大連特色美食排行榜（大連特色美食排行榜前十）

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本文目錄:

• 1、大連有什么好吃的推薦？

• 2、大連有什么老一輩人愛吃，年輕人卻沒怎么聽說過的美食？

• 3、大連美食排行榜前十名分別是哪些？

• 4、懂視生活

一、大連有什么好吃的推薦？

五彩雪花扇貝、燜子、清蒸燈籠鮑魚等。

五彩雪花扇貝：主料是新鮮活扇貝和蛋清，配料是青豆、蔥、料酒、醬油和味精。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周圍用時令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾，不但好看，而且還特別爽口。

燜子：由地瓜粉熬制的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦了，出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調(diào)料即可。

清蒸燈籠鮑魚：帶殼的活鮑魚，切成燈籠形狀，放入原殼，用蔥、姜、鹽、味精等做調(diào)料，上屜蒸7分鐘即成。這道菜用筷子提起來像燈籠，放在彩盤上，又像一枝大菊花，吃時再澆上汁液，味道很獨特。

二、大連有什么老一輩人愛吃，年輕人卻沒怎么聽說過的美食？

1.大連最著位的特色美食有閑魚烙餅，它不但是我的最愛，是我兒時的味道。每一年秋冬季，大連街邊經(jīng)?？梢钥吹礁上挑~。把閑魚放到炒鍋里燉，并把玉米面餅粘在上面。煮熟，閑魚有鮮香，摻雜著美味可口的玉米面餅。味兒咸、鮮、香。

2.大連最著位的特色美食有炒海腸，“炸海腸”是大連的招牌菜，吃著很“美味”。還記得第一次喝的時候，感覺海腸外觀并不是很美，不敢吃，但自己嘗到以后，發(fā)覺味道很好！

3.大連最著位的特色美食有鐵板魷魚，鐵魷魚是大連的特色美食。盡管好多地方都會有這樣的攤點，但大連的鐵鰾一定是最正宗。本地人將剛捕過的大魷魚用簽子串聯(lián)起來，再放到熱鐵皮上持續(xù)烤制，添加特殊調(diào)味品，使烤出大魷魚吃著細嫩、可口、芳香。麻辣爽口。

4.大連最著位的特色美食有紅烤全蝦，烤全蝦是大連的經(jīng)典美食。煮熟的蝦肉顏色白里透紅，十分誘惑，特別是頭對頭放在一起，十分引人注意。像一朵嬌嫩的花。蝦仁肉質(zhì)地肥嫩，味道鮮美，醇香而不膩。

5.大連最著位的特色美食有大連烤魚片，烤魚片是大連區(qū)域的特色美食。每一年九月上下，大連的一些漁夫都是會曬干魚干。這是一種風(fēng)俗習(xí)慣。蝦干能夠煮著吃，還可以烤魚片。這類魚肉關(guān)鍵沒有一切添加物。它一般由馬面河豚做成。針對我一個大連人而言，石鍋魚或是最喜愛的。甜酸酸的味道很大海的味道，就好比我的兒時的味道。

6.最喜歡吃海鮮燜子，海產(chǎn)品燜子是遼寧大連的一道特色美食，它通常是用紅著粉制成涼皮，再搭配上鮮蝦、大魷魚、海叁等海產(chǎn)品制作而成的特色美食，剛煎好的燜子外面有一層酥脆的外皮，裹著Q彈軟糯里面，鮮的很。

三、大連美食排行榜前十名分別是哪些？

大連美食排行榜前十名分別是：

溝幫子熏雞、咸魚餅子、韭菜炒海腸子、鐵板魷魚、五彩雪花扇貝、李老湯拉面、鲅魚餃子、清蒸燈籠鮑魚、海菜包子、紅烤全蝦。

1、溝幫子熏雞：

溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，創(chuàng)始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“溝幫子熏雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創(chuàng)“溝幫子熏雞”百年老號，深受當(dāng)?shù)匕傩占斑^往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。

2、咸魚餅子：

咸魚餅子是北方沿海的特色傳統(tǒng)名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。

漁家風(fēng)味，咸鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經(jīng)濟實惠。

3、韭菜炒海腸子：

韭菜炒場子的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，韭菜炒場子是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，韭菜炒場子以海腸為主要材料。

四、懂視生活

大連美食有海鮮燜子、海菜包子、咸魚餅子、鐵板魷魚、蝦醬、烤魚片、炒海腸子、涼拌海涼粉、炸蝦片、大連蜆子面、煮波螺、炸面條魚、大連蝦醬等。海鮮燜子：其為遼寧省大連市的特色小吃，主要由海叁、鮮蝦、和燜子為主題風(fēng)格，大連市燜子由紅著粉做成涼皮，把燜子放進炒菜鍋里邊煎，切成小碎渣，添加海叁、鮮蝦等海貨，蒜末、白芝麻、生抽等調(diào)味品。

海菜包子：大連近海的海藻種類繁多，人們習(xí)慣將它們通稱為海菜。用海菜做包子，是大連傳統(tǒng)的地方名吃。海菜包子不僅味道鮮美，且營養(yǎng)豐富。

咸魚餅子：是北方地區(qū)沿海地區(qū)的特點傳統(tǒng)式特色小吃，歸屬于魯菜系膠東幫中的大連菜，遼寧特色菜其一。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下晾干，隨后放到炒鍋里，擱少量油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。漁家口味，咸鮮香美。

鐵板魷魚：其是大連著名的地方風(fēng)味小吃。開始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

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