教大家一款“黑芝麻千層糕”這款香味濃郁、層次分明給你帶來不一樣的體驗。
準(zhǔn)備材料:
黑芝麻漿: 馬蹄粉130克、黃冰糖90克、清水250克+清水450克、熟黑芝麻110克
椰汁漿: 馬蹄粉120克、牛奶260克、椰漿200克、黃冰糖100克、清水230克
制作流程:
黑芝麻所帶有的那種油香味最美味了!小時候因為頭發(fā)是營養(yǎng)不良黃,壹周君總被母親大人逼著嚼黑芝麻,好在黑芝麻能做很多“衍生產(chǎn)品”,能變著花樣吃。
黑芝麻是蠻百搭的一種食材,可以家里自己做黑芝麻饅頭、黑芝麻松餅、黑芝麻餡餅、糖三角,市場上常見的也有黑芝麻糊、黑芝麻湯圓、黑芝麻海苔餅、黑芝麻蛋卷、黑芝麻糖等等。壹周君下面簡單介紹幾種黑芝麻的家常做法。
小時候家里蒸饅頭,母親大人總會額外蒸幾個黑芝麻的。蒸黑芝麻饅頭的操作很簡單,只不過是比蒸白饅頭多了一個步驟,那就是把黑芝麻打磨成粉,混在面粉里和成黑芝麻面團(tuán)。母親大人蒸饅頭的時候還會加一些甜奶粉進(jìn)去,蒸出的饅頭帶有淡淡的清甜。
糖三角常見的是紅糖餡兒,但是壹周君個人覺得黑芝麻餡的更好吃。黑芝麻、花生、糖粉三樣成餡兒,黑芝麻主打,花生可以根據(jù)個人喜好添加。做好的糖三角不僅僅是甜味,還有黑芝麻獨特的油香味,所以比紅糖餡兒的好很多。
芝麻餡兒糖三角還可以簡單粗暴做成芝麻包,記得上大學(xué)的時候?qū)W校里有一間蒸坊,壹周君最喜歡的就是一塊錢一個的芝麻包,里面的芝麻濃稠綿密,也不會過分甜膩。
黑芝麻烤餅是酥脆口的,而且味型做成咸的最好,所以喜歡這兩種結(jié)合體的胖友可以碼起來了。和好面之后揉成薄餅,壹周君一般會折成兩層,中間一層刷油加些蔥段,這樣做味道更豐富些。餅子上層用到切成格紋,不要切透,然后撒滿滿的芝麻在上面,入烤箱烤就可以了。
花生黑芝麻酥是超級香酥的一款餅干,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色,充滿花生與芝麻的濃香。這種極具特色的小餅,配料極其簡單,無任何添加劑,花生酥色澤自然,香脆爽口,甜而不膩,放涼后花生非常脆,酥而化渣,作為下午茶的點心很不錯??偸呛苋菀鬃屓肆粝律羁痰挠∠笫莿e樣的真的酥香哦。
花生黑芝麻酥
BY梅依舊
1.生花生烤熟或炒熟以后,去除紅衣,用料理機(jī)稍稍打碎(不要打得太碎)
2.黃油軟化以后,加入糖粉、蛋黃。用打蛋器打發(fā)至體積蓬松
3.低筋面粉篩入黃油里
4.用橡皮刮刀翻拌均勻成為面糊
5.加入打碎的花生和黑芝麻
6.用手揉勻,成為餅干面團(tuán),擺在烤盤上,并用手稍稍壓扁
7.刷上一層蛋黃,然后放進(jìn)預(yù)熱好175度的烤箱,烤15-18分鐘??镜奖砻娼瘘S色即可出爐
1.黑芝麻湯圓
晶瑩剔透的外皮,濃香甜潤的餡料,又滋補(bǔ),又有營養(yǎng),又美味。
2.黑芝麻糊
濃濃的一碗黑芝麻糊,熱乎乎的,喝下去,既暖身體,又能補(bǔ)身體。
3.黑芝麻糖
非常香甜、非常方便的 美食 ,隨時都可以拿出來吃,但是一定要注意防潮,吃不完時,一定要把袋口扎好,否則很容易變軟的。
4.黑芝麻核桃花生營養(yǎng)粥
營養(yǎng)豐富,味道鮮美,每天一碗,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
5.黑芝麻包
可以在超市買現(xiàn)成的,也可以自己制作,注意,黑芝麻要炒一下,會更香的。
6.黑芝麻花卷
把面醒發(fā)好之后,先搟成長條,將熟黑芝麻灑在上面,卷起來,做成花卷狀,再上鍋蒸熟。
7.黑芝麻土司
用面包機(jī)制作,其他工序都一樣,就是加入一點黑芝麻即可。
8.黑芝麻豆?jié){
用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時,加入一點炒香的黑芝麻,打出來的豆?jié){,特別香。
9.黑芝麻餡餅
先發(fā)好面,搟成小圓塊,包入炒香的黑芝麻和白糖,其實放一點點板油會更香,特別潤口,做成餅的形狀,放在鍋里,兩面煎制金黃即可。
黑芝麻營養(yǎng)豐富,也是我們生活中經(jīng)常吃的,像芝麻糊、芝麻糕點等,都非常的好吃,我也很喜歡用芝麻做各種 美食 ,黑芝麻可以做成 黑芝麻花生糖、黑芝麻糕、黑芝麻饅頭、黑芝麻湯圓、黑芝麻餅干等等 ,都非常的好吃。
黑芝麻大家都不陌生,也是生活中經(jīng)常吃的,我們都知道黑芝麻營養(yǎng)豐富,黑芝麻可以做各種 美食 的餡料,還可以做成很多 美食 ,都非常的好吃,黑芝麻糊、黑芝麻餅干、黑芝麻糕、黑芝麻饅頭等,黑芝麻香味濃郁,營養(yǎng)豐富又好吃,我也是很喜歡用黑芝麻做各種 美食 ,下面就來分享一下黑芝麻可以做成什么 美食 。
一、黑芝麻發(fā)糕
1、準(zhǔn)備食材:面粉300克、黑芝麻50克、白糖50克、牛奶280克、酵母粉4克、葡萄干、蔓越莓干
2、把黑芝麻洗干凈,放進(jìn)炒鍋里,用小火炒制,不停的翻炒,翻炒至黑芝麻發(fā)出噼里啪啦的聲響就可以了,把黑芝麻盛出來放進(jìn)料理機(jī)中打碎。
3、把打好的黑芝麻碎放碗里,加入白糖和牛奶,充分的攪拌均勻,盆里加入面粉,加入酵母粉攪拌均勻,用芝麻牛奶和面。
4、慢慢加入,邊加入邊攪拌,攪拌成沒有干面粉的面糊,蓋上保鮮膜,醒發(fā)至兩倍大,葡萄干、蔓越莓干干凈,瀝干水分,也可以放自己喜歡的果干。
5、面糊醒發(fā)好后,用筷子攪拌排氣,準(zhǔn)備一個模具,刷上一層油,把面糊倒進(jìn)去,震幾下,均勻地鋪上葡萄干和蔓越莓干。
6、蓋上蓋子醒發(fā)半個小時,蒸鍋里加入水,水開后放進(jìn)去蒸,大火蒸半個小時,蒸好后燜3分鐘再開蓋,拿出來晾至不燙手脫模,切成小塊,松軟好吃有彈性。
二、黑芝麻丸
1、準(zhǔn)備食材:黑芝麻400克、黑豆200克、黑米200克、熟核桃仁200克、蜂蜜適量
2、把黑芝麻洗干凈,控干水分,放進(jìn)炒鍋里,用小火炒制,要不停的攪拌,翻炒至黑芝麻發(fā)出噼里啪啦的響聲,盛出來備用。
3、黑豆提前用水浸泡一個小時,洗干凈瀝干水分,放進(jìn)炒鍋里,用小火炒制,不停的翻炒,炒制黑豆炸裂,炒出盛出來備用。
4、黑米用水浸泡一下,洗干凈瀝干水分,放進(jìn)鍋中用小火炒至,不停的翻炒,炒制黑米發(fā)出噼里啪啦的聲音,炒熟盛出來備用。
5、把黑豆和黑米放進(jìn)料理機(jī)中,打成粉用過濾網(wǎng)過濾一下,把黑芝麻和核桃仁也放進(jìn)料理機(jī)中打碎,把黑芝麻核桃粉和黑豆、黑米粉倒在一起。
6、充分地混合均勻,加入適量的蜂蜜,手上帶上一次性手套,抓起一把先用手捏緊再揉圓,全部揉好后,用錫紙包起來,放進(jìn)罐子里保存。
總結(jié):黑芝麻營養(yǎng)豐富又好吃,黑芝麻可以做的 美食 有很多,可以做成各種 美食 的餡料,還可以做成黑芝麻饅頭、黑芝麻發(fā)糕、黑芝麻糖、黑芝麻餅干等,都非常的好吃,我就經(jīng)常在家做,喜歡黑芝麻的可以試試。
紅棗黑芝麻糊
伴隨著,一聲吆喝:“黑芝麻糊咧……”
小男孩擠出深宅,吸著飄出的香氣,伴著木履聲、叫賣聲和樸實悠揚的民謠。
畫外音:小時候,一聽見芝麻糊的叫賣聲,我就也再坐不住了。
黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用,可強(qiáng)壯身體,益壽延年,滋補(bǔ)肝腎,潤養(yǎng)脾肺。
黑芝麻還有美容養(yǎng)顏的作用,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。
紅棗黑芝麻糊,加了紅棗。紅棗是補(bǔ)血的果中佳品,這紅棗好吃,還需吃得好。因為外皮包裹住了棗子,營養(yǎng)成分出不來,而經(jīng)過炒制的紅棗,經(jīng)開水一泡,表皮都裂開了,里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
紅棗黑芝麻糊,飄香的紅棗味,多少有一點輕微的悵惘。
材料:黑芝麻200克,糯米粉100克,紅棗干50克,巴旦木10克,黑花生20克、核桃20克。
做法:1、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色
2、黑芝麻洗干凈,晾干,與紅棗干、巴旦木、黑花生、核桃一起,放入烤盤中
3、放入預(yù)熱180度的烤箱,烤5-8分鐘。
4、烤好的食材放入攪拌機(jī)中
5、和炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,研磨成細(xì)膩的粉末
廚房小語:沒有烤箱,可放入鍋中用小火炒熟即可。
1、黑芝麻湯圓:晶瑩剔透的外皮,濃香甜潤的餡料,又滋補(bǔ),又有營養(yǎng),又美味。
2、黑芝麻糊:濃濃的一碗黑芝麻糊,熱乎乎的,喝下去,既暖身體,又能補(bǔ)身體。
3、黑芝麻糖:非常香甜、非常方便的 美食 ,隨時都可以拿出來吃,但是一定要注意防潮,吃不完時,一定要把袋口扎好,否則很容易變軟的。
4、黑芝麻核桃花生營養(yǎng)粥:營養(yǎng)豐富,味道鮮美,每天一碗,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
5、黑芝麻包:可以在超市買現(xiàn)成的,也可以自己制作,注意,黑芝麻要炒一下,會更香的。
6、黑芝麻麻花:把面醒發(fā)好之后,先搟成長條,將熟黑芝麻撒在上面,卷起來,做成花卷狀,再上鍋蒸熟。
7、黑芝麻土司:用面包機(jī)制作,其他工序都一樣,就是加入一點黑芝麻即可。
8、黑芝麻豆?jié){:用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時,加入一點炒香的黑芝麻,打出來的豆?jié){,特別香。
9、黑芝麻餡餅:先發(fā)好面,搟成小圓塊,包入炒香的黑芝麻和白糖,其實放一點點板油會更香,特別潤口,做成餅的形狀,放在鍋里,兩面煎制金黃即可。
南方黑芝麻糊,挺不錯的,但是口味有點太甜了,如果不喜歡加糖的,可以選擇黑谷道康奧黑谷粥,是無添加的,都是優(yōu)選原產(chǎn)地食材,富含硒元素,可以代餐,味道也很不錯的。
二、什么牌子的黑芝麻糊好
南方黑芝麻糊
很多年的老品牌了
但是現(xiàn)在覺得沒有小時候吃到的好吃....
三、哪種牌子的黑芝麻糊比較純(也就是黑芝麻的含量高)
超市里有專門買雜糧粉的地方,那就有買黑芝麻粉的,只有你想不到的,沒有你買不到的。
四、什么牌子的黑芝麻糊好
南方 黑五類
我喜歡吃這個,希望你也會喜歡,因為味道很不錯
一般大些的超市都有,比如沃爾瑪
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