廣州古老餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（廣州古老餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廣州古老餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？

• 2、廣州飲食文化

• 3、餐飲設(shè)計(jì)那家好？

• 4、餐廳如何設(shè)計(jì)為好，有設(shè)計(jì)公司嗎？

一、怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)

特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì)，首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來，讓客戶覺得一目了然，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。

特色餐飲品牌市場發(fā)展分析

據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個百分點(diǎn)以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn)，可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場，穩(wěn)定市場的方案。

二、廣州飲食文化

分析“食在廣州”的自然景觀和人文環(huán)境，具有豐富的文化內(nèi)涵。一是具有開放性。廣州地處沿海，交通便利，自古是中外經(jīng)濟(jì)、文化交流的重埠。開放的環(huán)境，賦予了廣州人開放的思維方式，反映到飲食上就是一種“無所不吃”的開放心態(tài)，廣州街頭遍布南北各地風(fēng)味的飯店餐館，幾乎全國各大菜系、世界各地風(fēng)味可以找到。二是兼容性。開放性的文化，同時也必定是兼容的。嶺南文化具有兼收并蓄、容納百川的特征，在廣州飲食方面也得到了充分體現(xiàn)。三是開拓性。廣州人什么都敢吃，并善于發(fā)掘傳統(tǒng)地方風(fēng)味食品和食法，不斷移植改造，推陳出新?；洸藦N師中流傳著這樣的祖訓(xùn)：“有傳統(tǒng)，無正宗。”體現(xiàn)了廣州人敢為天下先的勇氣和開拓創(chuàng)新的精神。此外，廣州人吃飽不浪費(fèi)，吃不完“打包”回去，體現(xiàn)了廣東人愛惜食物和勤儉節(jié)約的品德。廣州飲食把吃和烹調(diào)提高到藝術(shù)的境界上來，成為嶺南文化的重要組成部分，并且大大豐富了嶺南文化的內(nèi)涵和特色，對我國以及亞太地區(qū)的飲食文化都產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

廣州屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，同時，廣州人愛吃，會吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，于是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習(xí)慣。

廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓(習(xí)慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心(作為早餐)；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意?？梢?，廣州人的飲茶實(shí)際上是一種社會交際的方式。

在各地的菜譜中湯雖然都占有一席之地，但往往顯得次要，這無論從湯的種類、標(biāo)價、位置都可看出。而對于廣東菜來說，湯絕對是要奉為頭籌的，在餐館中其標(biāo)價也動輒是一個普通菜式的好幾倍，如用料考究一點(diǎn)的，更是一煲湯便要吃掉人家一個月的薪水。

三、餐飲設(shè)計(jì)那家好？

餐飲設(shè)計(jì)推薦：內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所、上瑞元筑設(shè)計(jì)公司、古魯奇設(shè)計(jì)公司、上海赫筑設(shè)計(jì)公司、成都古蘭設(shè)計(jì)公司。

1、內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所，是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi)，文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系，以此為切入點(diǎn)，展開新的設(shè)計(jì)視野建構(gòu)計(jì)劃。代表作為外婆家，宴西湖餐廳。

2、上瑞元筑設(shè)計(jì)公司

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐，于經(jīng)營、設(shè)計(jì)、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變，于職業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域，設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

3、古魯奇設(shè)計(jì)公司

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計(jì)公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計(jì)，在多種餐飲形態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就，餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國大陸，涵蓋了各種形態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年，作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司， 10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。

4、上海赫筑設(shè)計(jì)公司

上海赫筑空間設(shè)計(jì)事務(wù)所，創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)行業(yè)，2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)公司。實(shí)際上，上海赫筑在上海知名度不錯，豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。不論是中餐，還是西餐、日料、快餐等各種品類，赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計(jì)案例與經(jīng)驗(yàn)。

5、成都古蘭設(shè)計(jì)公司

成都古蘭裝飾成立于2003年，是由著名酒店和餐飲設(shè)計(jì)大師、中國精品酒店設(shè)計(jì)之父唐也先生創(chuàng)辦，是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個知名品牌，分別是紅磚設(shè)計(jì)和古蘭裝飾!整個集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計(jì)、餐廳設(shè)計(jì)、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

四、餐廳如何設(shè)計(jì)為好，有設(shè)計(jì)公司嗎？

1、 要根據(jù)業(yè)主的喜好以及生活習(xí)慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在。

1)要考慮業(yè)主的生活習(xí)慣、喜好等。

2)要與別墅的整體設(shè)計(jì)相呼應(yīng)。

3)選擇的家具顏色要與整體風(fēng)格相一致。

2、注重整體色彩的搭配：

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。

2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。

3、實(shí)用性與效果相融合：在滿足別墅實(shí)用性的基礎(chǔ)之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。

4、打造專屬別墅風(fēng)格：別墅餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格是根據(jù)整體采用的風(fēng)格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據(jù)別墅空間整體設(shè)計(jì)而來，才能使空間更和諧、統(tǒng)一。

以上就是關(guān)于廣州古老餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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