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餐飲品牌設計上手要求（餐飲品牌設計上手要求是什么）

發(fā)布時間：2023-04-11 05:27:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 109

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計上手要求的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、餐飲店裝修設計要注意什么方面
2、怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？
3、在進行餐飲店鋪裝修設計時需要注意點什么？
4、餐飲logo設計注意什么

餐飲品牌設計上手要求（餐飲品牌設計上手要求是什么）

一、餐飲店裝修設計要注意什么方面

餐飲店裝修設計要注意什么方面:

1.裝修中搭配環(huán)境，設計上搭配客群。

走進城市中的餐飲店，只要你細心就會發(fā)現(xiàn)，很多餐飲店的風格都在搭配著周圍的環(huán)境。例如星巴克的每一家店都注重于本地化的設計，麥當勞也非常注重將整體的風格融入于周圍的環(huán)境。要學會做一只隱藏自己的變色龍。

2.利用天然材料強化感官。

王鳳波機構(gòu)的設計師覺得，人們生活中的虛擬元素越多，人對現(xiàn)實的渴望就越加強烈。選用天然材料強化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來越多的被人們運用到商業(yè)環(huán)境中，例如餐館中的樹樁凳子，樹皮做得墻紙等等。給人一種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來作為裝飾。

3.不盲目追隨潮流，古典就是經(jīng)典。

復古的物品總是可以勾起人的一些記憶，因此一些可以勾起人情感的復古式設計，就是好設計。餐館不一定要追隨潮流，帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。

4.空間設計與社交性增強

空間設計要利用上每一個可以應用的角落，試著組合與節(jié)約空間。要確保每個人都能在空間中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何設計整個店面的布局，增強空間的社交優(yōu)勢。王鳳波設計機構(gòu)認為餐廳做一些活動會有效的促進顧客之間互動性，以這種方式消除顧客之間的隔閡。

5.餐桌的利用

餐桌要做到“靈活”，這樣可以擺脫傳統(tǒng)固定餐桌的人數(shù)限制，讓更多的人來到餐館。還可以在餐桌上擺設一些花瓶，這樣當餐具擺在餐桌上時會給顧客一種清新感。

6.充分利用人性化設計

將調(diào)料品，餐巾紙或是餐具等擺在餐桌上就會讓顧客很方便。放置不多的調(diào)料品既利于方便又防止時間過長導致不新鮮。餐館也可以為顧客提供插座口，這樣利于招攬顧客。

二、怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設計

特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設計之一就是LOGO的設計，首先應該體現(xiàn)餐飲的品類特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來，讓客戶覺得一目了然，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。

特色餐飲品牌市場發(fā)展分析

據(jù)有關方面的統(tǒng)計，餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個百分點以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點，可以吸引消費者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場，穩(wěn)定市場的方案。

三、在進行餐飲店鋪裝修設計時需要注意點什么？

今天的餐飲業(yè)發(fā)展很快，餐廳計劃隨著各種餐廳計劃自然而然地迅速發(fā)生變化。在規(guī)劃餐飲店鋪裝修設計時，要考慮客戶和員工的活動的便利性與合理性，并考慮到餐廳和客戶群體的特點，并利用空間做出最美麗的餐廳。下面分成這幾個板塊介紹一下：空間分布、款式設計。

一、空間分配

餐飲店鋪裝修設計的分配比較簡單。主要是前廳，后廚房，衛(wèi)生間。前臺占據(jù)最大比例的空間，最重要的是要注意空間設計。

1.前廳

餐飲店鋪裝修設計的風格實際上是由餐具決定的。餐具的選擇應該小心，因為不同類型的餐具會給整體的風格帶來不同的感覺。簡約而現(xiàn)代的風格能給人一種舒適的氛圍。應該選擇玻璃餐桌或深色餐桌，再一點添加現(xiàn)代元素。根據(jù)餐廳的功能，有必要確定墻壁和地板的材料。例如，狹窄空間的房屋應裝飾鏡面材料，以增強視覺效果，地板應采用易于清潔的硬質(zhì)材料制成。餐廳區(qū)應有裝飾品，如鮮花，水果或紀念風景照片。

2.廚房

廚房設計中最重要的是改善廚房用具。廚房通常是白色的主色調(diào)，會顯得比較整潔整齊。廚房用具應具有高質(zhì)量，安全和衛(wèi)生的基礎，以便顧客可以在餐廳用餐時提高客戶好感度。

3.廁所

廁所設置應合理，方便顧客使用，顏色要規(guī)則，安靜舒適，光線要柔和。廁所應與餐廳在同一樓層，以免造成不便。但是不能太靠近廚房。

二、款式設計

1）外觀裝飾

外觀的裝飾非常重要。店鋪裝修和環(huán)境，在不同的城市會有不同位置的規(guī)劃和設備規(guī)格。

2）顏色處理

餐飲店鋪裝修設計必須充分利用色彩的對比和和諧，以達到增強外觀的藝術特征和豐富外觀效果，并創(chuàng)造更多的視覺吸引力。在正常條件下，餐飲店鋪的色調(diào)適合于明亮，溫暖的顏色，并且可以根據(jù)商業(yè)建筑物的物理特性，將優(yōu)質(zhì)組件或主要組件與其特性相匹配。選擇正確的主色，可以選擇生動明亮的色彩，用來營造一種愉悅的氛圍。

這里講述的餐飲店鋪裝修設計就到此為止，有需要的人們可以參照以上內(nèi)容。

四、餐飲logo設計注意什么

餐飲logo設計并非人人都能做，是一項比較講求技術的工作，需要扎實的美學基礎以及獨特的靈感創(chuàng)意。在設計餐飲標志的時候需要注意以下幾個基本原則：

為了使標志能夠在公眾心中留下深刻印象，便于引起注意和瞬間辨認，在設計的時候需要根據(jù)視覺設計原理，使標志趨于簡潔化和鮮明性。標志是一種符號，在免于設計的過于抽象的前提下，能讓人們一望而知其所代表的含義，同時又不缺乏震撼力，畢竟不可能每個標志的旁邊都配備一名解說員為人們講解其含義。

以西餐為例，西餐廳是非常重視標志是如何給人們帶來震撼力的。比如“麥當勞叔叔”，我們在《虛擬代言人的力量麥當勞叔叔的魅力》中我們提到過，麥當勞叔叔在美國兒童心目中是僅次于圣誕老人的二號人物，即便是眾人矚目的美國總統(tǒng)和眾多明星亦自嘆不如。而在另一篇《“黃金雙拱門”麥當勞LOGO向人們傳達的含義闡釋》中我們也了解到，麥當勞那標志性的“M”所給人們心靈帶來的沖擊和震撼，不僅是麥當勞的標志，更是傳達了其經(jīng)營理念和商業(yè)訴求。即便是我們中國人最熟悉的西式快餐品牌之一，麥當勞的老對手肯德基也是這樣，白發(fā)蒼蒼，和藹可親的山德士上校同樣把肯德基的快餐文化帶到了異國他鄉(xiāng)，在異國的土地上生根發(fā)芽，一提到肯德基，大部分人的心中第一反應一定是山德士上校。

一個毫無特色與藝術美感的標志logo，相信是很難讓人接受的，更有甚者會讓客人對餐廳食物的味道和質(zhì)量產(chǎn)生不信任感。一個優(yōu)秀的餐飲標志，其優(yōu)秀之處必定是與眾不同的，不僅可以盡情彰顯餐廳的個性，同時亦能給人以強烈的視覺印象，為了使標志具有獨特性，可以適當?shù)倪M行一些合理的圖形處理也是很有必要的。所謂藝術無國界，在設計的時候避免出現(xiàn)一些常見的國際禁忌，注意國際的通用性，將一切可能性都考慮其中，也可以將一些特色元素揉雜其中，使得餐廳的識別標志向國際化進一步靠攏，以便獲得更多人的青睞和肯定。

當確定了標志的最終方案后，切忌不能任意更換，長期一貫的使用不但能使大眾辨識起來更加容易，同時也能更方便的記住本品牌的整體特征。色彩使用方面也同樣不能忽視，色彩幫助logo塑造了鮮明獨特的個性，標準色彩是企業(yè)的特點傳達要素，可以在各種環(huán)境中表現(xiàn)自我。

優(yōu)秀的標志設計可以引起人們的情感共鳴，可以從另一個側(cè)面來打動感染人們，增加對于餐廳的親切感，對于樹立餐廳形象，增加收益有著莫大的裨益。

希望對你有幫助

以上就是關于餐飲品牌設計上手要求相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。