武漢輕餐飲品牌設(shè)計(jì)（武漢輕餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于武漢輕餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 武漢有什么好玩的地方
• 2019年武漢新商圈地址+預(yù)計(jì)開放時(shí)間
• 減肥餐輕食行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣？
• 牛牛章是哪里的品牌
• 如何搞好餐廳促銷

武漢有什么好玩的地方

武漢是中國內(nèi)陸地區(qū)最繁榮的城市。民國時(shí)期，這里曾被譽(yù)為東方芝加哥。武漢有著良好的地理和人文環(huán)境。唐代詩人李白曾在這里寫過一首詩:玉帝吹黃鶴樓，梅花落江城五月。今天的榜單123為大家?guī)砦錆h十大旅游景點(diǎn)榜單。看看武漢有有哪些值得去的地方。1.武漢長江大橋長江第一橋武漢長江大橋是中國第一座建在長江上的大橋，在中國橋梁史上具有重要意義。大橋的通車形成了一條完整的京廣線，是國家南北交通的主脈，也是中國最著名的旅游景點(diǎn)之一。從橋上望出去，浩蕩的長江波瀾壯闊，令人心曠神怡。它是武漢十大旅游景點(diǎn)中最重要的景點(diǎn)之一。2.武漢江灘武漢的江灘是中國最大的江灘，這里有一個(gè)集休閑、娛樂、防洪為一體的大型江灘公園。兩江兩岸的河灘公園是武漢獨(dú)特的景觀。海灘的總體格局分為三個(gè)區(qū)，即觀光區(qū)、中心廣場區(qū)、休閑娛樂區(qū)、濱江特色區(qū)、休閑林蔭區(qū)和大壩觀賞區(qū)?？梢匀轿挥斡[整個(gè)海灘。3.東湖風(fēng)景區(qū)東湖風(fēng)景區(qū)是國家5A級(jí)旅游景區(qū)，是中國最大的城市湖泊，其中最著名的景點(diǎn)是聽濤風(fēng)景區(qū)和磨山風(fēng)景區(qū)。磨山景區(qū)的櫻花品種和規(guī)模遠(yuǎn)比武漢大學(xué)好，賞花的環(huán)境和擁堵也好很多。不僅是櫻花，夏天還有荷花，秋天有菊花，冬天有梅花。一年四季都有好風(fēng)景，非常適合拍照。4.武漢大學(xué)武漢大學(xué)在武漢十大旅游景點(diǎn)排行榜中不能算是一個(gè)正經(jīng)景點(diǎn)，但也是你來武漢必去的地方。武漢大學(xué)不僅是985工程和211工程的重點(diǎn)大學(xué)，也是賞櫻花的好地方。武漢大學(xué)櫻花路位于原理學(xué)院和老圖書館下面。每一次落花，都在櫻花雨里鋪出一條淺淺的花道。雖然別的地方也有櫻花，但是武漢大學(xué)的古建筑和歷史背景讓這里的櫻花更有魅力。5.黃鶴樓黃鶴樓的壯麗使歷代文人墨客到此游覽時(shí)留下詩句，因此為全國人民所熟知。黃鶴樓本身是中國三大著名建筑之一。黃鶴樓翅膀粗獷，猶如黃鶴展翅高飛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去氣勢磅礴。在古代，它最初是為了軍事目的而建造的。雖然今天的黃鶴樓已經(jīng)遠(yuǎn)離了歷史，但它仍然代表著一種威嚴(yán)，代表著武漢。6.江漢路步行街江漢步行街是一條百年商業(yè)街，曾經(jīng)是漢口的英租界。街上有十幾棟現(xiàn)代典型建筑，這里有很多時(shí)尚品牌店，很有時(shí)代感。江漢路是漢口最繁華的地區(qū)之一。在這條街上，你可以去購物，享受美食。有400多家店鋪。7.戶部巷湖湘是武漢十大旅游景點(diǎn)名單中的另一個(gè)必去之地，是武漢小吃的聚集地。湖湘以前是武漢市民吃早餐太早的地方，現(xiàn)在武漢有很多經(jīng)典小吃，在這里你幾乎可以品嘗到所有武漢美食的精髓。從戶部巷出也可以快速到達(dá)長江大橋和黃鶴樓。8.韓秀劇院韓秀劇院的整體外觀就像一個(gè)巨大的紅燈籠，這也是其設(shè)計(jì)靈感的來源。它新穎的造型本身就充滿了欣賞性，內(nèi)在更是精彩。每天15:00和20:00都有非凡的水上表演。演出過程中，舞臺(tái)可以升降、移動(dòng)、傾斜，全方位感受一場視聽盛宴。9.木蘭節(jié)_木蘭天池是由山里的水庫擴(kuò)建而成的景區(qū)。這里風(fēng)景優(yōu)美，適合夏天。穿過森林或乘船游覽湖泊是非常舒適和涼爽的。還可以在景區(qū)騎馬草地，滑水。景區(qū)很大，里面有農(nóng)家樂住宿，可以體驗(yàn)一下山里的生活。你可以在奶奶的住處看到古老的農(nóng)產(chǎn)品和山里的人，還可以欣賞茶藝表演。10.武漢歡樂谷武漢歡樂谷擁有亞洲第一座雙龍木質(zhì)過山車和國內(nèi)最大的人造波浪沙灘，是年輕人游玩的好去處。刺激的朋友一定要試試天地雙雄、飛車、太陽神車、激流、木翼雙龍等項(xiàng)目。此外，歡樂谷還會(huì)根據(jù)季節(jié)和節(jié)日開展各種主題活動(dòng)，比如萬圣節(jié)的鬼夜行等等。

2019年武漢新商圈地址+預(yù)計(jì)開放時(shí)間

武漢新商圈了解一下，目前武漢有很多地方是可以逛街的，但是在2049年會(huì)有更多的新商圈是即將開放的。以后大家也不用只是盯著幾個(gè)地方前去逛了，在武漢有幾個(gè)地方是可以去逛的喲。

武漢帝斯曼國際中心

預(yù)計(jì)時(shí)間：4月27日

地址：武昌區(qū)中南商圈武珞路421號(hào)

僅概念設(shè)計(jì)費(fèi)就花費(fèi)了4000萬元?

沒錯(cuò)，早在2016年，武漢帝斯曼國際中心就被爆出在設(shè)計(jì)上砸了巨款，引發(fā)轟動(dòng)。

說實(shí)話，該商圈的設(shè)計(jì)真的是別具匠心，將娛樂化的藝術(shù)和科技體驗(yàn)完美融入到商業(yè)，格調(diào)超高。

廣信萬匯城商業(yè)綜合體

預(yù)計(jì)時(shí)間：5月開

地址：湯遜湖畔·武昌理工學(xué)院旁

作為江夏廟山第一座商業(yè)綜合體，廣信萬匯城商業(yè)綜合體將打造“連鎖品牌超市+連鎖影院+特色餐飲”商業(yè)體系。

再等一個(gè)月左右，湯遜湖畔的娃們不用糾結(jié)去哪里吃喝玩樂了。

武漢鐵投鄰里薈

預(yù)計(jì)時(shí)間：5月開

地址：武漢市青山區(qū)冶金大道10號(hào)

一步一院落、一街一世界，鐵投鄰里薈打造“院落式情景綠色商業(yè)街”，采取民國海派建筑風(fēng)格，由3-4
層圍合建筑間組合，通過庭院、綠化小品、街道以及整體建筑的自然錯(cuò)落。

未來的新晉網(wǎng)紅去處，就是它了。

武漢外灘1861

預(yù)計(jì)時(shí)間：6月開

地址：武漢市江漢區(qū)沿江大道武漢關(guān)旁(地鐵2號(hào)線江漢路站附近)

外灘1861是以時(shí)尚街區(qū)概念打造的商業(yè)街區(qū)，長達(dá)二百米，總建筑面積逾九萬平方米。

商業(yè)街將巧妙的設(shè)計(jì)與繁華的江漢路步行街連成一體，并與周邊的旅游商業(yè)街作有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化老漢口作為中部商業(yè)重鎮(zhèn)的核心地位。

金銀湖萬達(dá)廣場

預(yù)計(jì)時(shí)間：7月開

地址：武漢市東西湖區(qū)金銀湖街道

總建筑規(guī)模約10萬_，地下兩層，地上四層。

項(xiàng)目包括體驗(yàn)式影院、餐飲、寶貝樂園以及知名品牌連鎖店。是一個(gè)集休閑、購物、文化娛樂于一體的大型商業(yè)綜合體。

建成營業(yè)后，將成為金銀湖首屈一指的商業(yè)綜合體。

凱信ZAMA薈

預(yù)計(jì)時(shí)間：8月開

地址：江岸區(qū)金橋大道市民之家旁

凱信ZAMA薈由分隔布置的文化創(chuàng)意、美學(xué)生活、主題餐飲、慢悠健康、空中花園等五大文創(chuàng)業(yè)態(tài)五大文創(chuàng)業(yè)態(tài)共同組成。

據(jù)悉，ZAMA薈吸將打造全國首個(gè)消費(fèi)商制—會(huì)員積分返利型購物中心。

云尚武漢國際時(shí)尚中心

預(yù)計(jì)時(shí)間：8月開

地址：中山大道與多福路交匯處

云尚武漢國際時(shí)尚中心的定位為57萬方亞洲原創(chuàng)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。再加上與漢正街相隔不遠(yuǎn)，日后人氣怕是高得嚇人。

據(jù)了解，云尚還引進(jìn)了韓國首爾東大門最大的品牌時(shí)尚購物中心：apM。

綠地繽紛城

預(yù)計(jì)時(shí)間：11月開

地址：武昌區(qū)和平大道750號(hào)綠地國際金融城

整個(gè)建筑極具特色，800_華中戶外LED大屏，270°武漢江景一覽無余、而最為震撼的還是全國獨(dú)有“在云端”獨(dú)特意境設(shè)計(jì)。

繽紛城有全國第一家商場里的潛水俱樂部、武漢第一家商場內(nèi)的籃球場和攀巖區(qū)、還有華中第一家米其林一星日料以及十幾個(gè)第一次登陸武漢的潮奢品牌。

武漢百步亭商業(yè)廣場

預(yù)計(jì)時(shí)間：12月開

地址：江岸區(qū)解放大道與百步亭花園路交匯處

2015年，云鶴大廈爆破拆除后，在原址建百步亭商業(yè)廣場，打造集商務(wù)、休閑、購物、餐飲、娛樂為一體的一站式樂活購物街區(qū)。

不過，emmm，這好像并沒有什么特色啊!

恒隆廣場

預(yù)計(jì)時(shí)間：2019年

地址：_口區(qū)京漢大道旁

大武漢的崛起讓香港頂級(jí)商業(yè)開發(fā)商恒隆地產(chǎn)都心動(dòng)了。

這不，將傾力打造武漢首個(gè)世界級(jí)購物中心，正式進(jìn)軍華中市場。

_口K11

預(yù)計(jì)時(shí)間：四季度開

地址：_口區(qū)解放大道與利濟(jì)北路交匯處

_口K11整個(gè)商場的內(nèi)部設(shè)計(jì)成一個(gè)匠心獨(dú)運(yùn)的大型音樂盒，將美妙的無形旋律記錄在商業(yè)實(shí)體中。

得益于多年的發(fā)展沉淀，1、2號(hào)地鐵線和多條交通路網(wǎng)密布于此，武漢國際會(huì)展中心、中山公園和同濟(jì)、協(xié)和醫(yī)院等綜合城市配套帶來巨大人氣。

ICC武漢環(huán)貿(mào)中心

預(yù)計(jì)時(shí)間：2019年

地址：建設(shè)大道與青年路交匯處

每一座國際都市都只有一個(gè)ICC。

環(huán)貿(mào)中心由A、B兩棟230米超高層雙子塔樓構(gòu)成。獲得美國LEED金級(jí)認(rèn)證，及中國綠色建筑三星認(rèn)證。

武漢天地盛薈購物中心

預(yù)計(jì)時(shí)間：2019年

地址：江岸區(qū)黃埔路永清街

繼武漢天地、壹方商場之后，武漢天地又將帶來一座全新商業(yè)體——武漢天地盛薈。

跟常見的購物中心不同，武漢天地盛薈采用了特別的退臺(tái)式設(shè)計(jì)，把街區(qū)的輕松氛圍帶到購物中心內(nèi)，而且還計(jì)劃在樓頂?shù)奶炫_(tái)上開辟城市農(nóng)場。

武漢南國中心二期

預(yù)計(jì)時(shí)間：2019年

地址：江漢區(qū)解放大道1405號(hào)附近

武漢南國中心二期商業(yè)體包涵了商品零售、餐飲、3D巨幕影廳的國際影院。

同時(shí)，將引進(jìn)大型玩具店、概念數(shù)碼店及咖啡酒廊等娛樂店鋪，為江城人民打造超級(jí)商業(yè)綜合體。

綠地漢口中心

預(yù)計(jì)時(shí)間：2019年

地址：武漢市江岸區(qū)健身路與華泰路交匯處

綠地漢口中心將商業(yè)、商務(wù)、生活進(jìn)行立體融合，打造國際“輕時(shí)尚”品質(zhì)生活地。

目前，中影影城、鐘書閣、中百、唱吧、悠游堂、Mjstyle、萬寧等全國重量級(jí)主力商家簽約入駐，后湖的小伙伴們越來越lucky

減肥餐輕食行業(yè)的發(fā)展前景怎么樣？

隨著90后、00后年輕群體漸漸成為當(dāng)今消費(fèi)的主力軍，健康飲食的養(yǎng)生觀念也被認(rèn)可及追求，餐飲市場開始盛行輕食主義。輕食餐廳，因其高顏值的美食搭配、簡單時(shí)尚的就餐環(huán)境成為消費(fèi)者追捧的“小鮮肉”。
成為消費(fèi)者追捧的“小鮮肉”
“輕食”不是指某一種食物，而是代表了食物的一種形態(tài)：主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在保證正常膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下，追求簡單、均衡、健康的飲食理念。
目前，餐飲行業(yè)正處在消費(fèi)升級(jí)的過渡期，健康、養(yǎng)生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發(fā)展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求，在這一潮流中得以乘勢而上。
“輕食口感較好的，且粗糧易產(chǎn)生飽腹感。如今，靠輕食搭配適量運(yùn)動(dòng)就能實(shí)現(xiàn)健康減脂，不用刻意節(jié)食。享受美食，又能擁有好身材，實(shí)在是兩全其美?！币晃粺釔圯p食的大二學(xué)生說到。
“對(duì)于上班族來說，工作壓力大、節(jié)奏快、午間休息時(shí)間短，中午有時(shí)只能點(diǎn)外賣，但許多家外賣的餐品油脂較多，偶爾還送飲料，熱量太高了。想吃得飽又吃得好，還要控制熱量攝入，輕食于我們而言，是最好的選擇?！惫景最I(lǐng)陸女士表示。
現(xiàn)代年輕人都比較注重體驗(yàn)感、喜歡高顏值、外向消費(fèi)，因此，盡管輕食價(jià)格偏高——一份餐價(jià)格在40元到100元不等，但憑借其均衡健康的營養(yǎng)理念及適合拍照的美食設(shè)計(jì)搭配，輕食成為消費(fèi)者自覺進(jìn)行二次傳播的對(duì)象，也是輕食主義盛行的主要原因之一。
輕食餐廳發(fā)展火熱
“輕食食材種類不多，又不需要復(fù)雜的烹飪技術(shù)，所以菜品的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高；食材的倉儲(chǔ)、物流等也比較簡單，因此生產(chǎn)模式容易復(fù)制。如果是加盟品牌，一般在本部學(xué)4天，就能通過考核?！币晃惠p食店長說到。
不少創(chuàng)業(yè)者看到輕食深受消費(fèi)者喜愛、輕食餐廳門檻相對(duì)較低以及能帶來可觀的收益，紛紛加入到輕食餐飲的隊(duì)列中。越來越多的輕食品牌在餐飲市場中如魚得水，不少品牌還獲得資本的青睞，千萬元及以上的融資逐漸成為常態(tài)。
總 結(jié)
保持健康的最佳方式，依然是均衡的膳食搭配輔以適量的運(yùn)動(dòng)，不可盲目或過度依賴于輕食。輕食的概念也應(yīng)從營養(yǎng)學(xué)的角度去合理搭配食材，改善膳食結(jié)構(gòu)。未來餐飲市場應(yīng)統(tǒng)籌兼顧口味及健康，更好地去滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。

牛牛章是哪里的品牌

牛牛章是武漢傲創(chuàng)巨恒餐飲管理有限公司旗下品牌。武漢傲創(chuàng)巨恒餐飲管理有限公司旗下品牌牛牛章創(chuàng)建，集水煎肉系列菜品研發(fā)制作、技術(shù)輸出、冷鏈配送、連鎖加盟為一體的綜合水煎肉品牌。

牛牛章水煎肉以飯比肉好*為*致個(gè)性的理念，主張不含一滴油的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)、傳遞涮、煎、拌、炒的新吃法，致力于打造符合年輕時(shí)尚消費(fèi)群體玩起來心理的創(chuàng)新型連鎖品牌。

品牌的定義

品牌簡單地講是指消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品及產(chǎn)品系列的認(rèn)知程度。品牌是人們對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品、售后服務(wù)、文化價(jià)值的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知，是一種信任。品牌已是一種商品綜合品質(zhì)的體現(xiàn)和代表，當(dāng)人們想到某一品牌的同時(shí)總會(huì)和時(shí)尚。

文化、價(jià)值聯(lián)想到一起，企業(yè)在創(chuàng)品牌時(shí)不斷地創(chuàng)造時(shí)尚，培育文化，隨著企業(yè)的做強(qiáng)做大，不斷從低附加值轉(zhuǎn)向高附加值升級(jí)，向產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、文化創(chuàng)新優(yōu)勢的高層次轉(zhuǎn)變。當(dāng)品牌文化被市場認(rèn)可并接受后，品牌才產(chǎn)生其市場價(jià)值。

結(jié)合當(dāng)今商業(yè)環(huán)境和消費(fèi)心理學(xué)給品牌了新的定義人們在接觸商品、服務(wù)以及相關(guān)宣傳時(shí)，通過和心目中已經(jīng)熟悉的同類商品和服務(wù)對(duì)比形成的，對(duì)商品和服務(wù)的識(shí)別印象和對(duì)比感受。因此，沒有對(duì)比就沒有品牌。真正的品牌營銷從品牌調(diào)研就開始了。

品牌是制造商或經(jīng)銷商加在商品上的標(biāo)志。它由名稱、名詞、符號(hào)、象征、設(shè)計(jì)或它們的組合構(gòu)成，一般包括兩個(gè)部分品牌名稱和品牌標(biāo)志。

如何搞好餐廳促銷

參考一下這個(gè)：
隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競爭的日益加劇，旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念，甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營銷”理論，即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益，而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益，注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。
作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅游餐飲企業(yè)，自然也受到影響，各種營銷手段層出不窮，營銷之戰(zhàn)大有愈演愈烈之勢。
所謂餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等，它同時(shí)還包含有餐飲經(jīng)營者為使賓客滿意并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標(biāo)而展開的一系列有計(jì)劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動(dòng)。
它不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動(dòng)，而更是一個(gè)完整的過程。餐飲營銷是在一個(gè)不斷發(fā)展著的營銷環(huán)境中進(jìn)行的，所以，為適應(yīng)營銷環(huán)境的變化，抓住時(shí)機(jī)，營銷人員應(yīng)該制定相應(yīng)的營銷計(jì)劃。
首先，應(yīng)確定餐飲企業(yè)的經(jīng)營方向，進(jìn)行市場調(diào)查以確定經(jīng)營方向；然后深入進(jìn)行市場細(xì)分，對(duì)競爭對(duì)手及形勢進(jìn)行分析，確定營銷目標(biāo)；隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)、銷售渠道、價(jià)格及市場營銷策略；
以及具體實(shí)施計(jì)劃財(cái)務(wù)預(yù)算，并通過一段時(shí)期的實(shí)施，再根據(jù)信息反饋的情況，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營方向和營銷策略，最后達(dá)到賓客(people)、價(jià)格(price)、實(shí)績(performance)、產(chǎn)品(product)、包裝(package)、促銷(promotion)等諸多因素的最佳組合。
一般來說，餐飲企業(yè)可以從以下幾個(gè)方面考慮，采取相應(yīng)的營銷手段，如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關(guān)營銷以及特殊營銷活動(dòng)。下面本文就以上幾個(gè)方面作進(jìn)一步的闡述。廣告營銷 它是通過購買某種宣傳媒介的空間或時(shí)間，來向餐飲公眾或特定的餐飲市場中的潛在的賓客進(jìn)行推銷或者宣傳的營銷工具，它是餐飲業(yè)常用的營銷手段。“酒香不怕巷子深”這句古語所存在的局限性，已經(jīng)被越來越多的人所認(rèn)識(shí)。所以餐飲營銷中，廣告是必不可少的重要手段。
餐飲廣告一般可分為以下幾種：
電視廣告
其特點(diǎn)是傳播速度快，覆蓋面廣，表現(xiàn)手段豐富多彩，可聲像、文字、色彩、動(dòng)感并用，可謂感染力很強(qiáng)的一種廣告形式。但此種方法成本昂貴，制作起來費(fèi)工費(fèi)時(shí)，同時(shí)還受時(shí)、播放頻道、儲(chǔ)存等因素的限制和影響，信息只能被動(dòng)地單向溝通。一般晚上七點(diǎn)半至十點(diǎn)半，被認(rèn)為是廣告的最佳時(shí)間，但是費(fèi)用也相當(dāng)?shù)酶?；而且?dāng)現(xiàn)在的商家們正不亦樂乎地爭奪“黃金檔”、“黃金時(shí)間”而進(jìn)行廣告大戰(zhàn)之時(shí)，觀眾們卻由于過多過頻地被動(dòng)接受視覺上的廣告刺激，對(duì)產(chǎn)品的期望過高，一旦在現(xiàn)實(shí)消費(fèi)中“按圖索驥”之后，卻深受某些虛假廣告之苦，反而對(duì)那些大做廣告的餐飲產(chǎn)品產(chǎn)生不信任感；也有的因?yàn)椴缓蠒r(shí)宜的或者粗制濫造的廣告的插播，引起人們的厭倦和逆反心理，與廣告的初衷背道而馳。
電臺(tái)廣告 它是適于對(duì)本地或者周邊地區(qū)的消費(fèi)群體的一種餐飲廣告形式。其特點(diǎn)是：成本較低、效率較高、大眾性強(qiáng)。一般可以通過熱線點(diǎn)播、邀請佳賓對(duì)話、點(diǎn)歌臺(tái)等形式，來刺激聽眾參與，從而增強(qiáng)廣告效果。但是這種方式同樣也存在著不少缺陷，如：傳播手段受技術(shù)的限制；不具備資料性、可視性；表現(xiàn)手法單一；及其被動(dòng)接受性等等。
報(bào)紙、雜志刊物廣告
這類廣告適于做食品節(jié)、特別活動(dòng)、小包價(jià)等餐飲廣告，也可以登載一些優(yōu)惠券，讓讀者剪下來憑券享受餐飲優(yōu)惠服務(wù)。此種方法具有資料性的優(yōu)點(diǎn)，成本也較低，但是形象性差、傳播速度慢、廣告范圍也較小。
餐廳內(nèi)部宣傳品 例如可以印制一些精美的定期餐飲活動(dòng)目錄單，介紹本周或本月的各種餐飲娛樂活動(dòng)；上有餐廳的種類、級(jí)別、位置、電話號(hào)碼、餐廳餐位數(shù)、餐廳服務(wù)方式、開餐時(shí)間、各式特色菜點(diǎn)的介紹等內(nèi)容的精美宣傳冊；特制一些可讓賓客帶走以作留念的“迷你菜單”；各種圖文并茂、小巧玲瓏的“周末香檳午餐”、“兒童套餐”等介紹等，將它們放置于餐廳的電梯旁、餐廳的門口，或者前廳服務(wù)臺(tái)等處，供賓客取閱。
電話推銷
即餐飲營銷人員與賓客通過電話所進(jìn)行的雙向溝通。這種推銷方式只是通過聲音進(jìn)行溝通，所以就需要特別注意運(yùn)用自己的聽覺，要在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)賓客的要求、意圖、情緒等方面作出大致地了解和判斷，推銷自己的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)力求精確，突出重點(diǎn)，同時(shí)準(zhǔn)確作好電話記錄。對(duì)話時(shí)語音語調(diào)應(yīng)委婉、悅耳、禮貌，同時(shí)不要忘記商定面談，以及進(jìn)一步確認(rèn)的時(shí)間、地點(diǎn)等細(xì)節(jié)，最后向賓客致謝。這種方式局限性較大，一般細(xì)節(jié)性的內(nèi)容不易敲定。
郵寄廣告 即通過將飯店餐廳商業(yè)性的信件、宣傳小冊子、餐廳新聞稿件、明信片等直接郵寄給消費(fèi)者的廣告形式。它比較適合于一些特殊餐飲活動(dòng)、新產(chǎn)品的推出、新餐廳的開張，以及吸引本地的一些大公司、企事業(yè)單位、常駐飯店機(jī)構(gòu)以及老客戶等活動(dòng)。這種方式較為靈活，競爭較少，給人感覺親切，也便于衡量工作績效；但是費(fèi)用較高，且費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
其他印刷品、出版物上的 廣告
如可在電話號(hào)碼本、旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點(diǎn)門票等處所登載的餐飲廣告。戶外廣告 通過戶外的道路指示牌、建筑物、交通工具、燈箱等所作的餐飲廣告。如在商業(yè)中心區(qū)、主要交通路線兩旁、車站、碼頭、機(jī)場、廣場等行人聚集較多的地帶所做的各種霓虹燈牌、燈箱廣告、屋頂標(biāo)牌、墻體廣告、布告欄等；高速公路等道路兩旁的廣告標(biāo)牌；汽車、火車等交通工具內(nèi)外車身上的廣告；設(shè)置在餐飲設(shè)施現(xiàn)場的廣告等；甚至包括廣告衫、打火機(jī)等都可以成為廣告的載體。其特點(diǎn)是：費(fèi)用低、廣告持續(xù)時(shí)間長。這種方式很適合餐飲設(shè)施等做形象廣告，只是應(yīng)注意其廣告的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)突出餐飲產(chǎn)品的特色，廣告載體的地理位置以及形象，應(yīng)給人以新奇獨(dú)特的感覺。
其他廣告
如借約廣告，即以餐飲產(chǎn)品和服務(wù)來抵償債務(wù)的一種廣告，一般是在廣告費(fèi)用缺乏時(shí)所采用的方式；由信用卡公司為客戶提供的免費(fèi)廣告；飯店或餐廳門口的告示牌；店內(nèi)電梯也可成為三面的廣告墻；店內(nèi)餐廳的各種有關(guān)食品節(jié)、甜品、酒水、最新菜點(diǎn)等信息的帳篷式臺(tái)卡等。宣傳營銷 這是以付費(fèi)或非付費(fèi)新聞報(bào)道、消息等形式出現(xiàn)的，一般通過電臺(tái)廣播、電視、報(bào)刊文章、口碑、標(biāo)志牌或其他媒介，為人們提供的有關(guān)飲食產(chǎn)品以及服務(wù)的信息。與廣告相比，它更容易贏得消費(fèi)者的信任。
餐飲業(yè)營銷人員應(yīng)善于把握時(shí)機(jī)，捕捉一些餐飲業(yè)舉辦的具有新聞價(jià)值的活動(dòng)，向媒體提供信息資料，凡餐廳接待的重大宴請、新聞發(fā)布會(huì)、文娛活動(dòng)、美食節(jié)慶等，都應(yīng)該邀請媒體代表參加。
可以事先提供有關(guān)信息，也可以書面通報(bào)的形式、或自擬新聞稿件的方式進(jìn)行。
一般應(yīng)由部門有關(guān)人員負(fù)責(zé)稿件的撰寫、新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等媒介聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，既可以擴(kuò)大本飯店在社會(huì)上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽(yù)，又可以為自己的經(jīng)營特色、各種銷售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。人員推銷
人員推銷一般又可以分為以下幾種情形：
專人推銷：
一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，賓客可以從他們那里得到肯定的預(yù)訂和許諾。
全員推銷：
亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實(shí)的或潛在的推銷人員。
第一層次是由專職人員如營銷總監(jiān)、餐飲銷售代理、銷售部經(jīng)理、銷售人員等組成的；
第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐飲總監(jiān)（或餐飲部經(jīng)理）、宴會(huì)部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等等。經(jīng)理們可在每餐前至餐廳門口迎候賓客；餐中巡視，現(xiàn)場解決各種投訴疑難問題；餐畢向賓客們誠懇道謝，并征詢賓客對(duì)菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的看法和意見，；服務(wù)人員則通過他們熱情禮貌的態(tài)度、嫻熟高超的服務(wù)技巧、恰當(dāng)?shù)皿w的語言藝術(shù)，向賓客進(jìn)行有聲或無聲的推銷；
第三層次則由各廚師長以及其他人員組成。菜單營銷 即通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費(fèi)的賓客進(jìn)行餐飲推銷。 可通過各種形式各異、風(fēng)格獨(dú)特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、今日特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、美食節(jié)菜單等來進(jìn)行宣傳和營銷。
各種菜單也可以根據(jù)情況來選擇不同質(zhì)地，設(shè)計(jì)出意境不同，情趣各異的封面，格式、大小、可靈活變化，并可以分別制作成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等；色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣，都可讓賓客在欣賞把玩之中愛不釋手，無形中產(chǎn)生了購買欲，并付諸行動(dòng)。這些菜單實(shí)際上起了無言的廣告作用。餐廳形象營銷
對(duì)餐廳的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)策劃，比如在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調(diào)的上海餐廳；越南風(fēng)情的芭蕉別墅；傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐扒房；以紅木（或仿紅木）家具出現(xiàn)的太師椅、清宮服飾等面貌出現(xiàn)的高檔中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發(fā)著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳；在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；手提小紅燈籠，身著紅花綠葉小襖的迎賓員，操著清亮的川腔迎候賓客，著中式大褂的后生，則手提一把有著長長壺嘴的大銅壺，猶如飛瀑一般隔人沖茶的川味餐廳，都屬于餐廳形象營銷成功的例子.
差異化連鎖經(jīng)營 餐飲業(yè)營銷全球化與本土化
隨著中國加入WTO，“國際市場國內(nèi)化和國內(nèi)市場國際化”已客觀地?cái)[在中國企業(yè)面前。企業(yè)和產(chǎn)品越來越趨向同質(zhì)化，在這種特殊的市場環(huán)境下，餐飲業(yè)如何滿足消費(fèi)者不同的個(gè)性化需求？筆者認(rèn)為，在餐飲業(yè)營銷全球化競爭中，其實(shí)質(zhì)就是特色的本土化和本土的特色化的競爭。
近年來，武漢餐飲業(yè)可謂是生機(jī)勃勃，一批“新字號(hào)”的異軍崛起，“老字號(hào)”已逐漸是“日落西山”，新一輪的餐飲競爭已拉開了序幕，這是一場品牌、個(gè)性、菜肴創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新等人才綜合實(shí)力的較量。目前武漢的餐飲業(yè)呈現(xiàn)出以下的態(tài)勢：人氣旺、消費(fèi)低；重扎堆，輕錯(cuò)位：“無序超生”。
小藍(lán)鯨實(shí)施差異化連鎖經(jīng)營策略思路的形成
差異化連鎖經(jīng)營實(shí)際是“以顧客為中心經(jīng)營”的體現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的差異性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)的同一性。中外不少著名企業(yè)集團(tuán)如寶潔、海爾等就是通過差異化個(gè)性經(jīng)營，作為品牌延伸來做強(qiáng)做大的。
小藍(lán)鯨學(xué)習(xí)寶潔、海爾、馬里奧特、上海錦江，實(shí)施差異化連鎖經(jīng)營，一是對(duì)服務(wù)營銷全球化與本土化的創(chuàng)新，二是對(duì)激烈的餐飲市場同質(zhì)化競爭的冷靜分析，三是結(jié)合了中餐自身的特點(diǎn)，更是想綠色中餐長不大的謎。
由于小藍(lán)鯨是武漢市第一個(gè)引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化連鎖的餐飲企業(yè)，1995年開辦第一家連鎖店，其健康特色、文化氛圍、管理理念、發(fā)展模式得到了市場及部分投資商的認(rèn)同，短短8年就發(fā)展了20家店，僅武漢就有6家店。
沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展，沒有創(chuàng)新就沒有競爭力。當(dāng)然，差異化連鎖不等于無規(guī)則連鎖，小藍(lán)鯨差異化連鎖的內(nèi)涵是：“三變四不變”，變化的是顧客切身感受到的東西，包括菜肴，服務(wù)流程和店堂布置。菜肴將隨著酒店的“主題”而變化，不再是“百店一菜”，而是各有主打特色；服務(wù)流程的設(shè)計(jì)也會(huì)隨主題菜肴的變化而有所變化，傳遞出難以模仿的個(gè)性；環(huán)境布置上的變化只是圍繞菜肴服務(wù)特點(diǎn)，為顧客營造一個(gè)良好的進(jìn)餐氛圍?！八牟蛔儭奔矗骸俺猿鼋】祦怼钡睦砟畈蛔儯患用诉B鎖規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不變；管理規(guī)范不變；形象識(shí)別系統(tǒng)不變。
小藍(lán)鯨差異化連鎖經(jīng)營的實(shí)踐
2001年12月，小藍(lán)鯨在原積玉橋連鎖店的基礎(chǔ)上推出了“荊楚人家”品牌，“荊楚人家”的正式推出，是小藍(lán)鯨實(shí)施差異化經(jīng)營首推子品牌的第一個(gè)探索。武昌作為旅游文化區(qū)，有很多名勝古跡，人文景觀，卻沒有純粹的做湖北菜的菜館；許多外地人到湖北考察旅游，卻沒有向客人推薦湖北菜館，很多人也不知什么是地道的湖北菜，不知道如何介紹湖北菜。小藍(lán)鯨依托楚文化深厚的底蘊(yùn)，推出了具有楚風(fēng)楚韻特色的旅游文化餐廳“荊楚人家”新品牌?！扒G楚人家”以獨(dú)特個(gè)性不同于小藍(lán)鯨其它店，體現(xiàn)在濃郁的楚文化氛圍，如：象征楚國的圖騰裝飾建筑風(fēng)格，裝飾掛件、銅件、擺件、龍鳳桌、關(guān)公、銅像、楚國照壁的雙塔樓等等，每個(gè)包房都有不一樣的典故文化；菜肴特色是：荊楚鄉(xiāng)土名肴、歷史文化名菜、高寒野生菜、官府菜、民間菜、年節(jié)菜、大碗菜等系列。這些個(gè)性經(jīng)營與武昌區(qū)旅游定位相呼應(yīng)，迎來了外省外市和外賓朋友，營業(yè)狀況比沒有實(shí)施個(gè)性經(jīng)營時(shí)逐步好起來。此舉也堅(jiān)定了我們進(jìn)一步在武漢市內(nèi)實(shí)施全面差異化連鎖的信心。
劉國梁：武漢小藍(lán)鯨健康美食管理公司董事長兼總經(jīng)理、武漢市政協(xié)副秘書長、武漢市工商聯(lián)副會(huì)長、武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、中國烹飪協(xié)會(huì)理事。

以上就是關(guān)于武漢輕餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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