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    東升附近餐飲品牌設(shè)計(jì)店(東升附近餐飲品牌設(shè)計(jì)店地址)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-11 07:04:23     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 89        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于東升附近餐飲品牌設(shè)計(jì)店的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    東升附近餐飲品牌設(shè)計(jì)店(東升附近餐飲品牌設(shè)計(jì)店地址)

    一、成都的餐飲設(shè)計(jì)公司有哪些?排名前十的有推薦嗎?

    新,這對(duì)餐飲店面的品牌頂層策劃,品牌設(shè)計(jì),餐廳設(shè)計(jì)提出了更高的要求。如今涌現(xiàn)出大批精英設(shè)計(jì)師和優(yōu)秀設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),他們?cè)O(shè)計(jì)的作品,大大提高了人們的生活水平和審美能力,助力中國(guó)餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展。下面,小編就為您盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)十大餐飲設(shè)計(jì)公司。

    1. 陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所——餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第1名

    山水組合建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事多年設(shè)計(jì)工作,專(zhuān)注高檔商業(yè)餐飲、娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)見(jiàn)長(zhǎng)。出版作品集《摩登中式》在國(guó)內(nèi)外各大書(shū)店熱銷(xiāo)。主要作品有長(zhǎng)沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長(zhǎng)沙五十七度湘,西貝在國(guó)內(nèi)享譽(yù)盛名。

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    2.花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第2名

    深圳花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計(jì)總監(jiān),高級(jí)室內(nèi)建筑師。專(zhuān)注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)咨詢的全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

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    3.內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第3名

    2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,以此為切入點(diǎn),展開(kāi)新的設(shè)計(jì)視野建構(gòu)計(jì)劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

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    4.上瑞元筑設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第4名

    2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐,于經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語(yǔ)言的國(guó)際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力與專(zhuān)業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

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    5.古魯奇設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第5名

    北京古魯奇公司是一所在中國(guó)注冊(cè)外商設(shè)計(jì)公司。長(zhǎng)年致力于餐飲空間設(shè)計(jì),在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國(guó)大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司, 10年來(lái)?yè)碛写罅科放七B鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。

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    6.成都古蘭設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第6名

    成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計(jì)大師、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個(gè)知名品牌,分別是紅專(zhuān)設(shè)計(jì)和古蘭裝飾。整個(gè)集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問(wèn)、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營(yíng)、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

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    7.北京海岸設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第7名

    由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計(jì)理論為指導(dǎo),專(zhuān)注于咖啡廳裝修設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對(duì)比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠(yuǎn)地產(chǎn)等。

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    8.杭州象內(nèi)設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第8名

    創(chuàng)立于2014年,一家具備國(guó)際視野的創(chuàng)意設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu)??臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗(yàn)、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計(jì)則是如何針對(duì)體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過(guò)程。代表作:紅大龍蝦、K魚(yú)、江邊城外等。

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    9.杭州設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第9名

    成立于2008年,是一個(gè)集品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)、品牌管理為一體的高端餐飲間空設(shè)計(jì)公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一直以來(lái)只專(zhuān)注做一件事:餐飲空間設(shè)計(jì)。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對(duì)每一個(gè)案子都精益求精。

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    10.成都尚龍玖居設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第10名

    成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設(shè)計(jì)與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設(shè)工程于一體的裝修設(shè)計(jì)施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個(gè)匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價(jià)值為目標(biāo),堅(jiān)持為每一位客戶提供“品質(zhì)設(shè)計(jì),質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認(rèn)同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)?/p>

    二、餐飲名字

    餐廳名字大全 取名是一門(mén)學(xué)問(wèn),以下好聽(tīng)的餐廳名字大全希望可以幫助到你。 紅旗飯莊 美膳酒樓 登瀛樓 玉華臺(tái) 鴻起順 天津萬(wàn)源龍順度假莊園 粵唯鮮 集賢大酒家 蘇浙酒樓 津軒閣 銀河大酒店 會(huì)賓園鮑翅樓 西貝莜面村 寶德福酒樓 馬記燒賣(mài)海鮮城 華特美酒樓 天域酒家 龍園酒家 海港世家大酒樓 綠色時(shí)代 新干線海鮮城 大港油田賓館 友鵬海鮮城 香噴噴 滿鑫軒 客來(lái)安 家常菜 食全食美 食太隆 食家莊 食客來(lái) 原野人家 平常人家 春長(zhǎng)在 有間餐館 面對(duì)面 面對(duì)面 食香閣 小菜一碟 香緹小廚 吃的故事 來(lái)今雨軒 寶寶家 鑫龍灣 荔枝灣 滿景樓 云隆餐廳 客家王 東江 金都酒樓 無(wú)餓不坐 沸騰魚(yú)鄉(xiāng) 盤(pán)餐市 錦官驛 紅杏酒家 老廚房 甜蜜蜜 南粥北面 不倒翁 東來(lái)順~~~ 阿細(xì)小館 醉江月 醉翁廳 本地雞窩。 西湖春天 飯米粒兒 武漢的粗茶淡飯 楚留香餃子館 這條街我最面 拐彎抹角吃川菜 為人民服務(wù) 飯?jiān)庋?吳越人家 我家特色小吃 蜀地傳說(shuō) 檸檬葉子 雕刻時(shí)光 晴耕雨讀 香積廚 飯吧 綠音閣 味道工廠 川香魚(yú)莊 御林堂 秀玉 楊家廚房 北京時(shí)間會(huì)面 杯莫停 雍雅山房 川國(guó)演義 湘村館 九毛九 鹿鼎記 炳勝 雍雅山莊 漁舟暢碗 friday 菏塘月色 雞雞蛙蛙 食為天 龍門(mén)客棧 青矜 來(lái)怡 薩達(dá)姆拉面館 與食俱進(jìn) 巴蜀布衣 度小月 透明思考 素食百合 粉酷 為人民服務(wù) 川流不息 勺擱哪了 八山夜雨 粗茶淡飯 薩達(dá)姆拉面館 一家粉店~~ 麻辣誘惑 以上的餐廳名字,有沒(méi)有適合你的呢?如果沒(méi)有,可以看看其他的哦: 好聽(tīng)的英文餐廳名字大全 粵菜餐廳名字大全 粵菜餐廳取名 西餐廳名字大全 西餐廳取名

    什么飯店名字最好。 好在來(lái)

    注冊(cè)餐飲公司名字大全 藏雅軒、翠馨軒、冠澤軒、凱韻軒、碧苑軒、評(píng)梅軒、源嫻軒、龍順軒、東升軒、昌德軒、泰盛軒、清和軒、紫悅軒、福怡軒、醉春軒、景明軒

    餐廳取名字大全 前一段時(shí)間,街上常常能看見(jiàn)一間只有二三十個(gè)座位的飯館,打個(gè)招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒樓”。這種情況除了讓人感到可笑以外實(shí)在沒(méi)有其他什么好處了,因?yàn)闆](méi)有人會(huì)因?yàn)槟愦蛞粋€(gè)大招牌,就真的會(huì)以為面前這個(gè)小飯館是“大酒樓” 所以,餐館的經(jīng)營(yíng)者在確定自己餐館的名稱(chēng)之前,先要明確自己打算開(kāi)多大規(guī)模的餐館,目標(biāo)客源的層次如何。如果你打算開(kāi)一家豪華餐廳,想吸引高層次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,這樣能給客人明確的信息,也有助于餐館形象的樹(shù)立。如:法國(guó)蒙地卡羅路易十五餐廳,既有王者之名,又有王者之實(shí),其金碧輝煌的宮殿式建筑豪華、氣派,而且,其環(huán)境、服務(wù)都是世界一流的,當(dāng)然價(jià)格也是世界一流。北京的王府飯店從各方面都顯出其雍容華貴,中外賓客可以在那里享受到帝王般的服務(wù)。 如果名字與規(guī)模不相符,不但令高消費(fèi)顧客不屑一顧,也會(huì)讓普通客人“望名卻步”,給人無(wú)法信賴(lài)的感覺(jué)。 B.店名風(fēng)格獨(dú)特但不宜怪異 有趣的店名有時(shí)能引起人們的好奇,在國(guó)外這類(lèi)離奇的名字很多,如“最后審判日餐廳”、“血色咖啡館”等。還有的業(yè)主,為了追求一種獨(dú)特的幽默效果,故意給自己的餐廳或酒吧取個(gè)貶義的名字,比如有的餐廳名叫“吃虧不夠”,結(jié)果效果并不太好。還有一家在大學(xué)校園附近的酒吧,開(kāi)始取名叫“強(qiáng)盜窩”,結(jié)果生意很差,究其原因,原來(lái)這個(gè)名字讓人聯(lián)想到一些社會(huì)不良青年的聚集。后來(lái),老板將名字改為“海盜船”,雖然基調(diào)沒(méi)變,可經(jīng)營(yíng)情況卻有了很大的好轉(zhuǎn)。 但通常來(lái)說(shuō),這類(lèi)標(biāo)新立異的名稱(chēng)并不太容易被大眾接受,大多數(shù)情況下,只有當(dāng)它有一定歷史原因和特殊的文化背景,才會(huì)因?yàn)槠渚哂幸饬x而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名揚(yáng)各地。 C. 店名與風(fēng)味結(jié)合 餐飲業(yè)發(fā)展得如此迅速,市面上餐館比比皆是,餐館取名的時(shí)候,應(yīng)體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)菜式的風(fēng)味特色,從名字暗示自己的經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,能使客人從浩如煙海的食林中發(fā)現(xiàn)你的與眾不同。如經(jīng)營(yíng)東北菜的“東北人餐館”、經(jīng)營(yíng)湘菜的“毛家菜館”、經(jīng)營(yíng)重慶火鍋的“川國(guó)演義”等,都能讓客人一看便知所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容和風(fēng)味。這種取名方式是很常見(jiàn)的。 店名的取舍還可以根據(jù)餐館客人的類(lèi)型來(lái)決定,如果餐廳的主要客源是西方人,就可以投其所好取一個(gè)洋名字;如果餐館的主要服務(wù)對(duì)象是上班一族,就要考慮可以取一個(gè)覆蓋面廣、帶普遍意思的大眾化的名字。更多相關(guān)資料請(qǐng)點(diǎn)擊:好聽(tīng)的飯店名字,好聽(tīng)的餐廳名字大全好聽(tīng)的粵菜餐廳名字大全/魯菜餐廳名字大全[原創(chuàng)]好聽(tīng)的餐廳名字取名原則好聽(tīng)的川菜餐廳名字大全

    開(kāi)餐廳取什么名字好聽(tīng) 名字由兩部分組成,前半部分是你的店的名字,后半部分是你的店的性質(zhì),取名字的特點(diǎn),要好看,好記,好聽(tīng),好讀,好寫(xiě),有寓意。比如大宏米店。別人一看就曉得是賣(mài)米的,

    餐飲公司名字大全 馨香園 食味齋 素香閣

    餐館名字大全 聚緣

    好聽(tīng)的飯店名稱(chēng) 5分 食家莊川菜餐廳名:

    老成都 圣華苑 積香居 麗景軒 福來(lái)喜 福星餐廳 龍騰燕 蜀都旋轉(zhuǎn) 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐廳 玉林高記 少城春秋 順星苑 正宗川菜 三倒拐海 橋南一品香苑 美味獨(dú)特 蜀香園 川芙蓉 知味觀 麻辣誘惑 蜀留香

    粵菜餐廳名:

    實(shí)惠堅(jiān)雅苑 鑫凱悅 錦官驛 曦和雅居 半閑居 滿庭芳 草入簾廳

    其他餐廳名:

    護(hù)國(guó)寺 孔府宴 萬(wàn)龍洲 俏江南 福樓法 華天大地 莫斯科 星期五 鵝和鴨 起士林 蘭特伯爵 莫?jiǎng)邶埈t 馬克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百萬(wàn) 長(zhǎng)安壹號(hào) 鴨王 白魁 大鴨梨 盆盆鮮 圓明清 福人居 紅湖 蓮春園 啃壹鍋 沸騰久久 順福華 花家怡園 桃源酒家 東興樓 喜撈坊餐廳 紫霞餐廳 有間餐館 撮一頓 聚福樓

    川系餐廳名字

    川流不息:相信很多朋友看到這個(gè)名字應(yīng)該不會(huì)陌生吧,在現(xiàn)實(shí)生活中也有很多餐廳的名字就是叫這個(gè)的。

    葉子川菜館:以人物或者植物的名字命名,可以延伸為朵朵川菜館等等。還可以結(jié)合你真實(shí)名字的末尾字命名,比如小魚(yú)川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館等,這樣更容易讓你的好友識(shí)別。 蜀中美食城:蜀就表示四川,四川美食,當(dāng)然是川菜啦,更有些古韻的感覺(jué)。

    水煮魚(yú):以川菜的名稱(chēng)來(lái)當(dāng)做餐廳的名字,也就是特色菜哈。

    賽百味:百味首選辣,體驗(yàn)出川菜的特色風(fēng)格。

    幾個(gè)比較普通的:四川人家、三辣不過(guò)崗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜館、鐵板燒魚(yú)片等

    魯菜QQ餐廳名字:

    珍味香餐廳:因?yàn)轸敳酥饕且院ur為主的,珍味體現(xiàn)了魯菜的特色。

    海鮮酒樓:更為直接的命名,或者可以以魯菜的一種名稱(chēng)來(lái)命名。

    其他魯菜QQ餐廳名字:三鮮樓、聚鮮館、港府海鮮、天下鮮等。

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    粵菜QQ餐廳名字:

    粵菜就讓人感覺(jué)很溫馨、浪漫了,推薦幾個(gè):

    推薦的粵菜QQ餐廳名字:名豪魚(yú)翅海鮮、名爵閣樓、歐式聚餐廳、玫瑰手香、環(huán)宇幻覺(jué)、名軒閣

    英文的魯菜餐廳名字:Danieli’s、The kitchen Salvatore Cuo等。

    餐廳名稱(chēng) 上海世博園內(nèi)免費(fèi)美食大盤(pán)點(diǎn) 臘味合蒸 吊腳樓下品湘菜 日前湖南省旅游龍頭企業(yè),中國(guó)著名旅游品牌華天集團(tuán)已收到上海世博局的確定函,確定作為湖南唯一湘菜企業(yè)進(jìn)入世博園湘菜館。 據(jù)華天集團(tuán)湘菜館及湖南小吃項(xiàng)目經(jīng)理曾劍鋒介紹,上海世博園湘菜館面積約450平方米,設(shè)計(jì)100個(gè)餐位,以湘西吊腳樓和湖南馬頭墻為主要建筑原型,取名為“瀟湘華天”。湘菜館的建設(shè)已經(jīng)開(kāi)始了,施工將于3月25日結(jié)束。屆時(shí)在淡雅的燈光下,馬頭墻、燈籠、餐桌融為一體,游客可以體驗(yàn)一下湖南的鄉(xiāng)土風(fēng)情。 “由于世博會(huì)提供給各省菜系的原材料運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等條件極其有限,華天集團(tuán)將利用集團(tuán)酒店龐大的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)資源,安排好各種原料的采購(gòu)渠道以及運(yùn)輸渠道,并利用在滬的華天之星已有的相關(guān)有利條件做好了相關(guān)準(zhǔn)備,在保障安全的前提下,保證世博期間的原材料供應(yīng)?!痹鴦︿h介紹。 相關(guān)鏈接: 湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、湘潭為中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精細(xì),用料廣泛,口味多變,品種繁多。湘菜注重刀工、調(diào)味,尤以酸辣菜和臘制品著稱(chēng)。湘菜的基本刀法有16種之多,特別注重主味的突出和內(nèi)涵的精當(dāng)。湘菜所使用的調(diào)味品種類(lèi)繁多,調(diào)味工藝隨原料質(zhì)地而異,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,選調(diào)味后制作的“烤”,邊入味邊烹制的“蒸”等等。著名代表菜有:“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等,都是名菜佳肴。 麻婆豆腐 川菜館將再現(xiàn)經(jīng)典 代表川菜進(jìn)入世博園區(qū)是成都巴國(guó)布衣餐館發(fā)展有限公司,公司企劃部負(fù)責(zé)人周明介紹說(shuō),川菜館展區(qū)有450平方米,內(nèi)部安排有就餐大廳、卡座以及一個(gè)小型舞臺(tái),“舞臺(tái)上將會(huì)安排川劇表演?!?川菜館的裝修風(fēng)格基本上是按照巴國(guó)布衣旗艦店而設(shè)計(jì)的。以中國(guó)文化為主題,以四川梨園文化為切入點(diǎn),將文化范圍拓寬到四川以外的文化區(qū)域,運(yùn)用了不同材質(zhì)的牌坊、漁船、碼頭、石雕、木雕、川劇舞臺(tái)、戲曲年畫(huà)、清代牌匾、銅梁龍以及其他大量中國(guó)民間文化元素?!拔覀兊奶厣褪亲層慰偷竭@里來(lái)吃川菜、喝川酒、品川茶、看川劇,了解一個(gè)立體完整的四川。” 為了更好地為世博游客提供服務(wù),巴國(guó)布衣在集團(tuán)各分店里抽調(diào)人手進(jìn)入川菜館服務(wù)?!耙猿啥己蜕虾傻氐膯T工為主,并對(duì)他們進(jìn)行一個(gè)月的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn),內(nèi)容包括服務(wù)技能、世博知識(shí)、英語(yǔ)等。在菜單設(shè)計(jì)上,我們精選了50道經(jīng)典川菜,比如回鍋肉、麻婆豆腐等等,制作了中英文的世博菜譜?!?目前川菜館的餐飲價(jià)格還沒(méi)有確定,但周明表示:“我們并不是為了賺錢(qián)而參加世博會(huì)的。打響川菜品牌才是我們的真正目的,同時(shí)能夠更好地展示四川的飲食文化?!?相關(guān)鏈接: 川菜作為我國(guó)八大菜系之一,特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚(yú)香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干鍋等復(fù)合味型,形成了川菜的特殊風(fēng)味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽(yù)。在烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。川菜主要分為蓉派和渝派兩大類(lèi)。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確,嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn);渝派川菜以用料大膽,不拘泥于食材,手法更新為主。一般認(rèn)為蓉派川菜是傳統(tǒng)川菜,渝派川菜是新式川菜。 工夫茶 代表粵菜的“潮府館”率先開(kāi)工 “要讓游客能坐下來(lái)品嘗地道的潮州菜” 代表粵菜的餐廳潮府酒家,總部雖然在上海,但是因一直堅(jiān)持堅(jiān)持“時(shí)令、新鮮、本味”的烹飪理念,做綠色、正宗的潮州菜,而受到了廣東省 *** 和世博局的青睞。潮府酒家董事長(zhǎng)黃謙先生介紹說(shuō),世......>>

    好點(diǎn)的飯店名稱(chēng) 飯店起名名字大全:

    東華漓泉酒樓

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    國(guó)際藝苑皇冠飯店-湄南河泰緬餐廳

    韓嘉宇餐廳

    韓上樓

    韓陽(yáng)格燒烤

    薄荷園

    和平美食園廳

    薩拉伯爾酒家

    -四季廳

    -烤鴨店

    恒祥居海鮮大酒樓

    紅杉居食府

    滬江香滿樓

    華風(fēng)賓館-華風(fēng)食府

    華龍金福來(lái)酒家

    華僑大廈-西餐廳

    華僑大廈-御香苑中餐廳

    餛飩侯餐館

    金孔雀錦都園酒樓

    京玉府肥牛

    靜頤洲上海餐廳

    聚龍花園-源昌餐廳

    聚仙樓飯莊

    凱旋西餐廳

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    劉家鍋酒樓

    龍門(mén)陣酒店

    綠色天食餐廳

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    馬妮爾女士西餐廳

    瑪瑯屋餐廳

    美京酒家

    美樂(lè)酒樓

    美麗園粥店

    夢(mèng)家餃園

    南方悅?cè)R鮑翅海鮮酒樓

    齊天樓

    巧巧婆川菜館

    青藍(lán)云峰酒店

    全嘉福餐廳

    日昌餐廳

    賽百味

    森隆飯莊

    山頂茶餐廳

    山東海霸酒樓

    韶山毛家菜

    -波羅尼亞餐廳

    -話匣子咖啡廳

    -薈芳閣中餐廳

    -首都食府

    壽福城

    -春苑中餐廳

    -松鶴咖啡廳

    松竹梅

    阿拉木汗宮

    阿凡提家鄉(xiāng)音樂(lè)餐廳

    阿林酒家

    白魁老號(hào)飯莊

    百泉文彩

    保利大廈-茶苑

    保利大廈-麗宮餐廳

    北京崔氏三千里烤肉城

    崔氏三千里烤肉城分店

    -五人百姓

    -譚家菜

    -西餐廳

    -頤園

    -中華禮儀廳

    宮正味大酒樓

    五湘齋飯店

    比盛坊

    必勝客

    避風(fēng)塘茶餐廳

    不見(jiàn)不散餐廳

    彩云樓

    長(zhǎng)壽樓酒樓

    楚香閣

    楚湘齋

    川佛餐廳

    萃華樓

    大江南俱樂(lè)部-杭州美食餐廳

    大連灣海鮮城

    鼎鼎香涮肉坊

    鼎泰珍美食世界

    東方怡園

    嘉陵樓重慶火鍋

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    江蘇大廈-淮揚(yáng)餐廳

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    咱家的菜館

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    喜再來(lái)

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    喜客來(lái)金鼎軒...>>

    三、探秘外婆家的子品牌布局戰(zhàn)略-餐飲設(shè)計(jì)

    外婆家作為一家老牌杭幫菜快時(shí)尚餐飲品牌廣受社會(huì)歡迎。其眾多的子品牌也以其各自特點(diǎn)不斷進(jìn)入大眾視野。“外婆家”的創(chuàng)始人吳國(guó)平自6歲開(kāi)始住在外婆家,童年的美好回憶難以忘卻,外婆做的美食更使令他懷念。于是他策劃的第一家飯店起名為“外婆家家鄉(xiāng)面館”。

    在飯店剛開(kāi)張的時(shí)候,客單價(jià)就不高“我把客單價(jià)定在28塊錢(qián),麻辣豆腐2塊,啤酒2塊,青菜2塊,拌面也是2塊?!睘榱宋浇と藖?lái)吃飯,就做了廣告活動(dòng)“凡塑料公司職工,來(lái)外婆家吃飯就送一碗片兒川?!睗u漸地生意好了起來(lái)。吳國(guó)平總結(jié)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)做餐飲的“成功之道”:給顧客驚喜。驚喜來(lái)自三個(gè)方面:好吃的食物、優(yōu)雅的環(huán)境、低廉的價(jià)格。這對(duì)應(yīng)今天已經(jīng)處于快時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)品牌的外婆家來(lái)說(shuō)仍然是這樣?,F(xiàn)在外婆家?guī)Ыo客戶的“驚喜”是物超所值,超出顧客預(yù)期。包括優(yōu)質(zhì)的出品,餐廳空間的設(shè)計(jì)以及親民的價(jià)格。

    2008年全國(guó)各地的購(gòu)物商場(chǎng)逐漸興起,餐飲也在陸續(xù)進(jìn)商場(chǎng),外婆家借勢(shì)走向全國(guó)。這一年對(duì)于外婆家來(lái)說(shuō),是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),這一年,它進(jìn)入了杭州大廈,開(kāi)啟了外婆家的商業(yè)體模式。

    吳國(guó)平曾經(jīng)這樣描述過(guò)在購(gòu)物中心做餐飲的優(yōu)勢(shì):“綜合體內(nèi)人流量大,購(gòu)物消費(fèi)能力強(qiáng),年輕人多,停車(chē)方便,就算在門(mén)口排隊(duì)等號(hào),也有夠大夠好的空間,客戶體驗(yàn)?zāi)睦锸锹愤叺昕梢韵啾鹊???/p>

    對(duì)于外婆家來(lái)說(shuō)得益于標(biāo)準(zhǔn)化的配送系統(tǒng)和原材料及食品加工服務(wù)供應(yīng)端的集采價(jià)格優(yōu)勢(shì),客單價(jià)并不高,高坪效是來(lái)自于高翻臺(tái)率,這一點(diǎn)在社區(qū)是做不到的,靠著中餐和晚餐的翻臺(tái),商業(yè)綜合體才是合適的選擇。區(qū)位優(yōu)勢(shì)也是社區(qū)店不能比的,方便的交通和停車(chē)場(chǎng)更是多數(shù)消費(fèi)者首要考慮的外出就餐因素。

    20年里外婆家以杭州為大本營(yíng)陸續(xù)在60多個(gè)城市開(kāi)了160多家分店。從2016年開(kāi)始,隨著餐飲業(yè)對(duì)平效要求更高,400平方左右的第三代外婆家應(yīng)運(yùn)而生。

    高端餐飲可以做到個(gè)性化,但簡(jiǎn)餐和中端餐飲,是會(huì)向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的。作為最早建立配送中心的餐飲品牌之一,外婆家一直在向供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、出品標(biāo)準(zhǔn)化等全方位去發(fā)展。

    從2007年起,吳國(guó)平洞察到餐飲市場(chǎng)會(huì)逐漸向個(gè)性化和細(xì)分化發(fā)展,外婆家旗下策劃設(shè)計(jì)了近20個(gè)子品牌

    第一類(lèi)是自建品牌。有打造單品的“爐魚(yú)”“你別走”(蝦)“蟹小寶”“豬爸。以烹飪方式細(xì)分的“動(dòng)手吧”“鍋小二”“蒸年青”“鍋殿”,還有針對(duì)地域特色的“杭兒風(fēng)““宴西湖”“指福門(mén)”等。

    第二類(lèi)是引進(jìn)品牌。有哺哺拉面,日料買(mǎi)手店“擷”(包括Katsu敏炸物店、久志惠烤串炸串店、大島屋日本火鍋、網(wǎng)紅店哺哺4個(gè)日本品牌)。

    “不是沒(méi)有走過(guò)彎路,而是在成功光環(huán)的籠罩下,這些細(xì)枝末節(jié)再難被人看見(jiàn)?!闭w方向把控準(zhǔn)確的背后,是無(wú)數(shù)次的校準(zhǔn)與試錯(cuò)。

    關(guān)于為何不集中精力打造外婆家,而去策劃設(shè)計(jì)如此繁多的子品牌,其實(shí)是存在諸多因素的。除去國(guó)八條等客觀原因,首先外婆家已經(jīng)有足夠的影響力和門(mén)店數(shù)量,外婆家自己的也在進(jìn)行產(chǎn)品和環(huán)境的迭代更新,但是一個(gè)品牌的“定位”是不容易變的,包括產(chǎn)品的定位,客群的定位,價(jià)格的定位,這些都是環(huán)環(huán)相扣,相互關(guān)聯(lián)。品牌在培養(yǎng)客戶群的時(shí)候,客戶群也在塑造著品牌 ,久而久之就被市場(chǎng)匹配定位了,要調(diào)整品牌定位也絕非單方面的行為。相反,以新的副牌的形式去做新的產(chǎn)品 ,給客戶帶來(lái)新的體驗(yàn),同時(shí)又有外婆家的餐廳和供應(yīng)體系作為背后的支撐,可以提高新品牌的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

    “外婆家這種模式,是農(nóng)耕時(shí)代的產(chǎn)物,靠手工,靠賣(mài)勞動(dòng),又沒(méi)有改變工藝化的東西。所以當(dāng)戰(zhàn)線收回來(lái)之后,我一下子改不了,只好在去年做了一個(gè)新的品牌——杭兒風(fēng)。我覺(jué)得杭兒風(fēng)真正是杭州風(fēng)格的一個(gè)菜系,希望通過(guò)它,再去改外婆家?!眳菄?guó)平正是對(duì)品牌有著清晰的認(rèn)識(shí)才在不同的副牌間設(shè)計(jì)打造外婆家的家譜式品牌矩陣。

    餐飲界具有標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)的“單品”風(fēng)潮也在催化外婆家打造單品副牌,開(kāi)拓新的市場(chǎng)。2013年,外婆家旗下第一家爐魚(yú)在杭州誕生。爐魚(yú)品牌也是外婆家最成功的副牌。產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理孫琦說(shuō):“已有的人才團(tuán)隊(duì)和中央廚房體系為爐魚(yú)餐廳的籌備提供了支持,爐魚(yú)餐廳19種口味的調(diào)料,都是由外婆家在杭州的中央廚房統(tǒng)一加工,并運(yùn)往全國(guó)各地的門(mén)店。開(kāi)業(yè)前三個(gè)月,孫琦在杭州外婆家各個(gè)門(mén)店做測(cè)試,把研發(fā)完成的烤魚(yú)新品給客人免費(fèi)品嘗并收集意見(jiàn),這是普通初創(chuàng)品牌難以具備的平臺(tái)?!?/p>

    “外婆家做大眾市場(chǎng),打造家的概念,不能太個(gè)性,否則脫離本質(zhì)。副牌是對(duì)外婆家的補(bǔ)充,更個(gè)性,受眾面更窄?!眳菄?guó)平說(shuō)。

    既要發(fā)揮外婆家的品牌效應(yīng),又要提高品牌調(diào)性進(jìn)入更高級(jí)的商業(yè)綜合體,2010年,第一家金牌外婆家上海IFC店誕生。針對(duì)中高端商務(wù)人群,分布在高端辦公區(qū),正是要同傳統(tǒng)外婆家的低價(jià)大眾消費(fèi)群體形成差異,擴(kuò)大消費(fèi)群。以“金牌”加品牌名的餐飲品牌至今仍然被一些餐企效仿。

    四、鄭州 寫(xiě)字樓

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