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    杭州有什么小吃比較出名(杭州有什么小吃比較出名的店)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-02 17:11:08     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 149        當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州有什么小吃比較出名的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

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    本文目錄:

    杭州有什么小吃比較出名(杭州有什么小吃比較出名的店)

    一、杭州最有名的小吃是什么?

    杭州風(fēng)味小吃路邊攤特色推薦 x0dx0ax0dx0a1、星悅小吃 x0dx0a特色:口水雞一流,香炸排條要早點(diǎn)去才有 x0dx0a地址:郵電路 2、明光小吃 x0dx0a特色:油爆蝦非常有名,炒鱔絲、醬鴨、三鮮湯 x0dx0a地址:梅花碑,佑圣觀路29、31號(hào),中間有家洗頭店。 x0dx0ax0dx0a2、老鄭鹽蘸牛肉 x0dx0a特色:牛肉粉絲和鹽蘸牛肉,牛肉是切成小片的,論斤賣,放在一張白紙上 x0dx0a地址:勞動(dòng)路和西湖大道交叉口 x0dx0a價(jià)位:5個(gè)人去夜宵,消費(fèi)了50多吧~很便宜而且感覺(jué)不錯(cuò) x0dx0ax0dx0a3、韓國(guó)小吃專家 x0dx0a地址:玉古路165號(hào) x0dx0a電話:85907617 x0dx0ax0dx0a4、老陜面館 x0dx0a特色:肉夾饃 羊雜燴貓耳朵 x0dx0a地址:古墩路28號(hào)(紫金小區(qū)向南50米) x0dx0a電話:8897884 x0dx0ax0dx0a5、粥天粥地 x0dx0a特色:格式小粥,適合腸胃不好,想減肥的人 x0dx0a地址:大學(xué)路71號(hào) x0dx0ax0dx0a6、面店 x0dx0a特色:據(jù)說(shuō)里面的豬肝面是杭城最好吃的面,老板娘記性奇好,中午人最多的時(shí)候,她也能清楚的記住你要的是什么?排在第幾位。 x0dx0a地址:大學(xué)路51號(hào) x0dx0ax0dx0a7、123特色家傳牛肉煎包 x0dx0a特色:牛肉煎包一流,還有小米粥 x0dx0a地址:體育場(chǎng)路190號(hào)(浙報(bào)旁) x0dx0ax0dx0a8、王潤(rùn)興 x0dx0a特色:件兒飯,老底子說(shuō)的是窮苦人吃吃的,乾隆魚(yú)頭,腌制品。 x0dx0a地址:河坊街77號(hào)(中山中路交界處) x0dx0ax0dx0a9、奎元館 x0dx0a特色:著名面食,大富大貴大碗面、片兒川、蝦爆鱔面 x0dx0a地址:解放路官巷口154號(hào) x0dx0a電話:87065921 x0dx0a公交:155、67路官巷口站 x0dx0ax0dx0a10、羊霸天連鎖燒烤店 (超便宜的,值得去的地方!?。?x0dx0a特色:主要經(jīng)營(yíng)以羊肉為主的燒烤, 羊霸天羊肉串,羊排,羊筋。 x0dx0a價(jià)位:全部一元一串,同時(shí)提供啤酒(紅石梁,西湖,中華等),可樂(lè)等飲料. x0dx0a地址:黃龍店:曙光路82號(hào),世貿(mào)天上人間正對(duì)面. x0dx0a保_店:西溪路1號(hào) x0dx0a電話:87512852 13095719558 老板:小龍 x0dx0a一元錢的:羊子排,羊骨頭,羊肋子,羊軟骨,羊肉串。 x0dx0a二元錢的:羊尾巴,羊腰子,雞爪。 x0dx0a三元錢的:雞腿,雞翅。 x0dx0a五元錢的:羊丸子,羊鞭。 x0dx0a(羊霸天的羊肉串分香辣,麻辣,清香,女士,男士型的,口味稍有不同,但是味道都很不錯(cuò)) x0dx0ax0dx0a11、老神仙面館 x0dx0a特色:爛糊白菜,老媽螺絲,水煮魚(yú),水煮肉片,本芹三絲,魚(yú)羊鮮。 x0dx0a地址:鳳起路380號(hào) x0dx0a電話:85065121 x0dx0a杭州小吃1、蔥包檜兒杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主,捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦,將他們撳到一塊,用校友會(huì)棒一壓,投入油鍋里炸,嘴里還念道:"油炸檜"吃。這就是油條的來(lái)歷。后來(lái)在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃——蔥包檜。烹調(diào)時(shí),選用上白粉制成春卷皮(或叫薄餅)再裹上油條、蔥段,在平底鍋上反復(fù)壓扁,直至烘烤到金黃色,再抹上竦醬或甜醬即成。 x0dx0a2 、油冬兒 面粉裹蘿卜絲,一般都和炸臭豆腐一起賣的說(shuō)。 x0dx0a3 、餛飩小籠 不用說(shuō)啦,新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。 x0dx0a4、吳山酥油餅 吳山廣場(chǎng)有的賣。 x0dx0a5、西湖藕粉 有袋裝和速溶的,小時(shí)候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡(jiǎn)直就是極品,女生還可以來(lái)減肥的. x0dx0a6、貓耳朵 小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃,后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。 x0dx0a7、片兒川 咸菜+冬筍+肉片,煮出來(lái)的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。 x0dx0a8、幸福雙 知味觀在賣的。

    二、杭州特色美食排行榜前十名

    杭州特色美食排行榜前十名:

    1、杭州片兒川

    杭州片兒川面是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,至今已有百余年歷史,最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng),是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,面滑湯濃,肉片鮮嫩,筍菜爽口。

    杭州片兒川被國(guó)家商務(wù)部評(píng)選為“中國(guó)十大名面條”,也被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

    2、吳山酥油餅

    吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn),號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。因主要產(chǎn)于杭州市區(qū)吳山(俗稱城隍山)而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說(shuō)《儒林外史》一書(shū)中即已提及,并作贊譽(yù)。

    吳山酥油餅是用上等白面粉摻和白糖、花生油煎制而成,因餅開(kāi)蒙茸有如蓑衣,又稱“蓑衣餅”,其色澤金黃,層酥疊起,上尖下圓,形似金山,覆以細(xì)綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,入口即酥。曾被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

    3、杭州貓耳朵

    杭州貓耳朵是杭州市一道特色的風(fēng)味傳統(tǒng)小吃,也是浙江著名的面食小吃之一,因面瓣形似貓的耳朵而得名。貓耳朵選用白面粉制成眾多小面瓣,再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓耳玲瓏別致,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美,十分可口。

    據(jù)說(shuō),此小吃與乾隆下江南游西湖有關(guān),因乾隆而聞名,乾隆品嘗后盛贊貓耳朵,此后成為杭州名點(diǎn)。貓耳朵更是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”。

    4、蝦爆鱔面

    蝦爆鱔面是杭州市百年老店奎元館的傳統(tǒng)風(fēng)味名面,為奎元館的寧式名面,也是杭州一道著名的面食小吃。

    蝦爆鱔面選用精白面粉、出骨鱔魚(yú)、鮮河蝦仁為原料,經(jīng)“素油爆、葷油炒、麻油澆”等多道工序精巧烹調(diào)而成,具有面條柔滑、蝦仁潔白、鱔魚(yú)香脆的特點(diǎn),成為深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的特色名面,許多國(guó)內(nèi)外的游客來(lái)到杭州,都要慕名到奎元館品嘗此面。

    5、南宋定勝糕

    南宋定勝糕是浙江杭州傳統(tǒng)的特色名點(diǎn),始于宋代,傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的,糕上有“定勝”兩字,故被稱為“定勝糕”,千百年來(lái)成為杭城人們最喜愛(ài)的糕點(diǎn)類小吃。

    南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,米粉細(xì)而均勻,里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,具有松軟清甜、香糯可口的特點(diǎn)。南宋定勝糕也是杭州有名的物美價(jià)廉的特色小吃,在吳山廣場(chǎng)的河坊街就可以品嘗到。

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    6、蔥包檜

    蔥包檜兒是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃,是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條,浙江的方言,全稱為油炸檜兒,制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi),在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬。

    7、知味小籠

    知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃,是選用發(fā)酵精白面粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特制肉皮凍,包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成,成為杭州的特色小吃之一。

    8、塘棲刺毛肉圓

    塘棲刺毛肉圓歷來(lái)是塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統(tǒng)名吃,其肉質(zhì)柔軟,鮮美可口,糯米色潤(rùn)透明如珠,既可作菜肴,又可當(dāng)點(diǎn)心,糯而不膩。相傳,當(dāng)年乾隆皇帝來(lái)塘棲時(shí),廚師無(wú)意之中創(chuàng)制出粢毛肉圓,乾隆吃后,對(duì)此名點(diǎn)叫好不絕。

    9、麻球王

    麻球王是杭州地區(qū)傳統(tǒng)小吃,形如氣球,色澤光亮,皮薄透光,光看外形都讓人愛(ài)不釋手,也是杭州飯店里必點(diǎn)的傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。

    麻球王的吃法可有講究,要先弄破一塊表皮,讓里面的熱氣先透一些出來(lái),不然一不小心就會(huì)燙著嘴唇。表皮薄薄的一層是極脆的,接下來(lái)就嘗到糯米的潤(rùn)軟,并不時(shí)飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。

    10、安上粉皮

    安上粉皮是杭州淳安當(dāng)?shù)靥厣〕灾唬晕骞入s糧為原料,以純蔬菜汁添色,純手工制作,古法工藝,由滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等工藝組成,成品晶瑩剔透,Q彈潤(rùn)滑,皮薄如紙。安上粉皮的吃法也有很多,可以現(xiàn)燙著吃,鮮美爽口;還可干炒或燒湯吃,別有一番風(fēng)味。

    安上粉皮被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,還榮獲“杭州十大農(nóng)家特色小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。

    三、杭州特色美食小吃有哪些

    1.杭州東坡肉

    杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜,歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過(guò)程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料,輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來(lái)的東坡肉紅亮,吃起來(lái)油而不膩。非常好吃。

    2.鄧鑫燒餅

    鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后,鄧鑫燒餅松脆可口,濕潤(rùn)可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅,你必須去富陽(yáng)。

    3.孫權(quán)面筋

    孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品,歷史非常悠久。據(jù)說(shuō)是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物,距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多,比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要嘗嘗這個(gè)孫權(quán)面筋。

    5.杭州醬鴨

    杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料,再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制作工藝,先鹵制再醬制而成。最后制作出來(lái)的杭州醬鴨紫紅色,鮮美可口。

    四、杭州小吃有哪些?

    1.杭州東坡肉

    杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜,歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過(guò)程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料,輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來(lái)的東坡肉紅亮,吃起來(lái)油而不膩。非常好吃。

    2.鄧鑫燒餅

    鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料,再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后,鄧鑫燒餅松脆可口,濕潤(rùn)可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅,你必須去富陽(yáng)。

    3.孫權(quán)面筋

    孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品,歷史非常悠久。據(jù)說(shuō)是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物,距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多,比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要嘗嘗這個(gè)孫權(quán)面筋。

    5.杭州醬鴨

    杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料,再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制作工藝,先鹵制再醬制而成。最后制作出來(lái)的杭州醬鴨紫紅色,鮮美可口。

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