美國有多少餐飲品牌設(shè)計（美國有多少餐飲品牌設(shè)計師）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于美國有多少餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、國外餐飲品牌成立多少年

• 2、哪個公眾號可以查餐飲品牌有多少家店

• 3、知名的餐飲設(shè)計公司有那些？

• 4、想問一下美國的餐飲行業(yè)是如何發(fā)展的（發(fā)展歷史如何）？

一、國外餐飲品牌成立多少年

麥當(dāng)勞在2020年成為全球最受歡迎的餐廳之一。麥當(dāng)勞公司是成立于1940年的美國快餐店。歷史上，這家公司由理查德和莫里斯·麥克唐納創(chuàng)立。隨著公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，這家公司在全球擁有數(shù)千家餐廳。由于世界各地的菜單多樣化，麥當(dāng)勞已經(jīng)在 119 個國家/地區(qū)提供與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的食品和飲料菜單。每個國家的麥當(dāng)勞分店都有當(dāng)?shù)氐牟藛巍?/p>

根據(jù)產(chǎn)品，麥當(dāng)勞的菜單包括漢堡包和芝士漢堡、巨無霸、Quarter Pounder with Cheese、Filet-O-Fish、幾個雞肉三明治、麥樂雞塊、卷餅、麥當(dāng)勞薯條、沙拉、燕麥片、奶昔、McFlurry 甜點等. 也許，我們中的一些人曾經(jīng)品嘗過菜單。2020年統(tǒng)計，在2020年底的39,198家餐廳中，有36,521家是特許經(jīng)營的。2020年，麥當(dāng)勞公司實現(xiàn)營收192億美元，凈利潤達到47億美元。

2.星巴克公司



星巴克也是世界上最受歡迎的餐廳之一。在運營方面，星巴克是全球首屈一指的精品咖啡烘焙商、營銷商和零售商，已在 83 個市場開業(yè)。該公司成立于 1985 年，現(xiàn)已發(fā)展成為一家全球性公司，在全球擁有數(shù)千家門店。截至2020年9月，公司自營門店達16,637家，特許經(jīng)營門店達16,023家。根據(jù)2020年年報，星巴克營收235億美元，凈利潤9.29億美元。

二、哪個公眾號可以查餐飲品牌有多少家店

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回答時間: 2022年06月27日

最佳答案：經(jīng)極海統(tǒng)計，美國餐飲門店數(shù)量總計約65萬家，不到中國餐飲門店的十分之一，即使考慮到美國人口差不多只...

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所屬品牌:老鄉(xiāng)雞 品牌介紹:老鄉(xiāng)雞,是以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌,在全國有1000多家快餐店,從養(yǎng)土雞起家,實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式...

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2015年12月30日今天上午,海淀食藥監(jiān)局正式推出“海淀食藥”微信公眾號。在該微信公眾號的信譽查詢功能中,設(shè)置了餐飲企業(yè)量化分級查詢。消費者關(guān)注該微信公眾號...

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馨晟餐飲 分類:商業(yè) 熱度:1612 + 關(guān)注 鄭州吃貨 分類:美食 熱度:4381 + 關(guān)注 翠谷軒

三、知名的餐飲設(shè)計公司有那些？

中國有句古話:“民以食為天?！毙【幘蜑槟P點國內(nèi)知名餐飲設(shè)計公司有哪些？

1、麥設(shè)計

深耕餐飲行業(yè)10年，立志打造美好又賺錢的餐廳。服務(wù)于著名餐飲連鎖企業(yè)，分別在無錫、蘇州、上海均設(shè)有分公司，服務(wù)全國。

2、合眾合

策略先行的餐飲連鎖全案設(shè)計企業(yè)，國內(nèi)首批細分餐飲的綜合設(shè)計公司，更是集“戰(zhàn)略咨詢+策略定位+品牌溝通與識別+空間si標(biāo)準(zhǔn)化”為一體的連鎖餐飲全板塊服務(wù)公司。

3、德藝餐飲設(shè)計

四川德藝品牌管理有限公司每年幫助餐企2000+分店設(shè)計落地，業(yè)務(wù)覆蓋全球150個城市及地區(qū)。迄今為止，德藝已為千余家餐企提升品牌競爭力，用設(shè)計為客戶賦能，引爆消費者心智流量，德藝專注餐飲企業(yè)發(fā)展動向，用專業(yè)的服務(wù)攜手客戶合作共贏！

每年協(xié)助2000+餐企分店設(shè)計落地，西南最大的餐飲設(shè)計團隊之一。與知名餐飲品牌達成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

①賢合莊 700+

②燒江南

③灶門坎 200+

④天然呆

4、三把刀

三把刀（重慶）營銷策劃有限公司是餐飲品牌全案策劃的先行者、也是消費“本能營銷”品牌理論體系創(chuàng)建者。

三把刀為餐飲商戶提供品牌定位（含落地）、品牌設(shè)計（含LOGO、VI、空間和軟裝設(shè)計）、品牌營銷（含事件營銷）等三大板塊為核心的餐飲品牌全案營銷策劃服務(wù)?？偛课挥谥貞c，并在成都設(shè)有分部。

5、理所

理所是一家年輕、新銳、極具創(chuàng)意的設(shè)計機構(gòu)，致力為品牌提供創(chuàng)新設(shè)計解決方案、專注品牌形象建議與整合的知名設(shè)計事務(wù)所，服務(wù)的內(nèi)容包括了視覺設(shè)計、網(wǎng)站設(shè)計和印刷品等

四、想問一下美國的餐飲行業(yè)是如何發(fā)展的（發(fā)展歷史如何）？

美國的情況則比較特殊，土地廣闊歷史短而且有一百多個國家不同種族的人移民到美國，現(xiàn)  在的總?cè)丝诩s二億八千萬，其中西班牙語系居民約有四千三百萬，黑人約三千六百萬，亞洲來的移民也已經(jīng)超過一千萬，這么龐大的外來族裔在美國成家立業(yè)落地生根，美國是世界人種的大熔爐，美國食品菜肴的形成也是來自“大熔爐”。

美國菜的形成及特色 

由于受到早期移民（英國清教徒及美國拓荒者）的影響，傳統(tǒng)的美國菜  就如同傳統(tǒng)的美國人，它的特色是“粗獷實在“，使用新鮮的原材料，  不含添加劑、調(diào)味料，食物保持原汁原味，烹調(diào)的過程不拖泥帶水，無  論是烤、煎、炸都沒有繁雜的工序，也不講究細火慢燉（除了少部分的  地方菜肴），沒有太多的花哨裝飾，放在盤子里的食物都能吃下肚里，  痛痛快快、實實在在地吃個飽。美國食物的主要結(jié)構(gòu)是一二三四制，如  同三角形狀，最主要的一是“牛肉”、二是雞魚、三是羊豬蝦、四是面  包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。

19世紀(jì)末，隨著美國文明的發(fā)展與經(jīng)濟的逐漸富裕，加上資訊與交通的  發(fā)達，美國人對吃的要求也逐漸提高，特別是從1965年開始美國放寬了  移民政策，各層次各行業(yè)的人士從世界各地大批地涌入，這些龐大的新  移民對于美國社會及文化結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了巨大的沖擊和深遠的影響。新移民  帶來的烹飪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使美國家庭和餐館的  餐桌上出現(xiàn)了豐富而多元化的食物。

毫無疑問的，美國人都承認歐洲菜是美國菜的祖先，美國菜是以歐洲菜  為“根”，再經(jīng)過自己培育、發(fā)芽長出枝葉，逐漸茁壯茂盛，樹立了自  己的主體甚至還播種接枝，傳播到世界各地。美國西部有豐富的太平洋  海鮮及各種河鮮，全美品質(zhì)最新鮮、品種最繁多的蔬菜水果，有著名的  加州菜（California cuisine）及具有亞洲菜特色的融和菜（Asian   Fusion Cuisine）；南部有墨西哥特色的德州菜（TexMex Cuisine），  具有法國、西班牙、非洲特色的留易斯安那菜（Louisiana Cuisine）  ；中西部有德國、荷蘭及北歐特色的芝加哥菜、賓州菜（Midwestern   Cuisine）；東部有英國、法國、愛爾蘭特色的新英格蘭菜（New   England Cuisine）及紐約菜（New York Cuisine），還有大洋洲東部  島嶼、菲律賓、葡萄牙及日本特色的夏威夷菜（Hawaii-Polynesian）  等。

美國餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展      近年來，高科技行業(yè)突飛猛進，美國人特別是年輕一代，經(jīng)濟收入增加  ，工作壓力也隨之增加，因此更重視休閑與美食。尤其是晚餐這頓飯愿  意花鈔票享受輕松的美味佳肴并挑選香醇的葡萄美酒相搭配。由于市場  需求強烈，各種類型的餐館，不論是一般消費的快餐店或是中等消費的  家庭餐廳，抑或是高級食府，如雨后春筍般在全美各地迅速開張營業(yè)，  掀起美國餐飲業(yè)的一股股浪潮。   美國餐飲行業(yè)能迅速發(fā)展，有兩個主要的成功支柱，一是注重研發(fā)  （Research），一是講求效率（Efficiency）。美國企業(yè)愿意投入大量  的資金聘用專家學(xué)者，不但把牛、羊、豬、雞、鴨、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等  各式各樣的原材料加以品種改良，提高養(yǎng)殖與種植的技術(shù)，提升產(chǎn)量與  質(zhì)量，同時將世界各國暢銷的食品菜肴用客觀性的標(biāo)準(zhǔn)配合地域性的需  求給予適度巧妙的改變，注入品牌文化再配上歡樂時尚的包裝，有計劃  地推出物美價廉、品種與口味均具特色的產(chǎn)品，受到廣大消費者的歡迎  。另一方面美國人非常重視效率，特別是商人，他們把質(zhì)量提升與市場  推廣緊緊地捆綁在一起，又采用科學(xué)化的方法把產(chǎn)品質(zhì)量與管理方式加  以規(guī)格化，用精準(zhǔn)的行銷手段推廣到各地，形成了區(qū)域性連鎖、全國性  連鎖甚至全球性連鎖的加盟式超級企業(yè)。每個加盟店都有一個內(nèi)容詳盡  的管理手冊，全店的每一位員工都有明確的分工與職責(zé)，廚師也必須遵  照手冊中的規(guī)則烹制食品菜肴，除了講究品質(zhì)美味還要懂得控制成本、  追求利潤，增強企業(yè)的生命力。這套經(jīng)營方式配合人性化的管理是值得  學(xué)習(xí)的。

連鎖經(jīng)營成為美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段

在美國，連鎖經(jīng)營在餐飲業(yè)占主導(dǎo)地位。從發(fā)展歷史看，特許經(jīng)營主要在中低檔餐飲市場，快餐主要實行特許經(jīng)營。餐館主要實行直營連鎖和管理合同。相對而言，管理合同比特許經(jīng)營費用高一些，提供的服務(wù)也廣泛得多。

（一）特許經(jīng)營。特許經(jīng)營是連鎖經(jīng)營的一種重要形式，被稱為“20世紀(jì)最成功的營銷理念”。美國眾議院小型企業(yè)委員會認為特許經(jīng)營是“未來的浪潮”，在世界的任何國家和地方，任何一種經(jīng)濟環(huán)境和文化背景下，特許經(jīng)營方式都能發(fā)揮重要作用。從本質(zhì)上講，特許經(jīng)營是品牌餐飲企業(yè)（授權(quán)方）和餐飲業(yè)主（業(yè)主）之間的一種協(xié)議。對于授權(quán)方來說，特許經(jīng)營是為其資本擴張的一條低成本、高利潤的途徑，有助于提高消費者的品牌認同和顧客忠誠。但是，特許經(jīng)營對授權(quán)方也有風(fēng)險，主要是公司失去了對企業(yè)日常運營的控制，會發(fā)生在服務(wù)、質(zhì)量、整潔度等方面的控制問題。對于業(yè)主來說，可以從集團的廣告、采購安排、定期檢查、業(yè)務(wù)建設(shè)中獲得利益。授權(quán)方提供運營手冊和程序、員工培訓(xùn)手冊和音像資料，以及行之有效的運營方式和產(chǎn)品銷售方式，這些優(yōu)勢給業(yè)主降低了商業(yè)投資風(fēng)險。同時，業(yè)主要向授權(quán)方交納一次性加盟費和品牌使用費，交納費用程度一般按營業(yè)收入的百分比來決定。此外，還要支付廣告費、標(biāo)志租售費以及購買辦公用品和食品費用。在美國，不是所有的特許經(jīng)營協(xié)議內(nèi)容和收費標(biāo)準(zhǔn)都是相同的，也不是一成不變的。比較通用的業(yè)務(wù)模式特許經(jīng)營允許業(yè)主使用授權(quán)方的設(shè)計、方法、程序、預(yù)訂、集團廣告、促銷及采購項目。授權(quán)方會經(jīng)常性地提供市場營銷、日常經(jīng)營、可行性研究方面的建議。同時要求業(yè)主有義務(wù)遵守授權(quán)方對運營和質(zhì)量控制使用的要求，以維護品牌聲譽。業(yè)主也可以要求在地理區(qū)域內(nèi)獨家使用特許經(jīng)營品牌的權(quán)利。目前，美國快餐業(yè)的特許經(jīng)營已取得了巨大成功。麥當(dāng)勞在全球近3萬家餐廳，60-70%是特許加盟店

（二）管理合同。這是餐館連鎖的主要形式。餐館管理合同本質(zhì)上是品牌餐館(運營方)和業(yè)主之間的一個協(xié)議。其中運營方含有運營餐館并管理餐館業(yè)務(wù)的責(zé)任；業(yè)主不做出經(jīng)營決策，但要承擔(dān)籌集運行資本、營業(yè)費用及償還貸款的責(zé)任，承擔(dān)向運營方交納管理費。管理合同方式主要是五個方面：

1.運營方提供的服務(wù)。一般包括：可行性報告和市場營銷調(diào)查；提供在規(guī)劃、設(shè)計、建筑和內(nèi)部裝修方面的建議和技術(shù)支持；提供設(shè)備的挑選、布局和安裝等方面的建議；簽訂契約、采辦和建設(shè)方面的協(xié)議；起始階段的運營及開業(yè)；市場營銷、廣告和促銷；員工招聘及培訓(xùn)；秘書工作、財務(wù)管理工作、控制和匯報職能；技術(shù)咨詢；采購；預(yù)訂服務(wù)；運營餐館的管理人員；總部督導(dǎo)和控制。這些服務(wù)可以一攬子提供，也可單項提供。

2.管理費用。運營方所提供的服務(wù)，由業(yè)主以一定的費用進行支付。大部分管理費用的構(gòu)成是基本費用和獎勵費用?；举M用一般按營業(yè)收入3-4%，獎勵費用一般按營業(yè)毛利潤5-10%。在美國，除了管理費用以外，業(yè)主還要支付三項費用：一是運營者系統(tǒng)費用，包括系統(tǒng)的營銷、廣告、銷售、財務(wù)、培訓(xùn)、采辦、預(yù)訂等方面的費用，以及相關(guān)管理人員到現(xiàn)場指導(dǎo)的旅行、住宿和膳食費用，一般占到營業(yè)收入的1-3%。二是技術(shù)支持費用，包括可行性研究、建筑風(fēng)格、內(nèi)部裝修、機械設(shè)備安裝、餐飲設(shè)備布局、建設(shè)過程監(jiān)督，以及能源系統(tǒng)、娛樂設(shè)施、安全及財務(wù)方面的監(jiān)督，這些費用一般占到項目總投資的2%。三是開業(yè)費用，包括招聘培訓(xùn)員工、安裝運營系統(tǒng)、市場營銷、采辦供應(yīng)品及存貨等，開業(yè)預(yù)算一般為項目總成本的1.5-1.9%。

3.運營權(quán)的控制。主要是三方面：一是總經(jīng)理和高級管理人員的選擇。按慣例，高級管理人員由運營方擁有最終的決定權(quán)，但是在決策前，也要聽取業(yè)主方面的建議。二是預(yù)算計劃。這是業(yè)主控制、監(jiān)控餐館運營的重要工具。餐館運營有三種預(yù)算：營業(yè)預(yù)算、更換支出的計劃儲備金、用于改造擴建的計劃資金。一般講，業(yè)主擁有批準(zhǔn)和否決支出項目的權(quán)力，但各種預(yù)算支出主要還是依靠雙方的磋商。三是日常運營。運營方希望得到餐館運營的完全控制權(quán)，業(yè)主希望參與到關(guān)鍵性的管理決策中，以便保護他們的權(quán)益投資。在美國，運營者被授予了對日常運營進行控制的權(quán)力，而業(yè)主通過其駐店代表保留了對大政方針控制的權(quán)力，以保護投資并批準(zhǔn)資本支出及其他大額采購支出。

美國餐飲業(yè)突出創(chuàng)新發(fā)展

創(chuàng)新是餐飲業(yè)發(fā)展的主要動力，包括新菜品的引進，新技術(shù)的采用，新市場的開發(fā)，新理念的應(yīng)用，新業(yè)態(tài)的推廣。美國餐飲業(yè)創(chuàng)新主要在五個方面：

（一）快餐特許經(jīng)營。美國快餐特許經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展對餐飲業(yè)的巨大影響是空前的。以漢堡包為主要品種的麥當(dāng)勞、漢堡王、溫迪快餐連鎖公司，以特許經(jīng)營為工具加快向國際化擴張，在全世界家喻戶曉，替代了美國長期存在的路邊餐館，改變了全球飲食方式，成為國際流行的飲食文化。隨著快餐特許經(jīng)營的發(fā)展，一方面高速公路兩旁的汽車通道快餐店發(fā)展迅速，有些汽車通道快餐店可以同時為兩部通過的汽車提供快餐服務(wù)。另一方面，快餐連鎖公司之間的并購更加普遍，市場營銷策略更加新穎，快餐業(yè)經(jīng)營方式的創(chuàng)新推動了餐飲業(yè)全球化的發(fā)展。

（二）餐館菜品創(chuàng)新。美國的餐館經(jīng)營主要是飲食和酒水服務(wù)兩項內(nèi)容，無論是中餐館、西餐館、便餐館還是賓館餐飲，都在不斷創(chuàng)新。一是引進國外的美食佳肴，牛排館、蟹肉館、龍蝦館、燒烤店都在不斷推陳出新，舉辦俄羅斯美食節(jié)、法國美食節(jié)、巴西美食節(jié)，滿足顧客好奇的消費需求。二是發(fā)展綠色美食，這是現(xiàn)代餐飲業(yè)的一個發(fā)展趨勢，主要是在餐館經(jīng)營中把安全、健康、環(huán)保問題放在重要位置，實現(xiàn)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。不少餐館以綠色為口號，發(fā)展具有保健功能的健康美食成為消費時尚。在美國，綠色飯店的餐飲，比一般餐館要高出20-30%，更受到具有健康理念消費者的歡迎。三是發(fā)展民族餐飲，引進世界不同民族的美食文化，開發(fā)不同民族的菜品，把兩個或更多的民族菜組合成新菜，開發(fā)新市場。

（三）品牌聯(lián)合擴張。在美國，不少方便食品店和快餐店供應(yīng)的食品是人們?nèi)粘Ｉ畹幕撅嬍常瑺I業(yè)時間普遍從早晨到深夜。美國的方便食品店主要出售即食食品、自助沙拉、三明治、各類快餐和其他飲食。這些飲食可以帶走食用，也可以在店內(nèi)食用。隨著快餐業(yè)的發(fā)展，越來越多的方面食品店引進快餐店的品牌和品種，與知名品牌的快餐店共同經(jīng)營，出售快餐食品，快速改變公眾對方便食品店出售食品的種類和質(zhì)量的認同。不僅如此，一些超市、百貨店、機場、學(xué)校、酒店也在采用這種形式，推進品牌聯(lián)合，擴大餐飲市場份額。

（四）送餐。在美國，送餐是個巨大的新興市場，人們可以享受到這樣的送餐服務(wù)，送餐員首先取走你的預(yù)訂，然后根據(jù)你的預(yù)訂去相應(yīng)的餐館訂制菜品，之后把做好的菜品送到家中。有些還提供用餐服侍和餐后洗碗服務(wù)。隨著現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)展，傳真機和電子郵件增加了新的訂餐方式，消費者可以用這些新技術(shù)直接到餐館訂餐，按時到餐館取餐或請餐館送餐。一些餐館還提供跨越國界的餐飲郵遞服務(wù)。不少城市網(wǎng)絡(luò)餐廳、虛擬餐廳也在逐步興起。

（五）家庭廚房和外賣餐飲食品。替代家庭廚房已成為餐飲業(yè)拓展新領(lǐng)域的一種強勁發(fā)展趨勢。消費者在尋求簡便而又省錢的家庭膳食烹飪方法，餐館和超市在激烈的競爭，要占領(lǐng)這一市場。目前，餐館和超市都能夠提供預(yù)制食品，包括即食食品和速熟食品。這類食品成為家庭餐飲的主要內(nèi)容。越來越多的餐館發(fā)展外賣餐飲食品，開發(fā)真空包裝的美食佳肴和烹飪制作的半成品，通過超市進入家庭，使繁忙的人們在家中可以享受各類餐館美食，而無須烹調(diào)和清潔廚房。

美國餐飲業(yè)重視人才培養(yǎng)

隨著現(xiàn)代餐飲業(yè)的高速發(fā)展，人才成為發(fā)展的重要條件之一。美國的經(jīng)驗證明，發(fā)展現(xiàn)代餐飲業(yè)，關(guān)鍵是具備一支優(yōu)秀的餐飲管理隊伍。在餐飲人才需求的推動下,美國已經(jīng)形成了較為合理的餐飲人才教育培訓(xùn)體系。

（一）建立了多層次的餐飲專業(yè)教育，包括研究生、本科生和職業(yè)教育等多個層次。許多著名的高等院校如美國康奈爾大學(xué)、夏威夷大學(xué)、密歇根州立大學(xué)、威爾士大學(xué)、佛羅里達州國際大學(xué)、內(nèi)華達大學(xué)等知名學(xué)府都設(shè)置了酒店管理學(xué)院，形成了相當(dāng)規(guī)模的研究生教育體系和本科生學(xué)位教育。

（二）在美國飯店和餐館協(xié)會的組織和倡導(dǎo)下，全面開展餐飲業(yè)職業(yè)教育、職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)資格認證。把職業(yè)教育與學(xué)歷教育掛鉤，有本科學(xué)歷職業(yè)教育、大專學(xué)歷職業(yè)教育、中專學(xué)歷職業(yè)教育，并且每一門課都提供教材和學(xué)歷證書。在職業(yè)培訓(xùn)方面，協(xié)會提供相應(yīng)專業(yè)的學(xué)員用書、培訓(xùn)錄相帶、電腦光盤、教師指導(dǎo)用書等。在職業(yè)資格認證方面，職位從總經(jīng)理到普通員工，包括餐廳服務(wù)員、送餐服務(wù)員、吧員、廚房清潔工、雞尾酒調(diào)酒師、宴會服務(wù)員、宴會擺臺員，以及餐飲業(yè)安全管理師、營銷師、財務(wù)管理師以及餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人。這些資格的認證，都有嚴格的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過考試獲得相應(yīng)資格，從事相應(yīng)餐飲業(yè)工作。美國餐飲業(yè)的職業(yè)資格認證制度，已經(jīng)在全球40多個國家通用。

（三）連鎖餐飲企業(yè)建立教育培訓(xùn)中心。在美國，連鎖餐飲企業(yè)保持發(fā)展的重要因素之一是教育培訓(xùn)體系的支持。全球最大的麥當(dāng)勞餐飲集團，自己有漢堡大學(xué)，座落在芝加哥的麥當(dāng)勞總部，于1984年建成，占地80多英畝，耗資4000多萬美元，每年培訓(xùn)近5000名學(xué)員，主要對象是麥當(dāng)勞的店經(jīng)理和區(qū)域經(jīng)理。這些學(xué)員除了在本企業(yè)按麥當(dāng)勞培訓(xùn)手冊進行300多課時的基礎(chǔ)培訓(xùn)外，在漢堡大學(xué)要進行5.5天的強化培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是麥當(dāng)勞的運營管理。麥當(dāng)勞除了漢堡大學(xué)之外，在日本、德國、巴西、香港等地都有區(qū)域培訓(xùn)中心。實踐證明，重視人才培養(yǎng)，是現(xiàn)代餐飲業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要基石。

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