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杭州餐飲營業(yè)執(zhí)照（杭州辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照）

發(fā)布時間：2023-04-02 09:38:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 145 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州餐飲營業(yè)執(zhí)照的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、開餐館需要什么?
2、杭州怎樣辦理餐飲許可證
3、請問這樣的地方，在杭州能辦理餐飲類食品經(jīng)營許可證嗎
4、杭州市怎么辦理企業(yè)食品流通許可證？

杭州餐飲營業(yè)執(zhí)照（杭州辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照）

一、開餐館需要什么?

開飯店需要什么東西

你好，我開飯店也只有三四年，論經(jīng)驗談不上，只是把我這幾年的對飯店的一些了解給你聊兩句，要開好一個飯店，要的是你飯店的特色，一個飯店的成敗一定要有自己的菜肴，就是飯店的招牌菜，千萬不能以葫蘆畫瓢，別人什么菜你跟著就什么菜，這樣是做不好的，特色包括你的雞具都要有獨特的一面，要讓人感覺到請客的人有面子，吃飯的人有講究，顧客是活廣告，到那是，嘿嘿，可能就要擴大規(guī)模啦。生意是越來越紅火啦。飯店的第一印象一定要好，中檔消費，高檔次享受，就是與眾不同啊，還有就是最主要的，廚房要找個當家的廚師，一年的成本省下來可以讓你買輛別克凱越了，就是這么重要，你的門面房的租金10萬左右，那肯定規(guī)模也不小啦，菜肴要創(chuàng)新，口感適宜，清香可口，呵呵隨便聊兩句，不足之處多多諒解。

開小餐館需要什么證件

首先你要確定你的快餐店辦個體戶營業(yè)執(zhí)照還是企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，

建議你辦個體戶營業(yè)執(zhí)照，手續(xù)簡單，費用低。

1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準通知書》（確定你快餐店的名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的快餐店的經(jīng)營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）

2、拿著《名稱預(yù)先核準通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（經(jīng)營場所房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當?shù)氐男l(wèi)生防疫部門（或者食品藥品監(jiān)督管理局）申辦《餐飲經(jīng)營許可證》（或者叫《食品衛(wèi)生許可證》），營業(yè)執(zhí)照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證

如果需要辦消防的，同時去當?shù)叵?防局申報辦理《消防檢查合格意見書》

辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導(dǎo)如何裝修廚房，問清楚有什么要求，如何安裝消防系統(tǒng)等等，否則你自己裝修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……

3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。

大概資料：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、經(jīng)營場所的房產(chǎn)證明文件，如果快餐店是租的還得租賃合同及復(fù)印件，《餐飲經(jīng)營許可證》原件和復(fù)印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復(fù)印件，

4、拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申辦《稅務(wù)登記證》，需要營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明文件、租賃合同、身份證以及復(fù)印件等資料

p.s.辦理《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同

而辦工商營業(yè)執(zhí)照是最后才去辦的，材料齊全而且符合你那里工商分局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊

如果辦企業(yè)執(zhí)照，請自行到工商局咨詢，手續(xù)比較多，在網(wǎng)上說不清楚的，因為涉及什么到會計師事務(wù)所做驗資證明，到銀行開基本戶，公司章程什么的，如果嫌麻煩，可以找一些.代.理...公司辦你搞定手續(xù)，費用大概需要千把塊吧，各地的收費都不同的。

注冊公司還有注冊資金的，一個股東的有限責任公司，注冊資金最低是10萬，兩個或者以上的股東的，注冊資金最低是3萬。

辦完營業(yè)執(zhí)照之后，也需要去辦《稅務(wù)登記證》

開餐館需要哪些條件

要辦好證件，包括餐飲經(jīng)營許可證，營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證等。要購置好基本的經(jīng)營設(shè)備，要讓你的廚房通過 *** 機構(gòu)的檢查等等，個人建議你辦個體戶營業(yè)執(zhí)照手續(xù)簡單，費用低廉，只需要23塊，以后每年的執(zhí)照審證手續(xù)也方便。1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準通知書》（確定你店的名字）2、拿著《名稱預(yù)先核準通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（店面的房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當?shù)乜h區(qū)級的食品藥品監(jiān)督管理局申辦《餐飲經(jīng)營許可證》（現(xiàn)在是食品藥品監(jiān)督管理部門核發(fā)餐飲店的證件，衛(wèi)生部門只負責公共衛(wèi)生），營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。辦這個證可能需要被實地檢查（我這里是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導(dǎo)如何裝修廚房，問清楚有什么要求，否則你自己裝修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……此外，辦理《餐飲經(jīng)營許可證》耗費的時間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》的費用各地都不同 3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》，去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。大概資料：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、店面的房產(chǎn)證明文件復(fù)印件（土地證或者房產(chǎn)證等等），店面的租賃合同及復(fù)印件，《餐飲經(jīng)營許可證》原件和復(fù)印件，材料齊全而且符合你那里工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務(wù)中心辦營業(yè)執(zhí)照，你可以問一下旁邊的店鋪的老板。4、拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申辦《稅務(wù)登記證》，需要營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明文件、租賃合同、身份證以及復(fù)印件等資料，15元/證個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。個體戶的定額稅征訂的標準有很多，不僅僅是經(jīng)營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結(jié)果。具體稅額根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。如果稅務(wù)部門認定你的每月經(jīng)營額低于5000元，那么就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經(jīng)營額高于5000元，那么就要交國稅和地稅兩種稅了。個人建議，要和向你定額的稅務(wù)局的專管員搞好關(guān)系，招待好他們，是很有用的。 5、組織機構(gòu)代碼證的話，根據(jù)實際需要決定是否去當?shù)乜h區(qū)級的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局辦理。需要的這個證的話，帶上以下材料：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，身份證原件和復(fù)印件，去質(zhì)監(jiān)局辦理費用大概是100塊上下。

開飯店之前要做什么準備工作？

定制設(shè)備

廚房設(shè)備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。沒有做過餐飲行業(yè)的人，一般是在找弗廚師長后，由廚師長負責指導(dǎo)設(shè)備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設(shè)備很多，有一些廚房設(shè)備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經(jīng)驗的廚師長最明白應(yīng)該用什么設(shè)備。

以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復(fù)印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。

排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。

衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。

按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環(huán)境、服務(wù)、廣告、營銷、財務(wù)控制。其中的服務(wù)是指綜合服務(wù)，包括了提供怎么樣的菜肴服務(wù)，不僅要講究菜肴本身的質(zhì)量，還要借助菜肴本身來向顧客提供一種文化內(nèi)涵等等。

有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點?？腿顺酝旰螅裁床耸Ｏ伦疃啵嫉米约河H歷觀察，以便及時作出調(diào)整。服務(wù)過程中，客人的要求各種各樣，服務(wù)員如果經(jīng)驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來。

開飯店需要注意什么?

餐飲開業(yè)籌備知識

一、目標市場地理環(huán)境

1、市場地理特點：區(qū)域的地貌，政治區(qū)域，城市的中心地帶。

2、市場氣候風土特點：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關(guān)系。

二、行業(yè)環(huán)境分析

目標市場主要經(jīng)濟指標：

1、企業(yè)所在市場當年的國內(nèi)生產(chǎn)總值，以及歷年的數(shù)據(jù)。

2、該市場的投資狀況。

3、對餐飲市場影響較大的旅游方面的數(shù)據(jù)，特別是一年來接待的游客數(shù)量，以及是呈發(fā)展趨勢還是衰退趨勢。

4、把當?shù)爻擎?zhèn)居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據(jù)。

5、全市人口統(tǒng)計數(shù)量，包括非農(nóng)業(yè)人口及農(nóng)業(yè)人口數(shù)量，用來預(yù)測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。

6、消費者受教育程度。

7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。

8、消費者人均收入。

產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

1、商業(yè)繁盛情況。

2、商業(yè)化的趨勢與潛力。

3、地方 *** 優(yōu)惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。

社會環(huán)境：

1、當?shù)仫L俗習慣。

2、歷史文化。

3、民族結(jié)構(gòu)。

4、國際交往，主要食品原料生產(chǎn)流通。

三、市場分析

1、經(jīng)濟指標：當?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營狀況、實力排列；所有制形式及所占的比重；營業(yè)網(wǎng)點數(shù)量；從業(yè)人員數(shù)量。

2、分店所選市場的餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀：企業(yè)數(shù)量與競爭能力（是否已形成規(guī)模競爭？）；經(jīng)營管理水平高低；經(jīng)營檔次高低；菜系地位。

3、競爭對手分析：

A、傳統(tǒng)型競爭者現(xiàn)狀：數(shù)目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計分析；成功原因：管理水平先進？服務(wù)優(yōu)秀？社會環(huán)境條件優(yōu)越？失敗原因：菜品出問題？運行機制故障等？

B、傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢：傳統(tǒng)優(yōu)勢；經(jīng)營規(guī)模優(yōu)勢；位置優(yōu)勢；主打菜品優(yōu)勢。

C、新興高檔餐飲經(jīng)營者：經(jīng)營何種菜系？菜系取向？是否平民化、貴族化等。經(jīng)營地段：哪一區(qū)，段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經(jīng)營狀況：營業(yè)額、營業(yè)利潤、就餐人數(shù)、訂餐數(shù)等。經(jīng)營規(guī)模：店的面積、可容納客人數(shù)量。廳內(nèi)面積分布等。

4、消費者分析：

A、該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。

B、該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。

C、目標市場消費者分類： *** 、軍隊、企業(yè)、家庭消費（含婚宴）、游客。

5、在該地開店的優(yōu)勢策略：

競爭策略：市場最佳切入點；營銷策略：宣傳與客戶認同；培育顧客偏愛；建立?？途W(wǎng)絡(luò)關(guān)系。

選址優(yōu)化方案說明

A、 *** 拆遷風險防范

1、注意建筑物、街道拆遷與重建，避免盲目上馬建店。

2、確定酒樓位置務(wù)必向當?shù)?*** 部門咨詢并獲得 *** 書面承諾。

3、避免在有產(chǎn)權(quán)爭議地段建店。

4、所有證照必須齊備并符合法律、政策手續(xù)。

B、本地商業(yè)狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業(yè)快速增長的相關(guān)數(shù)據(jù)，并做出客觀準確評估。

C、競爭性質(zhì)評估：

1、提供同類食品菜品服務(wù)的餐廳可能會導(dǎo)致直接的惡性競爭。

2、建店營業(yè)初期避免直接的競爭。

D、規(guī)模與外觀：

1、停車場與其他設(shè)施應(yīng)給予足夠規(guī)模容量。

2、餐廳以正方形或長方形最好，其它除非空間大，與否不可取。

3、要考慮未來消費者的可接受能力。

E、地價：

1、注意考慮潛在價值與現(xiàn)實價值之綜合評估。

2、不論市中心或城郊，關(guān)鍵看消費住戶、流動人數(shù)規(guī)模大小。

3、考慮地價上漲是否對營業(yè)投入、產(chǎn)出產(chǎn)生較大影響。

F、能源供應(yīng)：

1、所有選址必須具備“三通一平”標準，即水、電、氣三通。

2......

開家小餐館，需要先準備些什么？

先祝你生意興隆，財源廣進

開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設(shè)備怎樣配置最合理……有時候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創(chuàng)業(yè)調(diào)查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業(yè)內(nèi)的一些經(jīng)營訣竅。

第一步：選店面

兩種地方是最好的選擇

一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現(xiàn)中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區(qū)，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現(xiàn)在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。

可以利用店多隆市的效應(yīng)

不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。

杭州市區(qū)的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業(yè)前的細致考察，對于一個飯店的成功會有很大的幫助。創(chuàng)業(yè)者最好根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)定位，到這些店一一考察。）

青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區(qū)附近的玉古路出名的，拆遷后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經(jīng)有十七八家麻辣館。

保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進入后，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。

古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉(xiāng)菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉(xiāng)村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。

新華路一帶：臻宇便當、桐山農(nóng)家菜、臨記老廚、紹興農(nóng)家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。

華僑飯店背后：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。

中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。

轉(zhuǎn)租店面要慎重

借轉(zhuǎn)租的時候賺取一部分轉(zhuǎn)租費，這幾乎是餐飲業(yè)內(nèi)公開的秘密。所以，初入行的人在轉(zhuǎn)租別人店面時一定要小心。

轉(zhuǎn)租店面要注意一些陷阱：一是因為轉(zhuǎn)租方遇到道路拆遷工程，本身已經(jīng)開不下去了，只想借轉(zhuǎn)租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規(guī)劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當?shù)毓ど趟话銜拥酵ㄖ?。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經(jīng)被有關(guān)部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內(nèi)情，等到轉(zhuǎn)租費全都交了以后，卻發(fā)現(xiàn)這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三，租下來后，對方卻提供不了房產(chǎn)證的，這種情況工商所也不會給營業(yè)執(zhí)照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺后就轉(zhuǎn)租，目的只在于賺取轉(zhuǎn)租的費用。杭州市區(qū)有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后，卻發(fā)現(xiàn)這家店已經(jīng)走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。

如果一個店面在一個不長的時間里......

開一個飯店要辦理哪些手續(xù)?

第一，開店要選擇一個比較好的門面，需要多少租金（如果是自己的，就可以節(jié)約這筆費用），門面的裝修、招牌需要多少費用；

第二，門面準備好以后，首先要到當?shù)氐墓ど绦姓芾聿块T核定一個名稱（相當于企業(yè)的組織機構(gòu)代碼證），一般是70-80左右元（各地方不一定相同）；

第三，核定名稱后，繼續(xù)在工商行政管理部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照（工本費不是很高，一般是40元），同時要交納當?shù)貍€體協(xié)會會費（一般一年交納96元），同時主管工商所會核定你每月應(yīng)該交納的管理費（一般每月50元）；

第四、開飯店,你辦好營業(yè)執(zhí)照以后，要帶你聘請的廚師、服務(wù)員到當?shù)氐募膊☆A(yù)防和控制中心（簡稱疾控中心）進行體檢，申錠核發(fā)衛(wèi)生許可證；

第五、辦好營業(yè)執(zhí)照后，一個月內(nèi)（稅法規(guī)定營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)30日內(nèi)）到當?shù)氐亩悇?wù)機關(guān)辦理稅務(wù)登記，先（納稅服務(wù)大廳人員看了你的營業(yè)執(zhí)照后會發(fā)表給你，并輔導(dǎo)你怎樣填寫）填寫《稅務(wù)登記表》（表中要粘貼你的身份證復(fù)印件），然后交給大廳的辦稅人員審核，如果沒有問題，他們會打印稅務(wù)登記證給你，一般工本費用是40元。給分吧

開餐廳需要什么手續(xù)

內(nèi)容簡介：開餐館需要哪些手續(xù)?一直打工總不是辦法，想來想去還是開餐館不錯，開餐館需要哪些手續(xù)，怎么辦理?下面世界工廠網(wǎng)將為你一一解答清楚，希望能對大家提供幫助。不管是做餐飲業(yè)還是其他，一般的開店手續(xù)都大差不差，若有開店想法的朋友也可多加參考。

申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復(fù)印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。

領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施;

加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

特種行業(yè)審批(不收錢)，衛(wèi)生，環(huán)保。營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)，工商，統(tǒng)計，組織機構(gòu)代碼證正常辦理，沒人卡你的話大概1萬足夠，但那是不可能的，一年多少，要自己算哦

開個飲食店、需要什么辦什么證件

開飲食店，最起碼需要辦的證件包括：營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，環(huán)保部門出具的《污染物臨時排放許可證》等，

如果經(jīng)營面積達到一定標準，可能會被要求去消防部門申請《消防檢查合格意見書》

大致流程如下：

1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準通知書》（確定你快餐店的名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的店的經(jīng)營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）

如果需要辦消防的，同時去當?shù)叵?防大隊申報辦理《消防檢查合格意見書》

3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。

p.s.辦理《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同，例如辦餐飲，會被要求購買一整套的清潔設(shè)施，辦消防，需要到消防大隊指定的店鋪購買消防用具，而且還可能被要求安裝一個自動滅火的消防設(shè)備……所以這個不能告訴你具體的金額，各地情況不同，就算是同一個市內(nèi)，不同的縣，不同的區(qū)，費用也不盡相同~

而辦工商營業(yè)執(zhí)照是最后才去辦的，材料齊全而且符合你那里工商局的要求的貳，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊

去國稅、地稅辦《稅務(wù)登記證》，應(yīng)該是15塊/證，需要帶上營業(yè)執(zhí)照，身份證以及復(fù)印件，租賃合同復(fù)印件等東西

開一家餐館需要什么手續(xù)和東西？

菜館？也就是飯店，餐館吧？

你想辦的應(yīng)該是個體戶營業(yè)執(zhí)照吧？

1、首先去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準通知書》（確定你的菜館名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的飯館的經(jīng)營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）

2、拿著《名稱預(yù)先核準通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（經(jīng)營場所房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當?shù)氐男l(wèi)生防疫部門申辦《餐飲經(jīng)營許可證》（或者叫《食品衛(wèi)生許可證》），營業(yè)執(zhí)照上的負責人需要取得健康證

如果需要辦消防的，同時去當?shù)叵?防局申報辦理《消防檢查合格意見書》

3、辦好《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。

大概資料：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、經(jīng)營場所的房產(chǎn)證明文件，如果是租的還得租賃合同及復(fù)印件，《餐飲經(jīng)營許可證》v原件和復(fù)印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復(fù)印件，

辦理《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應(yīng)盡早去辦理，辦《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同

而辦工商營業(yè)執(zhí)照是最后才去辦的，材料齊全而且符合法定形式的話，一般一周左右就能拿到，費用是大概幾十塊的工本費，我這里是23塊

二、杭州怎樣辦理餐飲許可證

一、需要的材料：

1、當?shù)毓ど趟鼍叩膫€體名稱預(yù)先核準通知書；

2、負責人身份證；

3、房產(chǎn)證（或土地使用證）及租賃合同；

4、從業(yè)人員健康證；

5、水質(zhì)檢驗合格證明（如果是市政自來水，提供自來水的交費單據(jù)也可以）；

6、經(jīng)營場所平面布局圖；

7、當?shù)厮幈O(jiān)局需要的其他材料。

二、法律依據(jù)：

《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第十條　申請《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當提交以下材料：

（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書；

（二）名稱預(yù)先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；

（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；

（四）法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料；

（五）食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料；

（六）保證食品安全的規(guī)章制度；

（七）國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

希望能對你起到幫助作用。具體情況要咨詢你們當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局。

三、請問這樣的地方，在杭州能辦理餐飲類食品經(jīng)營許可證嗎

只要符合下列條件就可以。

第九條　申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

第十條　申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。

食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。

食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目類別進行調(diào)整。

第十一條　申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十二條　申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

（一）食品經(jīng)營許可申請書；

（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；

（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

第十三條　申請人應(yīng)當如實向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。

四、杭州市怎么辦理企業(yè)食品流通許可證？

杭州辦理食品經(jīng)營許可證，可選擇和公司一起聯(lián)辦，走線上審批流程。也可以選擇在公司注冊好以后單獨辦理，走線下流程。一般要經(jīng)以下步驟：

杭州餐飲營業(yè)執(zhí)照（杭州辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照）

第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品經(jīng)營許可申請書》，同時準備相關(guān)材料；

第二步：遞交相關(guān)文書材料，材料齊全后，可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合工商機關(guān)現(xiàn)場核查。

第三步：自受理之日起，二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》。

　申請許可提交的材料包括：

（一）《食品經(jīng)營許可申請書》

說明：填寫申請書時請仔細閱讀申請書上的填報說明。

申請人是指以下幾種情形：新設(shè)食品經(jīng)營經(jīng)營企業(yè)申請食品經(jīng)營許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品經(jīng)營許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機構(gòu)申請食品經(jīng)營許可，設(shè)立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人；個體工商戶申請食品經(jīng)營許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應(yīng)當在申請書等材料上簽字并蓋章。

（二）《名稱預(yù)先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件；

說明：不需要進行名稱核準的個體工商戶，不提交名稱預(yù)先核準通知書復(fù)印件；已取得主體資格的經(jīng)營者申請增加地方食品經(jīng)營項目的，提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明（經(jīng)營者提供）；

經(jīng)營場所的使用證明包括：

1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；

2、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；

3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；

4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；

5、出租方為賓館、飯店、集貿(mào)市場的，提交賓館、飯店、集貿(mào)市場的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

6、使用軍隊房產(chǎn)作為住所地，提交《軍隊房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。

說明：經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致，農(nóng)村地址沒有門牌號的，應(yīng)當提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機關(guān)認為沒有必要提供方位圖示的，可以不提供具體方位圖。

（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明（經(jīng)營者提供）；

說明：有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明。

（五）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單（經(jīng)營者提供）；

說明：食品經(jīng)營設(shè)備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設(shè)備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設(shè)備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設(shè)備（洗手池）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備和工具。貯存、運輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址。

（六）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件（經(jīng)營者提供）；

說明：空間平面布局圖標明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域。

操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。

（七）食品安全管理制度文本（經(jīng)營者提供）；

1、食品經(jīng)營者需提交的食品安全管理制度；

⑴食品進貨查驗制度；

⑵食品購銷查驗記錄制度；

⑶食品質(zhì)量承諾制度；

⑷（廠場、場地掛鉤）食品協(xié)議準入制度；

⑸食品質(zhì)量管理制度；

⑹食品退市和銷毀制度；

⑺食品運輸貯存和銷售安全管理制度；

⑻食品經(jīng)營者報告?zhèn)浒钢贫龋?/p>

⑼食品從業(yè)人員健康制度；

⑽食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度；

⑾食品安全衛(wèi)生檢查制度等方面的制度。

2、市場開辦者需提交的食品安全管理制度：

市場開辦者與經(jīng)營者食品安全責任制度等方面的制度。

3、乳制品經(jīng)營者必須提交的食品安全管理制度：

⑴流通環(huán)節(jié)乳制品進貨檢查驗收制度；

⑵流通環(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營者進貨臺帳制度；

⑶流通環(huán)節(jié)不合格乳制品退市制度等方面的制度；

⑷流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全經(jīng)營承諾書等。

乳制品批發(fā)企業(yè)必須提交：《流通環(huán)節(jié)乳制品批發(fā)企業(yè)銷售臺帳制度》

（八）食品安全經(jīng)營者承諾書（經(jīng)營者提供）；

（九）委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請人委托他人提出申請時提交）；

（十）申請乳制品項目的經(jīng)營者，除符合一般性食品經(jīng)營許可申請條件外，還應(yīng)當滿足下列要求：

1．食品安全管理人員要求。食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規(guī)知識，有能力執(zhí)行乳制品各項食品安全管理制度。

2．經(jīng)營場地要求。銷售、貯存乳制品的地點應(yīng)當距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離10米以外。

3．經(jīng)營設(shè)備設(shè)施要求。乳制品經(jīng)營者應(yīng)當采取措施保證所銷售乳制品的質(zhì)量。乳制品對貯存、銷售有特別要求的，經(jīng)營者應(yīng)當具備符合貯存、銷售要求的設(shè)備設(shè)施。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

乳制品經(jīng)營者應(yīng)當保證乳制品進貨、運輸、貯存、銷售、退市全過程符合有關(guān)乳制品法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。

乳制品經(jīng)營者建立并執(zhí)行進貨查驗制度，應(yīng)當核實銷售乳制品的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、檢驗報告、發(fā)票等方面的信息，不得購入無法驗證真?zhèn)蔚漠a(chǎn)品，確保購入產(chǎn)品來源正規(guī)、渠道可靠。

從事乳制品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當建立乳制品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的乳制品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。

嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營者，還應(yīng)當保證嚴格按照質(zhì)檢部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄進貨。

5.乳品經(jīng)營者應(yīng)當提供銀行開戶名和賬號等在內(nèi)的相關(guān)信息。

6.申請人知悉乳制品已經(jīng)列為食品經(jīng)營許可經(jīng)營項目核定類別單獨審核以及知悉無證照經(jīng)營乳制品法律后果的書面聲明。

7.提交工商行政管理部門要求的其他材料。

（十一）現(xiàn)場核查申請表（經(jīng)營者到市政務(wù)中心藥監(jiān)局窗口領(lǐng)取，并到管轄食藥監(jiān)所作核查意見）。

申請《食品經(jīng)營許可證》所提交的材料，應(yīng)當真實、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，申請人應(yīng)當對其提交的申請材料的合法性、真實性、有效性負責；提交的申請材料、證件應(yīng)當是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當在復(fù)印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應(yīng)當使用A4紙張。

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