本溪美食十大排行榜（本溪美食十大排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、本溪美食 特產(chǎn) 小吃有哪些

• 2、本溪有什么特產(chǎn)小吃和特色美食？

• 3、本溪都有什么特色的小吃？里邊又有什么特色的私房菜？

• 4、公司組織去本溪旅游，40人左右，請當(dāng)?shù)氐呐笥淹扑]一下美食吧，不勝感激，哈哈...詳細的 盡可能多的～

一、本溪美食 特產(chǎn) 小吃有哪些

本溪的燒烤。夏天時，本溪的大排檔是絕對值得一吃的，雖然本溪的燒烤不是很有名，但是經(jīng)過從錦州引進的技術(shù)，再加上這么些年的經(jīng)驗，可以說，已經(jīng)可以自稱一派了。首薦--烤豆皮兒。幾乎是每一個本溪人都吃過，而且都喜歡吃。經(jīng)過雞湯的沁泡，再加上特色的調(diào)料，吃吧，絕了~（有點大連口音）咣咣香！而且便宜的不得了1元/手（本溪燒烤的量詞是“手”）。怎么樣，便宜吧~還有其他的燒烤，也都有自己的特色。不多說了，自己來嘗吧~ 竅門：就去小店。 .彩北的雞架，永豐的麻辣燙，彩屯的香腸（雙花牌的 ）本溪縣的農(nóng)家菜（蛤蟆，河魚，笨雞，蘑菇什么的）長寬豬蹄，雙花得一號腸和四號腸，還有桓仁的羊湯，各種山菜等等！

二、本溪有什么特產(chǎn)小吃和特色美食？

本溪城雖不大，可美味卻尤多。本溪的美食極有當(dāng)?shù)靥厣?，比如白肉酸菜血腸、長寬豬蹄等都是本溪久負盛名的傳統(tǒng)美食。由于本溪是個多民族聚居的地區(qū)，所以本溪美食的一大特色是少數(shù)民族的美食，其滿族的粘豆包、朝鮮族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本性美食的一大亮點。除了當(dāng)?shù)孛朗?，在本溪天南海北的美食也都能找到，味道卻不偏頗，叫人盡享饕餮之旅。

白肉酸菜血腸：

白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細切的酸菜同時加水下鍋，加入調(diào)料。開鍋后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸，即成一菜。此菜香而不膩，營養(yǎng)價值極高。

長寬豬蹄 ：

長寬豬蹄系列產(chǎn)品乃祖?zhèn)髅胤脚渲疲倪x料，細致加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕，風(fēng)味獨特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣 郁，四味無窮，老少皆宜。

刺嫩芽 ：

刺嫩芽含有豐富的人參素，可以醫(yī)治風(fēng)濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病癥 ，有強身壯體之功效。刺嫩芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣?？梢陨?、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，是著名的上等山野菜，被譽為“山野菜之王”。

黃金肉：

“黃金肉”是滿族古老的宮廷風(fēng)味名菜，曾被列為滿族珍饈第一味，自清朝建立以后，每臨大典盛會，酒席宴前，第一道菜，必須要首先上黃金肉而這道美肴，據(jù)說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創(chuàng)制。

喇蛄豆腐 ：

喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態(tài)。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去，只留其中鮮嫩的蟥，用絞肉機將蟥絞爛，鍋里放大油燒至滾沸。然后將蟥放入鍋中爆炒，逐形成鮮紅軟嫩狀，極似豆腐，因些而得名。然后加湯加菜調(diào)味。出鍋后鮮紅軟嫩地喇蛄豆腐都浮在湯面上，鮮艷誘人。

粉條  ：

粉條是本溪民間常用的副食，粉房是農(nóng)村的副業(yè)。制粉條的原料很多，薯類作物如土豆、地瓜等，糧谷作物如小豆、綠豆、高粱等，凡富含淀粉的作物均可制粉。制粉的基本方法是：將制粉的原料磨成粉漿，通過濾布澄出水分成為粉面，叫粉坨，再兌進熟漿，用多孔的漏瓢漏入開水大鍋中煮之，便成為粉條，粉條經(jīng)過晾曬，捆成細把，就是干粉，冬天凍干的叫凍粉。粉渣可以喂豬。民間在燉菜、炒菜時，有的就要下些粉條。

太河宴太河宴即以本溪太子河之珍品為主料的名菜，是本溪著名烹調(diào)師張印、馬俊清發(fā)明制作。由一組冷拼和八道熱菜、一道湯、四道點心組成。是運用遼菜的獨特烹調(diào)技法，經(jīng)蒸、扒、燒、靠、炸、熘、炒、釀，把繼承本地的傳統(tǒng)菜肴同創(chuàng)新發(fā)展結(jié)合起來，使太河宴具有濃郁的地方特色，其刀工精湛，烹技純熟，造型美觀大方，深得專家好評，并在1988年遼寧省烹飪技術(shù)大賽上獲獎，遼寧科技出版社《遼寧名筵》上做了詳盡的介紹。

大黃米干飯：

大黃米干飯是本溪農(nóng)村昔時招待客人的上好主食。滿族祖先居于白山黑水之間，緯度高，日照長，無霜期短，而糜子又是長日照作物，生長期短，并且適宜在新開墾的生荒地上種植，將糜子種散播在生荒地上，勿須耕耘便可收獲，省時省力。糜子經(jīng)過加工去殼，便是大黃米。昔日稻米稀少，農(nóng)村缺乏待客的食物，偶爾客來，農(nóng)家以自產(chǎn)的大黃米加小豆或飯豆?fàn)F成干飯待客。至今非水稻生產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村，大黃米干飯仍是待客的主食。

春餅：

為漢族歲時傳統(tǒng)食品，流行于本溪城鄉(xiāng)，于立春之日尤為火爆。所謂春餅，是指一種用面粉烙成的薄餅。宋代《歲時廣記》引唐代《四時寶鏡》中記載：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。”生菜指白苣、苦苣、萵苣之類蔬菜，皆不煮熟，而是生挼去汁，鹽醋拌食。每逢立春之日，人們將生菜切細，以春餅卷著食用。清代以后，大都改用炒菜作餡。當(dāng)時用醬薰、爐燒、鹽腌的肉片或肉絲，拌以各種炒菜，以薄餅卷而食之。

煎餅：

煎餅是本溪地區(qū)的季節(jié)性主食。煎餅是山東人發(fā)明的，本溪的煎餅亦受山東的影響。做法是：以玉米  加少量黃豆，浸泡一晝夜后，磨成稀面。將鐵鏊子烘熱，手持刮板，將稀面均勻地攤于鏊子上刮薄，熟后將煎餅揭起，平放或卷疊。若包餡食之，柔脆可口。煎餅可以玉米、高粱、大米面、三合面為原料。一般都在農(nóng)忙前做，有時候進山里干活要帶午飯。疊幾張煎餅，卷上大醬或大蔥，用手帕或沙布一包就成，還不耽誤干活。本溪地區(qū)昔日煎餅以堿廠最為有名。冬季里一般農(nóng)家烙煎餅，一次要烙許多，置入倉房大缸中用雪凍之。

粘火勺：

火勺又稱粘火燒、粘干糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料，經(jīng)過浸泡發(fā)酵和水洗之后，帶水磨成粘面子，淋干后分成小團，按壓成面餅，中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡，還有以烘熟的芝麻加些鹽末當(dāng)餡，叫芝麻鹽。再壓成小厚餅，上鍋烙熟。此餅皮粘、餡甜，營養(yǎng)豐富，是冬季和春節(jié)期間民間的主食干糧。農(nóng)家烙粘火勺，往往一次烙上數(shù)百個，烙好后，放倉房大缸中以雪凍之，食用時，取出放鍋中餾一下即可。

粘豆包：

粘豆包是滿族喜愛的粘食之一。其做法是：將粘玉米  或粘黃米用水浸泡后，磨成水面，加適量玉米面，和勻。將小豆煮熟加糖，拌成豆沙。以面為皮，以豆沙為餡，放些白糖包成小饅頭狀，有的還將蘇子葉裹在外面，放入籠屜中蒸熟，又香又甜又筋道的粘豆包就制成了。做粘豆包一般在冬季，每次做許多，放入倉房的大缸中，以雪凍之。食用時，取出放鍋中餾一下即可。有的人家則把豆包包好后不馬上蒸出來，而是先凍起來，現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，味道新鮮。

打糕：

打糕顧名思義，就是打出來的一種糕點。是朝鮮族傳統(tǒng)面食。其制作方法是：將糯米蒸熟成飯，然后放進專用的石臼、木臼或木槽，用棒棰舂打成糕團，之后切成塊狀，撒上紅小豆面或黃豆面、綠豆面，加稀密白糖。除佐以豆面外，有的還喜歡放上松籽、栗子、紅棗、芝麻等。打糕可蘸蜂蜜食用，十分可口。

粘糕：

粘糕為滿族喜愛的粘食之一。用大黃米或粘高粱米及小豆制成，俗稱撒粘糕或年糕。做法是：粘米淘凈后加工成細面，將小豆烀成半熟。在大蒸鍋內(nèi)鋪成蒸簾屜布，灶里柴火猛燒，先往屜布上撒一層面，看到那一處透上了熱氣，就用手輕輕地往那個地方再撒上薄薄的一層干面，不斷透熱氣不斷的薄薄的撒，這樣撒的面成為半熟，差不多撒到2寸多厚時，再撒上一層小豆，撣上適量的水，蓋上鍋，蒸熟放涼后，切成片狀凍起來，食用時，重新蒸一下即可。粘糕味膩如脂，又粘又香。

豆面折子：

豆面折子亦稱豆面卷子，滿族食品。每到春節(jié)或清明節(jié)，粘黃米浸泡后，磨成水面，加適量玉米面和勻蒸熟，搟成薄片，再將黃豆炒熟，磨成細面，均勻地撒在薄片上，然后卷好，切成段。將蒸熟的面餅切塊取出，晾涼后做成餅，再將炒熟的黃豆磨成面，均勻地撒在黃米面餅上，卷起后切成小塊，即可食用。這種食品，金黃柔軟，粘而香甜，令人望而生欲，咬上一口，令人回味無窮。

薩其瑪：

薩其瑪為滿族傳統(tǒng)糕點，現(xiàn)已馳名全國。其做法有兩種，一種是與做打糕大致相同，即把蒸熟的米飯放在打糕石上，用木棰反復(fù)樁打成面團，然后蘸白糖搓拉成條狀，油炸后切成塊，再灑上一層白糖即可。另一種做法是先將白面兌入雞蛋、奶油等和勻揉好，搟成薄片，切成短細條，以油炸之。用冰糖熬制的糖稀，將面條拌勻，倒入鋪有芝麻、青紅絲、瓜子仁的木槽內(nèi)壓平，切成方塊形。這種點心甜美香潔，在滿族點心中最受人們歡迎。

糖餃：

糖餃又稱粉角，是滿族喜愛的主食之一。其做法是：將玉米淀粉加溫水和好，用手捏成餃子皮。以豬油、白糖、山核桃仁、芝麻、杏仁等調(diào)成餡兒。以皮包餡兒，捏成小小的三角形（俗稱糖三角）或元寶形，擺放大盤子中，入屜蒸熟。這種糖餃，皮兒瑩白呈半透明狀，趁熱吃進口中，餡兒又香又甜，可謂既好看又好吃，看見就想吃，吃過還想吃。

三、本溪都有什么特色的小吃？里邊又有什么特色的私房菜？

本溪美食

長寬豬蹄

長寬豬蹄系列產(chǎn)品乃祖?zhèn)髅胤脚渲?，精心選料，細致加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕，風(fēng)味獨特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣 郁，四味無窮，老少皆宜。

國家一級廚師，本溪龍升酒店經(jīng)理孫長寬在遼寧省地方風(fēng)味食品大賽中一舉奪魁。

本系列食品選用長白山老林中二十余種名貴中草藥為調(diào)料，具有健脾和胃，補氣養(yǎng)血，增填腎精之效力，又具滑潤皮膚之功能。是您饋贈親友和餐桌上的珍品佳肴。

本產(chǎn)品無色素，無防腐劑，無添加劑。

喇蛄

喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態(tài)。可燒或煮食，亦可搗爛后取汁熬熟，制成味道鮮美的喇蛄豆腐。

刺嫩芽

刺嫩芽含有豐富的人參素，可以醫(yī)治風(fēng)濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病癥 ，有強身壯體之功效。嫩時為城鄉(xiāng)人傘很愛吃的野味，屬山野菜中的上品。

蕨菜

在山區(qū)林蔭、山腳、草甸或田野到處可見，資源極為豐富，嫩莖可食，攔涼菜，炒腌俱佳。 若腌至冬春，以清水脫鹽，燒炒肉絲，同鮮嫩時期并不遜色。蕨菜還可入藥，全株含單寧9.44%，味革性寒，有鎮(zhèn)靜安神之功效，可治療高血壓、失眠癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥。

本溪小吃

●北地廣視酒店對過——拆骨肉

●一中后校門或是東墳客運站——小丫丫

●廣播電臺左側(cè)——川味

●老蛋庫門前——朝鮮風(fēng)味的豆腐湯

●溪湖市場附近的 華盛園，中餐為主 干燒青魚，家燉豆腐

●北地世紀花園對面的 川味小吃

●水塔世紀聯(lián)華斜對面 老五川味

●南地公交終點站 清真的 張家牛骨頭，水爆肚，牛骨頭，老湯干豆腐都很不錯

●英勇1路終點站往上走 孟奎燒烤 主營煎鍋，重點推薦牛槍彈，調(diào)料醬也蠻有特色

●北地二馬路原商業(yè)小學(xué)往下走 紅楓火鍋燒烤店 烤串烤盤，強烈推薦牛槍彈串，五花肉串，烤辣椒?？局庾?，整烤魷魚，生烤排骨也是其特色之一

●消防隊明山分局對面一直往里走 林子燒烤 烤串，羊肉串真是便宜，1元4串，推薦羊肉串，羊肉筋，肥腰子，羊筋鍋 ●長江附近路邊攤:麻辣串(章魚丸沾麻油好吃),炸串(豆腐皮很經(jīng)典)

●北地長江后門 劉記燉肉館 沒有別的就是大米飯，燉牛肉，燉牛肉分，瘦的，肥的，筋的

●北地二馬路東方公寓對面（北地樂購后門） 飛鵬羊湯 中餐羊貨為主，推薦羊湯，就是個干凈，味也正

●東明高中側(cè)面，靠近前進那邊有條道往里走 小白帽燒烤 東西都不錯，重點就是夠辣

●長江老媽菜館:土豆泥,土豆蕓豆排骨一鍋出

●北地皇朝2部對面（北地聯(lián)通） 阿瓦山寨 特色鰱魚頭+泡面，哈喇子都能讓你下來，38的那個魚頭3個人足夠吃

●阿瓦山寨旁邊 清水灣火鍋 海鮮調(diào)料很棒，再就是他的草原粉夠Q

●永豐步行街萬達鞋城斜對面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃這的，也是老店了，味道沒說的，只是現(xiàn)在鍋魁做的沒以前好吃了

●東明藝術(shù)宮旁邊 薛家牛肉面 湯好面好小菜好，經(jīng)濟實惠，就著他家的小菜喝酒真是享受

●南地北來順附近 劉記拉面 絕對的老字號了，記得80年代就有了，好多家分店，但后來因經(jīng)營不善在9X年的時候一度消失了，新店基本保持了老店的傳統(tǒng)，尤以大骨面最棒，湯你要是不喝掉那你真是沒口福，若喜歡吃肉醬脊 骨絕對滿足你，唯一欠缺就是小菜水平不高，價格很公道

●民生小學(xué)對個老紅軍火鍋:調(diào)料好吃,經(jīng)濟實惠

●消防大廳對面 郭記山西刀削面 鹵蛋，面都是我必吃的，每次湯都被我干了，味道十足 ，我倒是常去，哈哈！

●銀座一層關(guān)東煮和牛肉飯和麻辣拌還有秀哲韓式拌飯

●成都酸辣粉兒~

●銀座對面小區(qū)里面~~~三姐妹燒烤~

●香香小吃~~~銀座側(cè)門和手機店前面~~~特色菜：香炸干豆腐尤其好吃

●威寧附近~崔家哨~~~地鍋魚~~~

●老北京滴排骨炒飯~

●工字樓壇肉米飯~~~~~~~~~~~

●溪林商場胡同內(nèi) 姐弟倆土豆粉 特色砂鍋土豆粉 砂鍋土豆粉、刀削面兩摻 砂鍋刀削面 土豆涼粉 土豆涼皮肉夾膜~口味獨特、色澤鮮艷 香醇誘人 滑潤爽口 柔軟筋斗 香辣可口 點有點菜還贈送礦泉水一瓶 鵪鶉蛋2個 ~~~~~~

●老媽水煮魚 本溪市消防路口 推薦菜 水煮黑魚 ~~~~~~

四、公司組織去本溪旅游，40人左右，請當(dāng)?shù)氐呐笥淹扑]一下美食吧，不勝感激，哈哈...詳細的 盡可能多的～

我是本溪的哦，你們想吃什么類的啊，要多大規(guī)模的。

先給你提供幾個

川味篇

1.阿瓦山寨 *****(北地兒童樂園后門)

呵呵，好吃~

推薦：蓮魚頭（一定再加一碗面，泡在湯里，很好吃）脆骨和茶香雞【張崇推薦】

人均：45

2.蜀不勝蜀 *****（東明交通崗）

還是好吃~

人均：45

3.巴蜀風(fēng)情 *****(有兩部，東明報社上行100米，世紀聯(lián)華下行100米）

就是好吃~

推薦：水煮魚

人均：45

燒烤篇

1.美阿麗 ****（鐵路轉(zhuǎn)盤）

環(huán)境比較好

推薦：牛排（一大塊拿上來他們給烤，用大剪子剪成一塊一塊的，很有感覺,但是烤完就盡快吃，時間長老了就不好吃了）烤羊肉串

人均;50

2.韓城 ****（好像叫這名，東明小學(xué)斜對面）

感覺挺便宜，晚上人多，得早點去

推薦：雞脆骨，牛心管

人均：

3.十里香 ****（東明高中對面，過一個胡同）

推薦：烤羊腿

4.旺角燒烤 ****（東明嘉城雅居樓下）

推薦：牛排（他家特制的）

5.三姐妹（大家都知道吧）

6.曉廣州 ****（北地二馬路，海中撈旁邊）

推薦：辣炒粯子

人均：20

火鍋篇

1.海派 海中撈 *****（北第二馬路一中往上走點，原摸錯門。）

他家有30多種調(diào)料自選，中午11：00開始營業(yè)，人很多，得早點去。

推薦：蝦滑（真的是蝦做的！很好吃）

人均：40

2.品羊樓 ****（17中上行300米）

他家的辣醬配上海鮮汁，很不錯

推薦：魚泥（自制的）

人均：40

3.川王府 ****（17中對面）

裝修完以后味道沒以前好了，不過還是挺好吃。他家是每人一個的小鍋，比較衛(wèi)生

人均：50

4.千惠小火鍋 ****（世家購物4樓）很不幸，他家黃了.....

很有特色，像酒吧一樣，每人一把小椅子，一個小鍋子

推薦：沙茶醬配海鮮汁

人均：25

5.鑫源 ****（東明交通崗?fù)献?，嘉玲上?00米）

他家是銅火鍋，上面還帶了一個小煎鍋，可以煎的涮的一起吃，調(diào)料是自配，就是煎的東西很愿意嘣

人均：40

以上就是關(guān)于本溪美食十大排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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