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    日本餐飲品牌設(shè)計案例(日本餐飲品牌設(shè)計案例分析)

    發(fā)布時間:2023-04-18 08:37:23     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 61        

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    本文目錄:

    日本餐飲品牌設(shè)計案例(日本餐飲品牌設(shè)計案例分析)

    日式餐飲店怎么設(shè)計

    日式餐飲店怎么設(shè)計?現(xiàn)在裝修行業(yè)發(fā)展快,如今很多人都喜歡去一些大品牌餐飲店裝修設(shè)計,餐飲行業(yè)的發(fā)展越來越好,所以現(xiàn)在人們在選擇一家餐飲店時都是非常關(guān)注的問題,餐飲品牌策劃的設(shè)計是很重要的一個因素。1、對整個品牌有正確的認(rèn)識。一個品牌做不了經(jīng)營就不能成為品牌。而是這個品牌的定位是非常重要的,如果不知道品牌定位的話,很可能就會陷入一個自我感覺良好并且符合其需要的陷阱。2、明確的定位。不能對某一個品牌進(jìn)行過于虛假的定位,更應(yīng)該注重的是明確定位。對品牌而言,明確的定位是非常重要的,因為品牌是一個品類,一個品牌就是一個品牌的代表。定位是一個品牌的核心競爭力。

    日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計印刷方面有什么特點嗎

    日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計印刷方面的特點
    日本的設(shè)計行業(yè)一直領(lǐng)先于世界,日本的包裝設(shè)計也具有自己的獨(dú)特魅力。極大豐富的物質(zhì)商品要求巨大的市場,因此包裝設(shè)計成為商品競爭的一個重要途徑。編者通過對日本包裝設(shè)計的觀察和分析,總結(jié)出日本包裝設(shè)計和設(shè)計的設(shè)計特點。國外牛皮紙面包品牌包裝設(shè)計作品欣賞
    一、 日本市場包裝設(shè)計的“第一印象”
    1. “洋”、“和”兩式包裝各顯風(fēng)采
    此行途經(jīng)東京、富士宮、京都、奈良、大阪、名古屋以及愛知世博會等地,一路走馬觀花,來去匆匆,走過街頭小店、紀(jì)念品店、專賣店、超市、百貨公司、大型商城。第一印象是日本是一個供大于需的社會,商品琳瑯滿目。從包裝設(shè)計的角度來審視,大致可以將其風(fēng)格歸納為兩大類別,一類是現(xiàn)代的“洋”式,另一類是傳統(tǒng)的“和”式;盡管還可以分出綜合形態(tài),但是“和”、“洋”兩類還是主要類型。就像日本街頭的少女,有染著五顏六色的頭發(fā),身著夸張開放的時尚服飾的形象,也有穿著傳統(tǒng)的和服、木屐,踩著細(xì)小碎步,典雅矜持的形象。這兩類風(fēng)格交相呼應(yīng),引人注目,讓人感到傳統(tǒng)與現(xiàn)代,質(zhì)樸與時髦和諧共存。
    “洋”式包裝彰顯日本當(dāng)今都市生活主流民眾的消費(fèi)心態(tài)——追逐時尚、開放和崇洋;而“和”式包裝則是反映了日本人對本民族傳統(tǒng)文化精神依戀的情結(jié)。
    日本今天的“和”包裝之所以為筆者關(guān)注,首先是因為設(shè)計師在發(fā)揚(yáng)民族風(fēng)格特色的同時,還力求使作品具有時代性,從而產(chǎn)生出一種新的時尚風(fēng)格;其次是因為它的東方精神與我國的傳統(tǒng)文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。今天的日本已經(jīng)在來自傳統(tǒng)中國文化的基礎(chǔ)上加入了日本特有的民族文化精神,并在此基礎(chǔ)上尋找到了日本化的氣息和現(xiàn)代時尚的語境,走出令人們贊嘆的日本包裝藝術(shù)風(fēng)格的新道路。設(shè)計師兒時作品:面粉包裝設(shè)計欣賞
    2. 傳統(tǒng)出新的材料、精致的工藝和精心的設(shè)計
    日本的產(chǎn)品包裝透出的品質(zhì)感給人留下很深的印象。從包裝的表面看:不僅從圖形創(chuàng)造和色彩的運(yùn)用等方面顯示出深度,更可見設(shè)計師從選材和工藝上精益求精的那份用心。圖形和色彩主要圍繞著傳統(tǒng)的審美和民族文化,而材料的選擇則從自然入手,通過現(xiàn)代的工藝使之變得實用美觀,形成有明顯日本特色的包裝形象,充分顯示出素以工作嚴(yán)謹(jǐn)著稱的日本人在包裝藝術(shù)上的才智。
    這種才智還表現(xiàn)在如下方面:其一,與包裝相關(guān)的材料工業(yè)、加工工藝及其系統(tǒng)發(fā)展得相當(dāng)完備,諸如和紙、漆藝、木作等傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代時尚化;其二,圖形設(shè)計和方法的相關(guān)研究、傳統(tǒng)手工藝的深化研究以及商業(yè)情報工作都做得比較扎實。這些都為設(shè)計創(chuàng)作提供了很好的基礎(chǔ)。因此,在日本商店中很難找到粗制濫造的東西,從最小的牙簽,到日常生活用品;從單一的個體產(chǎn)品,到系列化的產(chǎn)品組合 ;從機(jī)器生產(chǎn)到手工制作,件件都精雕細(xì)琢,引人入勝。
    3. 環(huán)保理念在包裝設(shè)計和制作中處處體現(xiàn)
    日本是個島國,地少人多,內(nèi)在的資源危機(jī)使他們形成了很強(qiáng)的環(huán)保意識。這種環(huán)保意識是政府及其相關(guān)組織、教育和民眾意識覺悟的結(jié)果。它反映在日本民眾日常生活的方方面面。同樣,在包裝設(shè)計中,設(shè)計師自覺地考慮到環(huán)保因素,成為他們常態(tài)的思維方式。在設(shè)計實踐中對材料的選擇和開發(fā)上,均以不污染環(huán)境,易于回收再利用的材料為首選。設(shè)計師創(chuàng)作的具有新意的邀請卡手提袋包裝設(shè)計欣賞
    二、 解讀設(shè)計產(chǎn)生的背景和原因
    1. 日本設(shè)計教育中形態(tài)學(xué)、傳統(tǒng)圖形學(xué)和感性工學(xué)的深入研究是關(guān)鍵通過對現(xiàn)象的觀察我們可以追索這種設(shè)計產(chǎn)生和實現(xiàn)的背景。日本學(xué)者對現(xiàn)代設(shè)計基礎(chǔ)教育作過深入的研究,并逐漸形成有自己特色的理論和方法。他們曾對西方的構(gòu)成主義造型思想和色彩學(xué)作過深入的研究和演繹,以日本特有的細(xì)分觀念,構(gòu)筑了所謂的“三大構(gòu)成”教育體系;同時,他們沒有放棄對東方的傳統(tǒng)圖案學(xué)的研究和演繹,諸如以“和服”服飾為軸心的傳統(tǒng)圖案與加工工藝(諸如草木染、扎染、刺繡、手繪等)的研究,這種將傳統(tǒng)圖案學(xué)與形態(tài)構(gòu)成學(xué)并舉的研究方式,必然呈現(xiàn)相互借鑒,共同發(fā)展的格局。
    此外,隨著市場競爭的日益激烈,以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的產(chǎn)品開發(fā)模式漸為主流。因此,對所謂的“感性工學(xué)”理論體系的研究在日本日趨成熟。它實質(zhì)上是一種運(yùn)用工程技術(shù)的理念與手段來探討“人”的感官與“物”互動之間產(chǎn)生的不同“感受價值”及其關(guān)系。在產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域,它將人們對“物”的感性意向定量地表達(dá)出來,并與產(chǎn)品特征相關(guān)聯(lián),設(shè)計出符合人們期望的產(chǎn)品。
    2. 多元文化的環(huán)境和自強(qiáng)的民族意識,催生了設(shè)計中“日本味”的形成 在日本,不難感受到根植這方水土的多元文化,有完全拷貝歐美的事物,有古代中國傳入的“禪境”意味,也有純?nèi)毡镜馁|(zhì)樸與華麗,更有新近爆發(fā)出來的“日本時尚”。然而,能夠引起筆者注意的仍然是具有“日本味”的東西。揣摩著這些“日本味”的成型,其中最重要的是日本這個民族強(qiáng)烈的本土歸屬意識和他們特有的集體理念——這種意識能夠催生共同的精神、近似的品味。
    在“日本味”的共同美學(xué)精神驅(qū)使下,在競爭導(dǎo)致的原創(chuàng)意識強(qiáng)化的社會條件下,在對設(shè)計師原創(chuàng)非常尊重的氛圍中,日本設(shè)計師用心地在傳統(tǒng)平臺上發(fā)揮他們“再創(chuàng)造”的能力。譬如對傳統(tǒng)材料的再開發(fā)和再加工,使之產(chǎn)生新意。運(yùn)用新時尚的意味重新將那些細(xì)致的圖案大量印制在和紙上,再將這類和紙用于未來的設(shè)計,這樣使“日本味”一直保持著活力和變化。
    這種不斷發(fā)展的“日本味”在日本包裝設(shè)計中呈現(xiàn)出明顯的視覺特征。傳統(tǒng)設(shè)計中的很多語言,在現(xiàn)代的包裝中都有體現(xiàn)。就圖案而言,主要以抽象為主,題材以植物圖案(梅、櫻、藤、菊)、動物圖案(龍、鳳、魚、鳥)、器物圖案(碟、扇子、團(tuán)扇、茶道具)、麻葉、網(wǎng)眼和龜甲以及傳統(tǒng)的家徽和幾何圖案為主。此外,在和服和古代婦女頭飾中使用很多的“結(jié)”的元素,在包裝中都有很好的運(yùn)用,并作了新的演繹和變體。而圍繞著“日本傳統(tǒng)色”的應(yīng)用,從傳統(tǒng)繪畫、圖案、服裝、食品等領(lǐng)域中產(chǎn)生了一系列具有日本本土特*的*彩語匯,并在包裝上形成了具有日本特*的*彩。
    當(dāng)然,比較完善的廣告和營銷學(xué)的體系、強(qiáng)大的基礎(chǔ)工業(yè)、發(fā)展比較健康的傳統(tǒng)手工藝體系,也是設(shè)計理念得以實現(xiàn)的保障。這對“日本味”的實現(xiàn)——傳統(tǒng)文脈的延伸與出新提供了很好的環(huán)境。設(shè)計師對黑谷寶品牌飲料的黑色包裝設(shè)計欣賞
    三、 對幾個小產(chǎn)品包裝設(shè)計的案例分析
    案例一:果子
    果子,日本的傳統(tǒng)小甜品,常作茶道的“伴侶”。一般用米粉做成,分硬軟兩種,硬的類似餅干和米餅,軟的類似中國的糯米糕團(tuán)。對于中國這樣的飲食大國,這種味不驚人的小點心似乎不值一提。然而,正是最普通的點心,經(jīng)過設(shè)計師們精心的設(shè)計和包裝后,在日本的日常禮儀生活中扮演了非常重要的角色,成為上好的禮品。
    首先,果子形態(tài)、色彩的設(shè)計和制作變化多樣。其次,經(jīng)過包裝,使其在市場上呈現(xiàn)出不同的檔次,價格在幾千日元到幾萬日元不等。大眾化的包裝一般是三層。最外層是包裝紙,以日本漫畫、傳統(tǒng)圖案或文字作為主要圖形,也有的直接用日本和紙。第二層是紙盒,盒內(nèi)套著塑料的隔層,果子就整齊地排列其中,也有單獨(dú)塑料包裝的。貴重的禮品裝,則有四層或者更多層,除了外包裝紙和盒子的設(shè)計更為精致之外,單獨(dú)包裝的這層也更花心思,有用防滲透涂層涂刷過的手工繪畫的包裝紙,用手工制作成各種形狀,就像一絲不茍的藝術(shù)品。這種本是普通的甜食,被塑造成貴重的禮品。
    案例二:醬菜
    同樣的包裝特點表現(xiàn)在另一種不起眼的食品——醬菜上。日本設(shè)計師在醬菜包裝上的確下了頗大的工夫。為了傳達(dá)自然、環(huán)保的概念,醬菜的包裝大量采用自然材料,或仿真(樹葉、竹葉)材料;有時將它們形象地塑造成原初素材的樣子,像整條蘿卜、整棵白菜,努力地表達(dá)出一種回歸自然生態(tài)的含義。正是經(jīng)過各種用心的設(shè)計,產(chǎn)品的附加值才得以提升。
    案例三:便當(dāng)
    便當(dāng)是日本日常的快餐類食品,一般超市和小店都有售賣。針對上班族中的不同階層,其產(chǎn)品檔次和包裝不同。經(jīng)濟(jì)型的包裝是普通紙盒和仿木紙盒,高級的則是仿漆器的木盒或塑料盒。這種設(shè)計來自傳統(tǒng)的日本餐飲,都用木、陶制器具,并用漆盒盛放。如今,都市上班族追求這種飲食感覺,設(shè)計師便沿用這種方式,所不同的只是用容易回收的紙類材料如再生紙、再生木來制作,使人在食用的時候既能享受傳統(tǒng)的美感,又可節(jié)省成本。
    日本成功的包裝案例多不可勝數(shù),在國際化的進(jìn)程中,這些設(shè)計理念和設(shè)計特色將為設(shè)計師提供新的思路,使設(shè)計師在設(shè)計過程中更加注重自己的特色,展現(xiàn)自己獨(dú)有的魅力文化

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