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秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)(秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時(shí)候,要選擇一個(gè)品牌知名度較大的,公司實(shí)力較好的,這是一個(gè)很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個(gè)小火鍋的品牌優(yōu)勢(shì)是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的準(zhǔn)備
一般公司的加盟費(fèi)是固定的,在選擇品牌應(yīng)根據(jù)自身資金情況出發(fā)。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級(jí)城市的城市級(jí)、區(qū)域級(jí)商業(yè)綜合體,地標(biāo)性大型商業(yè)中心,大型倉(cāng)儲(chǔ)超市,賣場(chǎng)配套餐飲,地標(biāo)性餐飲匯聚地。加盟商選取地址后,總部派遣專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地查看,給出專業(yè)性意見,經(jīng)總部確認(rèn)后,方可簽定租房合同。區(qū)域不限。
4、店面裝修
由總部指定設(shè)計(jì)公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進(jìn)行裝修,經(jīng)公司各部門驗(yàn)收通過(guò)后方可開業(yè)。
5、人員培訓(xùn)
廚師、服務(wù)員、收銀及管理人員(店經(jīng)理和廚師長(zhǎng))須到總部接受培訓(xùn),經(jīng)總部和加盟商認(rèn)可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn),由加盟商和總部另行協(xié)商??偛?jī)H對(duì)培訓(xùn)人員的技術(shù)進(jìn)行負(fù)責(zé)。
6、設(shè)備要求
廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)可自行采購(gòu)也可由公司供應(yīng),費(fèi)用由加盟商承擔(dān),原材料當(dāng)?shù)夭少?gòu),但須與總部確認(rèn),雙方另行協(xié)商。
7、 經(jīng)營(yíng)管理
加盟商負(fù)責(zé)人員招募,總部負(fù)責(zé)培訓(xùn)。按總部直營(yíng)店模式經(jīng)營(yíng)經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營(yíng)銷方式
根據(jù)盟店周邊實(shí)際情況及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,可由總部制定合理性營(yíng)銷宣傳方案。
二、加盟餐飲店需要做什么準(zhǔn)備?
要準(zhǔn)備很多,加盟不是請(qǐng)客吃飯,尤其是準(zhǔn)備加盟餐飲店,餐飲類加盟雖然相較其他行業(yè)有回款周期短、投資金額靈活等特點(diǎn),但也不能忽視食品安全,加盟詐騙等諸多問(wèn)題,加盟是借勢(shì),也要承擔(dān)該“勢(shì)力”可能遇到的風(fēng)險(xiǎn),比如,該加盟品牌有一家加盟店擺爛造成重大社會(huì)影響問(wèn)題,所有加盟店都會(huì)被殃及。
第一點(diǎn):自身?xiàng)l件準(zhǔn)備
您準(zhǔn)備好加盟了么?加盟餐飲店要準(zhǔn)備內(nèi)容很多,首先要從您自身開始,你是否已經(jīng)確定了投資金額、投資項(xiàng)目、投資地點(diǎn)?
餐飲創(chuàng)業(yè),是自己做好還是加盟做好?
先說(shuō)資金準(zhǔn)備,看您在自己承受范圍內(nèi)準(zhǔn)備了多少資金,不單是付了加盟費(fèi)就已經(jīng)高枕無(wú)憂了,還要考慮、租金、員工招募、原料費(fèi)用等諸多項(xiàng)目。資金在100萬(wàn),建議加盟70萬(wàn)以下餐飲品牌,如果有30萬(wàn),可以加盟10萬(wàn)左右品牌,最重要的是要量力而行,創(chuàng)業(yè)開店是體現(xiàn)人生更大的價(jià)值,而不是去賭博。
第二點(diǎn):投資品牌確認(rèn)
準(zhǔn)備加盟什么餐飲品牌?不要盲目挑選火的品牌進(jìn)行加盟,要去選址適合自己的品牌進(jìn)行加盟,每個(gè)人條件不一樣,這里小家就給大家簡(jiǎn)單介紹下餐飲加盟項(xiàng)目怎么選。
餐飲加盟有哪些好的項(xiàng)目可以選擇呢?
1.品牌資質(zhì)——首先是企業(yè)是否證照齊全,有餐飲加盟類資質(zhì),其次要看是否具有商標(biāo),查企業(yè)資質(zhì)是為了防止上當(dāng)受騙,查有無(wú)商標(biāo)是為了避免后期侵權(quán)問(wèn)題。還要對(duì)VI設(shè)計(jì)等一系列的資料進(jìn)行了解,防止看錯(cuò)看漏,把李鬼當(dāng)成了李逵。
2.總部考察——總部考察時(shí)對(duì)品牌考察的第一步,通??偛康姆?wù)水平、管理模式、經(jīng)營(yíng)理念直接影響后續(xù)加盟營(yíng)業(yè)情況,并且多到幾家加盟店進(jìn)行考察,甚至可以去基本其他省市進(jìn)行調(diào)研,親自體驗(yàn)這些店鋪在口味、服務(wù)上是否有巨大差異。
3.
直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利,同樣需要我們?nèi)ァ拔⒎皆L”。直營(yíng)店蹲點(diǎn),考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費(fèi),同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r,做出一個(gè)預(yù)估,當(dāng)然這里也會(huì)有一些小細(xì)節(jié),如果你要在一個(gè)四線五線城市開店,你到了一個(gè)一級(jí)城市去考察,所有的人均消費(fèi)、客流入口都是不一樣的,也要對(duì)比的分析。
4.菜品口味——接著才是菜品的口味,口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,是否符合大眾餐飲習(xí)慣。比如2016黃燜雞、黃燜排骨星期,2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問(wèn)題。
5.餐飲技術(shù)——還要注意一點(diǎn)就是,你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌,還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù),這個(gè)很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯(cuò),這里要做一個(gè)選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個(gè)更適合你。
第三點(diǎn):店面準(zhǔn)備
店面您準(zhǔn)備好了么?在項(xiàng)目符合該地區(qū)餐飲形式的基礎(chǔ)上,人流量越大越好。以下幾點(diǎn)也要著重考慮。
1. 店面首要考慮的就是性價(jià)比,如果租金過(guò)高,就會(huì)大大增加加盟店經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
2. 要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平,以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷活動(dòng)。
3.店內(nèi)裝修、環(huán)境布置,一般都是按照總部標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)布置,可以在總部允許范圍內(nèi)調(diào)整。
4.店面外部環(huán)境:店前是否有公交站臺(tái)、大叔等遮蓋物,是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。
第四點(diǎn):店內(nèi)員工
加盟店工作人員您準(zhǔn)備好了么?經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店,不是一個(gè)人就能成功的。因?yàn)閺暮髲N到前廳的服務(wù),都需要請(qǐng)人。當(dāng)你的餐飲店人員招聘齊全,你的團(tuán)隊(duì)人手充足,你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù),方方面面都需要規(guī)范管理。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是要分工明確,服從管理的。
三、貌似餐飲加盟這一塊火鍋加盟做的最好了,不知道哪個(gè)品牌的火鍋加盟做得最好,并且加盟費(fèi)用也合理的
你好,現(xiàn)在為您解答(以下回答,手打原創(chuàng),經(jīng)驗(yàn)之談)
想涉足餐飲行業(yè),做火鍋,開一家火鍋店是不錯(cuò)的選擇,但選擇品牌很關(guān)鍵,火鍋肯定是以重慶地區(qū)為主,重慶作為火鍋發(fā)源地,當(dāng)然是品牌選擇的不二之選。
然而,目前火鍋市場(chǎng)品牌已經(jīng)很多,數(shù)萬(wàn)個(gè)品牌之中肯定有好有差,而在你選擇的時(shí)候要注意,好不好,每個(gè)人評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不一樣,不能一概而論。
舉個(gè)例子,一些大品牌合作費(fèi)用就是10W甚至20W+,而新興小的品牌或者網(wǎng)紅品牌,合作費(fèi)用甚至是“0”,你認(rèn)為哪個(gè)更好呢?你會(huì)怎么選呢?天上可不會(huì)掉餡餅。
所以選擇到合適自己的品牌才是最關(guān)鍵,要開火鍋店,需要自己心里先有個(gè)譜,大概的投資預(yù)算是多少,如果預(yù)算少,那么就選擇小品牌,如果預(yù)算足,有信心,那么就選擇大品牌(同時(shí)要注意避免網(wǎng)紅類,快招類品牌)。
需要補(bǔ)充的是,有人會(huì)說(shuō)自己有底料炒料技術(shù)是好于加盟合作的,這個(gè)說(shuō)法太片面(外行人),開店目的在于開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經(jīng)營(yíng)是除口味之外的一個(gè)核心要點(diǎn),一個(gè)戰(zhàn)力強(qiáng)悍的士兵未必能當(dāng)好一個(gè)將軍,同樣的一個(gè)技術(shù)超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
總之,朝天門認(rèn)為開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店,這一點(diǎn)才是最終目標(biāo),所以在選擇品牌的時(shí)候,多思考,實(shí)地考察,審核品牌方的扶持能力,多多思考觀察才是最關(guān)鍵的。
以上,原創(chuàng)回答,同行切勿復(fù)制粘貼(否則舉報(bào)),如滿意望采納,謝謝。
四、開餐飲加盟店需要注意什么
第一點(diǎn):自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項(xiàng)很多,首先要從自身說(shuō)起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說(shuō)餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內(nèi),還要預(yù)留一些餐飲開店的流動(dòng)資金,如果自有資金在100萬(wàn),建議投資個(gè)50-70萬(wàn)的餐飲品牌就可以,如果只有10萬(wàn)的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學(xué)個(gè)技術(shù)也挺好,學(xué)完技術(shù)再開店。
第二點(diǎn):品牌分析
接下來(lái)說(shuō)選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個(gè)適合你的,適合市場(chǎng)的品牌,這里要記住一點(diǎn),不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來(lái)給大家分析一下,如果去選擇一個(gè)餐飲品牌。
1、直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利,當(dāng)然直營(yíng)店越多越好,我們可以自已去直營(yíng)店蹲點(diǎn),考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費(fèi),同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r,做出一個(gè)預(yù)估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何,這個(gè)要在總部去考察,加盟后都有哪些服務(wù),包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式,當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級(jí)別的地方去考察,這樣更有對(duì)比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來(lái)就是品牌的一些資質(zhì),品牌商標(biāo)、VI設(shè)計(jì)等一系列的資料,在這里給大家說(shuō)一下,我們要加盟的是一個(gè)餐飲品牌,商標(biāo)是必須要有的,如果沒(méi)有商標(biāo),后期做大會(huì)碰到關(guān)于侵權(quán)的問(wèn)題。
4、菜品口味——前面三項(xiàng)都考察完后,接著才是菜品的口味,口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問(wèn)題。
5、餐飲技術(shù)——還要注意一點(diǎn)就是,你要加盟的是一個(gè)餐飲品牌,還是學(xué)的一個(gè)餐飲技術(shù),這個(gè)很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯(cuò),這里要做一個(gè)選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個(gè)更適合你。
第三點(diǎn):選址分析
關(guān)于選址問(wèn)題,盡量選擇人流相對(duì)比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動(dòng)量會(huì)較大;并且馬路中間無(wú)隔離護(hù)欄,否則馬路對(duì)面的顧客不方便過(guò)來(lái)消費(fèi);
2.有的路段人流量大,但基本不產(chǎn)生消費(fèi),而是匆匆而過(guò),要注意考察;
3、消費(fèi)環(huán)境:要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費(fèi)人群的消費(fèi)水平,以便針對(duì)消費(fèi)者制定相應(yīng)的促銷活動(dòng)。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準(zhǔn),門前方便停車;無(wú)大樹遮擋招牌;附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪?zhàn)饨鸩荒芗兇庖詢r(jià)格來(lái)衡量,關(guān)鍵要看性價(jià)比。
第四點(diǎn):人員招聘
經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店,不是一個(gè)人就能成功的。因?yàn)閺暮髲N到前廳的服務(wù),都需要請(qǐng)人。當(dāng)你的餐飲店人員招聘齊全,你的團(tuán)隊(duì)人手充足,你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù),方方面面都需要規(guī)范管理。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是要分工明確,服從管理的。
擴(kuò)展資料:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易,實(shí)踐表明,要成功地加盟連鎖經(jīng)營(yíng),你得特別注意以下事項(xiàng)。
1、行業(yè)
熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù),但有不少品牌沒(méi)“火”多久就消失了??梢赃@樣說(shuō),加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無(wú)疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此,選擇加盟行業(yè)時(shí),一定要經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn):連鎖經(jīng)營(yíng)體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、機(jī)會(huì)
加盟連鎖經(jīng)營(yíng),對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨(dú)立開店者第一年就關(guān)門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結(jié)束營(yíng)業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個(gè)調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?!钡@些數(shù)據(jù)并不是說(shuō),加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗(yàn),且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?;虬l(fā)展至少五年以上的總部,有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營(yíng)保障。有些新興加盟體系,本身在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間就不夠長(zhǎng),還沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時(shí)生意興隆的假象。
當(dāng)選擇弱勢(shì)連鎖品牌時(shí),雖然你可以少繳加盟金,但相對(duì)之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競(jìng)爭(zhēng)力自然也就較弱。
有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因?yàn)槿绱?,越有信譽(yù)的連鎖企業(yè),挑選加盟者時(shí)把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。
參考資料來(lái)源:百度百科-加盟店
以上就是關(guān)于秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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