燜飯排行榜（燜飯品種大全）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于燜飯排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、如何使用柴火灶來進(jìn)行做飯煮飯

• 2、麥飯石不粘鍋十大排名

• 3、平定砂鍋哪個(gè)牌子好

• 4、電壓力鍋哪個(gè)牌子好？求推薦

一、如何使用柴火灶來進(jìn)行做飯煮飯

米飯很多人吃過，最好吃的米飯可能大部分人沒有吃過，其實(shí)就是方式不同。如果想要使用鄉(xiāng)下的柴火灶做飯的話應(yīng)該如何做呢?以下是我為你整理的柴火灶如何做飯，希望能幫到你。

柴火灶如何做飯

1、淘米;

把米淘好放在容器里備用

2、點(diǎn)火;

用柴火把灶里點(diǎn)著(沒有做過這種事的人想把火點(diǎn)著真的很有難度，但是對(duì)于在農(nóng)村生活過的人來說，小意思)

3、下鍋;

步驟一;將淘好的米倒入鍋中，

步驟二;然后加水(和電飯煲做飯不同，電飯煲加水多了飯稀了，水少了飯沒熟。土灶做飯水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水)

步驟三;蓋上鍋蓋

說明;加水為什么不能少，可以多?

因?yàn)樯倭孙垱]法煮，水多放一點(diǎn)，等鍋里沸騰了要打開鍋蓋把多余的水(這時(shí)多余的水叫米湯)舀起來，水多了就多舀一點(diǎn)，水少了就少舀一點(diǎn)。

如果要蒸臘香腸，在步驟二結(jié)束后把臘香腸放到鍋里，然后在蓋上鍋蓋。

4、燒火;

蓋上鍋蓋之后，需要在灶里燒大火，將鍋里煮沸。

說明;這個(gè)環(huán)節(jié)需要聽，鍋里沸騰了，就要馬上打開鍋蓋，如果遲了最后煮出來的飯很爛(爛的意思就是飯跟稀飯一樣，但是沒有那么稀，和大家電飯煲水放多了煮出來的飯一樣)

5、舀湯;

步驟一;當(dāng)鍋里煮沸后，打開鍋蓋

步驟二;用鏟子舀一點(diǎn)米起來看看，如果米都熟了就可以開始舀湯了，如果米還沒有熟，有生的，就再煮一會(huì)兒，(不要煮過頭了，這個(gè)時(shí)間不會(huì)超過一分鐘)，如果看著米一顆顆快散了，那就是煮過頭了，太爛了，最后這個(gè)飯就不好吃。

步驟三;用鐵瓢將多余的米湯舀起來倒在湯盆里裝著(鐵瓢再農(nóng)村家家戶戶都有，不可或缺的用具)

步驟四;用鏟子把四周的米往中間扒一扒，然后用筷子在米飯中間插幾筷子。

步驟五;蓋上蓋子。

說明;在揭開鍋蓋之后，如果鍋里有臘香腸再煮，這時(shí)候先拿起來放在一邊。

如果需要蒸東西，如蒸雞蛋，熱菜，蒸臘肉等等，在此環(huán)節(jié)的步驟四結(jié)束之后放進(jìn)鍋里然后在蓋上蓋子。

蒸蛋在放進(jìn)鍋里之后，用筷子在把碗里的雞蛋攪一攪，然后在蓋上蓋子。

6、加火，退火;

蓋上鍋蓋后需要燒大火，或需要均勻的接觸鍋底。

火燒的時(shí)間可以根據(jù)兩個(gè)決定，一是聽，二是聞。如果聽見鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，就說明開始炸鍋巴了，過二三十秒就可以把火退掉了(退火的意思是把火熄掉)

如果聞到糊了的味道就說明飯已經(jīng)糊了，這時(shí)還不退火，鍋巴就吃不了了

說明;如果你想吃鍋巴，就聽到鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音二三十秒過后熄火，如果你想吃鍋巴稀飯就等聽到聲音一兩分鐘后熄火。(個(gè)人喜歡吃燒糊的鍋巴稀飯，顏色和咖啡一樣，味道微苦但是很香，在加一把火熱一下，太美味了)

7、燜飯;

燜飯很簡(jiǎn)單，就是一個(gè)時(shí)間退火之后，你就可以去玩啦，不用管鍋里，大概過個(gè)十幾分鐘就可以開鍋了。其實(shí)真正不是看時(shí)間，而是看灶里面還有多少火，如果看見灶里面沒有多少火了，就可以開鍋了，一般這個(gè)時(shí)間是十幾分鐘。如果看見灶里面沒有一點(diǎn)火了，那就是飯悶得時(shí)間過長(zhǎng)，如果還有很多火就是時(shí)間不夠，如果你不確定就是灶里看看就行了。

8、開鍋;

步驟一;開鍋之后，先把蒸的東西拿起來，

步驟二;把飯盛起來

步驟三;把鍋巴盛起來或者把米湯倒進(jìn)鍋里(鍋巴和稀飯只能二選一，選擇吃鍋巴，鍋巴稀飯就吃不了了，選擇鍋巴稀飯，鍋巴就吃不了了，小時(shí)候又想吃鍋巴又想吃稀飯想想都好玩)

說明;在開鍋之后有一個(gè)東西很好吃，直到現(xiàn)在還喜歡吃，俗名叫“閑臉皮”諧音。這個(gè)東西很薄，一層膜一樣的東西，是米湯凝結(jié)成固體后的產(chǎn)物，白色很薄，比海苔薄很多，味道咸咸的，很好吃。但是不是每次開鍋之后都有，而且父母不愿意我吃，小時(shí)候還騙我說，吃了這個(gè)會(huì)不要臉，雖然這樣說了，可我還是吃。

如果家里面有客人或者過節(jié)，像我家里，春節(jié)，端午，中秋，清明，在老家都會(huì)有很多人，親戚什么的都回來了了，這時(shí)鍋巴稀飯就供不應(yīng)求了，極其搶手，有些人等稀飯一煮好就馬上盛一碗，因?yàn)橥砹司蜎]有了。

如何煮飯最好吃

1、淘米，用大量水淘，不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了，然后米里面放一點(diǎn)水泡個(gè)一段時(shí)間就可以，一般1個(gè)小時(shí)左右要的，切記冷水泡米，這樣做出的米飯有嚼勁好吃

2、時(shí)間到了我們開始煮飯了，電飯煲飯煮好還再等個(gè)5分鐘左右再打開，這樣的米飯軟糯一點(diǎn)，打開后用勺子一個(gè)方向攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明啊

3、夏天煮米飯放到第二天容易壞，我們家早飯一般喜歡吃水泡飯或者蛋炒飯。但是米飯壞了可就太可惜了。這時(shí)候我們其實(shí)可以在煮米飯的時(shí)候放幾滴醋進(jìn)去，殺菌不容易腐爛。而且米飯里一點(diǎn)酸味都沒有的哦

4、有時(shí)候電飯煲用久了每次煮飯下面都會(huì)粘一層都不好洗，我可是有一個(gè)好辦法哦，煮米飯滴幾滴色拉油或者香油進(jìn)去，煮出的米飯都不會(huì)粘鍋，可好洗了

5、一家人一起吃飯眾口難調(diào)的時(shí)候怎么辦呢。老人小孩喜歡吃軟的，大人喜歡吃硬的米飯，到底聽誰(shuí)的呢。其實(shí)有個(gè)非常簡(jiǎn)單的辦法，煮飯的時(shí)候米不要平鋪在鍋里，要斜著，這樣米少的一邊飯就軟，米多的一邊飯就硬

做飯APP的排行榜

1、下廚房

下廚房是一款手機(jī)菜譜，自己做飯菜是一件很不錯(cuò)的事情，天天在外面吃容易把口味變復(fù)雜。這個(gè)手機(jī)端可以提供很多的菜式給你參照，喜歡美食的朋友可不要錯(cuò)過。

-----主要功能-----

★ 時(shí)令流行：根據(jù)不同節(jié)氣，告訴你應(yīng)該吃什么，三餐不重樣;

★ 榜單推薦：進(jìn)來看看被兩萬(wàn)多人做過的一道菜譜是什么?

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-----創(chuàng)新亮點(diǎn)-----

★ 菜籃子：菜譜所需食材一鍵加入菜籃子，去菜場(chǎng)買菜再也不會(huì)忘記買蔥啦!

★ 橫屏模式：在廚房里操作進(jìn)入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。

2、好豆菜譜

好豆菜譜是一款手機(jī)菜譜app，這個(gè)應(yīng)用的榮譽(yù)比較多，有強(qiáng)大的好豆網(wǎng)做支撐，內(nèi)容是沒話說的，讓進(jìn)廚房也變成一種樂趣。

好豆菜譜推出獨(dú)家精品美食視頻啦!好豆菜譜是中國(guó)美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粵菜、特色菜、私房菜、創(chuàng)意菜的做法，以及孕婦、糖尿病、高血壓、兒童、嬰幼兒、產(chǎn)婦、學(xué)生等食譜，是下廚房必備的美食菜譜軟件。

好豆菜譜擁有中國(guó)最全的優(yōu)質(zhì)菜譜數(shù)據(jù)40多萬(wàn)道，包含人群分類和疾病調(diào)理的藥膳食療，提供各種健康飲食指導(dǎo)建議，立志讓中國(guó)人吃出來的問題通過飲食調(diào)理再吃回去。

好豆菜譜首創(chuàng)菜譜的標(biāo)準(zhǔn)化、正版化、社交化和實(shí)用化，每道菜譜都為用戶提供詳細(xì)的步驟圖、做法、用料及細(xì)節(jié)說明。好豆菜譜還是中國(guó)第一美食社區(qū)，用戶可以分享菜譜、成果照，結(jié)交美食好友，參加線下聚會(huì)等，30多個(gè)城市的豆友會(huì)等你參加。

3、網(wǎng)上廚房

網(wǎng)上廚房美食菜譜這個(gè)軟件確實(shí)做得很不錯(cuò)，以前是想吃什么而去買菜，現(xiàn)在是看家里還什么菜而做出美味的菜肴。也挺節(jié)儉的，關(guān)鍵是提供的是菜的做法挺多的。今年，網(wǎng)上廚房聯(lián)合淘寶年貨節(jié)，直接將最優(yōu)質(zhì)的年貨產(chǎn)品放入網(wǎng)上廚房的廚幣商城當(dāng)中，過去幾年用戶在網(wǎng)上廚房積累的廚幣就直接當(dāng)錢購(gòu)買各種年貨。除此外，年貨節(jié)還有大量1分錢搶年貨的活動(dòng)。媽媽們算是撿到便宜了。

網(wǎng)上廚房‘軟件的做法是：打開冰箱看看家里有什么食材，把它們的關(guān)鍵字輸入’網(wǎng)上廚房‘，在搜索了超過幾萬(wàn)份菜譜后，你馬上知道今天該吃什么菜、怎么做。這種方法能把冰箱里快過期的食物做成美味佳肴，經(jīng)濟(jì)實(shí)用之余還能減輕烹飪者的腦力勞動(dòng)!

4、香哈菜譜

香哈菜譜app是一款菜譜軟件。每一種菜都有詳細(xì)的圖片教程，一個(gè)步驟一個(gè)步驟的教你，并且會(huì)有詳細(xì)的用料說明。

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香哈菜譜是一款涵蓋了30w道精選菜譜、食材功效、美食知識(shí)、食物相克、美食互動(dòng)社區(qū)等內(nèi)容的超級(jí)菜譜美食應(yīng)用。把美食與愛裝進(jìn)口袋!

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5、廚房故事

廚房故事APP安卓版是一款手機(jī)美食菜譜APP，所有食譜都附有精美的圖片一步步指導(dǎo)，即使小白用戶都能用廚房故事APP找到烹飪的靈感從而做出美味佳肴。

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-每周都會(huì)推出免費(fèi)的新食譜和“小貼士”視頻;

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6、美食菜譜

美食菜譜：一款教你做菜的軟件。對(duì)于那些喜歡做菜或者是正在學(xué)習(xí)做菜的朋友來說美食菜譜App是一款不錯(cuò)的軟件，它里面有詳細(xì)的圖文教學(xué)，能讓你跟著一步步的做出佳肴。

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7、美食天下

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美食天下是由全球最大的中文美食網(wǎng)絡(luò)(meishichina.com)出品，是美食家最多、使用范圍最廣、功能最全的手機(jī)菜譜軟件，最受歡迎的生活類應(yīng)用。

美食天下?lián)碛袛?shù)千萬(wàn)條菜譜收藏記錄，幾百萬(wàn)條來自大眾的菜譜點(diǎn)評(píng)，僅單品菜譜瀏覽都可以超過70萬(wàn)瀏覽量和超過1萬(wàn)的評(píng)論參與，超過300萬(wàn)美食家，就在你手中!

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更重要的是這里有300萬(wàn)的用戶和您一起切磋各種廚藝，如果您是資深吃貨，這里為您提供平臺(tái)，讓更多的同道英雄見識(shí)您的分享;如果您是新手，您可以再這里找到做菜的方法，或者如果您對(duì)某些主題內(nèi)容感興趣，您可以和志同道合的美食家們一起討論美食，討論營(yíng)養(yǎng)，討論各種您想要表達(dá)的內(nèi)容。

8、味他菜譜

二、麥飯石不粘鍋十大排名

1、Midea美的

美的是一家領(lǐng)先的消費(fèi)家電及暖通空調(diào)系統(tǒng)全球性企業(yè)，提供多元化的產(chǎn)品種類，包括空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、廚房家電、及各類小型家電，令生活更舒適、更美好。

2、蘇泊爾SUPOR

品質(zhì)和創(chuàng)新是蘇泊爾矢志追求的企業(yè)理念。從蘇泊爾成功研發(fā)新一代安全壓力鍋，成為中國(guó)壓力鍋行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)到首創(chuàng)無涂層不銹技術(shù)，引領(lǐng)炊具行業(yè)步入鐵鍋真不銹時(shí)代。

麥飯石鍋的優(yōu)點(diǎn)：

烹飪時(shí)沒有油煙，比較健康，不管在電磁爐還是燃?xì)庠钌隙伎梢允褂?，不受局限，傳熱也十分快，方便快捷，用起來干凈衛(wèi)生，清潔簡(jiǎn)單。

但是每次用麥飯石鍋?zhàn)鐾瓴撕?，不能長(zhǎng)時(shí)間靜放，否則鍋內(nèi)殘留的菜渣很容易粘在鍋面上，所以做完菜后一定要及時(shí)清洗鍋面。

三、平定砂鍋哪個(gè)牌子好

1.鄂豫砂鍋，2.奕壽砂鍋，3. MARTIGUES，4.壹曉砂鍋。以上是比較出名的砂鍋。

四、電壓力鍋哪個(gè)牌子好？求推薦

電壓力鍋比較好的品牌：

1、美的：美的也算是電器的老品牌了，專業(yè)技術(shù)都很成熟。美的的電壓力鍋有十種安全保護(hù)，用起來也讓人放心，還有兩項(xiàng)國(guó)家專利，可以更好的精確控溫，還可以做無水燉食物，可以說很方便。價(jià)格也很公道，也就是性價(jià)比還算高。

2、奔騰：奔騰電壓力鍋為了讓食物更美味，采用了全智能微電腦控制技術(shù)，還有多種營(yíng)養(yǎng)烹飪程序，制作期間還能通過面板實(shí)時(shí)監(jiān)控。最有特色的還算奔騰的內(nèi)膽，采用了有申請(qǐng)專利的大金涂層，既不沾鍋也不掉層，內(nèi)蓋也可拆洗，清理起來更方便。

3、蘇泊爾：蘇泊爾一直專注于做壓力鍋行業(yè)，質(zhì)量很好，也非常的有特色。代理、售后服務(wù)也是遍布全國(guó)各地，可以放心購(gòu)買。蘇泊爾壓力鍋的鮮呼吸技術(shù)讓食物更有鮮活的味道，尤其是烹飪?nèi)忸愔粫?huì)更美味。

4、九陽(yáng)：九陽(yáng)電壓力鍋是山東品牌，中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)。九陽(yáng)股份有限公司成立于2002年，雖然九陽(yáng)公司成立不久，但是發(fā)展迅速，已在，在濟(jì)南、杭州、蘇州等地建有多個(gè)生產(chǎn)基地，現(xiàn)憶成為家電行業(yè)中規(guī)模位居行業(yè)前列，著名企業(yè)之一。

5、格蘭仕：廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司，小家電十大品牌，微波爐十大品牌，電器十大品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，全球最大的微波爐專業(yè)制造商之一，世界級(jí)綜合性白色家電品牌企業(yè)，中國(guó)極具影響力品牌，中國(guó)家電業(yè)最具影響力的龍頭企業(yè)。

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