餐飲品牌設(shè)計(jì)有什么要點(diǎn)（餐飲品牌設(shè)計(jì)有什么要點(diǎn)和要求）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)有什么要點(diǎn)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐廳裝修設(shè)計(jì)都有哪些要點(diǎn)知識

• 2、做餐飲設(shè)計(jì)的要素有哪些？

• 3、餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn) 餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)有有哪些

• 4、餐飲設(shè)計(jì)有什么注意事項(xiàng)嗎？

一、餐廳裝修設(shè)計(jì)都有哪些要點(diǎn)知識

中國飲食文化博大精深，菜系豐富，中國菜收到全世界各地人民的喜愛。中餐廳菜品主要是品嘗中國菜，從而領(lǐng)略我國的飲食文化和民俗，因此中餐廳空間設(shè)計(jì)上整體的風(fēng)格上應(yīng)該能夠體現(xiàn)中國餐飲文化的特色和精髓，另外，由于中國地域遼闊，各地風(fēng)俗文化飲食特色都有很大的差異，這就要求在裝修設(shè)計(jì)上要根據(jù)餐廳主營菜系的風(fēng)格特色來設(shè)計(jì)，整體空間風(fēng)格要符合菜品特色、體現(xiàn)該菜品文化。那么在中餐廳空間設(shè)計(jì)有哪些要點(diǎn)需要注意呢？下面將從餐廳的餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品等方面詳細(xì)介紹。

1、餐廳餐臺

餐廳的餐臺是人們就餐時的位置，關(guān)乎就餐時的感受，因此在中餐廳空間設(shè)計(jì)時要根據(jù)餐廳風(fēng)格選擇合適的餐臺。中餐廳對于餐臺的選擇相對于西式餐臺來說，一般比較隨意、融洽，常常選擇正方形或圓形餐臺，不會過于追求大，而高度方面，一般選擇70—75厘米之間的餐桌高度。

2、餐廳餐椅

中餐廳空間設(shè)計(jì)時餐椅的選擇除了以功能性和對餐桌的匹配外，餐椅的造型、色彩風(fēng)格也要整體匹配餐桌的風(fēng)格，同時能夠體現(xiàn)中國的傳統(tǒng)文化。。餐椅一般高度在45厘米左右。

3、餐廳燈具

中餐廳一般要求燈光明亮、柔和、自然，因此在中餐廳空間設(shè)計(jì)時，對于燈具的選擇宜滿足與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致，而燈具的一般選擇下罩式和組合型、顏色偏淡的為主。

4、餐廳色彩

中式餐廳的色彩選擇應(yīng)該以增強(qiáng)人們的舒適感、增加食欲為主要目的。因此，一般會選擇簡潔淡雅的淺黃色系為主色調(diào)，同時會在周圍添加一些綠植裝飾，既能清新凈化空氣又能增添自然風(fēng)味。

5、中餐廳建筑的立面設(shè)計(jì)

中餐廳建筑的立面設(shè)計(jì)需要掌握綜合性知識，因此在中餐廳空間設(shè)計(jì)時要綜合考慮多種因素，包括店前的場地大小、大門形象、人口空間、食品展示、外賣窗口、霓虹燈、招牌廣告、停車場、綠化等因素。

6、中餐廳的店面

中餐廳空間設(shè)計(jì)時對于店面裝修設(shè)計(jì)時必須綜合考慮各項(xiàng)因素，結(jié)合各種裝飾技巧，構(gòu)思設(shè)計(jì)出與眾不同的店面。一個富有特色的中餐廳的店面設(shè)計(jì)，不僅能夠吸引更多的顧客，為餐廳帶來直接的經(jīng)濟(jì)利益，而且能夠美化餐廳外觀，豐富城市的景觀環(huán)境。

中餐廳空間設(shè)計(jì)需要表里一致，外觀的形象特色要與餐廳內(nèi)部空間的設(shè)計(jì)風(fēng)格相呼應(yīng)，與餐廳推出的特色萊肴相關(guān)聯(lián)，充分發(fā)揮中華特色，使顧客在就餐過程中不僅能夠品嘗到美味佳肴，也能夠領(lǐng)略和學(xué)習(xí)中國各地不同的風(fēng)情民俗。因此，在中餐廳空間設(shè)計(jì)時無論裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色，還是家具與餐具，燈飾與工藝品等都應(yīng)圍繞餐廳特色主旨展開設(shè)計(jì)創(chuàng)意與構(gòu)思。

二、做餐飲設(shè)計(jì)的要素有哪些？

1、提供交流空間

    主題餐飲設(shè)計(jì)空間是公共空間，在那里人更有喜歡交往的需求，希望有適宜的空間和機(jī)會與他人接觸，看熱鬧，欣賞各種人的情態(tài)。設(shè)想一下，如果把每個餐桌都放在一個個封閉的六面體空間里，這種就餐環(huán)境是不受歡迎的。因?yàn)樗粷M足了人對個人空間的領(lǐng)域感和私密性的需求，忽略了人對交往的渴望，這種需求在主題餐飲設(shè)計(jì)中主要體現(xiàn)在兩個層次，一是本桌人之間促膝談心般有語言及動作行為的交往，同桌者相互認(rèn)識。第二類交往是看熱鬧，人看人，人希望在就餐的同時能感受到在多層次的空間環(huán)境中。你可以多看一些餐飲設(shè)計(jì)案例

  2、裝飾品功能

在一定的主題餐飲設(shè)計(jì)空間中，具有機(jī)能作用的裝飾品功能不同，形狀各異，顏色多樣，在選購這些物品時，很難使這些東西產(chǎn)生整體性和系統(tǒng)化，想要更好的解決這方面的問題，至少要遵守一些的原則，物品的款式與主題餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格一致，工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與室內(nèi)設(shè)計(jì)有著密不可分的聯(lián)系。

 3、燈光明暗結(jié)合

  好的主題餐飲設(shè)計(jì)的燈光，除了起到照明作用，還能通過明暗、虛實(shí)劃分功能區(qū)域。以燈光進(jìn)行區(qū)域分割而非物理性格檔，既節(jié)省了空間、裝修成本，又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分，都可以用不同情態(tài)的照明給以區(qū)分。

三、餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn) 餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)有有哪些

餐飲空間設(shè)計(jì)能夠讓餐廳擁有別具一格的店面形象，因而能夠在這個看臉的社會中受到消費(fèi)者的高度喜愛，并因此帶來頗為可觀的食客。那么除了要找到專業(yè)的餐飲裝修設(shè)計(jì)公司來進(jìn)行之外，在設(shè)計(jì)的過程之中我們還應(yīng)該充分考慮哪幾個方面的因素呢？

輕松易筑丨餐具效果

如果大家想讓自己的餐廳設(shè)計(jì)能夠不流于俗套，那么在進(jìn)行商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)的時候就要先從能夠提供的菜品和風(fēng)味等方面來進(jìn)行考慮，應(yīng)該讓餐廳的設(shè)計(jì)和食物的特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來，這樣才能讓消費(fèi)者對餐廳的特點(diǎn)有著更為深刻的了解。

輕松易筑丨餐桌效果

雖然過于繁復(fù)的商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)會讓餐廳看上去更有特色，但是并不于后期的良好維護(hù)同時也會增加店主的負(fù)擔(dān)，因此在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時候還應(yīng)該充分考慮成本問題，盡量通過簡潔的設(shè)計(jì)方式將餐廳的特點(diǎn)更好的突出。

輕松易筑丨餐桌布局效果

與此同時，大家在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時候還要充分考慮消費(fèi)者的各種實(shí)際需求以及方便性，所以設(shè)計(jì)餐飲空間之時應(yīng)該充分利用與之相配套和關(guān)聯(lián)的設(shè)施，例如將餐臺的裝飾、餐具的樣式設(shè)計(jì)成和餐廳的特色相符合，這樣不僅能夠讓消費(fèi)者使用起來方便，而且也能夠加深消費(fèi)者對餐廳的良好印象。

最后，在餐飲空間設(shè)計(jì)的時候還要充分考慮整個空間的協(xié)調(diào)性和功能性，因此應(yīng)該合理規(guī)劃好大廳、包間以及公用設(shè)施的空間，并利用同色系的不同色調(diào)使其在具有統(tǒng)一性的基礎(chǔ)上又具有一定的差異性。

由此可見，做好一個商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)并非一件容易的事情，不僅要考慮到餐廳的特點(diǎn)和實(shí)用性，同時還要兼顧考慮消費(fèi)者的便利和用餐體驗(yàn)，所以要想獲得相當(dāng)佳的效果大家就要好好選擇設(shè)計(jì)公司，盡量選擇有實(shí)力的商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司來為自己的餐廳進(jìn)行專業(yè)的設(shè)計(jì)以確保能夠有更多的競爭優(yōu)勢。

四、餐飲設(shè)計(jì)有什么注意事項(xiàng)嗎？

一、餐飲設(shè)計(jì)方案-特色

餐飲店面設(shè)計(jì)和裝飾獨(dú)具一格，有個性和特色，吸引了很多消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。所以我們在對餐飲店面設(shè)計(jì)時，注重打造餐廳的特色，再結(jié)合有特色的經(jīng)營，就很容易吸引到消費(fèi)者。

二、餐飲設(shè)計(jì)方案-燈光

餐廳作為進(jìn)餐的餐所，燈光需要柔和一些，含蓄一些，可以使消費(fèi)者的精神更加放松，有利于用餐，如果需要餐廳有氣氛，可以采用一些溫馨浪費(fèi)的設(shè)計(jì)。主光源以餐桌為中心，在對應(yīng)的天棚處設(shè)置吊燈，可以根據(jù)需要在墻壁上安裝一些裝飾照明等，更有利于突出餐廳的氣氛，增進(jìn)食欲。

三、餐飲設(shè)計(jì)方案-色彩

暖色系的色彩設(shè)計(jì)更有助于增加顧客的食欲，比如以橙色、黃色為主色調(diào)，這類柔和的色彩能突出溫馨的氛圍，促進(jìn)用餐，在局部上以淺色作為點(diǎn)綴比如淺黃、白色等。

四、餐飲設(shè)計(jì)方案-排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)

餐飲店面重點(diǎn)考慮是室內(nèi)的排風(fēng)問題。室內(nèi)有較多的燈光和電器，廚房中以及飯菜、人群會使空間的散熱散濕量大，特別是用餐高峰期人員密集，所以要做好餐廳內(nèi)的排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)，給室內(nèi)不斷的換氣和供應(yīng)新風(fēng)，及時將酒菜味、油煙排出，確保室內(nèi)環(huán)境的安全和舒適。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)有什么要點(diǎn)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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