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高膽固醇食物排行榜（高膽固醇食物一覽表）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 17:12:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 60 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、哪些食物含膽固醇高的食物表
2、膽固醇高的食物有哪些
3、膽固醇高的食物排行榜，如何降低膽固醇？
4、高膽固醇的食物一覽表

高膽固醇食物排行榜（高膽固醇食物一覽表）

一、哪些食物含膽固醇高的食物表

1.豬腦含膽固醇極高，被稱為“膽固醇冠軍”

2.動物內(nèi)臟，比如豬肝，豬腎，豬腸等含膽固醇都很高

3.蛋黃

4.魷魚，每100g魷魚含膽固醇268mmg

5.貝殼類和動物油

二、膽固醇高的食物有哪些

高糖類食物

雖然高糖類食物的主要含量并不是膽固醇，但糖份是膽固醇的主要原料，所以這里也把高糖食物列入進(jìn)來，高糖食物主要包括：蜂蜜、白糖、紅糖、面粉、甘蔗、地瓜、大棗、甜菜等。

貝類和軟體類水產(chǎn)

貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚類里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。

能降低膽固醇的食物

蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。

胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

牡蠣：富含鋅及?；撬岬?，尤其是?；撬峥纱龠M(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：膽固醇水平正?；蛏愿叩娜耍梢杂眯尤嗜〈渖攀持械牡蜖I養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

海帶：含豐富的?；撬?，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心臟病的發(fā) 病率。

牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血脂。

茶：含有咖啡因與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

膽固醇高飲食注意什么

1.嚴(yán)格戒酒，因?yàn)榫茣龠M(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂升高。

2.物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時(shí)飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。

3.避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。

三、膽固醇高的食物排行榜，如何降低膽固醇？

膽固醇食物排行榜含量表：

每100克食物豬腦3100 牛腦 2670 羊腦 2099 鵝蛋黃 1813雞蛋黃 1705 鴨蛋黃 1522 皮蛋黃2015 鵝蛋 704雞蛋 585 鵪鶉蛋515犉さ盃69 鴨蛋 634蝦子 896犘∠好

四、高膽固醇的食物一覽表

1、排在首位的是動物的腦子

按食物重量100克計(jì)算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。

2、排在第二位的是動物內(nèi)臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以,動物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃,以每月不超過2次為宜。

3、排在第三位的是蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。所以,中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿灰^2—3個雞蛋。

4、排在第四位的是魷魚、貝殼類

每100克魷魚含膽固醇268毫克,因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

5、第五位是奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明,健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個蛋黃),因此,人們要警惕“隱形肥肉”,多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。膽固醇高要常吃的食物

1、玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

2、牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

3、海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。

4、蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅(jiān)持一個月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。蘋果一般都生吃,因?yàn)樯运麑τ诒Ｗo(hù)其水溶性維生素來說是最好的途徑。

5、蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。

6、茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

7、胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

8、牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解,有助于降低血脂水平。

9、杏仁:膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

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