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4、菏澤特色美食
曹縣名吃十大排行榜(山東曹縣名吃十大排行榜)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于曹縣名吃十大排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、菏澤名吃排行榜是怎么樣的?
菏澤名吃排行榜:單縣羊肉湯、曹縣燒牛肉、黃河鯉魚、謝集罐子湯、地鍋雞、芝麻糖、水煎包、曹州燒餅。
一、單縣羊肉湯
該名吃最早是由單縣西關(guān)徐貴立創(chuàng)制,至今已有200多年的歷史,以其獨特的操作制作工藝,使其調(diào)料齊全,汁濃潔白,不腥不膻,味道鮮美,肥而不膩,花色繁多而聞名,不僅在本地聞名,而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
二、曹州燒餅
其狀圓如月,紅中透黃,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:選用小麥精粉,經(jīng)和、發(fā)酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經(jīng)切花盤沿,涂上一層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內(nèi)烘烤而成。
三、地鍋雞
地鍋雞采取雞肉、白面粉、玉米粉、雞蛋為原料, 地鍋其實就是農(nóng)村的柴火灶,地鍋饃或面餅自己隨意制作,可以用發(fā)面,也可不發(fā)面,還可用雜糧。此菜的特色是湯少,味濃,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。
二、菏澤10大名吃是什么?
菏澤市,中國牡丹之都,隸屬于山東省,古稱曹州。位于山東省西南部,魯蘇豫皖四省交界地帶,菏澤歷史悠久,是中華民族的發(fā)祥地之一。據(jù)史書記載,早在四千年以前的新石器時代,我們的祖先就在這里繁衍生息,漁獵耕種,創(chuàng)造著古代人類文明。現(xiàn)如今菏澤屬于山東的人口大市,美食小吃自然眾多,下面就來看看菏澤10大名吃,本地人視為美味,外地食客稱贊,人氣爆棚。
1、粉肚
粉肚,又稱香肚。是山東省菏澤市東明縣的傳統(tǒng)名吃。以80%鮮豬肉,20%綠豆粉為主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌勻,裝入豬尿泡,系口,呈球狀,文火煮熟后色、香、味俱佳,是上等菜肴。本地人非常喜歡這道美食,外地食客吃完也是贊不絕口。
2、吊爐燒餅
吊爐燒餅,山東菏澤地方傳統(tǒng)小吃,各個縣都有制作的燒餅小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美觀,因其用具、做工、造型、胃口與其它"面食"類不同,而被工商部門命名為"傳統(tǒng)名吃"。
3、芝麻糖
芝麻糖,是山東菏澤漢族傳統(tǒng)名點,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養(yǎng)豐富,并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。也屬于山東美食芝麻糖:山東菏澤市糖牛樓制作芝麻糖已有二三百年的歷史。香脆可口,綠色營養(yǎng),集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華,經(jīng)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品,至今還是老少皆宜的健康食品。
4、壯饃
(鄆)城名吃之一,壯饃形狀橢圓形,長約30公分左右,皮分4層,面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,也有素餡的,如雞蛋、韭菜等,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒伞F樾←溇?,?jīng)過面板面、餡包裝成形后,放在特制工具平底煎盤(鐵制)中進行煎炸加工,火候和時間要恰到好處,經(jīng)幾次翻動即成。熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。
5、單(縣)羊肉湯
單(縣)羊肉湯始創(chuàng)于清嘉慶十二年(1807年),經(jīng)二百多年的發(fā)展羊肉湯在制作工藝上不斷創(chuàng)新,使羊肉湯得以發(fā)揚光大和多方延續(xù)。單(縣)羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔清香,不膻不膩,品種繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅,天花湯健腦滋目,口條湯壯身補血,肚絲湯健胃壯體,眼窩湯清火明目,奶渣湯沙酥帶甜,滋陰壯體,還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風(fēng)味。
6、曹縣燒牛肉
曹縣燒牛肉其歷史悠久,選料嚴格,選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調(diào)料和小鹽加以腌透,細火燒熟后晾干,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點。
7、黃安驢肉
(鄆)城黃安驢肉,以肉質(zhì)鮮美、醇香濃郁、油而不膩、風(fēng)味獨特而久負盛名,以致周圍各縣的驢肉店鋪都紛紛掛上了"黃安驢肉"的招牌。黃安吳家驢肉的制作始于明朝洪武年間,世代相傳,已有600年的歷史。其用料和制作都十分講究,一般選用二齡膘驢,宰殺后,剔骨,分割,漂洗,以骨鋪底,分層下鍋,加入老湯,放入鹽和佐料,大火燒開,打去浮沫,文火烹煮。
8、油煎包
油煎包,當(dāng)?shù)厝朔Q為水煎包,是單縣地方傳統(tǒng)名吃之一,數(shù)縣城劉隅首駱家的最好。它分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡,配以各種輔料,包成月牙形。素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調(diào)餡,包成橢圓形。葷素兩種包子,都是用發(fā)酵的面做皮。包好餡后,擺在平底鍋內(nèi),澆上水糊,用火燒開熬干后,加上香油煎成,外表油光發(fā)亮,入口焦香酥軟。是單縣人最喜歡的地方小吃之一。
9、皮家燒雞
皮家燒雞系(鄆)城縣侯集鎮(zhèn)子房墓村皮姓燒雞專業(yè)戶的傳世產(chǎn)品,不僅在鄆城享有盛譽,且遠銷北全國多個城市,色澤醬紅、鮮艷、剛出鍋時數(shù)丈遠即可聞到濃郁的燒雞香味。它的突出特點是鮮、香、嫩、爛,味道里外一致,口感香美。其傳統(tǒng)加工方法是:將生雞先涂抹蜂蜜,后用油炸,再裝上作料,放入香湯內(nèi)蒸煮,經(jīng)四五個小時方可出鍋。
10、耿餅耿餅又稱曹州鏡面柿,是山東菏澤地方傳統(tǒng)名點,產(chǎn)于菏澤,因菏澤古稱曹州,而耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史,早在明代就馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品,曹州耿餅橙黃透明,肉質(zhì)細軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì),歷來為柿餅中上品,深受人民群眾的贊賞。
三、說說山東菏澤有什么好吃的?
說說山東菏澤有什么好吃的?
羊肉湯:大多數(shù)在外面上學(xué)的菏澤學(xué)生回家后第一頓早飯就會去喝羊肉湯,可見其令人無法抗拒的誘惑力!強力推薦--百壽坊:正宗單縣羊肉湯,味道純正,不過相對有點油膩!趙家羊肉湯:人民路惠慈醫(yī)院對過,其辣椒油堪稱一絕,極為適合就著餅吃,甚至有人懷疑是用大煙殼做的,味道可見一斑!
燒餅:菏澤燒餅層多且芝麻多,不像周村燒餅,薄薄一層,屈指可數(shù)的芝麻!菏澤燒餅芝麻多的像星星,且蓋香、芯軟、底酥!強力推薦--李家燒餅鋪:廣福北街電子大樓北120米路東,很大很大的燒餅,和臉一樣大!電子大樓人民劇院西邊一點路北的那家,那燒餅,絕對,色香味俱有!還有解放路北段靠近環(huán)城公園的一家尤為經(jīng)典,起打燒餅的時間甚至大于我們的年齡!尤其是剛剛打出來的,不說了自己去嘗吧!
燒雞:強力推薦--小留燒雞:那小雞燒的,骨頭都面了,盡味,適合老人吃!加油門燒雞:雙河路中段,鍋爐廠門口,不僅僅是燒雞,熟食都不錯的!鄆城皮家燒雞,相當(dāng)有歷史,相當(dāng)有名氣,相當(dāng)好吃!
粉肚:東明特產(chǎn),數(shù)李家的最香了!大大滑滑的像皮球,里面是純瘦肉加大大的香油,味道很是久久回蕩!建議大家買真空包裝的,市面上的大多不很衛(wèi)生,口感也不咋地!
羊油餅:單縣名吃,外酥里嫩!西關(guān)體育場有個阿姨做的也很香!
吊爐燒餅:單縣名吃,風(fēng)格和菏澤大燒餅不同,但卻有著與之相同的吸引力!
壯饃:鄆城名吃,建議灌個雞蛋,味道更好,既壯又美味!
燒驢肉:鄆城名吃,鄆城黃安吳家驢肉,在黃安鎮(zhèn)上,那是鋪天蓋地的吳老頭驢肉那,那家伙,那場面,那是相當(dāng)壯觀!
燒牛肉:曹縣名吃,王光燒牛肉,很有味道,風(fēng)靡一時的品牌!
面泡的:估計很多人都不理解這三個字代表的是什么吃的!只有我們菏澤才有的地地道道的東西,是一種油炸食品,外酥里滑,吃得滿嘴油吼,匝匝!
粽子:這個多么典型的南方食品,在我們這賣的那可是如火如荼??!有三角的、不規(guī)則三角的、四角的、插棍的,有黑的、白的、黑白相間的,還有一個美麗的粽子姑娘,天天騎個要從后面上去的帶大橫梁的男士鳳凰牌腳踏車,剪著時興的黑齊劉海,扎著兩把麻花辮,憋著腔調(diào),叫嚷:“誰妖蜜棗熱粽子不?”
羊羔肉:主要是馬海羊羔肉,香兒不膩,尤其是對作為肉食主義者的朋友們,更為過癮!
米線:菏澤一中對過的李家和公路局旁李家的都不錯,不知道他們是不是有什么關(guān)系呢!還有那個酸菜魚米線,里面的魚肉嫩滑嫩滑的,真是喝了一次第二次不去都控制不住!米線館坐落在南華對過,劉莊街里,在新華書店和農(nóng)行之間那個胡同里面,小袁酸菜魚米線,絕對一絕!
手工水餃:中銀家屬院旁,雖然店面不大,不過干凈衛(wèi)生,實惠夠味!
澤香苑羊蝎子肉:在中華路和青年路交叉路口,那大塊大塊的羊蝎子肉,沾著他們自己配制的芝麻醬,再來瓶青菏泉啤酒,真是大快朵頤??!那真是此感只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗?。?/p>
燒烤龍蝦廣場:雖然說不上絕對的名吃,不過氣氛還是很有特色!推薦和平路燒烤龍蝦廣場,古邑后門也很不錯!
牛肉板面:這個安徽的特色,跑到我們這也是風(fēng)風(fēng)火火啊!特別是二中前門的那家,他們賣的牛肉板面才是一個好呢!有四絕:面、豆子、虎皮雞蛋、還有最香的辣椒!后三樣泡在老板特制的湯料里,面筋味好,辣得嘩啦嘩啦的!那叫一個爽??!還有那個板面公主!都讓人很是懷念??!
川味:不詳細介紹了,說做的最好吃的最經(jīng)典的地址吧!在南華后面,郵電局家屬院對過,一家上品川菜,相比正宗川味好些,那里的菜味道夠味,推薦幾個:水煮魚、豆花魚、水煮肉片、松仁玉米…夾斜路最南頭(鞋城對面)的那一家也很不錯,我們聚會都是在那,場地大!
滕州手搟面:有很多店,總店在一中西邊的那條街上,李家燒餅鋪錯對過!見過搟面的師傅,那簡直比武松打虎氣勢還兇,力氣超大,所以搟出來的面勁道就不用提了!配上小牛肉丁、自制辣椒,再去對面買張大燒餅,要上他
主打:涼拌自制皮凍、平鍋帶魚、紅燒茄子、芹菜豆芽肉…
水煎包:一中前街李家香油煎包,香油煎出來的小包子,包子蓋特好吃!
御香苑火鍋:永昌西路,各種調(diào)料應(yīng)有盡有,不但服務(wù)好,味美堪稱一絕,大家嘗嘗就知道了!
還有經(jīng)典的小吃一條街:步行街西邊,最好吃的東東有:小胡同麻辣燙、地鍋雞地鍋魚、熱干面、牛雜面、雪明米皮、甏肉干飯(印刷廠對過的也不錯)、小何酸辣粉…
山東菏澤有什么好吃的美食?
菏澤有許多獨具特色的食品,如烤扁土豆、單縣羊肉湯等地方小吃,特色菜有曹縣烤牛肉、成武白酥雞等。飲食風(fēng)格基本遵循魯菜的傳統(tǒng)口味,口感濃郁,菜品顏色明艷,引人食欲。菏澤牡丹區(qū)的步行街附近齊集了當(dāng)?shù)鼐哂刑厣男〕院椭堭^,在那不但可以品嘗到山東美食,也能吃到四川、東北等地的特色菜,人均30元左右。中華三香酒是菏澤具有地方特色的酒品。
菏澤有什么好吃的?
菏澤小吃的品種不下100種,值得吃的也有很多。如菏澤明德園排骨 、曹縣米家牛肉 、曹州燒餅 、菏澤水煎飽 、單縣羊肉湯 、東明李家粉肚……
菏澤有什么好吃的嗎
鐵板魷魚,米線,土豆粉,哲臣龍蝦,干鍋鴨頭,地鍋雞,
菏澤有什么好吃的特產(chǎn)
菏澤特產(chǎn):
菏澤古稱曹州,特產(chǎn)有曹州耿餅、木瓜、牡丹。單縣百壽坊羊肉湯,黃安驢肉,鄆城壯饃,鉅野罐子湯,東明粉肚,燒餅,牡丹糕。
在菏澤有什么好吃的米線?
菏澤應(yīng)該有旗鼓村的米線吧,如果開業(yè)了的話都能從團購網(wǎng)上查到的
山東菏澤有什么好景點
1,曹州牡丹園
2,水滸好漢城,位于宋 江、晁 蓋等水 滸英雄的故鄉(xiāng)----山東鄆城縣
3,孫臏旅游城坐落在鄄城縣東北20公里處的宋樓鄉(xiāng)境內(nèi)
菏澤有什么好吃的小吃嗎?在菏澤哪里有?
家牛肉湯---------------楊莊路口向北150米 海家羊肉湯——廣福北街電子大樓北100米
李家燒餅鋪——-廣福北街電子大樓北120米
老賈砂鍋——------------------醫(yī)專附近
米家燒牛肉—-------------------—-曹縣
小胡同麻辣燙——--------------一中后街
甏菜干飯——---------------印刷廠對過
米線——--------------------一中門口的
地鍋雞地鍋魚——--------------聯(lián)通旁邊
涼皮——------------------曹州影院對面
幸福搟面皮酸辣粉——--------東方紅后街
臭豆腐——--------------東方紅大街橋頭
北冰洋刨冰——----------------三角花園
豆粥花生粥——----------------臺灣名吃
水煎包——-------------一中前面那條街上
菏澤第一家雞蛋煎餅魷魚——東方紅大街路中段
餛沌雞爪子——------------------銀盛園
油門燒雞——----------------雙河路中段
豆沫壯饃
糖糕----------------------------高平路的
羊肉湯:大多數(shù)菏澤的學(xué)生回家后第一頓早飯就會去喝羊肉湯,可見其令人無法抗拒的吸引力 強力推薦——
百壽坊:正宗單縣羊肉湯,味道純正,不過相對有點油膩
趙家:人民路惠慈醫(yī)院對過,其辣椒油堪稱一絕,極為適合就著餅吃甚至有人懷疑是用大煙殼做的,味道可見一斑。(呵呵……確實好吃?。。┝硗?,趙家的分店已經(jīng)幾乎遍及各縣,如在鄆城的分店就在汽車站東兩三百米.
小康:位于菏澤汽車站和小商品城之間,沒去嘗過,聽同學(xué)說還不錯。
燒餅:菏澤燒餅多層且芝麻多
強力推薦——
解放路北段靠近環(huán)城公園的一家尤為經(jīng)典,起打燒餅的時間甚至大于我的年齡。尤其是剛剛打出來的時候…呵呵,不說了,自己去嘗嘗吧
電影院電子大樓西邊一點,老理發(fā)店對面,那燒餅,絕對,色香味都有.......(東方紅大街北邊有個地方的也挺好吃的,還記得二中旁邊的大同中學(xué)對面的那個燒餅店,實在好吃啊,他們有時候還做七毛錢的很大的燒餅,和臉一樣大,很大很大,嘿嘿……)
燒雞: 強力推薦——
鄆城皮家燒雞:相當(dāng)有歷史,相當(dāng)有名,相當(dāng)好吃,呵呵
菏澤加油門燒雞:雙河路中段,鍋爐廠門口,不僅僅是燒雞,熟食都不錯.
壯饃(我的最愛):鄆城名吃強力推薦——
何家:鄆城汽車站路口西兩三百米,建議灌個雞蛋,味道更好
東城中學(xué)門口,那壯饃,既壯又美味.
燒驢肉:鄆城黃安吳家驢肉,在黃安鎮(zhèn)上,那是鋪天蓋地的吳老N驢肉啊,那家伙,那場面,那是相當(dāng)壯觀
炸蛤蟆:聽名字挺嚇人,其實就是在面里灌上雞蛋再油炸,不錯哦!
小魚湯:只在曹縣見過,現(xiàn)炸的小魚,加上特制的湯料,經(jīng)典!
燒牛肉:曹縣名吃,王光牛肉也是曾經(jīng)紅火一時的品牌,現(xiàn)在竟賣成天價,很有味道....
羊油餅:單縣名吃,外酥里嫩,香?。ㄊ前∈前。麝P(guān)體育場有個阿姨做的真是香?。『贸裕?/p>
吊爐燒餅:單縣名吃,風(fēng)格和菏澤大燒餅不同,但卻有著與之相當(dāng)?shù)奈Α∧暇┕鄿阂煌瑢W(xué)南京歸來,深有感觸,菏澤的南京灌湯包比南京的還要正宗,無語吧
燒烤龍蝦廣場:雖然談不上絕對的名吃,不過氣氛還是很有特色。推薦和平路燒烤龍蝦廣場,古邑后門也很不錯.
米線:菏澤一中對過的李家和公路局旁的李家都不錯,不知道他們是不是有什么關(guān)系.還有那個酸菜魚米線,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米線館座落在南華對過,劉莊街里,在新華書店和農(nóng)行之間那個胡同里面,小袁酸菜魚米線,絕對一絕!!!!!!!(真是好吃啊,魚肉嫩嫩滑滑的……倆字!好吃?。?/p>
手工水餃:中銀家屬院旁,雖然店面不大,不過干凈衛(wèi)生,實惠夠味.
羊羔肉:主要是馬海羊羔肉,香而不膩。尤其是對于作為食肉動物的朋友,羊羔頭更為過癮 (想起來我家附近的西馬海生炒羊羔肉了,口水ing...)
澤香苑羊蝎子肉: 在中華路與青年路交叉路口,那大塊大塊的羊蝎子肉,沾著他們自己配的芝麻醬,來瓶青菏泉啤酒,真是大快朵貽啊,那真是此感只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗啊. 面泡的: 估計很多人都不理解這三個字代表的是什么吃的?只有我們菏澤才有的地地道道的東西,是一種油炸食品,外酥里滑,二口一個,或一口一個,在配著一碗西紅柿雞蛋湯,匝匝^(那個好吃啊……擦擦口水)
面泡的:
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估計很多人都不理解這三個字代表的是什么吃的?只有我們菏澤才有的地地道道的東西,是一種油炸食品,外酥里滑,二口一個,或一口一個,在配著一碗西紅柿雞蛋湯,匝匝^
粽子: 這個多么典型的南方食品,在我們這賣的那可是如火如荼啊,有三角的,有不規(guī)則三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相間的,還有一個美麗的粽子姑娘,天天騎個要從后面上去的帶大橫梁的男士鳳凰牌腳踏車,剪著時興的黑齊劉海,扎著兩把****花辨,憋著腔調(diào),叫嚷:"誰妖蜜棗熱粽子不?"
牛肉板面: 這個山西的特色,跑我們這也是風(fēng)風(fēng)火火啊,在二中的朋友都會知道,在門口,他們一家總是來回遷移,從校門口的左邊牽到右邊,一個壯實憨厚的男人領(lǐng)著他勤勞淑惠的妻子,還有2個大眾美人(有印象,板面西施~哈哈,那會兒我們班同學(xué)吃瘋了……).他們熱情,好客,能說會拉,有實在,當(dāng)然最重要的就是好吃,筋道,哪天走運還可以吃到他們做的虎皮雞蛋,很有必要嘗一次..(這個就不知道了吧,在二中后門快到大堤的那個地方,他們賣的牛肉板面才是一個好呢!有四絕:面,豆子,虎皮雞蛋,還有最香的辣椒!后三樣泡在老板特制的湯料里!那么味美啊!和朋友去吃的時候,每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了)
粉肚: 這是我們下面一個縣的特產(chǎn),大大滑滑的像皮球,里面是純瘦肉加大大的香油,味道很是久久回蕩,建議大家買真空包裝的,市面上賣的大多不很衛(wèi)生^口感也比不上我說的..
川味: 不詳細介紹了,說做的最好吃,最經(jīng)典的地址吧。大家一定要去嘗嘗啊,在南華后面,郵電局家屬院對過,一家上品川菜,一家正宗川味,,相比,正宗川味好些,那里的菜道道夠味.推薦幾個:水煮魚、豆花魚、水煮肉片、松仁玉米、水煮魚、豆花魚很是不錯。
滕州手搟面: 有很多店,總店在一中附近,在李家燒餅對過,我見過搟面的師傅,那..簡直比武松打虎氣勢還兇,力氣超大,所以搟出來的面筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自制辣椒,去對過買張餅,或燒餅,要上他主打.涼拌皮凍,芹菜豆芽肉,哎...........
山東菏澤有什么好玩的
曹州牡丹園
菏澤曹州牡丹園目前是全國最大的牡丹園。
菏澤歷史上有許多牡丹名園,如趙氏園、凝香園、?;h園、鐵梨寨園、毛氏園、李集園、何樓園、大春家園等等。清末和民國期間,在戰(zhàn)亂和動蕩中,這些名園有的衰落,有的被毀,只有少數(shù)仍存。曹州牡丹園氣勢巨集偉,在園之南北有兩座仿明式彩色牌坊門樓,檐出角翹、雕花彩繪、古樸典雅、金碧輝煌。南大門內(nèi)的西觀賞區(qū),以趙樓花園為中心。趙樓是菏澤歷史最為悠久也最為聞名的牡丹栽植地,趙氏園、?;h園、鐵梨寨園享譽明清兩代。曹州牡丹園牡丹,花色五彩繽紛,花型千姿百態(tài),新異品種很多。紅色花系品種有200多個,顏色又有深淺之分,如:‘一品朱衣’濃顏重彩,猩紅欲流;‘春日嬌艷’朝霞映日,光彩陸離;‘紅繡球’,淡抹紅顏,如脂如胭。
最佳旅游時間為每年的4月下旬到5月上旬,這段時間內(nèi)將會舉辦每年一次的牡丹花會。
水滸好漢城
水滸好漢城是水滸英雄的首領(lǐng)宋江、晁蓋、吳用等人的故鄉(xiāng)。素有“水滸一百單八將,七十二名在鄆城”之說。集中展示了水滸文化的博大精深和“大塊吃肉,大碗喝酒”這一水滸英雄故里的遺風(fēng)。景區(qū)內(nèi)精美的古代建筑,精彩的傳統(tǒng)武術(shù)和硬氣功表演以及眾多的參與性專案,都使游客流連忘返,是水滸旅游線的門戶景區(qū)。
曹州百花園
又名“萬花村”,有“精品牡丹園”之稱,有珍貴百年以上高齡牡丹百余株。始建于明朝嘉靖年,歷經(jīng)滄桑,傳奇頗多。其以傳統(tǒng)稀有珍貴品種多,花色齊全,分布合理便于觀賞而馳名。同時培育出牡丹新品種賽雪塔、春紅嬌艷、銀紅球、百園粉等數(shù)十種,具有很高的觀賞價值。園內(nèi)里現(xiàn)存明代白牡丹一株“玉翠荷花”,花粉色、荷花型,此花系明萬歷三十八年(1610)進士工部尚書何應(yīng)瑞家花園培育。該株高丈余,冠5米。每年著花達400余朵。目前為中國牡丹中株型最大,株齡最古老的牡丹樹之王。觀賞者皆稱“牡丹王”。
孫臏故里
被割去臏骨的孫臏,孫臏晚年隱居孫花園,齊王念其功高,常派人前去看望,為安置其食宿,于村北建驛城一座,死后葬于村北。孫氏族人重修墳瑩,墓丘直徑8米,封土高5米,四周砌以圍石,墓前樹碑一棟,篆書“孫臏墓”,墓前有石香爐。墓地面積600平方米,四周砌1米高青磚花墻,內(nèi)植翠柏12株。
菏澤金山
素有天下之中第一山美譽的金山是一座頗富盛名的歷史文化名山,屬泰山余脈,相傳與泰山、嶧山并稱為姊妹三山春天百花怒放,夏日松濤宜人,金秋牡丹飄香,隆冬雪滿枝頭。麒麟洞、龍虎洞、金牛洞、玉兔洞等多處天然溶洞與圣母泉、神水泉等多處泉水遙相呼映。鉅野八景中的“金冊春曉,秦洞云霞”均出自漢代昌邑王劉賀的廢崖墓,后稱之為秦王避暑洞。
曹州書畫院
曹州書畫院目前為全國地市級最大的書畫院,曹州書畫院的碑廊為全國最長的碑廊,已成為菏澤地區(qū)重要的旅游觀賞景點,是集書畫研究、創(chuàng)作、展覽、交流、收藏為一體的文化事業(yè)單位,目前為是全國地市級規(guī)模最大的畫院。
院內(nèi)建筑既有傳統(tǒng)的民族特色,又有現(xiàn)代的園林風(fēng)格;既有藤廊、亭臺、假山、噴泉、千字文石刻壁,又有松竹斗奇、百花爭艷的幽雅景觀,宜書宜畫。東西兩大展廳,面積900多平方米,先后承辦、舉辦各種展覽400多場次,成為集多功能于一體的文化藝術(shù)殿堂和書畫活動的中心。
山東菏澤有什么小吃
菏澤小吃的品種不下100種,值得吃的也有很多。如定陶燜子,定陶饃丸子,曹縣牛肉,面泡子,壯饃,三刀,胡辣湯,燒雞,糖糕,焦葉的,綠豆丸子,趴菜,豆餡子饃,涼粉,娃娃魚,火燒,燒餅,滑肉,酥肉,油茶,水煎包,羊油餅,汆丸子,雞蛋蒜,面糊的,辣蘿卜拽,棗饃,醬豆的,貝辣糕,涼面條的,涼拌炸碎,煎螞蜂菜,蒸洋槐花,糖稀糖,烤餅,涮雞翅,芝麻糖,羊肉湯,撒子,跺子肉,雞蛋糕,紅薯丸子,炸金蟬,席地,煎香腸,祭灶糖,黃面茄子湯,耿餅,曹州木瓜,東明西瓜,鉅野罐子湯,吳家驢肉, 肉盒子,花糕,魏灣兔肉,酥餅,湯面包,豆沫,油饃。
四、菏澤特色美食
菏澤特色美食有:單縣羊肉湯、曹縣燒牛肉、水煎包、東明香肚、皮家燒雞等。
1、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯是山東省單縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。單縣羊肉湯始創(chuàng)于清嘉慶十二年,經(jīng)二百多年的發(fā)展羊肉湯在制作工藝上不斷創(chuàng)新,使羊肉湯得以發(fā)揚光大和多方延續(xù)。
2、曹縣燒牛肉
經(jīng)腌制、烹飪等多道工序精細加工而成,肉爛味香色紅。“曹縣燒牛肉”是久負盛名的曹州名吃,該牛肉著色紅潤鮮亮、肉質(zhì)細嫩、多食不膩、熱食可切塊,冷食切成薄片,透香無比,引人食欲。
3、水煎包
魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥里鮮,口感甚佳。據(jù)說,上海的生煎,就是因為一個菏澤人傳過去的,又根據(jù)上海人的口味,進行了改進,取名“生煎”。水煎包的主要特點,就是用水把包子煎熟,最后淋上香油,在鍋的底部,形成一層薄薄地、金黃色的面片,香脆溢口。
4、東明香肚
山東省菏澤市東明縣的特產(chǎn)。東明香肚,又稱粉肚。是本縣的傳統(tǒng)名吃。濃香適口、香而不膩、風(fēng)味獨特、色澤純正、營養(yǎng)豐富、老少皆宜、令人百吃不厭,回味無窮。
5、皮家燒雞
山東省菏澤市鄆城縣的特產(chǎn)。鄆城皮家燒雞出鍋后具有外形美觀、色澤誘人、味飄三家、香壓八方、熟爛脫骨、香透骨髓、綿甜爽凈、咸而不膩、回味悠長等特點。
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