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自助餐的引流與推廣（讓顧客心動的句子）
發(fā)布時間：2023-03-06 15:47:08
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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問大家
大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于自助餐的引流與推廣的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、003｜沉沒成本：自助餐食客都想“吃回本”，怎么辦？
《牙簽商學院》又和大家見面了，昨天有點事情耽擱了。
我有個朋友，開了家自助餐廳。生意做得還不錯，但每次見他，都是一幅憂心忡忡的樣子。問他為什么。他說：自助餐廳，就是靠那種“哇哦，這么多好吃的，才收這么點錢“的占便宜心態(tài)，贏得客戶的。但如果大家真的都”扶墻入，扶墻出“，餐廳就又肯定虧了。很矛盾。
開了家自助餐廳，但又怕被吃窮，怎么辦？
要解決這個“怎么辦”的問題，我們首先要理解這個問題的本質。顧客的心理是：付了錢，就要把它吃回來，多吃的就是賺到的。這個問題的本質，是顧客把“吃回票價”，而不是吃飽吃好，當成了吃飯的目標。如何減小“票價”這個因素，也就是這頓飯的“沉沒成本“，對用戶心理的影響，是解決這個問題的關鍵。
概念：沉沒成本
什么叫沉沒成本？沉沒成本是已經發(fā)生、無法回收的成本支出。
我們對待“沉沒成本”，也就是已經發(fā)生、無法回收的成本支出，最理性的態(tài)度，應該是忘了它，而只關注未來收益和未來投入的性價比。但用戶，總是不理性的。那怎么辦呢？你可以試著“對沖”他心中的“沉沒成本”。
一位經濟學家曾在一家只付5美元就可以“能吃多少吃多少”的比薩店，做過一個實驗。他隨機給一半顧客每人發(fā)放了一張優(yōu)惠券，另一半則沒有。然后，大家開始吃。等待所有人都吃完后，經濟學家仔細數了數每位受試者吃了多少塊披薩。
你猜，是拿到優(yōu)惠券的那一半吃得多，還是沒拿到的吃得多呢？
也許有些同學會覺得：這和發(fā)不發(fā)優(yōu)惠券無關吧？既然已經付錢了，那都要吃到吃不下為止吧？所以，兩組吃掉的披薩，應該大概一樣多吧。
實驗結果，讓很多人大跌眼鏡。拿到優(yōu)惠券的那一組就餐者吃掉的比薩，要比沒有拿到優(yōu)惠券的那一組，少得多。
這太神奇了吧，為什么會這樣??？這張優(yōu)惠券，其實就是“對沖”了顧客心中的“沉沒成本“。
顧客花了5美元“巨款”吃自助比薩，所以本來把“至少吃到5美元”作為目標的。這時候，你給他一張優(yōu)惠券，他潛意識里會覺得，已經賺回來一些了。本來至少吃到5美元才覺得回本的，現在可能只吃3美元，或者2美元，就覺得賺了。他吃的比薩數量，于是明顯下降。
運用：
那我這個朋友應該怎么辦？你也可以用發(fā)優(yōu)惠券的方式，“對沖”顧客心中作為此行目標的，打算必須吃回來的那個“沉沒成本”。
比如，你可以發(fā)一張下次可用的50元現金折扣券。這樣即鎖定了下一次的生意，又會讓顧客“扶墻入、扶墻出“的目標，調低至少20元。
你也可以發(fā)一張進口冰淇淋的優(yōu)惠券。這樣他甚至會留著一點肚子，等著飯后用優(yōu)惠券買個甜點。
你還可以發(fā)商場里其他異業(yè)經營的優(yōu)惠券，比如服裝店、電影院、兒童樂園等等。這樣可以彼此引流，獲得更大收益。
很有意思。那這個對沖“沉沒成本”的邏輯，在商業(yè)世界中，還解決哪些“怎么辦”的問題？
比如你經營一家健身房。健身房就是健身界的自助餐廳，有不少健身房，買的時候讓用戶覺得自己一定會來100次；買了之后就擔心，用戶如果天天來，那就賣不出去幾張卡了。怎么辦？
你可以在用戶辦完卡之后，立刻送他和健身卡等值的健身教學光盤，一副高大上的跳繩，和健身房配合的家庭訓練方法，再送他幾張邀請朋友加入的優(yōu)惠券。有了這些邊際成本很低的東西“對沖”掉顧客心中的“沉沒成本”，他為“把沉沒成本賺回來”而堅持去健身房的心理，就會大大減弱。
今日得到：
最后，我們來小結一下。開了家自助餐廳，但又怕被吃窮，怎么辦？消費者“扶墻入，扶墻出”，其實并不是為了美味，而是為了一種“把沉沒成本賺回來”的心理。通過發(fā)優(yōu)惠券的方式，用新的獲得感，“對沖”他心中的“沉沒成本”的失去感，能有效地降低“我一定要賺回來”的心理。
我們總是認為自己是理性的，現在看來，理性是多么稀缺的品質；而不理性，居然是如此豐饒的商業(yè)沃土。
好了，今天的“怎么辦”，就回答到這里。我留給你的思考題是，你還見過哪些商家用來降低顧客“把沉沒成本賺回來”這種心理的手法嗎？哪些比較有效？為什么？
WX：ruolin6688
二、怎么引流怎么推廣自己的產品
引流推廣自己的產品方法如下：
1、 找目標人群
找目標人群，在這類人群經常出現的場景里做推廣引流。鎖定與自身內容相匹配的目標人群，精準化推廣是推廣中最重要的一條，如果沒有精準化，只是盲目地推廣，就猶如把梳子賣給沒頭發(fā)的人一樣事倍功半，難以成就。
不管做什么產品和內容，都需要確定好自身的目標人群畫像是什么，并且依據人群畫像去找尋目標人群的經常出現的點。
2、 用好關鍵詞
用好關鍵詞，要精簡和精準并且盡量使用名詞和動詞。關鍵詞的運用一定要盡可能地精簡和精準，使用名詞、動詞效果更好。關鍵詞的設置如果與自身內容高度相關，那么絕對是事半功倍的效果。人們可以根據需求很快地找到你，也就很容易地實現你推廣的作用。
3、 增加曝光率
增加曝光率，建立多平臺矩陣、多參與話題貼和評論等。抓住可能被曝光的機會，這個很容易理解，露出的機會越多自然推廣引流的效果就越好?？梢远嗥脚_分發(fā)、制作些內容來引發(fā)關注、多參與評論和帖子等。評論和帖子盡量選擇目標人群聚集話題參與才好。
4、 投入些利益
投入些利益，可以嵌入實物獎勵、資料獎勵和權益獎勵。提供的內容要對目標人群有益，可以設置實物獎勵或者設置權益獎勵。無論是內容還是服務都一定是對閱讀者有力才會被關注到。
人們都是習慣于對自己無用的內容不會投入時間和精力，因此有效的引流除了內容好之外還要有利益的投入，比如，設置抽獎環(huán)節(jié)，獎勵小禮品或者贈送小權益等等。
5、 把握好時機
把握好時機，將內容與熱點、節(jié)日等關鍵要素相關聯。注重推廣引流的時效性，學會把自身內容與熱點、節(jié)日等關鍵時間節(jié)點相關。在前面幾點的基礎上，能夠把握好時間節(jié)點，將自身內容與關鍵節(jié)點相關聯就會有機會獲得熱點帶來的流量紅利。
三、餐飲網紅直播培訓對于飯店，西餐類，中餐類，自助餐類以及快餐類等以后直播效果好嗎？
效果很不錯，首先對于餐飲直播帶貨培訓參加人員選擇問題，首先選擇業(yè)務能力強，其次對于整體企業(yè)有全文位的了解 ，再次對于企業(yè)以后直播具備責任感的人等是能勝任的。
那么餐飲直播帶貨培訓與網紅直播培訓需要學習以下內容：
餐飲類企業(yè)直播培訓定制課程針對問題：
1.各類相關餐飲直播平臺注冊；
2.餐飲文化以及各類素材收集與篩選；
3.餐飲類不同產品的直播銷售節(jié)目策劃；
4.餐飲類直播銷售中主播臺詞編輯與技巧；
5.直播中主播對于各類突發(fā)事件的處理方式；
6.各個餐飲直播平臺直播間布置與設備選擇以及運用；
7.餐飲類企業(yè)粉絲分析與撲捉，粉絲轉化提高銷售額；
8.餐飲全網搜索推廣機制與要求，正確選擇推廣引流渠道；
9.餐飲類站外引流方式與技巧以及關鍵詞與長尾詞設置等；
10.抖音、快手、今日頭條，微博、微視等小視頻平臺的段子策劃與編輯。
四、自助餐是當今最流行的就餐方式之一，自助餐怎么吃夠本還不傷身呢？
自助餐怎樣吃夠本還不傷身體？答案很簡單，我們只需要挑最貴的食材進行一波全面的掃蕩就可以了。
隨著西餐傳到中國以后，自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國。這種就餐方式最早出現在20世紀30年代外國人在中國開的大飯店里，使它真正與中國的老百姓接觸，是在20世紀80年代后期，隨著中國對外開放，新興的旅游合資賓館，酒店將自助餐推廣到我國大眾化餐飲市場，自助餐以其形式多樣，菜式豐富，營養(yǎng)全面，價格低廉，用餐簡便而深受消費者喜愛，尤其受青年、兒童的青睞。
一、如何正確的吃自助餐？
在我們出去吃自助餐的時候，首先要保證自己的肚子比較空，哪怕連水都不要喝一口。在進行食材上的挑選的時候，我們挑選最貴的食材和最新鮮的食材，比如說海鮮之類的食材。我們就主吃海鮮就可以了。飲料我們盡量不要喝汽水，礦泉水是最好的選擇，不僅能解密還不會撐肚子。如果遇到一些自助餐廳沒有限時間的話，那我們就慢慢的吃。因為吃的太快會導致很容易飽，一邊聊天一邊吃，吃的東西就會比較多。
二、真的能吃回本嗎？
要知道一個概念，你認為你賺了，但實際上商家永遠不會虧。不然他出來開自助餐用什么方式盈利呢？其實我認為自助餐想吃回本還是挺難的。首先他食材的來源價格應該會很便宜，因為量很大。我們吃自助餐的價格往往是80~100左右。如果按照市面上的食材的價格，那么我們一定是會回本的，但如果按照他們進價的價格，那我們想吃回本還是有一定難度的。
三、總結。
吃自助餐還是盡量不要抱著吃回本的心態(tài)去吃。因為這樣子很容易導致自己的身體承受不了，會造成拉肚子的情況。
以上就是關于自助餐的引流與推廣相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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