一口好鍋的話術(shù)（一口好鍋的話術(shù)有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于一口好鍋的話術(shù)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、著名銷售技巧和話術(shù)

• 2、熬一鍋上好的粥，溫暖我們的腸胃

• 3、新鍋煉鍋的正確方法

• 4、匠人工藝的日式鐵鍋，好用死了！

一、著名銷售技巧和話術(shù)

著名銷售技巧和話術(shù)

兵法說，不打無準(zhǔn)備之仗。做為銷售來講，道理也是一樣的。很多剛出道的促銷員通常都有一個誤區(qū)，以為銷售就是要能說會道，其實(shí)根本就不是那么一回事。以下內(nèi)容是我為您精心整理的著名銷售技巧和話術(shù)，歡迎參考！

著名銷售技巧和話術(shù)一

在美國零售業(yè)中，有一家很有知名度的商店，它就是彭奈創(chuàng)設(shè)的“商店”。彭奈常說，一個一次訂十萬元貨品的顧客和一個買一元沙拉醬的顧客，雖然在金額上相去甚遠(yuǎn)，他們對店主的期望卻是一樣，那就是希望貨品“貨真價實(shí)”。

彭奈對“貨真價實(shí)”的解釋并不是“物美價廉”，而是什么價錢買什么貨。

彭奈的第一個零售店開業(yè)不久，有一天，一個中年男子來店里買攪蛋器。店員問：“先生，你是想要好一點(diǎn)的，還是要次一點(diǎn)的?”那位男子聽了有些不高興：“當(dāng)然是要好的，不好的東西誰要?”

店員就把“多佛牌”攪蛋器拿出來給他看。男子問：“這是最好的嗎?”

“是的，而且是牌子最老的。”

“多少錢?”

“120元?！?/p>

“什么!為什么這么貴?我聽說最好的才幾十元?！?/p>

“幾十元的我們也有，但那不是最好的?！?/p>

“可是，也不至于差這么多錢呀!”

“差的并不多，還有十幾元錢一個的呢?！?/p>

男子聽了店員的話，馬上面現(xiàn)不悅之色，想立即掉頭離去。彭奈急忙趕了過去，對男子說：“先生，你想買攪蛋器是不是，我來介紹一種好產(chǎn)品給你。”

男子仿佛又有了興趣，問：“什么樣的?”

彭奈拿出另外一種牌子的攪蛋器，說：“就是這一種，請你看一看，式樣還不錯吧?”

“多少錢?”

“54元?！?/p>

“照你店員剛才的說法，這不是最好的，我不要?！?/p>

“我的這位店員剛才沒有說清楚，攪蛋器有好幾種牌子，每種牌子都有最好的貨色，我剛拿出的這一種，是同牌中最好的'?！?/p>

“可是，為什么“多佛牌”的差那么多錢呢?”

“這是制造成本的關(guān)系。每種品牌的機(jī)器構(gòu)造不一樣，所用的材料也不同，所以在價格上會有出入。至于“多佛牌”的價錢高，有兩個原因，一是它的牌子信譽(yù)好，二是它的容量大，適合做糕餅生意用?！迸砟文托牡卣f。

男子臉色緩和了很多：“噢，原來是這樣的?！?/p>

彭奈又說：“其實(shí)，有很多人喜歡用這種新牌子的，就拿我來說吧，我就是用的這種牌子，性能并不怎么差。而且它有個最大的優(yōu)點(diǎn)，體積小，用起來方便，一般家庭最適合。府上有多少人?”

男子回答：“5個。”

“那再合適不過了，我看你就拿這個回去用吧，擔(dān)保不會讓你失望。

”

彭奈送走顧客，回來對他的店員說：“你知道不知道你今天錯在什么地方?”

那位店員愣愣地站在那里，顯然不知道自己錯在哪里。

“你錯在太強(qiáng)調(diào)“最好”這個觀念?！迸砟涡χf。

“可是，”店員說，“您經(jīng)常告誡我們，要對顧客誠實(shí)，我的話并沒有錯呀!”

“你是沒有錯，只是缺乏技巧。我的生意做成了，難道我對顧客有不誠實(shí)的地方嗎?”

店員默不作聲，顯然心中并不怎么服氣。

“我說它是同一牌子中最好的，對不對?”

店員點(diǎn)點(diǎn)頭。

“既然我沒有欺騙顧客，又能把東西賣出去，你認(rèn)為關(guān)鍵在什么地方?”

“說話的技巧?！?/p>

彭奈搖搖頭，說：“你只說對一半，主要是我摸清了他的心理，他一進(jìn)門就說要最好的，對不?這表示他優(yōu)越感很強(qiáng)，可是一聽價錢太貴，他不肯承認(rèn)他舍不得買，自然會把不是推到我們頭上，這是一般顧客的通病。假如你想做成這筆生意，一定要變換一種方式，在不損傷他的優(yōu)越感的情形下，使他買一種比較便宜的貨?！?/p>

店員聽得心服口服。

著名銷售技巧和話術(shù)二

要做好終端推銷工作，至少需要知道以下幾點(diǎn)：

推銷技巧一：厲兵秣馬

兵法說，不打無準(zhǔn)備之仗。做為銷售來講，道理也是一樣的。很多剛出道的促銷員通常都有一個誤區(qū)，以為銷售就是要能說會道，其實(shí)根本就不是那么一回事。記得那時候我們培訓(xùn)了將近一個月，從產(chǎn)品知識到故障分析，從企業(yè)歷史到銷售技巧，每一個環(huán)節(jié)都反復(fù)練習(xí)，直至倒背如流。那時候我們同事之間經(jīng)?；ハ啻蛉ふf咱都成了機(jī)器人了。我記得當(dāng)時為了調(diào)試出一個最佳音樂效果，一沒有顧客在場，我就專心致志地一個鍵一個鍵的反復(fù)試驗(yàn)，持續(xù)了將近一個星期，終于得到了自己滿意的效果。

每次輪到自己休息，我總喜歡到各個賣場去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)：一來調(diào)查一下市場，做到心中有數(shù)?，F(xiàn)在的顧客總喜歡訛促銷員，哪里哪里有多么便宜，哪里哪里又打多少折了，如果你不能清楚了解這些情況，面對顧客時將會非常被動。二來可以學(xué)習(xí)一下別的促銷員的技巧，只有博采各家之長，你才能煉就不敗金身!

推銷技巧二：關(guān)注細(xì)節(jié)

現(xiàn)在有很多介紹促銷技巧的書，里面基本都會講到促銷員待客要主動熱情。但在現(xiàn)實(shí)中，很多促銷員不能領(lǐng)會到其中的精髓，以為熱情就是要滿面笑容，要言語主動。其實(shí)這也是錯誤的，什么事情都要有個度，過分的熱情反而會產(chǎn)生消極的影響。

熱情不是簡單地通過外部表情就能表達(dá)出來的，關(guān)鍵還是要用心去做。所謂精誠所至，金石為開!隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲，真正的誠就是想顧客所想，用企業(yè)的產(chǎn)品滿足他們的需求，使他們得到利益。

我常常跟下面的促銷員說，現(xiàn)在競爭這么激烈，簡單的向顧客重復(fù)產(chǎn)品賣點(diǎn)顯然是不行了，在信息爆炸的年代，怎么樣才能讓顧客記住你，記住你的產(chǎn)品，你必須要學(xué)會想象，學(xué)會畫餅，讓他感受到切實(shí)的利益。我現(xiàn)在有個促銷員，在這方面就做的很出色，非常用心去觀察生活，并把它運(yùn)用到銷售中去。舉個簡單的例子，我們推出了一款新型電壓力鍋，它的特點(diǎn)是安全、省電、環(huán)保。他就講解的非常有特點(diǎn)，先是跟顧客嘮家常，現(xiàn)在用煤氣怎么貴啦，用電則速度慢啊等等，取得了顧客的共鳴，接著話鋒一轉(zhuǎn)，介紹到自己要推薦的產(chǎn)品，給顧客算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，用了這款產(chǎn)品，怎么省時，一個月又可以幫他省多少錢。最后，顧客歡天喜地地買了產(chǎn)品走了。

推銷技巧三：借力打力

銷售就是一個整合資源的過程，如何合理利用各種資源，對銷售業(yè)績的幫助不可小視。作為站在銷售第一線的促銷員，這點(diǎn)同樣重要。

我們經(jīng)常在街頭碰到騙子實(shí)施詐騙，其中一般都有一個角色—就是俗稱的托，他的重要作用就是烘托氣氛。當(dāng)然，我們不能做違法的事，但是，我們是不是可以從中得到些啟發(fā)呢?我在做促銷員的時候，經(jīng)常使用一個方法，非常有效，那就是和同事一起演雙簧。特別是對一些非常有意向購買的顧客，當(dāng)我們在價格或者其他什么問題上卡住的時候，我常常會請出店長來幫忙。一來表明我們確實(shí)很重視他，領(lǐng)導(dǎo)都出面了，二來談判起來比較方便，只要領(lǐng)導(dǎo)再給他一點(diǎn)小實(shí)惠，顧客一般都會買單，屢試不爽!當(dāng)然，如果領(lǐng)導(dǎo)不在，隨便一個人也可以臨時客串一下領(lǐng)導(dǎo)。關(guān)鍵是要滿足顧客的虛榮心和愛貪小便宜的壞毛病。

推銷技巧四：見好就收

銷售最懼的就是拖泥帶水，不當(dāng)機(jī)立斷。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，在銷售現(xiàn)場，顧客逗留的時間在5-7分鐘為最佳!有些促銷員不善于察言觀色，在顧客已有購買意愿時不能抓住機(jī)會促成銷售，仍然在喋喋不休地介紹產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致了銷售的失敗。所以，一定要牢記我們的使命，就是促成銷售!不管你是介紹產(chǎn)品也好，還是做別的什么努力，最終都為了銷售產(chǎn)品。所以，只要到了銷售的邊緣，一定要馬上調(diào)整思路，緊急剎車，嘗試締約。一旦錯失良機(jī)，要再度鉤起顧客的欲望就比較困難了，這也是剛?cè)腴T的促銷員最容易犯的錯誤。

推銷技巧五：送君一程

銷售上有一個說法，開發(fā)一個新客戶的成本是保持一個老客戶成本的27倍!要知道，老客戶帶來的生意遠(yuǎn)比你想象中的要多的多。我在做促銷員的時候，非常注意和已成交的顧客維持良好關(guān)系，這也給我我?guī)砹素S厚的回報(bào)。其實(shí)做起來也很簡單，只要認(rèn)真地幫他打好包，再帶上一聲真誠的告別，如果不是很忙的話，甚至可以把他送到電梯口。有時候，一些微不足道的舉動，會使顧客感動萬分!

有一次，我忘了把促銷禮品給顧客，發(fā)現(xiàn)時他已經(jīng)出了商場門了，我馬上拎起禮物，撒腿就追，當(dāng)我氣喘噓噓地趕上他時，顧客當(dāng)時感動的真是不可用語言來形容。這位顧客后來給我介紹了很多生意，我們也成了很好的朋友。我現(xiàn)在服務(wù)的企業(yè)也是他介紹進(jìn)來的，當(dāng)然，這都是后話了。

二、熬一鍋上好的粥，溫暖我們的腸胃

圖文丨愛你菜

從小到大，每家每戶都在熬的一鍋粥，我們真的知道該如何熬得極致嗎？

病了一周，當(dāng)了整整一周的“啞巴”的我，自然得告別無辣不歡的日子。喝了整整一周清水白粥，著著實(shí)實(shí)養(yǎng)了一回腸胃，還順帶減了肥，在生病的日子里最溫暖的除了會做各種好吃的老饕，就要屬這養(yǎng)人的好粥之道了。這下是時候還一年前的心愿，跟大家分享熬粥心得了。

最家常的主食，卻沒有一個好粥譜

差不多1年前的春天，在吖咪認(rèn)識了一眾美食達(dá)人，當(dāng)時總是七嘴八舌地聊各種美食和廚房炊具，大家讓我寫個廚具攻略，我說資歷尚淺，倒是天天熬粥頗有點(diǎn)心得，不如分享下熬粥好了。于是，我們開始討論如何熬一鍋上好的粥，大家各抒己見，有人說要小火慢熬，有人說要泡米，有人說要用油鹽腌一下米……看著大家五花八門卻沒有一致的結(jié)論，我特地去搜了一下粥譜。結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，各種粥方倒是很多，不過基本都是以食材搭配的養(yǎng)生粥方為主，對于熬粥心得，竟然寥寥無幾。

這每家每戶幾乎人人都做過的最日常的主食，竟然沒有一道像樣的好粥譜。

知乎大神解析熬粥之道

當(dāng)時群里有個知乎食品大神，論證一碗隔夜飯的價值都洋洋灑灑好千字，還解析了大米淀粉結(jié)構(gòu)，簡直是學(xué)霸型的戀味者筆記。

夏天小姐的從媽媽那里傳承的熬粥心得是小火慢熬，熬之前用油鹽腌一下米，腌的時間沒具體研究過，但覺得用油鹽腌一會兒再熬，粥會綿一點(diǎn)，香一點(diǎn)。

知乎大神翼哥認(rèn)為油會被米吸收，形成更加穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，從理論上來講會變硬，但那種硬是人感覺不到的。至于鹽，理論上可以阻礙淀粉鏈交聯(lián)，可以讓粥保持的更久，不會很快老化和析出水來，跟油的作用相近。至于在熱的時候，因?yàn)槭堑矸鄣臒o定形態(tài)，稠度應(yīng)該是不受影響。

大火和小火理論上在于釋放淀粉鏈的速度，理論上結(jié)果應(yīng)該是一樣的，但是可能因?yàn)樘呛偷鞍踪|(zhì)反應(yīng)，焦糖化反應(yīng)，底下的米糊了改變了味道，鍋的不同味道不同，加上心理作用等等造成了差別。不過，原料的影響遠(yuǎn)大于正常烹飪方法。

跟大神翼哥的一番交流，讓為老饕熬了三年粥的我的一些經(jīng)驗(yàn)得到了驗(yàn)證，既然如此，為老饕熬了三年粥的愛你菜，今天就斗膽分享下熬粥心得吧。

為老饕熬三年粥的心法

從小不愛喝粥的我，對于熬粥也是來自于媽媽的經(jīng)驗(yàn)——大火滾開，小火慢熬。

第一次早起為老饕熬粥，用的還是日本的進(jìn)口大米來熬，如此一番，關(guān)火蓋鍋蓋，洗漱回來貼心地盛上一碗攤涼，自以為是溫暖牌早餐，結(jié)果，老饕喝了一口，直接讓我整鍋倒掉。說這米爛軟，既沒口感，又沒香氣，讓我瞬間石化。

第二天，他手把手叫我熬粥， 用大火滾沖，不斷攪拌5~7分鐘，直到米軟可以用手捏開開即可關(guān)火，但切忌蓋鍋蓋燜，鍋內(nèi)余溫會令粥米繼續(xù)軟化。 準(zhǔn)確地說，應(yīng)該叫滾粥，講究一氣呵成，切忌中途加水，這樣滾出來的粥，不但米香四溢，米湯濃稠，而且口感極好。此后三年，除去盛夏，春冬的早晨，白粥、小米粥、雜糧粥一直是我家早晨的常客，三年下來，我已經(jīng)可以邊翻書邊熬粥，一點(diǎn)功夫也沒耽誤。

對了，高溫滾粥，糊化的美味，這就是化學(xué)上有名的美拉德反應(yīng)。這便解釋了大火滾粥更香的科學(xué)依據(jù)了吧，哈哈。

鍋與米之道

一口好鍋對于熬粥十分重要。我們家用于熬粥的鍋歷經(jīng)演變，直到遇到日本的萬古燒土砂鍋才算找到真愛，至此熬粥便一直非它莫屬。這款土鍋耐高溫，保溫性特別好，滾粥不但可以將米香牢牢鎖住，有種現(xiàn)代化的炊具煮不出的味道，有點(diǎn)像小時候用炭火和灶臺做出來的飯菜，一種難以忘懷，令人懷念的原始自然風(fēng)味。當(dāng)然，這口鍋的用途遠(yuǎn)不止于此，各種燜煮熬燉是樣樣了得，用途很廣。

熬粥的米，一開始我們用的是日本的越光米，但自從在臺山發(fā)現(xiàn)了一種小油粘香米，便移情別戀，從后熬粥基本都寵幸它了。這種小油粘因?yàn)轭w粒小、畝產(chǎn)低，很多農(nóng)戶都是自家種自家吃，市面上一般買不到。周末自駕，蹲守車米坊覓到這種米，煮飯滿屋飄香，口感彈牙又有嚼勁，熬粥米湯濃稠，還米香四溢，惹得我家老饕每年早晚稻上市，都要特地去找來買。

當(dāng)然，這樣選米是極其講究的老饕的玩法。同樣的熬粥之道你還可以用最常見的東北大米，易熟易軟，口感好。除了白米，你開可以嘗試小米+玉米糝子，小油粘+綠豆，小油粘+澎湖蓮子，小米+山藥+紅棗等各種組合，我們家就是用這樣不同的玩法在春冬熬粥，滋養(yǎng)腸胃，還能應(yīng)不同時節(jié)和需求調(diào)養(yǎng)，十分養(yǎng)人。

愛你廚房丨好粥之道

方法一：

1.晨起如果時間急，可以直接用1杯米（2~3人份）直接下鍋，輕柔淘洗后（避免過多把表層米油洗掉，這樣煮粥便沒那么濃稠），按照1杯米11杯水的比例大火滾煮（我家通常直接看鍋內(nèi)的刻度）。

2.水開后用大火滾沖5~7分鐘，注意不停地?cái)噭?，一則避免米湯滾出來，二則令米湯更濃稠。

3.米開始變軟，用手可以捏開即可關(guān)火，然后保持開蓋，自然攤涼即可食用。

方法二：

1大米輕柔淘洗后，先泡半小時，燒好開水一起下鍋，大火滾開后一邊攪動，一邊滾沖至米爆開即可關(guān)火。泡過的大米比較軟，滾沖的時間會相應(yīng)縮短，而用開水直接下鍋可以避免粥米黏糊鍋底，都說行家里手用的是這樣的滾粥方式，不過我家用得較少。感覺米香不夠方法一足，但口感卻可謂各有千秋，各有所愛。

來試試這熬粥之道吧，早晨只要早起15分鐘，一家便可以喝上一碗上好的粥，不但可以溫暖我們的腸胃，還能讓一家人在帶著寒意的冬春早晨感受濃濃的幸福和暖意！

-End-

三、新鍋煉鍋的正確方法

開鍋通常指第一次使用前的保養(yǎng)措施，正確的開鍋步驟，可以讓鍋在以后的使用日子里不會粘鍋而且不會生銹，能夠極大提升鐵鍋的使用壽命。一、不粘鍋的開鍋技巧：1、鍋內(nèi)加水，水量大約是鍋容量的80%，然后大火燒開進(jìn)行煮沸，煮沸的時間持續(xù)10分鐘左右，10分鐘后倒出水，自然晾干。2、倒入少量的食用油，然后用餐巾紙將整個鍋都涂抹均勻，這個過程叫潤鍋，時間最好是一個晚上。簡單兩步，叫你的不粘鍋使用壽命更長，不沾效果更好，切忌新鍋不開鍋直接就用，你會毀了一口好鍋的。二、鐵鍋的開鍋技巧：一口好的鐵鍋，不僅導(dǎo)熱速度快，能讓食物更加均勻、快速的受熱，而且炒菜煮湯營養(yǎng)更加豐富，最重要一點(diǎn)能補(bǔ)充身體必須的鐵元素，所以鐵鍋的開鍋尤為重要。1、清洗：新買回來的鐵鍋，上面會有一層機(jī)械加工留下來的殘油，如果沒有經(jīng)過開鍋的鐵鍋，這些機(jī)械殘油就會流進(jìn)菜里，對身體很不好，所以要仔細(xì)的清洗。2、干燒：清洗后控干水分，放到火上干燒，將表面的涂層燒掉。進(jìn)在干燒的整個過程中，要不?；蝿渝伒倪吘墸康氖鞘硅F鍋能受熱均勻，整個過程十分鐘左右，鍋表面成為鐵藍(lán)色即可。3、再清洗：等鍋稍微涼一點(diǎn)，再次清洗干凈，可以加入洗潔精幫忙。4、潤鍋：清洗干凈后再次加熱，鐵鍋燒制快冒煙的時候，倒入食用油，同時不斷晃動鍋底，保證鍋內(nèi)部每個地方都能浸潤食用油，等到鍋中食用油開始冒煙，我們把油倒掉，將鍋內(nèi)的油脂和表面的雜志完全清洗干凈。然后再次潤鍋處理，這樣的步驟至少要重復(fù)三四次，整個潤鍋過程才算完成了。5、靜放：處理好的鐵鍋至少放一個晚上再使用。新鍋不要直接用，大廚教你正確開鍋，新鍋壽命長，炒菜不粘更省油，你學(xué)會了嗎？

四、匠人工藝的日式鐵鍋，好用死了！

跟我一樣已經(jīng)結(jié)婚三五年的妹子們有沒有發(fā)現(xiàn)：老公正變得越來越懶！

想當(dāng)初談戀愛的時候，那家伙，早晨起床，我牙還沒刷就聽他敲門給我送“愛心”早餐。凡事從不讓我操心，看電影早早提前買好票杵在影院門口等我，不管多大的風(fēng)雨，他都保準(zhǔn)跑到公司樓下接我……一直以為我是前世拯救了銀河系。

而就在這一兩年，這貨變了！早晨起來也不做早餐了，說什么早餐吃太早上午容易餓肚子；臭襪子不洗還亂丟，每天跟“健忘癥”似的，我就是他的“失物呼叫中心”；晚飯不是出去吃就是隨便對付一下，理由是炒菜會糊鍋，刷起來費(fèi)勁。我太難了~是可忍孰不可忍！

做了很多攻略，千挑萬選了一口性價比賊高的 日本原裝進(jìn)口Kanda神田凹凸紋物理不粘鐵鍋 。因?yàn)槲沂莻€口味很挑剔的人，向來鐘情小時候老爸用鐵鍋燒菜的味道。咱中國菜，講究鐵鍋猛火爆炒才夠味！

作為“顏值控”的妹子，最直接吸引我剁手的是鍋壁上“性感”的凹凸紋，相當(dāng)精美有質(zhì)感啊有木有！而且這個凹凸紋有個很大的好處就是： 沒有化學(xué)涂層，利用鍋壁物理結(jié)構(gòu)，做到防粘少油！ 原理是烹炒時，食材懸浮于凸起的紋路，減少食材接觸鍋面的面積，與凹陷紋理形成空隙并產(chǎn)生水蒸氣防粘膜，同時部分油脂滲漏到空隙中，減少食材對油脂的吸收。 對于重視低脂健康飲食的人群來說，這個優(yōu)點(diǎn)的確很實(shí)在啦。

閃亮登場

據(jù)說這口鍋還深受米其林餐廳和日料店大廚們的青睞。鍋?zhàn)幽没丶液?，立馬引了老公的注意，樂呵呵反復(fù)擺弄半天，第二天竟迫不及待地買菜回來大展廚藝?yán)?，真是太陽打西邊出來啦?/p>

大展身手，做了煎雞翅、燒魚

一點(diǎn)也不粘，還特省油。 大于99%的純熟鐵鐵鍋，厚底薄壁，導(dǎo)熱迅速，受熱均勻，燒出來的菜肴噴香入味！

老公說掂鍋很輕便，我試了下一只手端起都毫不費(fèi)力，之前同樣大的鐵鍋，我兩只手端都吃力， 難怪老公的“懶癌”被治愈，說實(shí)話我這個沒下過廚房的人，都有點(diǎn)迫不及待想學(xué)學(xué)廚藝?yán)瞺

我掂，我掂，我掂掂掂......

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好鍋出自匠造

一個人·一輩子·一口好鍋

Kanda神田鐵鍋來自日本屈指可數(shù)的金屬生產(chǎn)加工集散地，燕三條。以嫻熟的技藝傳承傳統(tǒng)工藝的手工匠人們，孜孜不倦地追求著更高的鍋具品質(zhì)，一個人一輩子，只為打磨一口好鍋！

神田融合了燕三條的優(yōu)秀金屬加工經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，創(chuàng)造出追求極致的鐵鍋—— 神田鐵鍋，深受米其林餐廳和日料店大廚們的青睞。

Kanda神田凹凸紋物理不粘鐵鍋

采集巴西原生態(tài)鐵礦石

巴西鐵礦石，具有高鐵、中硅、低鋁的特點(diǎn)。經(jīng)過 四次提純工藝 ，去除有害物質(zhì)，精煉為鐵含量高達(dá) 99%以上的熟鐵 。烹飪過程中可釋放優(yōu)質(zhì)鐵元素，對人體健康大有裨益。

手工鍛打凹凸紋理

通過工匠師父手工鍛打出的大小均勻的凹凸紋理，精美實(shí)用，具有防粘鍋，減少食物油脂的作用。在烹炒過程中，迫于鍋面凹凸不平的結(jié)構(gòu)，食材懸浮或暫留于鍋面凸起的狹面上，減少了跟鍋面接觸的面積，同時產(chǎn)生的水蒸氣防粘黏膜，可阻隔食材與鍋底的直接接觸，使食物有效受熱且防粘鍋；炒制中，油脂滲入鍋面空隙，大大減少食物對油脂的吸收。

噴砂工藝

無需化學(xué)涂層介質(zhì)的干預(yù)， 環(huán)保 無害，鍛造原生態(tài)健康不粘鐵鍋！ 日本先進(jìn)噴砂工藝，微小空隙能吸附、滲漏多余油脂，形成天然的油脂膜，防粘鍋的同時還可以起到潤養(yǎng)鍋?zhàn)拥男Ч?/p>

厚底薄壁

通過旋壓技術(shù)而成的厚底薄壁（底厚約1.2mm，壁厚約1mm），鍋底 導(dǎo)熱迅速，省電省燃?xì)?/strong> ；鍋壁注氧氣孔， 受熱均勻，少油省油 。