種紅薯的意思污（種紅薯是啥意思）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于種紅薯的意思污的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、紅薯的種植方法_紅薯怎么種才高產(chǎn)

• 2、紅薯的種植時(shí)間和方法

• 3、紅薯種植技術(shù)的基本方法

• 4、紅薯種植技術(shù)和管理，幾月份種植合適

一、紅薯的種植方法_紅薯怎么種才高產(chǎn)

紅薯原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。如何 種植 紅薯？紅薯的種植 方法 有哪些？那么下面一起來(lái)看看我為大家精心推薦的紅薯的種植方式，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

紅薯的種植方式

紅薯(英文： sweet potato)原名 番薯(學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，東北俗稱(chēng)地瓜(湖北話(huà) 紅苕、 紅芋、白薯、茴芋、紫薯、 甘薯、朱薯、 金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。紅薯屬 管狀花目， 旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。 (紅薯是植物六大器官：根.莖.葉.花.果實(shí).種子中的根)

紅薯塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、 果膠、纖維素、 氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖1.5%-5%。

紅薯塊根具有活性成分，有 抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防 肺氣腫、 糖尿病、減肥、美容等功效，有“ 長(zhǎng)壽食品”美譽(yù)。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制 酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

紅薯的生長(zhǎng)習(xí)性

生長(zhǎng)時(shí)期

春薯生長(zhǎng)期為160-200天，夏薯約為110-120天，根據(jù)紅春在大田的生長(zhǎng)特點(diǎn)及其與氣候條件的關(guān)系，大體分為三個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期：

(一)前期(從栽秧到封盆)。春薯約歷時(shí)60-70天，夏薯40天左右。該期莖葉生長(zhǎng)較慢，根系發(fā)展較快，是以生長(zhǎng)纖維根為主的時(shí)期。

(二)中期(封盆到莖葉生長(zhǎng)巔峰)。春薯約歷時(shí)50天，夏薯約30天。該期塊根膨大較慢，莖葉生長(zhǎng)快，是以生長(zhǎng)莖葉為主的時(shí)期。

(三)后期(從莖葉開(kāi)始衰退到收獲)。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。該期是塊根膨大的主要時(shí)期。

紅薯的生長(zhǎng)環(huán)境

(一)溫度。紅薯喜溫怕冷，栽秧時(shí)5-10厘米、地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17-18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27-30℃只一天即可發(fā)根。

氣溫25-28℃時(shí)莖葉生長(zhǎng)快，30℃以上時(shí)莖葉生長(zhǎng)更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長(zhǎng)慢，20℃以下時(shí)莖葉生長(zhǎng)也快，15℃時(shí)停止生長(zhǎng)，10℃以下持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成遇霜凍，莖葉枯死。

地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數(shù)目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利于塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜于塊根膨大，低于20℃或高于30℃時(shí)膨大較慢，低于18℃有的品種停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃時(shí)塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利于塊根膨大和養(yǎng)分的積累。

(二)光照。紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長(zhǎng)，莖蔓粗壯，莖的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較高。如果光照不足，則葉色發(fā)黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細(xì)長(zhǎng)，輸導(dǎo)組織不發(fā)達(dá)，同化形成的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向塊根輸送少，產(chǎn)量低。

每天受光時(shí)間長(zhǎng)對(duì)莖葉生長(zhǎng)有利，莖蔓變長(zhǎng)，分枝數(shù)增多。每天受光12.5-13小時(shí)較適于塊根膨大。每天受光8-9小時(shí)對(duì)現(xiàn)蕾開(kāi)花有利，但不適于塊根膨大。

(三)水分。紅薯是耐旱作物，但是，水分過(guò)多過(guò)少均不利于增產(chǎn)。紅薯怕淹，特別是在結(jié)薯后受淹對(duì)產(chǎn)量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內(nèi)外生長(zhǎng)速度不均衡，常出現(xiàn)裂皮現(xiàn)象?？傊?，紅薯既怕澇，又怕旱，群眾說(shuō)：“干長(zhǎng)柴根，濕長(zhǎng)須根，不干不濕長(zhǎng)塊根。”要獲得紅薯高產(chǎn)，應(yīng)根據(jù)具體條件適時(shí)適量灌水，及時(shí)徹底排澇，旱地要加強(qiáng)中耕保墑。

(四)養(yǎng)分。紅薯吸肥能力強(qiáng)，耐瘠薄，但要高產(chǎn)必須施足肥料。除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用。在三要素中紅薯對(duì)鉀的要求最多，氮次之，磷最少。據(jù)分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤，磷1.75斤，鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時(shí)適量施用氮、磷肥有顯著增產(chǎn)作用。

(五)土壤。以土層深厚，含有機(jī)質(zhì)豐富，疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好。土質(zhì)粘重時(shí)，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產(chǎn)量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應(yīng)通過(guò)施肥等 措施 逐步培肥地力，方能獲得高產(chǎn)。紅薯較耐酸堿，適應(yīng)PH值范圍約為4.5-8.5，但以5.2-6.7為宜。土壤含鹽量超過(guò)0.2%時(shí)，不宜栽種紅薯。

紅薯的栽培技術(shù)

育苗方法

紅薯需在移栽種植前2個(gè)月育苗，即春薯在1月下旬開(kāi)始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗?？刹捎靡淮涡杂?，也可以分次繁殖。

每年進(jìn)行選種育苗提純復(fù)壯。要在無(wú)病毒病和 瘡痂病病區(qū)，且品種一致的田塊選種，選擇薯形長(zhǎng)、勻、無(wú)棱溝、直、皮光滑、無(wú)病蟲(chóng)斑和傷痕的中型種薯做種，種植前用1.0%硫酸銅液或2%的氫氧化鈉溶液浸5～10min ，也可用 Bt、 白僵菌等有機(jī)生產(chǎn)允許的生物菌劑浸泡種薯2h，最好采用紗網(wǎng)大棚無(wú)蟲(chóng)條件繁殖脫毒苗。

苗床基肥要施足，一般每667平方米施自漚制有機(jī)肥500～1000kg、礦質(zhì)鉀鎂肥50kg。下種前用石硫合劑或石灰對(duì)苗床進(jìn)行消毒或悶棚消毒。

苗期管理

紅薯育苗期間根據(jù)苗情適時(shí)追肥，肥料用經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的或經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可使用的生物有機(jī)肥(NPK養(yǎng)分總含量≥6%，有機(jī)質(zhì)含量≥40%)，育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期，一般施稀薄肥水;當(dāng)苗高10～13cm時(shí)，可進(jìn)行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水潑澆洗苗， 防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。

培土可分2～3次進(jìn)行，苗高10cm左右，即可進(jìn)行第1次培土，隔7d進(jìn)行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利早發(fā)、多發(fā)新根。

下種后每隔15d噴施1次Bt等有機(jī)生產(chǎn)許可的生物菌劑和300倍茶麩水，撒1次草木灰;并在苗床周?chē)蛴缗锿夥判约に卣T捕器。

苗床管理還要抓好保溫、保濕、通風(fēng)等措施，以溫度為主。出苗前，晚上要蓋草簾，保持床溫25～35℃。出苗后溫度控制在20～25℃，要防止高溫灼苗，如膜內(nèi)溫度超過(guò)30℃，要及時(shí)通風(fēng)散熱，防止燒苗。寒潮來(lái)臨時(shí)要做好保溫工作。

種薯出苗前一般不澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過(guò)干，可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度，當(dāng)苗床發(fā)白時(shí)要及時(shí)澆水，濕潤(rùn)床土和澆灑稀肥水，以促進(jìn)薯苗生長(zhǎng);苗床過(guò)濕時(shí)，及時(shí)揭膜通風(fēng)。

肥水管理

紅薯對(duì)氮、磷、鉀三要素的需求因生育時(shí)期不同而異。氮肥以莖葉生長(zhǎng)時(shí)期吸收較多，塊根膨大時(shí)期吸收較少;磷肥在莖葉生長(zhǎng)中期吸收較少，塊根膨大時(shí)期吸收較多;而鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多， 以塊根膨大時(shí)期更為顯著，因此，紅薯施肥應(yīng)圍繞這一特點(diǎn)進(jìn)行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用測(cè)土配方施肥技術(shù)。

紅薯有機(jī)種植禁止施用任何化學(xué)肥料，以基肥施用為主，一般基肥用量占總施肥量的60%～80%，基肥結(jié)合整地起壟施入。

待移栽苗活棵后，結(jié)合補(bǔ)苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄糞水，作為提苗肥。第2次在紅薯結(jié)薯期，即春、秋植種后60d左右，冬植種后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以鉀肥為主，一般每667平方米施自制有機(jī)肥(或有機(jī)認(rèn)證有機(jī)肥)500kg、草木灰250kg或礦物鉀鎂肥25kg。施用方法一般是用犁破開(kāi)壟兩邊，或用小鋤在壟腰部開(kāi)小溝，然后把肥料與益生菌拌勻進(jìn)行條施，施后應(yīng)進(jìn)行1次澆水，以促其盡快發(fā)揮其肥效。同時(shí)施肥后可結(jié)合人工除草進(jìn)行培土。

紅薯在定植時(shí)澆了定苗水后，在栽插后30～40d，開(kāi)始分枝、拖蔓，需水量增大，此時(shí)若遇干旱，要及時(shí)澆水，可采取溝灌方式，但灌水量不能超過(guò)壟高1/2。整體來(lái)看，水分管理掌握土壤基本濕潤(rùn)為宜。若遇雨天應(yīng)及時(shí)排澇，以防積水造成薯苗徒長(zhǎng)，出現(xiàn)只長(zhǎng)柴根不結(jié)薯的現(xiàn)象。

紅薯的病蟲(chóng)害常識(shí)

主要病害

病毒病、葉斑病、 瘡痂病、紅薯瘟、紅薯蔓割病、紅薯 軟腐病等。

病害防治方法

首先是采用脫毒苗、對(duì)種苗消毒;其次是根據(jù)不同的病害進(jìn)行藥劑防治。

對(duì)于生理性病害的控制和防治：由于土壤缺素、生理性缺素、環(huán)境不良等因素(過(guò)干、過(guò)濕、日燒、高溫、低溫)，引起缺素癥、日灼、老化、弱小、萎蔫等多種生理性病害。

防治方法：選用抗性品種或不敏感的品種;選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的健壯品種;適當(dāng)澆水，使地表、植株保持干燥;保持適當(dāng)?shù)拿芏?種植地塊保持輪作可減免發(fā)生。

對(duì)于非侵染性病害，用 硫磺和銅制劑防治。對(duì)于細(xì)菌性病害，如軟腐，適當(dāng)澆水同時(shí)澆水，使地表、植株保持干燥。真菌病害，如 霜霉病、 銹病及 其它 土傳病害，采取覆膜和滴灌措施，保持環(huán)境干燥，可以防治。

病毒性病害，通過(guò)防治蚜蟲(chóng)來(lái)防治。

主要蟲(chóng)害

莖螟、 天蛾、 卷葉螟、 葉甲、小蟓甲、 金針蟲(chóng)、 金龜子、 螻蛄、 地老虎、 斜紋夜蛾、 蚜蟲(chóng)和 白粉虱等。

輪作。水田實(shí)行水旱輪作，早茬種水稻秋種紅薯或晚茬種水稻冬種紅薯;或春夏季種水生蔬菜秋冬季種紅薯。

采用組培脫毒育苗方式。

燈光殺蟲(chóng)。每20000平方米安裝一盞頻振式誘蟲(chóng)燈。

小象甲、地老虎、螻蛄、 金針蟲(chóng)、葉甲等地下害蟲(chóng)的綜合防治措施。定植后每隔15d噴施1次500倍益生菌液;定植后2～3個(gè)月淋施1次白僵菌或煙葉(煙莖)水;各次淋藥時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)15d;每667平方米放小象甲性誘素誘捕器15～20個(gè)。

莖螟防治。種植后20d噴1次印楝素或魚(yú)藤酮防治紅薯莖螟，隔10d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

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二、紅薯的種植時(shí)間和方法

紅薯在每年的五月份播種種植，適合生長(zhǎng)在溫暖的環(huán)境中且生長(zhǎng)周期有五個(gè)月的時(shí)間，只有在春季五月份播種，紅薯才能順利的生長(zhǎng)成熟，且播種天氣要選擇雨季或者雨季后。

種植紅薯前要對(duì)種薯進(jìn)行催芽，將其埋入濕潤(rùn)的沙土中，等待種薯長(zhǎng)出較多幼芽后，再將其挖出，使用鋒利的小刀切成小塊，并確保每個(gè)小塊上有三個(gè)以上的幼芽，然后使用種塊進(jìn)行種植。

栽種紅薯時(shí)我們要在田地中挖出行距在二十厘米的淺溝，然后將種塊與草木灰混合后，放入淺溝中，將間距控制在十厘米左右，并使用細(xì)土覆蓋。栽種后要向土壤中施入尿素來(lái)為紅薯提供一個(gè)肥料的生長(zhǎng)環(huán)境。

選擇種薯要求具有本品種典型特征，無(wú)病蟲(chóng)害，薯塊100-250克。排種密度為薯塊間隔3厘米左右，種薯排好之后覆土，厚度2-3厘米，不能超過(guò)5厘米，以免影響出苗。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時(shí)，打開(kāi)拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng)，防止高溫?zé)?，保持床?5-30℃，濕度以床土見(jiàn)干見(jiàn)濕為準(zhǔn)。薯苗長(zhǎng)20-25厘米，有6-8張完整葉片時(shí)，可以剪苗栽種大田。

平均氣溫15℃以上時(shí)，可剪苗栽到大田，由于前期氣溫較低（4月下旬-5月中旬），可采用地膜覆蓋栽培。栽種時(shí)，將4個(gè)節(jié)位水平插或斜插入土中，干旱時(shí)將兩葉一心露出地面，其余葉片埋入土中，以利薯苗成活和結(jié)薯分散均勻，提高商品率和產(chǎn)量，種植密度4000株/667平方米，株距20厘米。

三、紅薯種植技術(shù)的基本方法

紅薯在條件較好的地方 種植 ，那么紅薯種植的 方法 有哪些呢？下面是我精心為你整理的紅薯種植技術(shù)，一起來(lái)看看。

紅薯種植技術(shù)

一、 苗床育苗：

催芽育苗是整個(gè)反季節(jié)栽培的重要環(huán)節(jié)，育苗時(shí)間適當(dāng)提早于2月中旬把種薯，移入保護(hù)地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護(hù)，種薯整齊排列，蓋一層細(xì)土后平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時(shí)在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫?zé)龎哪勖?。苗床?個(gè)月每7天噴1次水，l個(gè)月后每星期噴2次水肥，(株高達(dá)15厘米時(shí))每7-10天剪一批，自第1次剪菌開(kāi)始每星期噴2次水肥，濃度適當(dāng)加大，保證再生幼苗養(yǎng)分供給。

二、施足基肥

選擇沙壤土地塊，早春結(jié)合耕翻畝施農(nóng)家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

三、地膜覆蓋

地膜覆蓋可以起到增溫保墑作用，同時(shí)可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差，種植紅薯一般可采用高壟覆蓋雙行交錯(cuò)栽插方式，整距60厘米，覆蓋面50厘米，小行40厘米，株間交錯(cuò)，株距33厘米，畝留4000株左右，壟高適中，如栽植期間過(guò)于干旱，可采用平蓋平栽，以利幼苗生長(zhǎng)。

四、適時(shí)早栽

適時(shí)早插，合理密植： 4月中旬是幼苗插植適期，此時(shí)常年早春氣溫回暖基本穩(wěn)定，栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達(dá)15℃以上時(shí)即可開(kāi)始栽秧，上年冬或當(dāng)年初提早翻耕曬白，種植時(shí)再起壟整畦。畦帶為寬50cm，4月上、中旬根據(jù)苗床出苗速度陸續(xù)剪苗插植，采用線平插方式，增加薯苗入土節(jié)數(shù)以提高結(jié)薯數(shù)。每畝插3500-4000株，株距33cm左右。插植時(shí)間不宜超過(guò)4月20日，否則收獲時(shí)間推遲，將影響連作晚稻的插秧季節(jié)

適時(shí)早栽是紅薯增產(chǎn)的關(guān)鍵，在適宜的條件下，栽秧越早，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，結(jié)薯早，結(jié)薯多，塊根膨大時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好;栽秧過(guò)晚，生長(zhǎng)期縮短，紅薯少而小，產(chǎn)量低品質(zhì)差，栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達(dá)15℃以上時(shí)，(4月中旬左右)地膜覆蓋可適當(dāng)提早、即可開(kāi)始栽秧，為提高栽秧質(zhì)理確保苗旺，栽秧時(shí)要剔除“老硬苗”和弱病苗，選用壯苗栽插，栽時(shí)最好將大小苗進(jìn)行分級(jí)，分別栽插，使其均衡生長(zhǎng)，為防治紅薯黑班病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2-3寸、10分鐘。紅薯應(yīng)在保證成活的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取淺栽，栽插深度一般以5-6厘米為宜，栽插時(shí)要求封土嚴(yán)密，深淺一致，使葉片露出地面，澆水時(shí)不沾泥漿，秧苗露頭要直，秧不宜露的過(guò)長(zhǎng)，以防大風(fēng)甩苗影響成活。

四、田間管理

1、扎根緩苗階段的管理，扎根緩苗階段是從栽后長(zhǎng)出新根到塊根開(kāi)始形成，歷時(shí)1個(gè)月左右。紅薯定栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，以保證全苗，栽秧后，如遇大旱，應(yīng)及時(shí)澆緩苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要澆一次，以后每隔10-15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng)利于根形成。

2、分枝結(jié)薯階段管理，栽插后30-40天隨著溫度升高，莖葉生長(zhǎng)加快，塊根繼續(xù)形成膨大應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)水肥管理，如遇天旱可隨水畝追5-8斤尿素，澆后要及早中耕松土保墑，

3、莖葉盛長(zhǎng)塊根膨大階段的管理，7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長(zhǎng)塊根膨大，葉面積系數(shù)達(dá)到最大，一般在這一時(shí)期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長(zhǎng)快，為防止徒長(zhǎng)，可用50PPM的多效唑液在田間均勻噴打，以葉面沾滿(mǎn)藥液而不流為佳，在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過(guò)大，為促進(jìn)薯塊膨大，可畝用膨大素一袋(12)克兌水15公斤隔7-10天噴一次，連噴兩次。

4、莖葉衰退塊根膨大階段的管理，8月中下旬后，紅薯生長(zhǎng)后期，莖葉由緩慢生長(zhǎng)直至停滯;養(yǎng)分輸向塊根，生長(zhǎng)中心由地上轉(zhuǎn)到地下，管理上要保護(hù)莖葉維持正常生理功能，促進(jìn)塊根迅速膨大。管理 措施 ，保證土壤含水量，以田間最大持水量的60-70%，如天氣久旱無(wú)雨，土壤干旱，會(huì)使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產(chǎn)，因此要及時(shí)澆小水，但在紅薯收刨前20天內(nèi)不宜澆水，若遇秋澇，要及時(shí)排水，以防硬心與腐爛，在 處暑 前后紅薯葉進(jìn)入回秧期。為防止早衰，延長(zhǎng)和增強(qiáng)葉中的光合作用，促進(jìn)薯塊肥大，進(jìn)行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30-40公斤進(jìn)行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。

5、摘頂。當(dāng)紅薯主莖長(zhǎng)至50厘米時(shí)，選晴好天氣上午摘去頂芽;分枝長(zhǎng)至35厘米時(shí)繼續(xù)把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長(zhǎng)，避免養(yǎng)分消耗，促進(jìn)根塊膨大，可增產(chǎn)20%~30%。

6、裂縫灌肥。紅薯進(jìn)入塊根膨大期，表土層會(huì)出現(xiàn)裂縫。此時(shí)，每畝用清水糞肥750~1000公斤，對(duì)磷酸二氫鉀500克(也可用過(guò)磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過(guò)濾)，混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌后用土填塞裂縫，可增產(chǎn)20%~30%。

四、噴縮節(jié)胺。當(dāng)紅薯秧長(zhǎng)至50~60厘米長(zhǎng)時(shí)，每畝噴縮節(jié)胺10毫升或助壯素20~25毫升，能起到控上部促下部、促使塊根迅速生長(zhǎng)作用，可增產(chǎn)15%~20%。

五、適時(shí)收獲

紅薯的塊根是無(wú)性營(yíng)養(yǎng)體，沒(méi)有明顯的成熟標(biāo)準(zhǔn)和收獲期，但收獲的早晚對(duì)紅薯產(chǎn)量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關(guān)系，收獲過(guò)早會(huì)降低產(chǎn)量，收獲過(guò)晚會(huì)受低溫冷害的影響，紅薯的收獲適期，一般是在氣溫下降到15℃時(shí)開(kāi)始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在　12℃以上即在枯霜前收刨完畢，一般在 寒露 前后收刨完畢。

紅薯種植要點(diǎn)

苗床育苗

催芽育苗是整個(gè)反季節(jié)栽培的重要環(huán)節(jié)，育苗時(shí)間適當(dāng)提早于2月中旬把種薯，移入保護(hù)地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護(hù)，種薯整齊排列，蓋一層細(xì)土后平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時(shí)在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫?zé)龎哪勖纭Ｃ绱驳?個(gè)月每7天噴1次水，l個(gè)月后每星期噴2次水肥加新高脂膜，防止病菌侵染，保護(hù)幼苗茁壯成長(zhǎng)。(株高達(dá)15厘米時(shí))每7-10天剪一批，自第1次剪菌開(kāi)始每星期噴2次水肥，濃度適當(dāng)加大，保證再生幼苗養(yǎng)分供給。

施足基肥

選壤土擇沙地塊，早春結(jié)合耕翻畝施農(nóng)家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

紅薯栽培技術(shù)

一、選用良種

紅薯除部分食用外，大部分用作飼料加工和加工淀粉。因此，宜選擇高淀粉型紅薯良種豫薯868、YS86、湘幅1號(hào)、SL—19、湘薯17號(hào)等品種，這些品種出粉率高，產(chǎn)量穩(wěn)定，抗性強(qiáng)，種植效益比普通品種高。

二、培育壯苗

育苗要求苗全、苗齊、苗勻、苗壯。育苗方法主要有溫床育苗、薄膜育苗和露地育苗三種，高產(chǎn)栽培一般選用溫床育苗。

(一)溫床育苗

1、苗床選擇

選擇地下水位低、排水方便、避風(fēng)向陽(yáng)、3—5年未種過(guò)紅薯的疏松土壤作苗床，育苗前耕翻、耙平、整細(xì)。

2、苗床制作

苗床一般做成寬1.3m左右，便于蓋膜，長(zhǎng)度視地形和需要而定(一般每畝大田需苗床10m2左右)，深度40—50cm(以廄肥、農(nóng)作物、秸稈為釀熱材料)，床底挖成龜背形。

3、填放釀熱物

床坑挖好后，將新鮮豬牛糞、作物秸稈等釀熱物分層墊放，厚度50cm左右，如秸稈比例過(guò)大，可潑一些新鮮人糞尿，促發(fā)酵。然后在釀熱物上鋪5—8cm厚的肥土。如不挖坑，在平地做堆床的，四周要用稀泥封閉，防止散熱。

4、適時(shí)排種

溫床育苗可選擇栽插前1個(gè)半月左右排種，露地育苗要求土溫在14℃以上才能排種，根據(jù)以往 經(jīng)驗(yàn) ，我市溫床育苗一般3月上旬進(jìn)行，露地育苗推遲10—15天。要選擇中等大小(150—220克)，皮色鮮明無(wú)病斑的健壯薯塊，畝(大田)用種量75—90公斤，排種密度13cm×16cm，每平方米排種量22.5—25公斤。排種前先消毒，將種薯用70%甲基托布津700倍或25%多菌靈粉劑500倍液浸10分鐘即可。排種時(shí)薯塊頭部朝上，底部朝下，大薯排深小薯排淺。排種后復(fù)土，復(fù)土不宜過(guò)厚，只要種薯不外露，就可蓋土后用地膜低拱覆蓋保溫。

5、苗床管理

(一)要堅(jiān)持前期高溫催芽，中期適溫長(zhǎng)苗，后期低溫?zé)捗绲臏囟瓤刂圃瓌t，主要通過(guò)低拱膜的蓋、揭管理來(lái)調(diào)溫控溫。齊苗前以催為主。床溫保持在30—35℃，溫度超過(guò)30℃要及時(shí)揭膜降溫，薯苗長(zhǎng)至6—7葉時(shí)，轉(zhuǎn)入煉苗為主，在氣溫不低于20℃時(shí)，揭膜煉苗，經(jīng)3—5天煉苗后即可剪苗栽插。二是加強(qiáng)肥水管理，苗床不宜過(guò)干或過(guò)濕，床土發(fā)白要少量澆水，保持床土濕潤(rùn)，每次采苗后追施一次腐熟稀薄糞尿水，提高薯苗產(chǎn)量。同時(shí)注意搞好中耕除草等工作。

(二)薄膜覆蓋育苗。苗床不堆放釀熱物，只覆蓋塑料薄膜，這種苗床省工省料，但受天氣影響較大，床溫難以控制，排種時(shí)間比溫床育苗推遲7天左右。

(三)露地育苗。露地育苗不放釀熱物也不蓋膜，方法簡(jiǎn)單，省工省料，但用種量大，出苗少而緩慢，且排種時(shí)間受當(dāng)?shù)貧夂驐l件限制，要求日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃才能排種，我市一般在3月下旬進(jìn)行。

三、大田栽培

(一)深耕與壟作

1、深耕

紅薯是塊根作物，土壤要求土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好、肥沃適度。深耕能加厚活土層，改善通氣性，加強(qiáng)蓄水能力，促進(jìn)土壤養(yǎng)分釋放。因此，不管是平作或是壟作，深耕都是提高紅薯產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施。

2、壟作

與平作比較，壟作優(yōu)點(diǎn)：①便于排灌，有利抗旱防漬。②加深土層，擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍。③增大土壤與外界的接觸面而使受光面積增大，土壤晝夜溫差擴(kuò)大。據(jù)漣源市斗笠山鎮(zhèn)塘溪村1999年試驗(yàn)結(jié)果，紅薯高壟雙行栽培比普通栽培法畝增鮮薯540公斤，增產(chǎn)24%，起壟方式與規(guī)格：按1m分廂起壟(包溝)壟高30—40cm，壟面成小拱形，每壟交叉插雙行(行距40—50cm),株距26—33cm，每畝4000—5000株，起壟時(shí)注意按水平方向進(jìn)行，以防止水土流失。

(二)施肥

紅薯為喜鉀作物，對(duì)氮、磷、鉀的要求為2:1:3，宜采用底肥為主，重施鉀肥的原則科學(xué)施肥。根據(jù)紅薯需肥規(guī)律和生產(chǎn)試驗(yàn)，畝產(chǎn)鮮薯3000公斤左右的高產(chǎn)丘塊，要求畝施腐熟的廄肥3000—4000公斤，N、P、K含量30%的紅薯專(zhuān)用配方肥35—40公斤作底肥，底肥在起壟時(shí)施入，如平作，在翻耕時(shí)施入，追肥分兩次施用，移栽成活后新蔓長(zhǎng)5—10cm時(shí)追施苗肥，每畝施尿素5—7公斤，對(duì)水淋蔸，移栽后50—60天，畝用10千克30%紅薯專(zhuān)用肥加硫酸鉀5kg結(jié)合中耕條施追入。

(三)合理密植

紅薯栽插密度應(yīng)根據(jù)品種、土壤肥力、施肥水平和栽插方式確定，短蔓直插密度一般畝插6000株左右，長(zhǎng)蔓斜插宜稀，一般插2500—3500株。

(四)栽插

1、栽插時(shí)間：適時(shí)早插有利增產(chǎn)。應(yīng)掌握氣溫穩(wěn)定通過(guò)18℃為栽插的上限。一般4月下旬即可栽插，確保紅薯高產(chǎn)，爭(zhēng)取在5月下旬插完。

2、剪苗：剪苗時(shí)間要看栽插時(shí)間配合進(jìn)行，一般苗高20—25cm剪苗。剪苗時(shí)要在離地2個(gè)節(jié)上平剪，隨剪隨插。

3、栽插方法。

主要有兩種

①直插

在下透雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)進(jìn)行，薯苗較短，僅4—5個(gè)節(jié)，薯苗垂直入土2—3個(gè)節(jié)，外露1—2個(gè)節(jié)。優(yōu)點(diǎn)是插苗較深，能吸收下層水分和養(yǎng)分，能抗旱耐瘠，成活率高，栽插省工，缺點(diǎn)是下部節(jié)入土太深，通風(fēng)不良結(jié)薯少，入土節(jié)不多，單株結(jié)薯數(shù)較少。

②斜插法

高產(chǎn)栽培紅薯一般采用斜插法。要求薯苗長(zhǎng)有5—7個(gè)節(jié)，入土2—3個(gè)節(jié)，露出2—4個(gè)節(jié)，優(yōu)點(diǎn)是單株結(jié)薯數(shù)增加，近土表易結(jié)大薯，缺點(diǎn)是抗旱能力比直插稍差。

(五)田間管理

1、查苗補(bǔ)蔸，確保全苗

紅薯插后常因干旱、病蟲(chóng)為害或栽插不當(dāng)?shù)仍蛟斐伤烂缛陛F(xiàn)象。因此，在插后3—7天要及時(shí)查苗補(bǔ)蔸，對(duì)補(bǔ)栽的薯苗要實(shí)行重點(diǎn)管理，趕上前苗。

2、中耕除草

在薯蔓滿(mǎn)田前，土壤裸露，易板結(jié)也易滋生雜草，中耕是這一階段特別重要的管理措施，一般進(jìn)行2—3次。薯苗活蔸后進(jìn)行第一次中耕，隔10—15天再中耕一次，在薯蔓滿(mǎn)田前完成第三次中耕。田間雜草較多的，可用蓋草能70—100ml對(duì)水50公斤噴霧進(jìn)行化學(xué)除草。

3、莖蔓管理

不翻蔓、不提蔓。我省各地都有翻蔓的傳統(tǒng)習(xí)慣。理由是拉斷不定根，避免長(zhǎng)成小薯，同時(shí)便于除草。事實(shí)證明翻蔓擾亂了莖葉自然生長(zhǎng)狀態(tài)，造成人為機(jī)械損傷和重疊，降低光合效能，同時(shí)拉斷了不定根，減少了水分和養(yǎng)分的吸收，同樣制約生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。因此，在莖蔓管理上要積極改變傳統(tǒng)習(xí)慣，做到不翻蔓、不提蔓。

4、綜合防治病蟲(chóng)害

紅薯主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是在選用抗病品種的基礎(chǔ)上，注意合理輪作，田間發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除，并用敵克松1000倍液淋蔸。蟲(chóng)害主要有蠐螬、卷葉蟲(chóng)、斜紋夜蛾等，注意消除田間雜草，田間蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)可用2.5%敵殺死500倍液進(jìn)行防治。

5、防旱、抗旱

在適時(shí)早插的基礎(chǔ)上，要早追苗肥，促薯蔓早滿(mǎn)田，提高抗旱能力;其次是在薯蔓滿(mǎn)田之前搞好中耕，防土壤板結(jié);第三是不翻蔓、不提蔓;第四有條件的地方在干旱嚴(yán)重時(shí)可在早晨或傍晚灌跑馬水。

(六)及時(shí)收獲

紅薯的收獲物塊根是無(wú)性營(yíng)養(yǎng)體，沒(méi)有明顯的成熟標(biāo)志，紅薯的收獲期主要由氣溫決定。一般在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁叵陆档?5℃左右開(kāi)始收獲。我市一般在10月中、下旬初霜前收獲為宜。收獲過(guò)早，縮短了塊根膨大時(shí)間，產(chǎn)量和出粉率低，同時(shí)較高溫度下收獲的薯塊容易引起“燒窖”，不能安全貯藏。收獲過(guò)遲，低溫影響降低薯塊淀粉含量，糖分含量增加，出粉率降低，耐貯性降低。

紅薯的價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)

紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、 半纖維素、 果膠、 灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計(jì)算，其營(yíng)養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需 氨基酸含量高，特別是糧谷類(lèi)食品中比較缺乏的賴(lài)氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿卜素、 維生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人體吸收。

1.胡蘿卜素

維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱(chēng)，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺(jué)功能。

2.食用纖維

白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動(dòng)，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。

3.糖和蛋白結(jié)合物類(lèi)

白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對(duì)人體有特殊的保護(hù)作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤(rùn)滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強(qiáng)免疫力的作用。

4.鉀

白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過(guò)分?jǐn)z取鹽分而帶來(lái)的弊端。鉀還是保護(hù)心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當(dāng)食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對(duì)人們的健康、發(fā)育和 智力開(kāi)發(fā) 都有益處。

5.抗癌物質(zhì)

白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴(lài)氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。

四、紅薯種植技術(shù)和管理，幾月份種植合適

1、土壤：紅薯適合種植在有機(jī)質(zhì)含量豐富，土質(zhì)疏松且排水性能好的沙壤土中。2、育苗處理：把生長(zhǎng)健康且長(zhǎng)有幼芽的紅薯種播種在土壤中，隨后澆灌無(wú)污染的河水，溫度如果過(guò)低，可覆蓋保鮮膜保溫。3、栽種：當(dāng)種子長(zhǎng)出長(zhǎng)蔓后，把長(zhǎng)蔓頂部的嫩芽剪掉并插入土壤中并澆水。

一、紅薯種植技術(shù)和管理

1、土壤

（1）應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量豐富，土質(zhì)疏松且排水性能好的沙壤土或腐殖土。

（2）種植前需要翻新土壤，提高土壤的透氣性。

2、育苗處理

（1）選擇生長(zhǎng)健康且長(zhǎng)有幼芽的紅薯種子，隨后播種并澆灌無(wú)污染的河水，將土壤全部浸濕。

（2）如果周?chē)沫h(huán)境溫度低，可在栽種區(qū)域上覆蓋保鮮膜保溫。

3、栽種

當(dāng)種子長(zhǎng)出長(zhǎng)蔓后，剪掉長(zhǎng)蔓頂部的嫩芽并插入早就準(zhǔn)備好的土壤中，澆灌礦物質(zhì)豐富的純凈水，使土壤處在濕潤(rùn)的狀態(tài)。

4、后期養(yǎng)護(hù)

（1）為植株提供全天日照，使植株能正常進(jìn)行光合作用。

（2）為紅薯提供富含氮磷鉀元素的混合肥料，加快植株的生長(zhǎng)速度，為避免出現(xiàn)肥害，可將肥料稀釋后再使用。

二、紅薯幾月份種植合適

1、種植時(shí)間

紅薯一般可在每年的4月25日至5月25日種植，栽種紅薯苗的時(shí)間，建議選在陰天土壤不干不濕時(shí)進(jìn)行，如果晴天氣溫高時(shí)，可在午后進(jìn)行栽插，注意：不宜在大雨后栽插，易形成柴根。

2、紅薯種植的條件

（1）溫度

溫度達(dá)到15℃以上時(shí)，紅薯開(kāi)始生長(zhǎng)，18℃以上時(shí)紅薯可以正常生長(zhǎng)，溫度不能超過(guò)35℃，會(huì)影響生長(zhǎng)。

（2）通風(fēng)

紅薯需選在開(kāi)闊通風(fēng)田塊中進(jìn)行種植，通風(fēng)良好能帶走多余的水分，調(diào)節(jié)薯蔓間的溫濕度，促使蔓生長(zhǎng)健壯且不徒長(zhǎng)。

（3）水分

紅薯對(duì)于水分的要求量大，在生長(zhǎng)前期和后期土壤水分以保持在60-70%為宜，中期的需水量增多，可將土壤相對(duì)含水量保持在70-80%，但水分不宜太多，水分過(guò)多，會(huì)使氧氣供應(yīng)困難，影響塊根肥大。

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