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即墨美食排行榜（即墨美食排行榜前十名）

發(fā)布時間：2023-03-15 14:02:33 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 93 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于即墨美食排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、八月節(jié)吃什么八月節(jié)美食推薦
2、青島哪個地方的特色小吃比較出名？物美價廉那種。
3、中秋美食盤點
4、青島本地人最惦記和眷戀的美食除了海鮮還有什么？

即墨美食排行榜（即墨美食排行榜前十名）

一、八月節(jié)吃什么八月節(jié)美食推薦

八月節(jié)也是我們日常生活中，俗稱的一個中秋節(jié)。那么關于八月節(jié)是什么節(jié)日，八月節(jié)的時候適合吃什么呢？這些你都知道嗎？

吃麻餅

四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做舞流星香球。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為看會。

吃西瓜

陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內聚餐。

麥箭

山東慶云縣農家八月十五日祭土谷神，稱青苗社。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫麥箭。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應節(jié)食品。

石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看。也是取個團圓的意思

吃月餅

中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗，俗話說：八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。

糍粑

糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們有緣、喜慶、吉祥和團圓;當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。

小結：在江浙地區(qū)八月節(jié)有吃蟹的習慣，四川人會在這個時候吃月餅，殺鴨子之類的。還有比如麥箭或者是石榴之類的美食。

二、青島哪個地方的特色小吃比較出名？物美價廉那種。

一、川菜排行榜

1、蜀香沸騰魚蜀香苑

地址：市南區(qū)香港中路6號世貿中心B座負一樓電話：85910688

上榜理由：川味大菜沸騰魚，愛麻辣一族的最愛，蜀香苑的沸騰魚更是了不得。辣椒油泛著亮光引誘著你的食欲，把那用吸收了麻辣精華的魚片放入滿是口水的嘴里，麻的是舌頭后的部位，辣的是舌頭前的部位，不管是草魚還是黑魚，從嘴到胃一路辣下去，爽到底！

特別推薦：（菜名、價格）蜀香沸騰魚——28 . 清水魚——68 . 人均消費：60-100

2、香麻鱔魚老轉村川菜館地址：市南區(qū)閩江路158號丁電話：85772776

上榜理由：老轉村一直堅持自己的麻辣風格，香麻鱔魚算是經典。這道香麻鱔魚不僅保持了鱔魚特有的肉質細膩，入口柔嫩的特色，還融入了川菜特有的香、麻本色，看上去色澤紅亮，鮮香味濃，吃上去酥軟化渣，滋味香辣，色香味俱全，“夢回天府千百度，一品情牽老轉村”，名不虛傳。特別推薦：（菜名、價格）香麻鱔魚—— 48，水煮魚——28/斤。人均消費：30-60

3、水煮魚沸騰魚莊地址：市南區(qū)燕兒島路19號電話：85926686

上榜理由：不愛水煮魚就別說你愛吃辣。川味菜中的精品，大餐小飯，每頓必點。嫩白的魚兒在辣椒紅中游，穿梭在花椒中。夾起一塊兒，辣汁隨著口水一起流，肉香而不膩，鮮嫩滑爽，又余味無窮，個中滋味，不必贅述。沸騰魚鄉(xiāng)的水煮魚味道，更是只可體驗不能言傳了。

特別推薦：（菜名、價格）草魚水煮魚——26，饞嘴蛙——48，辣子雞——22人均消費：30-60

4、風暴魚紅辣椒地址：市南區(qū)江西路84號電話：85733963

特別推薦：（菜名、價格）風暴魚——38，小龍蝦——48，燒烤魷魚——28人均消費：0-30

5、秦記香辣蟹秦記香辣蟹地址：市南區(qū)閩江路228號電話：85757588

特別推薦：（菜名、價格）秦記香辣蟹——88/斤成都脆皮鴨——42 貴州烏江魚——48/份

6、水煮魚沸騰魚鄉(xiāng) 地址：市南區(qū)香港中路6號世貿中心電話：85919917

特別推薦：（菜名、價格）水煮魚——36/斤，口水雞——22，人均消費：60-100

7、鵝肝醬脆皮鴨唐家老院子地址：市南區(qū)閩江三路18號，電話：85776407

特別推薦：（菜名、價格）鵝肝醬脆皮鴨—— 58，毛血旺－36，香辣小龍蝦—46

人均消費：30-60

8、極品毛血旺天府老媽地址：市南區(qū)江西路29號乙，電話：85825360

特別推薦：（菜名、價格）極品毛血旺，人均消費：30-60

9、番茄黃豆燴牛楠蝶俏地址：市南區(qū)漳州路112號，電話：85717123

特別推薦：（菜名、價格）番茄黃豆燴牛楠——38，沸騰魚——26 鯰魚48，人均消費：30-60

10、米花雞古街人家地址：市南區(qū)寧夏路259號，電話：85718666

特別推薦：（菜名、價格）米花雞——22，肺腸魚——28，辣子雞——26人均消費：0-30

二、海鮮排行榜

1、家常燒鱸魚宏大海鮮地址：嶗山區(qū)青大三路1號，電話：85880981

上榜理由：“江上往來人，但愛鱸魚美?！?、“西風斜日鱸魚香”，文人騷客都禁不住鱸魚的美味，何況我們呢？宏大家的家常燒鱸魚是名副其實的家常做法，但是卻把鱸魚的肉質鮮嫩、細肥的特色發(fā)揮到了極致，盤中魚潔白如雪，入口沒有毛刺的騷擾，雙嫩細滑的口感，怪不得古人會因為吃鱸魚辭官還鄉(xiāng)呢。

特別推薦：（菜名、價格）牙片魚－78/斤，蠣蝦－35/份，人均消費：60-100

2、桂花海腸銀海閣地址：市南區(qū)東海中路30號，電話：85928222

上榜理由：室內環(huán)境很好，可以臨海觀望大海，愜意舒暢，看著大海吃飯聊天，那感覺真是美不堪言。菜品全，應有盡有，服務也到位。特別推薦：（菜名、價格）鰻魚壽司—48

杭椒牛柳---36 人均消費：100-150

3、船夫烤墨魚老船夫地址：市北區(qū)延吉路111號，電話：85019999

上榜理由：“吃海鮮原汁原味到老船夫”，這是島城人對“老船夫”的一個認可。船夫烤墨魚是“船夫壁式燒烤爐”給餐飲業(yè)增添了一道新的風味大餐，經它烤制的被命名為青島海鮮優(yōu)秀菜。此菜選上奸新鮮，重量在750g一1000g的墨魚，洗凈后用調汁煨好，用不炭燒烤而成。外焦內嫩型美觀，口味鮮美。并配以墨魚蛋湯，絕對是餐桌上的美昧佳肴。

特別推薦：（菜名、價格）船夫海螺60元/份、烤鱸魚68元，人均消費：

4、夏威夷貝良友美食城，地址：市南區(qū)東海西路37號金都花園三層，電話：85815777

特別推薦：（菜名、價格）

5、風味海腸大晚來地址：市南區(qū)山東路2號丙，電話：83887883

特別推薦：（菜名、價格）風味海腸——48 錦繡壽司拼—128/158，迷你佛跳墻—138

人均消費：60-100

6、臘味黃花魚福臨門地址：市南區(qū)澳門七路18號，電話：85725566

特別推薦：（菜名、價格）臘味黃花魚——18/條，人均消費：100-150

7、逛魚燉豆腐前哨地址：嶗山區(qū)香港東路69號新前哨大酒店，電話：88011818

8、醋烹三脆陽光佳日地址：市南區(qū)東海中路24號，電話：85061678

9、梅花肉勇麗美食城地址：市南區(qū)寧夏路112號甲，電話：85829988

10、深海石斑魚丸齊海魚圣地址：市南區(qū)江西路113號齊海魚圣乳鴿甲魚店，電話：80779991

三、比薩排行榜

1、必勝客地址：臺東三路63號，電話：83672988

上榜理由：必勝客是最能和Pizza聯(lián)系到一起的，難道僅僅是因為發(fā)音的相似？必勝客突出家庭型和舒適性，優(yōu)雅的格調，悠閑舒適的氛圍相對于美味的比薩更是一種精神的享受，當優(yōu)雅的waiter把一盤金黃的比薩餅擺在你的面前，你可以暫時拋卻這優(yōu)雅的環(huán)境的吸引，因為你的眼睛已經離不開這誘人的美味了。在這里你感到的是英格蘭的紳士和意大利的美食。

特別推薦：（菜名、價格）騎士盛宴比薩（芝士邊）--71 騎士盛宴比薩--63 超級至尊超級至尊（芝士邊）--超級至尊（芝士邊）--68 超級至尊—60，人均消費：60-100

2、威世頓地址：市南區(qū)香港中路72號佳世客百貨2樓美食街，電話：85757885

上榜理由：塞納河西岸吹著巴黎溫潤的風，莫扎特的小提琴曲襯著斜陽飄飄入耳，這不是在巴黎，這是在威世頓西餐廳，歐羅巴情懷在青島的海風里一樣的濃稠。同樣濃稠的還有威世頓的比薩餅。如果你是一個擁有著浪漫情懷的現代都市人，或者你期待著巴黎一樣的浪漫，那么，帶上你的女友，到威世頓西餐廳，但叫一份比薩餅就足夠味道了。

特別推薦：（菜名、價格）什錦比薩--32（?。?58（中） 85（大）夾心奶酪--55 90 125

特色比薩——85，食客點評：自我感覺這里的比薩清淡而不膩，除了比薩之外，海鮮意大利面和奶酪意大利面也一定不要錯過?？偟膩碚f，這里的環(huán)境很舒適，是家庭進餐的絕佳場所。

人均消費：60-100

3、力薩地中海地址：澄海一路8號，電話：85888839

上榜理由：山不在高，力薩地中海餐廳，門頭不大，餐位不多，但是那高高的木質酒架和古典的歐式裝修風格以及各種印象派的裝飾畫，讓您似乎真的可以感覺到陣陣的地中海的海風。店里主打的比薩餅有12種，其中墨西哥人比薩極受推崇，不但用最優(yōu)質的小麥制作成外層香脆內層松軟的餅底，而且經過純正的芝士與優(yōu)質的香辣牛肉，青紅椒，洋蔥等原料精確的配比，伴隨著橄欖油的煎炸過程中散發(fā)出濃濃的香味，你的胃口就像地中海滾滾的波濤。

特別推薦：（菜名、價格）富貴芝士邊--60（?。?0（大）什錦肉香--45（?。?65（大）

人均消費：30-60

4、吉諾瓦地址：市北區(qū)威海路76號二樓，電話：83809022

特別推薦：（菜名、價格）比薩+沙拉+雞翅（送2杯可樂）——39元，人均消費：30-60

5、樂百森地址：市南區(qū)香港中路77號，電話：89680888

特別推薦：（菜名、價格）松露鵝肝——98

人均消費：100-150

6、帝帝地址：市南區(qū)古田路10號，電話：85923033

特別推薦：（菜名、價格）什錦比薩——55 大 85 韓國烤肉末——小50 大80

人均消費：30-60

7、薩來多地址：市南區(qū)漳州二路50號，電話：85928282

特別推薦：（菜名、價格）超級至尊比薩——55/80 夏威夷——50 /75，人均消費：30-60

8、壹貳叁地址：市北區(qū)臺東三路2號甲，電話：88845298

特別推薦：（菜名、價格）比薩——5元 6寸

9、好吉士地址：市北區(qū)長春路91號，電話：83650809

特別推薦：（菜名、價格）比薩雞翅

.10、莎華多利地址：市南區(qū)香港中路20號黃金廣場北樓一層，電話：85025647

特別推薦：（菜名、價格）紅酒煎小牛柳——165 鐵板羊排——145（5塊）

人均消費：60-100

四、婚宴排行榜

1.頤中皇冠地址：市南區(qū)香港中路76號，電話：85718888

上榜理由：大宴會廳，最多可擺放 17 桌，大廳內沒有柱子，大廳高度 5.5 M，適合于中型婚宴。可為新人提供很多的增值服務，例如婚房、燈光師、桌花和雕刻等。無星級酒店，卻能有超五星級的感受。特別推薦：（菜名、價格）活鮑魚 58元嶗山蘑菇燉雞28元

2.海明威山東路店地址：市南區(qū)山東路7號，電話：85811799

上榜理由：在青島社會酒店的婚宴中知名度很高。又多次舉辦婚宴的經驗，所以無論在配套設施、菜品搭配還是服務質量上都自成體系。尤其是婚宴開始時，上菜儀式，很有情調。

特別推薦：（菜名、價格）金水?；托〕础?8元饞嘴蛙—88元

人均消費：60-100

3.大晚來地址：市南區(qū)山東路2號丙，電話：83887883

上榜理由：感覺規(guī)模比較大的一家店，裝修檔次比較高，飯店的位置非常好，靠近繁華寬闊的東海路和美麗的五四廣場，包間的環(huán)境不錯，像酒店餐廳的感覺。特別推薦：（菜名、價格）錦繡壽司拼—68元風味海腸—38元，人均消費：60-100

4.小紹興寧夏路地址：市南區(qū)寧夏路139號，電話：85811888，人均消費：60-100

5.香格里拉地址：市南區(qū)香港中路9號，電話：83883838

6.怡景樓海鮮大世界地址：市南區(qū)臺灣路6號，電話：85969111，人均消費：100-150

7.青島菜館五四廣場地址：市南區(qū)澳門三路17號，電話：83860098，人均消費：60-100

8.麗蘭坊新文化酒樓地址：青島市市南區(qū)南京路11號，電話：85739688

9.麗晶地址：市南區(qū)香港中路110號，電話：85881818

10、鳳鳳酒樓，地址：市南區(qū)香港中路110號，電話：85881818

五、親友聚餐排行榜

1.茶苑粥餐廳江西路店地址：市南區(qū)江西路118號，電話：85775799

上榜理由：不錯的一家粥店，非常適合出差人士、同學聚會等，價格實惠，味道很好。推薦鐵鍋雜魚，這個菜非常好吃，還有粥也不錯。遠近馳名的有多款粥品，蕓豆豬肉大包，白菜豬肉燙面包，茶苑大盤雞，二帶水煮魚，醬龍骨，醬棒骨，自制干腸等招牌特色菜品。

特別推薦：（菜名、價格）醬龍骨——28，鐵鍋蛤蜊雞——28，人均消費：30-60

2.粥全粥到江西路地址：市南區(qū)江西路97號，電話：85772056

上榜理由：說起粥全粥道那叫一個字“好”，兩個字“很好”，三個字“非常好”，東西屬于家?？谖?，菜做得很好吃，尤其是魚香肉絲、皮蛋瘦肉粥，價格便宜實惠，而且服務也很好，門面也比較氣派，江西路的店還有單間很適合親友聚餐。

特別推薦：（菜名、價格）水煮魚——39，炒土雞——29，人均消費：30-60

3.小紹興寧夏路店地址：市南區(qū)寧夏路139號，電話：85811888

上榜理由：店面很大，裝修風格很雅致，在青島僅有的幾家上海餐館中算不錯的了。菜很精致，口味也還不錯，現在小紹興不斷地將上海菜與魯菜相結合，制作更加符合青島人口味的大餐，滿足了更多人的選擇，這里一直都是家人朋友聚會的首選。特別推薦：（菜名、價格）水晶蝦仁——88，東坡肉——36，特色蹄膀——38，人均消費：60-100

4.北大荒人遼陽西路店地址：市北區(qū)遼陽西路48號，電話：85659999

特別推薦：（菜名、價格）鴻扒豬臉——58，功夫魚——28，人均消費：30-60

5.鳳鳳生態(tài)園地址：嶗山區(qū)枯桃社區(qū)濱海大道中段高爾夫球場北，電話：88611986

特別推薦：（菜名、價格）小公雞——20/斤活鮑魚——32，人均消費：100-150

6.甜糖灣地址：市南區(qū)大堯三路1號甲，電話：85788997

特別推薦：（菜名、價格）蝦醬大排——28一品牛肚王——36，人均消費：30-60

7.三寶粥店市南店地址：市南區(qū)閩江路158號，電話：85770119

特別推薦：（菜名、價格）水煮肉片——18三寶柳蓉小香芋，三寶乳香大排人均消費：30-60

8.紅辣椒地址：市南區(qū)江西路84號，電話：85733963

特別推薦：（菜名、價格）讒嘴蛙——38，燒雞公——38，人均消費：0-30

9.毓聰地址：市南區(qū)閩江路147號，電話：85770222

特別推薦：（菜名、價格）蒜香骨—22，膠州茄子—18，蝦仁—18，人均消費：30-60

10.好再來地址：李滄區(qū)萬年泉路(原浮山路)170號，電話：87062229

特別推薦：（菜名、價格）脆香豬蹄——22，人均消費：30-60

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三、中秋美食盤點

中秋除了吃月餅還吃什么？說到中秋節(jié)，很多人知道要吃月餅，其實中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物不僅是月餅，那么中秋除了吃月餅還吃什么呢？我介紹除月餅外的24種中秋節(jié)美食。

1、月餅

提起中秋節(jié)的應節(jié)食品，大家一定立刻想起月餅。其實中秋節(jié)吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以應節(jié)的瓜果為主。至于月餅的起源，再民間有一項流傳甚傳說：在元朝末年，漢人想起來反抗蒙古人的統(tǒng)治，卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟，除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃，才能避免。回到家中，咬開月餅，發(fā)覺里面藏張條子，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍！”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者，這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。

2、菱角

中秋節(jié)吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

3、栗子

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗，對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食，也可以入饌，著名的菜肴就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發(fā)揮，中秋節(jié)要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

4、柚子

柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

5、團圓饃

陜西西安一帶，每到中秋節(jié)，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的`姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

6、糍粑

中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。通常人們把過中秋看成僅次于春節(jié)的農歷節(jié)日，素有“小年”之稱。中秋節(jié)這一天天還未亮，家里的婦女就早早地起床開始忙活了，把清洗干凈的糯米倒進木甑里蒸熟。糯米飯蒸好后，由家庭的男主人把木甑抬到院壩里，將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩里，由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它，家里的小孩們則興高采烈地圍著石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米，期待著能吃上香甜的糍粑。

7、山東麥箭

說到山東中秋美食，麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。據說，中秋節(jié)當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐也作了改善，一般都蒸餑餑、包子，給一家人改善伙食。麥箭就是其中一種。

8、南瓜

江南各地過中秋節(jié)，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗?！鞍嗽掳氤阅瞎稀钡娘L俗是怎樣來的呢？傳說很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

9、西瓜

中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的習慣，所以當今陜西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。

10、藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優(yōu)良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認為，藕經過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

11、螃蟹

秋天也是盛產螃蟹的季節(jié)，是很多喜愛海鮮的饕客嘗鮮的好時機。早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了充場的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當時用蒲包蒸熟后，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，并多沾些姜酒類食品，以去其寒。

12、田螺

至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢？中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

13、芋頭

在臺灣，也流行在中秋節(jié)吃芋頭。有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮?！眲児矶持?，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。

14、鴨子

對于南京人而言，不得不吃的東西還有鴨子。中秋節(jié)吃鴨子，還有一段歷史傳說。元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統(tǒng)治嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治。從時令來說，每年中秋前后，鹽水鴨色味最佳，這是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也?！?/p>

15、桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏彩窍喈斁眠h。

16、菜餅

宜蘭地區(qū)在中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種菜餅。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。

17、雞

廣東人向來“無雞不成宴”，吃全雞取“家”的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓。除此之外，全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品，新鮮的蔥油雞、白切雞最受大家喜愛。

公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因為母雞脂肪含量較高，肉中的鮮味物質容易溶于湯中，燉出來的雞湯味道鮮美。反之，公雞的肉質較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味。

18、豬仔餅

中山沙溪人過中秋，有食豬仔餅、煲粥的習慣。在物資匱乏年代，貧困家庭買不起月餅，就用“糙米餅”和“豬仔餅”替代。

褐色的“糙米餅”用黏米碎成粉末，混合片糖制成，大約1厘米厚，直徑約10厘米，中間嵌一小塊薄肥肉，味道甜膩。“豬仔餅”用面粉制成小豬形狀，裝在小豬籠里售賣，被親切地稱為“小朋友月餅”。

19、毛豆

在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

20、石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團圓和吉祥。黃色品種較甜。很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長。

21、莼菜鱸魚燴

杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。

22、米饅頭

“米饅頭”是早稻米的濕米粉發(fā)酵后蒸制的圓形無餡食品，也稱白饅頭，寧波話“饅”與“滿”音相同，以“米滿頭”討口彩。像錦緞一樣雪白雪白的圓形的米饅頭象征滿月。米饅頭是寧波人中秋美食和禮品。口感好，甜而不膩，滑中帶黏，伴有微酸的酒釀香味。

23、粽子

在永州一些農村地區(qū)，中秋節(jié)是包粽子的。據老輩人講，過去永州交通不便，消息閉塞。從湘北的汨羅到湘南需要很長的時間，所以，當屈原的消息傳來時，已經是八月中秋節(jié)了，為了紀念屈原，就只好用中秋節(jié)來代替端午，于是，就形成了中秋節(jié)包粽子的習俗。

24、菜餅

臺灣宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。

四、青島本地人最惦記和眷戀的美食除了海鮮還有什么？

青島本地人，最惦記和眷戀的美食，除了海鮮，還有很多小吃和水果。小吃主要有甜沫、肉包、薺菜餃子、蔥燒蹄筋、凍菜涼粉、炸蜂蛹、烤肉串、小雞燉松蘑。水果主要有櫻桃、嶗山杏、公園水蜜桃、大澤山葡萄。青島本地飲食習俗以魯菜為基礎，近些年又接受融合了川菜、粵菜等外來菜品，講究秉收并蓄，以我為主。青島人心靈手巧，家常面食花樣繁多。此外，由于地處山東半島丘陵地區(qū)，本地水果品質好，口感極佳。

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