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江西創(chuàng)業(yè)加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)(江西創(chuàng)業(yè)加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)公司)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于江西創(chuàng)業(yè)加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
餐飲加盟怎么加盟
餐飲加盟,算上店面成本、加盟費(fèi)等等,動(dòng)輒就要10幾萬,創(chuàng)業(yè)者自然也要警惕加盟過程中可能會(huì)遇到的陷阱,一個(gè)不小心辛苦打工攢下的創(chuàng)業(yè)本金就打水漂了。今天,就來聊聊加盟過程中有可能會(huì)遇到的套路吧!免加盟費(fèi)
有很多品牌為了拉動(dòng)創(chuàng)業(yè)者加盟欲望,會(huì)打出“0加盟費(fèi)”的噱頭,只有每個(gè)月幾百元的品牌使用費(fèi)、托管費(fèi)。但品牌總是要賺錢的,少收的加盟費(fèi)會(huì)變相從設(shè)備、物料費(fèi)用上收回來,很多品牌會(huì)規(guī)定加盟商首次采購物料的規(guī)格,一般都是好幾萬起步。
更有甚者,部分品牌還會(huì)承諾只要加盟就送全套開店設(shè)備,但可不要以為真的就不要錢了,物流費(fèi)、管理費(fèi)、安裝費(fèi)等等,依舊逃不了,到時(shí)候費(fèi)用全部折算并不會(huì)比買設(shè)備花的錢少。
送裝修設(shè)計(jì)方案
這其實(shí)就是贈(zèng)送門店的裝修設(shè)計(jì)方案,只是圖紙,但如果要想把設(shè)計(jì)方案改得更符合門店實(shí)際情況,那就需要出錢了,后續(xù)具體落實(shí)到裝修上也還是要給費(fèi)用的,有些快招公司就是靠裝修設(shè)計(jì)來掙錢的。其實(shí)只要不想著占便宜,這類套路就能很好地避免了。
合同未提到承諾的條款
在加盟前,一些銷售人員都會(huì)用各種話術(shù)促進(jìn)合作,可能會(huì)在某些方面做出承諾,比如加盟優(yōu)惠、后續(xù)服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)備優(yōu)惠等等。正軌的加盟品牌,這些承諾是會(huì)落實(shí)到合同的條款上的,但一些快招公司,是不會(huì)在合同上提及這些的。所以若是加盟者不仔細(xì)看合同,直接簽了字,就會(huì)落入進(jìn)退兩難的境地。
托管運(yùn)營
目前市場上的加盟品牌都會(huì)有這項(xiàng)服務(wù),目的是為了減輕餐飲店的運(yùn)營壓力。但有些公司則會(huì)打著托管的名義收取服務(wù)費(fèi),但在實(shí)際運(yùn)營中只提供一些過時(shí)的營銷方案。甚至更過分的是,有些公司可能根本沒有相關(guān)的運(yùn)營人員,只是在騙錢。
品類單一
雖然現(xiàn)在的小餐飲店講究小而美,但餐飲的核心競爭力終歸是產(chǎn)品,如果產(chǎn)品一直不更顯換代,遲早是會(huì)被市場淘汰的。而加盟店的新品,一般都依賴于總部的研發(fā)創(chuàng)新,但某些品牌雖承諾會(huì)研發(fā)新品,卻從來沒有兌現(xiàn)過。
并不是所有的餐飲品牌加盟都是陷阱滿滿的,好的餐企在加盟流程、供應(yīng)鏈體系都是相當(dāng)完善的。那么應(yīng)該如何判斷一家加盟品牌是否可靠呢?
完善的供應(yīng)鏈
比如可魚可飯就有自身的供應(yīng)鏈體系,擁有自建工廠,原材料在中央廚房加工處理后,直接配送到全國各家門店。更重要的是,餐企這樣大批量的購買購買原材料可以降低進(jìn)購價(jià),如此一來,加盟商的進(jìn)貨價(jià)也會(huì)隨之降低,從而減少門店的原料開支成本。
物流有保障
保障食材在運(yùn)輸過程中不斷鏈,一直是可魚可飯?jiān)谒妓?、改進(jìn)、完善的地方??偛坑凶杂械奈锪黧w系,也是依次來為門店提供原料,但雞蛋不能放在一個(gè)籃子里,總部也會(huì)用第三方物流來輔助運(yùn)輸,降低運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn),讓門店能按時(shí)收到完整的貨物。
直營店
好的餐飲項(xiàng)目必然會(huì)有屬于自己的直營店,真正掙錢的項(xiàng)目怎么可能會(huì)自己不去做呢?可魚可飯就擁有多家直營門店,在各大高校食堂也有進(jìn)駐,也很歡迎加盟商前去直營店、總部考察。任何加盟品牌即使說的天花亂墜,讓大家心動(dòng),但一定要去直營店考察,并且要悄悄蹲點(diǎn)一段時(shí)間,計(jì)算一下人流量、營業(yè)額。
如果一家加盟品牌完美符合了以上3點(diǎn),那么他們所做的承諾,如上面提到的加盟優(yōu)惠、送裝修設(shè)計(jì)方案、托管運(yùn)營等服務(wù),也都是可信任。大家真正要警惕的是那些快招公司,他們本身只有一個(gè)直營店或根本沒有店,只是依靠銷售人員舌燦蓮花的描述,忽悠創(chuàng)業(yè)者加盟,但等加盟后就聯(lián)系不上了。
想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎?
推薦加盟派客漢堡店!
2019年整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣,很多專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)更是預(yù)估2020年更為困難,搞得餐飲人憂心忡忡,焦慮重重。大環(huán)境欠好既成定局難以改變,餐飲人與其惶惶不可終日,不如多花點(diǎn)時(shí)間了解顧客究竟在重視些什么,沉下心來研討顧客,順應(yīng)大勢圖謀開展。顧客就餐時(shí)比較重視什么?2020年餐飲怎么做才更受顧客歡迎?
1、吃什么不重要,怎么吃,吃的地方怎么樣才重要!
“用餐愉快”“高興”“幸?!薄跋硎堋薄碍h(huán)境好”等帶有情感情緒的詞語,已經(jīng)成為顧客點(diǎn)評的高頻詞匯。從中我們可以窺見:顧客的吃喝變得越來越“有情緒”“更挑剔”,食物不再是只為了果腹,社交、休閑、表達(dá)自己的情緒和品位也成為重要意義。因此,“吃什么”正在變得不那么重要,“怎么吃”,“吃的情調(diào)怎么樣”變得越來越重要了!
從大數(shù)據(jù)分析得出:顧客尋求的是就餐的全方位體會(huì)感,包括以餐廳裝修環(huán)境、燈火照明,菜品擺盤出現(xiàn)、菜單設(shè)計(jì)為主的視覺體會(huì),以味道為中心,口味口感的味覺體會(huì),以背景音樂為主的聽覺體會(huì),以及以氣味為主的嗅覺體會(huì),觸及這些方面的點(diǎn)評描繪非常多。
在各類體會(huì)當(dāng)中,視覺體會(huì)所占比重最高,環(huán)境越有特征的餐廳,顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把,以顯示自己的品位。過去,做餐飲只要做好口味,現(xiàn)在,餐飲需求全方位發(fā)展,包括改造店鋪環(huán)境,延展出更多場景;學(xué)習(xí)食物擺盤和造型;重視餐廳音樂和氣味的運(yùn)用;學(xué)會(huì)使用交際平臺(tái)營銷宣傳等。
2、食品安全出問題會(huì)導(dǎo)致品牌一夜之間坍塌!
在這個(gè)吃飯看口碑、點(diǎn)評的年代,一條差評,一條爆炸性新聞可能會(huì)讓一個(gè)品牌一夜之間坍塌!
近年來,從“吃得飽”“吃得好”到“吃得放心”,消費(fèi)者對食品安全的注重度日積月累,食材是否新鮮、來歷是否正規(guī)、制造過程是否環(huán)保衛(wèi)生、是否運(yùn)用添加劑等,成為大家評判一家餐廳好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。
未來,隨著消費(fèi)者對食物安全的越來越注重,餐廳老板必須逐步削減對人工的依靠,運(yùn)用更多技術(shù)手法,完善與食物安全相關(guān)的各種制度,最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴(yán)厲的產(chǎn)品規(guī)范和完善的餐廳操作規(guī)范體系,保證食材、加工、包裝、貯藏等每個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范化 ;加強(qiáng)日常的監(jiān)管和維護(hù)等。
3、地道正宗最受關(guān)注
眾多消費(fèi)者評論中,“正宗”“地道”“特色”等詞匯在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現(xiàn)。從點(diǎn)評來看,消費(fèi)者眼中的“正宗”“地道”“特色”,通常和制作工藝、食材(包括調(diào)料等)、老板身份三大要素關(guān)聯(lián)在一起。很多人追求正宗,地道,無非就是追求傳統(tǒng)的工藝以及原產(chǎn)地的新鮮食材。
“正宗”“地道”之所以是很多年輕消費(fèi)者的追求,原因主要有兩個(gè),一方面,各地的特色美食通過互聯(lián)網(wǎng)得到了廣泛傳播,沒吃過的人被“種草”后熱衷于“拔草”,還要拔最“根正苗紅”的;另一方面,在餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的一、二線城市,外來人口非常多,他們離開家鄉(xiāng)漂泊在外,尋找家鄉(xiāng)的味道成為一種情懷。
特色小吃、地方小眾菜系仍然會(huì)有巨大的發(fā)展空間。想在這些領(lǐng)域有所作為的餐飲老板,正確的姿勢是把“正宗”“地道”“特色”堅(jiān)持到底。
派客漢堡如何實(shí)現(xiàn)“正宗”“地道”"特色"?除了食材,出品、工藝外,通過裝修“造景”營造身臨其境的氛圍,通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神,通過食材對比,口感對比建立正宗地道的標(biāo)準(zhǔn),這是派客漢堡著重關(guān)注并在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導(dǎo)入。新的一年我們有新的目標(biāo),新的起點(diǎn),派客漢堡期待您的加盟!
餐飲行業(yè)加盟品牌有哪些?
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手寫原創(chuàng),同行請勿復(fù)制粘貼)
火鍋品類:在全部火鍋品類之中,重慶麻辣火鍋無疑是所有火鍋品類之中占比最高的,開店首選。
成本方面:門店越大,裝修越好,成本必然越高,這一點(diǎn)毋容置疑,一般一家200平米門店,總成本大約在50-60左右。
人員方面:門店越大,人員需求越多,按200平米計(jì)算,前廳3人,后廚3人,收銀1人,一般在6-10人左右。
利潤方面:火鍋店的毛利大約在55%左右,凈利大約在20%左右。
加盟方面:火鍋品牌琳瑯滿目,大品牌必然費(fèi)用更高,小品牌新興品牌網(wǎng)紅品牌甚至不需要加盟費(fèi)用的都有,一般來說正規(guī)的品牌大約在5-15左右。
值得注意的是,開店行為屬于投資,所以必然有著一定風(fēng)險(xiǎn),目前的火鍋店實(shí)際情況是,有一些火鍋店風(fēng)生水起,而有一些火鍋店則關(guān)門倒閉,這是為什么?其實(shí)影響開店成功與否的因素主要有兩個(gè):
一、底料技術(shù),捫心自問一下,自己是否有炒料技術(shù),是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關(guān)廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經(jīng)非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關(guān)鍵,(劃重點(diǎn))盡量找老字號品牌,注意避免網(wǎng)紅快招類品牌。
二、管理技術(shù),管理一個(gè)火鍋店是一門學(xué)問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯(cuò)誤的說法,現(xiàn)在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會(huì)管理,會(huì)營銷,會(huì)打造回頭客,而你沒有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),即便人家口味比你差一點(diǎn),依然能給你帶來巨大的翻臺(tái)壓力,加盟的意義在于什么?就是在于學(xué)習(xí)到成套成熟的管理經(jīng)營知識,這是打造有持續(xù)盈利火鍋店非常重要的一點(diǎn)。
所以,一家火鍋店本質(zhì)上要想賺Q,那么想辦法做好生意才是關(guān)鍵,如果單說利潤率的話,火鍋產(chǎn)業(yè)的利潤率現(xiàn)在也比較透明了,一般火鍋店毛利在55%左右,純利潤在20%左右。
所以,開火鍋店不要人云亦云,盡量多實(shí)地考察,多對比分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
以上,原創(chuàng)回答,同行切勿復(fù)制粘貼(否則舉報(bào))如滿意,望采納點(diǎn)贊。
創(chuàng)業(yè)新手,想找個(gè)餐飲品牌加盟,該怎么選擇?。坎幌氡桓罹虏耍。?/strong>
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),您至少需要考慮以下幾個(gè)方面的問題:1、考慮合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。比如您是想從事餐飲行業(yè)、服裝行業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、教育行業(yè)還是其他行業(yè);是以加盟的形式創(chuàng)業(yè),還是獨(dú)立經(jīng)營;是經(jīng)營網(wǎng)店還是實(shí)體店鋪。同時(shí)還要考慮您選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是否有發(fā)展前景,是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質(zhì)。比如,如果您想從事餐飲行業(yè),是否有這方面的經(jīng)驗(yàn)和必備知識。
3、考慮創(chuàng)業(yè)資金問題。任何創(chuàng)業(yè)都離不開創(chuàng)業(yè)資金,您是否已經(jīng)準(zhǔn)備好充足的資金。另外,任何創(chuàng)業(yè)都有失敗的可能,您是否已經(jīng)做好可能虧損的準(zhǔn)備。
創(chuàng)業(yè)離不開資金周轉(zhuǎn),如果需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)貸款,一定要選擇正規(guī)品牌,比如度小滿有錢花,有錢花是度小滿金融旗下信貸服務(wù)品牌,為了給廣大用戶謀福利的同時(shí)助力小微企業(yè),2021年8月9日至9月30日,通過度小滿金融APP參加818福利活動(dòng),邀請生意好友可以獲得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),最高1萬元,同時(shí)好友可以獲得“日息萬1借款利率優(yōu)惠”。具體活動(dòng)信息可以通過度小滿金融APP了解詳情。
此回答由康波財(cái)經(jīng)提供,康波財(cái)經(jīng)專注于財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)事件解讀、財(cái)經(jīng)知識科普,奉守專業(yè)、追求有趣,做百姓看得懂的財(cái)經(jīng)內(nèi)容,用生動(dòng)多樣的方式傳遞財(cái)經(jīng)價(jià)值。希望這個(gè)回答對您有幫助。
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