開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積（開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積的）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

專(zhuān)業(yè)抖音報(bào)白團(tuán)隊(duì)，全類(lèi)目報(bào)白，下店付費(fèi)！服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà)：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 小作坊有面積規(guī)定嗎
• 我想開(kāi)一個(gè)白酒 釀酒廠 需要投資多少錢(qián) 什么設(shè)備 和釀酒流程 謝謝
• 在江蘇自釀酒多少個(gè)平方算小作坊
• 岳陽(yáng)小作坊面積規(guī)定

小作坊有面積規(guī)定嗎

小作坊食品生產(chǎn)許可證對(duì)加工面積沒(méi)有要求。只要符合以下條件即可：
（一）原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。在采購(gòu)食品原、輔材料時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，如實(shí)記錄并保存所購(gòu)原、輔材料的名稱(chēng)、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨者聯(lián)系方式等內(nèi)容。不得采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，所用原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品的，必須查驗(yàn)供貨者的許可證。
（二）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制度。生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)執(zhí)行同類(lèi)產(chǎn)品的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按有關(guān)規(guī)定報(bào)省衛(wèi)生行政部門(mén)備案。生產(chǎn)預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注。
（三）產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、檢查制度。生產(chǎn)報(bào)告檢驗(yàn)，即小作坊生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)報(bào)告審查通過(guò)后，委托有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠銷(xiāo)售。在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品出廠前對(duì)食品標(biāo)識(shí)、感官指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行檢查，并保存檢查紀(jì)錄。對(duì)售出的應(yīng)召回的問(wèn)題產(chǎn)品應(yīng)按國(guó)家相關(guān)規(guī)定實(shí)施召回。
（四）法律法規(guī)規(guī)定的其他制度。
法律依據(jù)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;(三)有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔;(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;(九)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害;(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。

我想開(kāi)一個(gè)白酒 釀酒廠 需要投資多少錢(qián) 什么設(shè)備 和釀酒流程 謝謝

釀酒廠需要投資多少錢(qián)要看廠的大小，釀酒需要購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)的釀酒設(shè)備。要辦理營(yíng)業(yè)許可證，要到工商局進(jìn)行辦理。

白酒多以含淀粉物質(zhì)為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過(guò)程大體分為兩步：首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類(lèi)。

通過(guò)選糧、蒸煮、攤晾、撒曲、做箱、培菌、稱(chēng)為糖化過(guò)程，由淀粉原料轉(zhuǎn)化為糖內(nèi)糖成為酒的轉(zhuǎn)變。

第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過(guò)程中還產(chǎn)生較多的酯類(lèi)、高級(jí)酯類(lèi)、揮發(fā)性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。

相關(guān)歷史：

傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。

國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過(guò)程也不一樣。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。《齊民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進(jìn)。

以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒

在江蘇自釀酒多少個(gè)平方算小作坊

在江蘇質(zhì)量酒大概是，小于相對(duì)應(yīng)的80個(gè)平方的話(huà)就算小租房這樣的話(huà)在相對(duì)應(yīng)的工商部門(mén)還有整體的衛(wèi)生部門(mén)是不能允許的，所以是不能夠進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的食品的加工的

岳陽(yáng)小作坊面積規(guī)定

面積為50平方米以上200平方米以下。
根據(jù)岳陽(yáng)市對(duì)于生產(chǎn)作坊的規(guī)定得知，小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所要有功能分區(qū)，面積為50平方米以上200平方米以下。
小作坊還需要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

以上就是關(guān)于開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

推薦閱讀：

開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積（開(kāi)釀酒小作坊需要多大面積的）

十大園林公司（十大園林公司,上海園林排第一,第二在A股上市）

騙子會(huì)留著你的照片嗎