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    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-15 18:56:27     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 139        問大家

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    本文目錄:

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    一、高蛋白高纖維食物有哪些

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    主要有以下幾類:

    1、谷物類:小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。 馬鈴薯、白薯等薯類。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    2、蔬菜類:筍類的含量最高,蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    3、菌類(干):纖維素含量最高,發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳,紫菜。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    4、水果類:含量最多的是紅果干,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    5、食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高,包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    6、大豆類:黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    7、干果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    擴(kuò)展資料:

    1、高纖維食品有益成分多,能有效預(yù)防癌癥,高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食品不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物,還可以減肥,使我們的身體變得更加健康?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營(yíng)養(yǎng)素并列稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。

    2、傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。

    3、正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例,保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。研究發(fā)現(xiàn),纖維質(zhì)會(huì)影響脂肪的吸收,減少熱量囤積,而且,吃進(jìn)纖維質(zhì)后,很容易產(chǎn)生飽足感,可抑制你一下就吃太多。更棒的是,纖維質(zhì)含量豐富的食物,脂肪含量相對(duì)較低!完全不必?fù)?dān)心吃進(jìn)太多油脂,唯一要注意的是,有些高纖零食、飲料含鈉量高,要注意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示,不能吃太咸。

    4、高纖維食品的流行主要是吃的食物太過精細(xì),從而引發(fā)了很多健康問題,適量補(bǔ)充可以給身體一個(gè)平衡的飲食,也可以解決一些由此引發(fā)的不適或疾病。

    參考資料:百度百科-高纖維食品

    二、十大高碳水食物排行榜

    十大高碳水食物排行:

    1、白糖

    含量:98.9/100g

    說到糖類,那就不得不提到白糖,白糖主要就是由碳水化合物和鈣構(gòu)成主要營(yíng)養(yǎng)成分,其中碳水化合物所占比例為98.90%,且人體的消耗需要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持,所需的能量大約有70%是靠糖類來供給。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    2、葡萄干

    含量:83.4/100g

    葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱是葡萄果實(shí)脫水形成的食品,是一種含糖量高且高能量的營(yíng)養(yǎng)品。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    3、燕麥片

    含量:77.4/100g

    燕麥片是由燕麥粒軋制而成的扁平狀且形狀完整的食品,利用燕麥片煮出來的粥高度黏稠,燕麥片中含有的中β葡聚糖健康成分。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    4、大米

    含量:77.2/100g

    大米別稱為稻米,是中國(guó)人民的主要食品之一,稻谷經(jīng)過一系列工序后而制成的食物就是大米,大米含有稻米中將近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素,其中碳水化合物占75%,在注釋中可以說是碳水含量最高的食物。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    5、小麥

    含量:75.2/100g

    小麥?zhǔn)侨蠊任镏?,也是在世界各地廣泛種植的谷類作物,而中國(guó)就是世界范圍內(nèi)最早種植小麥的國(guó)家之一,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉可以制作饅頭、面包等食物,發(fā)酵后就可制成啤酒、白酒或者生物質(zhì)燃料。

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    6、玉米

    含量:73.2/100g

    玉米又稱苞谷,是世界重要的糧食作物,主要分布在美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家,作為中國(guó)的高產(chǎn)糧食作物,是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)等不可或缺的原料之一。

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    7、紅豆

    含量:63.4/100g

    紅豆是所有豆類中碳水化合物含量最高的一種食物,是十大高碳水食物之一。

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    8、板栗

    含量:40.5/100g

    板栗在我國(guó)的栽培史至少有兩千五百多年的歷史,是我國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一,板栗還有著“千果之王”的美稱,是三大木本糧食之一,具有重要的保健價(jià)值,它所含的碳水較高。

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    9、紅薯

    含量:29.5/100g

    紅薯別稱地瓜、番薯,是一種營(yíng)養(yǎng)齊全且豐富的天然滋補(bǔ)產(chǎn)品,每100g番薯塊可食用部分所含碳水29.5g,脂肪0.2g,鈣18mg。

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    10、香蕉

    含量:22.00/100g

    香蕉有著“智慧之果”“上蒼賜予人類的保健佳果”的美譽(yù),是一種高熱量水果,在熱帶地區(qū),香蕉還被用來當(dāng)做主要糧食,雖然所含碳水不是最高的,卻是一種含糖量較高的食物。

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    三、常見的高纖維蔬菜有哪些?

    1、燕麥

    燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時(shí)間,讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),發(fā)揮通便排 毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其他食材,如蘋果、葡萄干,營(yíng)養(yǎng)又能有助通便!

    2、地瓜

    地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等促排便物,而且熱量比較低,容易使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減肥。地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助排便。如果地瓜和其它谷類食物一起吃,可以達(dá)到減肥效果。

    3、魔芋

    魔芋富含膳食纖維,能大量提供葡甘露聚糖,低熱量,低脂肪,高纖維,有助人體消化,纖體美容,魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素

    高纖維食物排行榜(十大高纖維食物排行榜)

    擴(kuò)展資料

    攝入膳食纖維可預(yù)防和緩解便秘癥狀和功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進(jìn)糞便膨脹、增加糞便重量,達(dá)到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用,進(jìn)一步促進(jìn)生理蠕動(dòng)。

    大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì),如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結(jié)腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長(zhǎng),如雙歧桿菌和乳酸菌。

    也能有利于產(chǎn)生丁酸,SCFAs比率會(huì)隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長(zhǎng),抑制有害菌群活性或生長(zhǎng),從而促進(jìn)宿主健康的膳食纖維。

    參考資料:百度百科:高纖維食物

    四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的食物到底有什么

    世界上最可悲的事情不是我站在你面前,你看不見我。而是我們吃著同樣的食物,你瘦了兩斤,我胖了五斤。有一些食物的營(yíng)養(yǎng)富含的多,但卻依舊不會(huì)長(zhǎng)出太多的肥肉。

    蘑菇:美國(guó)人把蘑菇譽(yù)為“上帝的食物”,日本人認(rèn)為蘑菇位于“植物食品的頂峰”……蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和多糖。

    蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國(guó)生化與微生物學(xué)學(xué)會(huì)研究發(fā)現(xiàn),吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬,其補(bǔ)充維生素D的效果堪比膳食補(bǔ)充劑。

    蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱,因?yàn)樗缓}卜素,攝入后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。蘑菇也是防癌、抗癌高手,尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。

    南瓜:秋天正是吃南瓜的好時(shí)節(jié)。南瓜含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖,以及多種維生素和礦物質(zhì)。南瓜中富含的胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,有效保護(hù)視力,促進(jìn)骨骼發(fā)育,維護(hù)皮膚健康。

    南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利于防治骨質(zhì)疏松和高血壓。南瓜中的鉻可促進(jìn)胰島素分泌,高纖維可以延緩小腸對(duì)糖的吸收,因此對(duì)防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果膠有極強(qiáng)的吸附性,能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì),提高人體免疫力,還可以促進(jìn)潰瘍愈合。

    食用南瓜還可增加飽腹感,有助于減少食量、控制體重,適合糖尿病患者和肥胖人群。常吃南瓜還有利于心腦血管健康,保護(hù)前列腺,抗癌,促進(jìn)睡眠。

    紅薯:紅薯是世界衛(wèi)生組織認(rèn)可的“冠軍蔬菜”。紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

    據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì),一個(gè)中等大小的紅薯能滿足人體每日對(duì)維生素A需求量的400%,對(duì)維生素C需求量的37%,對(duì)維生素B6需求量的16%。

    紅薯的最大特點(diǎn)是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維,利于腸胃蠕動(dòng),能預(yù)防便秘。紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。美國(guó)《預(yù)防》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低20%。紅薯還能抗癌。紅薯曾榮登日本國(guó)家癌癥研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。

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