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散裝臘肉真空賣違法嗎（散裝臘肉真空賣違法嗎判幾年）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-18 06:17:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1304 問大家

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本文目錄:

1、自己腌制的臘肉能檢測(cè)過關(guān)嗎?能上市場(chǎng)嗎？我想把老家的土豬肉，和臘肉銷售到市場(chǎng)上來，不知道能不能檢
2、我想制作做臘肉然后真空包裝，不添加任何化學(xué)劑能過相關(guān)部門的質(zhì)量安全檢查嗎。急需專業(yè)人士解答
3、營業(yè)執(zhí)照賣鮮肉可以賣臘肉嗎
4、鄉(xiāng)鎮(zhèn)擺攤賣臘肉需要證不

散裝臘肉真空賣違法嗎（散裝臘肉真空賣違法嗎判幾年）

一、自己腌制的臘肉能檢測(cè)過關(guān)嗎?能上市場(chǎng)嗎？我想把老家的土豬肉，和臘肉銷售到市場(chǎng)上來，不知道能不能檢

自己腌制的臘肉要銷售到市場(chǎng)上需要經(jīng)過相關(guān)認(rèn)證和檢測(cè)，確保符合衛(wèi)生、質(zhì)量和安全要求。消費(fèi)者對(duì)食品安全越來越關(guān)注，如果您的臘肉沒有通過檢測(cè)認(rèn)證，可能會(huì)影響產(chǎn)品的銷售和聲譽(yù)。

為了確保臘肉能夠檢測(cè)過關(guān)并上市場(chǎng)，建議您密切關(guān)注當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)和規(guī)定，并進(jìn)行相關(guān)認(rèn)證和檢測(cè)。一般情況下，需要先進(jìn)行食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)，審核通過后可以開始生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，需要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生、質(zhì)量和安全要求，使用無公害、無添加的食材，并定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，確保符合要求，才能銷售到市場(chǎng)上。

不合格的食品可能會(huì)給消費(fèi)者帶來食品安全問題，從而損害產(chǎn)品聲譽(yù)和發(fā)展。因此，為了顧及消費(fèi)者健康，建議您務(wù)必遵守相關(guān)法律法規(guī)，并確保臘肉通過檢測(cè)認(rèn)證后再進(jìn)行銷售。

二、我想制作做臘肉然后真空包裝，不添加任何化學(xué)劑能過相關(guān)部門的質(zhì)量安全檢查嗎。急需專業(yè)人士解答

你的肉質(zhì)來源也要可靠，鹽也是化學(xué)劑哦？只要添加劑的添加范圍在許可范圍內(nèi)都可以通過質(zhì)量安全檢查的。肉制品真空包裝后，用巴氏殺菌線殺菌，可以延長保質(zhì)期的。

三、營業(yè)執(zhí)照賣鮮肉可以賣臘肉嗎

可以。

臘肉是用生豬肉進(jìn)行腌制,煙熏后制成,雖然經(jīng)過腌制,煙熏但還是屬于生肉,不能直接食用。新鮮肉和臘肉都是屬于生肉類,因此是可以共用一個(gè)營業(yè)執(zhí)照的。另外還需要辦理食品經(jīng)營許可證,才可以進(jìn)行售賣。

四、鄉(xiāng)鎮(zhèn)擺攤賣臘肉需要證不

現(xiàn)在很多賣食物的東西非常重要的一點(diǎn)，就是要保證食品的健康和衛(wèi)生，如果沒有這個(gè)健康和衛(wèi)生的話，那么這個(gè)時(shí)候就不會(huì)被我們發(fā)食品許可證，沒有食品許可證，我們是不可以開店進(jìn)行臘肉的售賣的，所以我們最好是選擇一個(gè)干凈的地方制作，然后去辦一個(gè)這樣的證。

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