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如何做好門店運(yùn)營管理(如何做好門店運(yùn)營管理工作)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于如何做好門店運(yùn)營管理(如何做好門店運(yùn)營管理工作)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一如何管理好一家門店
現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的人越來越多,而大部分人的創(chuàng)業(yè)就是開個屬于自己的店鋪,既有服裝店,飾品店,家居店也有飯店,小超市等等,涉及各行各業(yè)。一個店鋪開起來以后,店鋪營業(yè)情況的好壞和店鋪店長的經(jīng)營管理密不可分了。特別是現(xiàn)在上班一族,如果要開個店鋪,就必須請一個店長來全權(quán)管理店鋪。因?yàn)榈觊L是店鋪的最高管理者,他的工作就像交響樂的總指揮,既要按照樂譜正確指揮各部分,又要協(xié)調(diào)全體成員的演奏。 店主把店鋪委托給店長管理,就是把整個店鋪、店員、商品、顧客等重要財(cái)產(chǎn)交給店長經(jīng)營。因此如何選擇一個合適的店長,就顯的非常重要的。這里簡單說一下店長必須具備的因素: 1、執(zhí)行各項(xiàng)政策和指標(biāo) 簡單的說就是各種規(guī)章制度的宣布、解釋與執(zhí)行;店鋪銷售目標(biāo)、計(jì)劃的制定等。 2、負(fù)責(zé)店鋪的日常經(jīng)營管理 3、店員管理 4、財(cái)務(wù)管理 5、商品管理 6、信息管理 競爭店鋪,顧客反饋,新產(chǎn)品等信息的收集整理7、顧客關(guān)系管理 8、異常情況處理 顧客投訴、異議,停電、火災(zāi)、盜竊等各種意外事件的處理 以上八條都是店鋪正常經(jīng)營中會遇到的,也是店長的主要工作職責(zé),所以必須具備這些能力與相應(yīng)的素質(zhì)。 最重要的如何做一個特別優(yōu)秀的店長我們稱之為“王牌店長”。為什么稱為王牌店長而不叫金牌店長呢。 因?yàn)椤巴跖频觊L”的“王”字有三橫一豎,上一橫代表老板,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)控;中間一橫為店長,負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理;下一橫是店員,負(fù)責(zé)具體的執(zhí)行;中間一豎是溝通和聯(lián)系。 如果“王”字少上面一橫變成“土”,老板不作戰(zhàn)略決策,沉迷于日常業(yè)務(wù)的處理,必不能在市場競爭中把握正確的方向,叫做“土”管理。 如果“王”字少下面一橫變成“干”,干部努力,群眾消極,是店長沒有激勵好員工配合工作的結(jié)果。 如果“王”字少中間一豎變成“三”,沒有溝通,沒有聯(lián)系,缺乏默契,叫“三”個和尚沒水喝! 因此,除了做好店鋪的日常經(jīng)營管理工作之外,還要做好計(jì)劃預(yù)算和監(jiān)控工作,安排和指導(dǎo)店員具體落實(shí)執(zhí)行日常營業(yè)工作,在和員工之間做好溝通和聯(lián)系工作,起到承上啟下的作用,才能成為一個“王牌店長”。在店鋪的經(jīng)營管理中發(fā)揮店長的真正作用。
二、如何管理好一個店面
1、控制流失率
任何店面都會面臨店員流失的問題,實(shí)體店流失率也是不低的,而從業(yè)人員的工作性質(zhì)、對于工作的認(rèn)可與否,是店員流失的重要因素,但是店員流失率過高會對銷售產(chǎn)生很大影響。作為一個店面管理者,要從根本上提高店員的素質(zhì)并改善其工作心態(tài),為其傳達(dá)店面的企業(yè)文化,使其產(chǎn)生信心和信任,真正讓其感覺自己是企業(yè)的一員,從而保證店員的穩(wěn)定性。
2、因人定崗
店面經(jīng)營性調(diào)整不可避免,這時(shí)人員也會適當(dāng)變動,調(diào)整時(shí)要穩(wěn)定店員的心態(tài),避免店員產(chǎn)生消極的態(tài)度。同時(shí),在調(diào)整時(shí)進(jìn)行有效的人員組合,注意在保證銷售的同時(shí)便于日后工作的管理,這也是一個不斷調(diào)整的過程。
3、實(shí)行人性化管理
一方面,店員對制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的,原則問題上堅(jiān)持嚴(yán)肅、嚴(yán)格,這樣才能使整個隊(duì)伍有序規(guī)范,如日常的考勤、各項(xiàng)報(bào)表的提交等,一定要遵照員工管理制度執(zhí)行,對該處罰不可手軟;但另一方面,店員也是常人,要對其思想動態(tài)加以關(guān)注,店員情緒的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的店員要加以幫助和關(guān)心,體現(xiàn)管理人性化。
4、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用激勵
如果一個店員工作做得好,是會讓其產(chǎn)生成就感,沒有哪個人希望自己是落后的,如果一個管理人員只會用處罰手段,那無疑是監(jiān)工,適當(dāng)?shù)募顣屓藦男牡桌锝邮懿⒆龅母?。比如早會上,批評時(shí)可以只說現(xiàn)象,不提人名,犯錯誤者一定知道說的是自己而有所觸動,而表揚(yáng)的時(shí)候,最好點(diǎn)名,這樣的效果會很好。
5、堅(jiān)持不懈地培訓(xùn)
店長需要組織有針對性的培訓(xùn),盡量堅(jiān)持每周進(jìn)行一次,培訓(xùn)時(shí)間不要太長,一個小時(shí)以下,安排不同的培訓(xùn)主題,日積月累的培訓(xùn)會對店員的素質(zhì)有所提高。
6、管理者要具備培訓(xùn)、指導(dǎo)能力
店長培訓(xùn)店員,首先要自己先明白,商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一位店長,自身能力要強(qiáng),除了定期培訓(xùn),現(xiàn)場管理也是一個培訓(xùn)指導(dǎo)的過程。
7、劃定銷售任務(wù),激發(fā)銷售熱情
在進(jìn)行以上的所有管理活動中,最核心的目標(biāo)是——銷售。店面管理的方式可以因人、因地制宜,靈活運(yùn)用,但對店員的銷售業(yè)績考核不能有任何放松,畢竟這是他的職責(zé)所在,對其制定合理銷售任務(wù),月、日加以細(xì)分,完成的好壞是評定是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn),站得再規(guī)范、笑得再甜美、紀(jì)律遵守得再好,不創(chuàng)造銷售業(yè)績是沒有意義的?!皼]有壓力就沒有動力”從銷售任務(wù)上刺激銷售熱情。
8、組織集體活動,增進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神
適當(dāng)?shù)碾A段,可以組織集體活動,不用太大,可以是一起吃飯、一起娛樂之類的,讓員工參與享受其中的過程,這樣可以激發(fā)這個年輕團(tuán)隊(duì)的熱情,為緩解其工作壓力。
9、為員工提供實(shí)惠的獎勵
有些激勵是不能單單放在口頭上的。店長可以在員工表現(xiàn)優(yōu)秀時(shí),為這位員工買一些小禮物、獎勵員工一天假期等。
10、宣傳推廣
如今隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)的力量是無窮大的,所以作為剛開的母嬰店,創(chuàng)業(yè)者就要利用互聯(lián)網(wǎng)做好推廣并結(jié)合線下推廣,如不懂推廣可以微信搜一搜獲客指南,分享各行業(yè)最新營銷案例,實(shí)戰(zhàn)引流技巧,將自己的店面通過網(wǎng)絡(luò)或者通過人傳人的方式傳播開來,是目前最省錢和省時(shí)間的方法。
三、店面如何經(jīng)營管理?
轉(zhuǎn)載以下資料供參考\x0d\x0a\x0d\x0a如何管理店面\x0d\x0a一、打造形象,販賣美麗\x0d\x0a\x0d\x0a某服裝折扣店的生意好不好,不用進(jìn)店鋪,在門口停留幾秒鐘看看就知道了,看什么?看招牌,看燈光,看陳列,看衛(wèi)生狀況......買衣服就是買漂亮,賣衣服就是賣形象,因此我們必須善于打造形象。\x0d\x0a\x0d\x0a二、克服恐懼,用心會好\x0d\x0a\x0d\x0a店鋪經(jīng)營每天都會遇到很多的問題,都會出現(xiàn)很多新的情況,譚老師建議我們的店鋪管理人員和店員需要鼓勵自己“不用怕,只要用心就會好起來”,因?yàn)橹灰覀冇眯?,朝一個目標(biāo)堅(jiān)定不移地前進(jìn),運(yùn)用好的方法自然會成功。\x0d\x0a\x0d\x0a三、以人為本,重視人才\x0d\x0a\x0d\x0a即使您擁有了世界上最好的店鋪經(jīng)營方法,但是沒有合適的人去完善它、執(zhí)行它、發(fā)展它、實(shí)現(xiàn)它,這些方法恐怕也只能是光開花不結(jié)果。孫子曾經(jīng)說過,“故善戰(zhàn)者,求之于勢,不責(zé)于人,故能擇人而任勢。今天我們強(qiáng)調(diào)的“人為先,策為后”與孫子的“擇人任勢”有著異曲同工之妙。\x0d\x0a\x0d\x0a人才興,店鋪興;人才衰,店鋪衰。從根本上說.店鋪之間的競爭就是人才的競爭——擁有人才、善用人才,經(jīng)營上才會不斷創(chuàng)新,競爭力才會得以提高,店鋪才會發(fā)展壯大。\x0d\x0a\x0d\x0a店鋪管理的十個技巧如下:\x0d\x0a\x0d\x0a1、控制流失率\x0d\x0a\x0d\x0a任何商場都會面臨營業(yè)員流失的問題,從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對年齡的一些限制,是營業(yè)員流失的客硯現(xiàn)實(shí),但是營業(yè)員流失率過高會對銷售產(chǎn)生很大影響。\x0d\x0a\x0d\x0a2、因人定崗\x0d\x0a\x0d\x0a商場的經(jīng)營性調(diào)整不可避免,這時(shí)人員也會適當(dāng)變動,調(diào)整時(shí)要穩(wěn)定營業(yè)員的心態(tài),推薦到新的專柜,避免營業(yè)員有后顧之憂。\x0d\x0a\x0d\x0a3、恩威并治,實(shí)行人性化管理\x0d\x0a\x0d\x0a商場對營業(yè)員制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的,原則問題上堅(jiān)持嚴(yán)肅、嚴(yán)格,這樣才能使整個隊(duì)伍有序規(guī)范,如日常的考勤、各項(xiàng)報(bào)表的提交、現(xiàn)場勞動紀(jì)律等,一定要遵照員工管理制度執(zhí)行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,營業(yè)員也是常人,要對其思想動態(tài)加以關(guān)注,營業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的營業(yè)員要加以幫助和關(guān)心,體現(xiàn)管理人性化。\x0d\x0a\x0d\x0a4、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用激勵\x0d\x0a\x0d\x0a譚老師認(rèn)為,營業(yè)員每天站的時(shí)間在六個小時(shí)以上,工作做得好,也會讓其產(chǎn)生成就感,沒有哪個人希望自己是落后的,如果一個賣場管理人員只會用處罰手段,那無疑是監(jiān)工,適當(dāng)?shù)募顣屓藦男牡桌锝邮懿⒆龅母谩?#92;x0d\x0a\x0d\x0a5、店長負(fù)責(zé)制\x0d\x0a\x0d\x0a在一個專柜中,店長的作用是不容忽視的,他是廠家與商場的紐帶,也是一個專柜的核心。他要對專柜的人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、銷售進(jìn)行負(fù)責(zé)。因此,想要管理好各個專柜,先要從管好店長這一環(huán)節(jié)開始做起。\x0d\x0a\x0d\x0a6、劃區(qū)管理、充分授權(quán)\x0d\x0a\x0d\x0a大到一個商場,小到一個專柜,如果管理者不懂得授權(quán),勢必增加工作難度。\x0d\x0a\x0d\x0a7、發(fā)揮晨會的作用\x0d\x0a\x0d\x0a每天的早晚會總結(jié)前一天的問題,安排新一天的工作,這是早會的一個基本內(nèi)容,但早會還要起到培訓(xùn)的作用,這個培訓(xùn)除了管理人員來做之外,還可以充分調(diào)動營業(yè)員的參與,\x0d\x0a\x0d\x0a8、堅(jiān)持不懈地培訓(xùn)\x0d\x0a\x0d\x0a單單晨會培訓(xùn)是不夠的,除參加商場統(tǒng)一組織的定期培訓(xùn)之外,樓層管理者還要組織有針對性的培訓(xùn),堅(jiān)持每周進(jìn)行一次,日積月累的培訓(xùn)會對營業(yè)員的素質(zhì)有所提高。\x0d\x0a\x0d\x0a9、管理者要具備培訓(xùn)、指導(dǎo)能力\x0d\x0a\x0d\x0a管理人員培訓(xùn)營業(yè)員,首先要自己先明白,商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一個管理人員自身能力要強(qiáng),除了定期培訓(xùn),現(xiàn)場管理也是一個培訓(xùn)指導(dǎo)的過程。\x0d\x0a\x0d\x0a10、學(xué)會應(yīng)用表格管理\x0d\x0a\x0d\x0a在進(jìn)行經(jīng)營管理中,很多信息的收集、數(shù)據(jù)的匯總都要通過表格進(jìn)行,建議樓層下發(fā)規(guī)范的表格下去,將所需內(nèi)容列出,營業(yè)員只需填上相關(guān)內(nèi)容就可以了,最后一欄讓營業(yè)員寫分析,因?yàn)闋I業(yè)員是前沿服務(wù)人員,她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。
四、如何提升店鋪的運(yùn)營管理
我們都知道一家淘寶店鋪當(dāng)中,運(yùn)營是把控全局提升店鋪的核心。因此,提升運(yùn)營人員的各方面能力就變得極其重要了。如何提升淘寶店鋪運(yùn)營人員的能力?來看看小編的分享。
什么是運(yùn)營?先看一段標(biāo)準(zhǔn)定義:傳統(tǒng)意義上的運(yùn)營是指店鋪運(yùn)營過程的計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制,是與各崗位之間密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱。從另一個角度來講,運(yùn)營管理也可以指為對各崗位的工作進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評價(jià)和改進(jìn)的管理工作。一、首先,一家店鋪的實(shí)際操盤,和一些行為不是無緣無故的,所有的操作都是必須要基于一定因素的,而這一切的根本就是數(shù)據(jù)。學(xué)會看數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),這是一個運(yùn)營人員首先要具備的能力,并且是重中之重的。用來抓取數(shù)據(jù)的工具有很多,其中最基本的就是生意參謀。因此,必須要學(xué)會使用生意參謀。在運(yùn)作一家新店時(shí),你沒有任何歷史數(shù)據(jù)可參考的情況下,這時(shí)便可以利用生意參謀中的市場行情,查看行業(yè)的數(shù)據(jù),轉(zhuǎn)化率,客單價(jià),流量情況等等。根據(jù)行業(yè)的標(biāo)桿去確定你的整體運(yùn)營規(guī)劃,并且要根據(jù)自己實(shí)操中的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。在店鋪實(shí)操過程中,店鋪的數(shù)據(jù)是動態(tài)的,因此在參考行業(yè)大盤的同時(shí)必須根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況進(jìn)行具體問題具體分析。這也就是我們所說的數(shù)據(jù)分析能力,并不是模仿能力。會看行業(yè)情況,參考進(jìn)行操盤,光這樣是僅僅不夠的。在日常店鋪運(yùn)營中,當(dāng)你數(shù)據(jù)發(fā)生變動時(shí),你要明白了解自己店鋪發(fā)生變化的原因,從根本分析,然后才能夠?qū)ΠY下藥,不能病急亂投醫(yī)。每一個店鋪必須有自己的店鋪定位,價(jià)格體系,布局風(fēng)格。差異化營銷其實(shí)是我們實(shí)戰(zhàn)過程常用,并且有效的一種手法。而且平臺在一定程度上是鼓勵我們有自己特色的產(chǎn)品的。二、除此以外,一家店鋪整個的成長,是需要美工,推廣,客服,倉庫,運(yùn)營各個崗位整體提升,從而達(dá)到一加一大于二的效果。而我們所說的店鋪運(yùn)營其實(shí)就是要將這些崗位,各個部分布局好。這就是我們所說的運(yùn)營管理能力,一整家店鋪整體的運(yùn)營思路也是在這個方面上得以體現(xiàn)。其實(shí)每個運(yùn)營人員大家的基本理論知識都是大同小異的,但運(yùn)營思路是不同的,所達(dá)到的效果也是各不相同。平臺整體的趨勢是多元化流量入口,市場規(guī)范化,產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化,這個是不變的,產(chǎn)品為王,優(yōu)勝劣汰。因此,提升運(yùn)營管理能力的重點(diǎn)就是把控好這些趨勢和變化,關(guān)注熱點(diǎn)和動態(tài),及時(shí)做好準(zhǔn)備工作和應(yīng)對策略。直通車、鉆石展位、淘寶客、論壇發(fā)帖、淘金幣、聚劃算、天天特價(jià)、試用中心等相關(guān)的官方活動都要了解,可能不是全部都精通,僅僅是某個版塊比較熟悉,但是其他的方式也是要了解的。三、運(yùn)營具備的能力要有鑒賞的能力。比如說一個美工把圖片和寶貝詳情頁面做好了,到底怎么會評估他做得是好是壞呢?應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行詳情頁優(yōu)化呢?這個時(shí)候就要運(yùn)營有一定的鑒賞能力,提出針對性的修改意見了。要會分析數(shù)據(jù)。每天的瀏覽量是多少、訪客數(shù)是多少、轉(zhuǎn)化率是多少,這些都是表面的東西,更深入的是要研究這些數(shù)據(jù)背后的東西,比如怎么去提高這些數(shù)據(jù)的指標(biāo),相信也是每個老板對于運(yùn)營進(jìn)行考核的標(biāo)準(zhǔn)。以上就是小編對于如何做好門店運(yùn)營管理(如何做好門店運(yùn)營管理工作)問題和相關(guān)問題的解答了,如何做好門店運(yùn)營管理(如何做好門店運(yùn)營管理工作)的問題希望對你有用!
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